Особенности посадки озимого чеснока на урале

Лучшие сорта озимого чеснока

Каждый сорт имеет свои особенности

Прежде чем приступить к ознакомлению с лучшими сортами чесночного растения, рекомендует вначале ознакомиться с основными характеристиками, свойственными озимому чесноку.

• В центре самой головки чеснока находится довольно крепкий стержень, удерживающий вокруг себя пузатенькие зубчики.
• Расположение зубцов однорядное, у любого чеснока оно идет строго по кругу, дольки стоят вплотную друг к дружке.
• В летнее время года у чеснока может вырастать бульбочная стрелка. Для получения больших головок, ее рекомендуется обламывать. Парочку шариков с семенами оставляют, чтобы ориентироваться, когда необходимо выкапывать созревший чеснок. Как только они начнут трескаться, значит, пришла пора собирать чеснок.
• Озимый чеснок отличается от ярового собрата длительным хранением и отменным урожаем, так как головки у него большие.

А теперь ознакомимся с лучшими сортами озимого чеснока, который рекомендовано высаживать на приусадебных участках в уральских регионах, а также на северных территориях.

Сорт «Любаша»

Один крупнейших видов — Сорт» Любаша»

Чаще всего посадка чеснока гибридного сорта «Любаша» производится в трудных климатических условиях, где преобладает засушливое лето, а также зимой долго держатся сильные морозы.

Растение довольно высокорослое, так как могучий стебель может достигать высоты 100-120 см, а если еще и стрелку оставили для ориентира сбора урожая, то и до 150 см может вырасти. У взрослого кустика перья насыщенного зеленого цвета, имеющие небольшой восковой налет.

Сама головка после созревания обычно приплюснутой формы. Кожура у зубчиков белесая, но прожилки имеют фиолетовый оттенок. Вес одной головки граничит в пределах 150-200 г, каждая луковичка имеет по 5-7 зубчиков.

Посадка чеснока этого сорта производится в поздний осенний период. Сажают либо зубчиками, либо для размножения сорта – бульбочками. Сорт «Любаша» обладает отличной устойчивостью ко многим недугам, характерным для чеснока, поэтому дает отменный урожай. Например, с одного квадратного метра можно собрать до 3-4 кг чеснока.

В хранении «Любаша» хороша, так как может сохраняться до 10-12 месяцев. Главное, чтобы для сохранности соблюдались необходимые условия – умеренная теплота и сухость в помещении.

Сорт «Алькор»

«Алькор» имеет среднюю величину

Это озимое чесночное растение было выведено российскими селекционерами. Чеснок относится к самым высокоурожайным сортам. При соблюдении грамотного ухода и правил агротехнических норм можно с 1-го гектара собрать до 3-3,5 т урожая.

Внешне сорт «Алькор» ничем не отличается от своих собратьев, вид самый стандартный для чеснока. Вес одной головки может быть 30-35 г, в одной луковице размещено по 5-6 зубчиков. Вегетационный период составляет 2,5-3 месяца. Сорт способен давать стрелки.

Вкусовые качества острые, а вот сильным запахом «Алькор» не обладает. Может произрастать в любом грунте, но лучше всего себя чувствует на некислой, дренированной или аэробной почве.

На Урале посадка чеснока сорта «Алькор» припадает на вторую или третью декаду октября. Здесь все зависит от районирования.

Сорт «Гаркуа»

Чеснок сорта «Гаркуа» имеет небольшие зубчики

Этот озимый чеснок был выведен во Франции. Садоводы его полюбили за способность переносить сильные морозы, а кулинары – за пикантные нотки, внесенные в блюдо.

По форме чеснок «Гаркуа» самый обычный, но окрас у него интересный – нежного розового цвета, а в некоторых случаях и светло-фиолетовых тонов. Отличителен сорт от других собратьев маленькими зубчиками. В одной луковичке их может быть до 16-18 штук.

Правила выкапывания

Надежный показатель для сбора урожая – это когда половина листьев отмирает, а половина еще зеленеет. Вот несколько признаков зрелости овоща:

• нижний лист начинает увядать и засыхать;
• кончики остальных листьев желтеют;
• стебель теряет упругость.

Определить уровень зрелости можно подкапыванием вокруг растения (следя за тем, чтобы не повредить овощ), а также проверить размер плода, не выкапывая полностью. Если головка выглядит маленькой, почву следует утрамбовать обратно, подождать несколько дней, прежде чем проверять снова. Если она выглядит солидно, шелуха плотно прилегает к ней, ее можно вытащить.

Только не ждать отмирания всех листьев, прежде чем собрать урожай. Без листьев, защищающих головку, зубчики могут отделиться, что существенно сократит срок хранения. Переспелые головки также имеют тенденцию делиться и формировать побеги. Подготовка к сбору урожая проводится заранее. Что делать:

1. Если стрелы не обрезаны, отрезать их за месяц до сбора.
2. Удалить мульчу за 3-3,5 недели до созревания, прорыхлить почву для улучшения воздухообмена.
3. Перестать поливать за две недели до копания. Дать почве немного высохнуть, чтобы предотвратить гниение, и облегчить сбор урожая.

Во время уборки осторожно подкапывают почву вокруг него, не вырывают, а осторожно вытягивают плод, держась за основания его стебля. Стряхивают излишки земли, которые легко осыпаются, но не моют овощ и не удаляют листья

На заметку!

Промытый чеснок накапливает лишнюю влагу в головке, что может привести к грибковому заражению.

Если планируют съесть собранный плод сразу, используют ножницы, чтобы подрезать листья и корни, и хранить на кухне. Чеснок, который был поврежден во время сбора урожая, также съедают в первую очередь, так как его качество со временем будет ухудшаться. Если готовить чеснок к длительному хранению, сохраняют листья и корни неповрежденными во время уборки урожая. Перед сушкой оставляют урожай на воздухе на 2-3 дня, чтобы почва высохла и осыпалась. Ночью накрывают на случай, если пойдет дождь. Хранят только правильно высушенные головки. Высушивают их на веранде, в помещении, в один слой. Стебли не срезают перед сушкой – питательные вещества позже поступят в головку.

Примерно через 3 недели чеснок высохнет. Верхние чешуйки высыхают, начинают шелушиться и легко отделяются с остатками почвы. Высушенный стебель обрезают, оставив пенек от 2 до 2,5 см, а корни укорачивают на 1 см. Если запланировано хранить его в косичках, то оставляют “хвост” длиннее 30 см, для пучков 25 см. Остальные корни обработывают огнем, чтобы личинки вредителей погибли.

Сорта озимого чеснока

Для того, чтобы добиться успеха в выращивании озимого чеснока, очень важно выбрать адаптированный к вашей местности сорт. Сорта чеснока бывают стрелкующиеся и не образующие стрелок

Те сорта, что дают стрелку, обычно более выносливы и зимостойки. Предлагаем вам характеристики нескольких популярных в культуре озимых сортов, среди которых вы можете найти тот, что подойдет именно вам.

• Любаша – сорт украинской селекции с хорошей зимостойкостью и сухостойкостью, прекрасно хранящийся до 10 месяцев без потери качества. Высота стебля 90-120 см, количество зубков до 7 штук, средний вес одного зубка 15-10 г. Луковица белая с едва заметными фиолетовыми прожилками.
• Украинский белый – возделывается как в яровой, так и в озимой культуре. Сорт не стрелкуется, но прекрасно хранится, вес луковицы от 50 до 140 г, количество зубков в луковице от 4 до 12 шт.
• Спас – тоже украинский сорт, выведенный львовскими селекционерами, обладающий высокой урожайностью и лежкостью. Количество зубков от 7 до 9, средний вес луковицы от 60 до 100 г. Устойчив к нематоде и фузариозу.
• Юбилейный Грибовский – один из лучших старых сортов с очень острым вкусом, высокими урожайностью, лежкостью и устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Луковица весит около 40 г и состоит иp 5-8 зубков.
• Юбилейный 07 – сорт урожайный, устойчивый к фузариозу, хорошо хранится. Луковица бело-сиреневая со штрихами, состоит из 5-8 зубков, вкус полуострый.
• Надежный – сорт урожайный с полуострым вкусом, хранится почти год в теплом помещении, луковица, белая с сиреневыми штрихами, состоит из 6-7 зубков.
• Фиолетовый харьковский – стрелкующийся урожайный сорт, устойчивый к болезням. Луковица фиолетовая, округло-сплюснутая, массой от 30 до 60 г, количество зубков до 6 штук.
• Мессидор – урожайный сорт, выведенный в Голландии. В луковице до 10 зубков.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Посадка помидоров на рассаду в 2020 годуПосев овощей в открытый грунт в марте

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Частые ошибки

Некоторые дачники готовят грядку под посадку чеснока слишком поздно. Почву необходимо перекапывать и вносить удобрения заранее. Иначе подкормка не успевает разойтись в земле, а грядка осесть. Тогда осенью зубки проваливаются слишком глубоко и всходы весной не появляются. Другая распространенная ошибка – неправильный полив. Хотя чеснок относится к влаголюбивым растениям, слишком часто и обильно поливать его нельзя. Земля должна быть умеренно влажной.

Важно!При дефиците влаги чеснок растет мелким, а зубчики высыхают. Перелив грозит развитием гнили и ухудшает лежкость овоща.. Озимый чеснок можно сажать дольками и бульбочками

Из последних вырастают головки из 1-2 долек. Осенью их можно использовать для посадки. Таким способом можно сохранить понравившийся сорт и сэкономить на посадочном материале

Озимый чеснок можно сажать дольками и бульбочками. Из последних вырастают головки из 1-2 долек. Осенью их можно использовать для посадки. Таким способом можно сохранить понравившийся сорт и сэкономить на посадочном материале.

Озимый чеснок – нетребовательная культура. Вырастить его несложно. Растение обладает хорошей морозоустойчивостью. Поэтому хорошо растет даже в северных регионах. Озимые сорта высаживают поздней за 1-1,5 месяца до наступления зимних холодов. При определении даты посадки ориентируются по Лунному календарю.

Посадим под зиму чеснок: правила высадки зубчиков

При посадке важно не допустить загущенности растений. Лунки делают глубиной в четыре сантиметра, на расстоянии 20 см в ряду и 25 сантиметров между рядами

При использовании такой схемы можно гарантировано получить очень крупный и лежкий чеснок. Если места на участке мало, можно посадить растения и почаще. При этом междурядья так же делают шириной в 25 см, между растениями же оставляют около десяти сантиметров свободного грунта.

После того как грядка будет замульчирована, ее нужно тщательно полить. Перед самыми заморозками ее следует накрыть опавшей листвой слоем в 10-15 сантиметров. Весной (как только прогреется почва) этот слой убирают граблями. Обычно под ним уже можно видеть проросшие перышки чеснока.

Вместе сажаем чеснок осенью. Сроки, подготовка почвы

Сажают чеснок не ранее, чем за три недели до наступления заморозков. На Урале – это середина или конец октября

Соблюсти этот условие на самом деле очень важно. Если чеснок будет посажен слишком поздно, корешки просто не успеют укрепиться, что, безусловно, скажется на урожайности

Ориентироваться со сроком можно даже просто по погодным признакам. Некоторые уральские садоводы высаживают чеснок сразу после того, как пройдет первый снег. После того как он растает, и пройдет примерно три недели до настоящих заморозков. Грядку под чеснок традиционно перекапывают за несколько недель до посадки. Это необходимо для того, чтобы грунт успел дать усадку. Следовательно, готовить ее нужно где-то в середине–конце сентября.

Как выбрать место для грядки и подготовить её к посадке озимого чеснока

Чтобы получить хороший урожай важно подобрать подходящее место.
При выборе места для посадки озимого чеснока следует учитывать следующие моменты:

1.  Чеснок светолюбивое растение, не переносит затенения, поэтому для посадки следует выбирать хорошо освещенные участки, вдали от строений, кустарников, деревьев, забора.
2.  Он нуждается во влаге, но не выносит застоя воды и близкого расположения грунтовых вод, поэтому его не следует сажать в низине, где при таянии снега весной скапливается вода. Иначе он может просто сгнить.
3.  Высаживайте чеснок на возвышенности или делайте грядки высотой 20-25 сантиметров, что спасет овощ от грунтовых вод.
4.  С северной стороны участок должен быть защищен от сквозняков и ветров.

Грядку готовьте за 7-10 дней до посадки, ориентируя с севера на юг. Тщательно очищайте почву от сорняков, перекапывайте на штык лопаты, вносите необходимые удобрения, разрыхляйте и формируете грядку высотой 20-25 сантиметров шириной 1 метр.

Важно, чтобы до посадки земля осела, иначе чеснок будет выталкиваться из земли, и он может вымерзнуть.

В зависимости от состава почвы её готовят по-разному:

• в тяжелые глиняные почвы добавляют торф и песок — по ведру на м2;
• в песчаные сыпучие вводят торф и глинистый субстрат — по ведру на м2;
• суглинки обогащают перегноем или компостом (6-7 кг на м2) и минеральными удобрениями (по 15-20 грамм калия сернокислого и суперфосфата);
• в нормальную плодородную почву сразу вносят удобрения на м2: калийную соль (20-25 г) или древесную золу (100-120 г), суперфосфат (30-35 г), компост или перегной (7-8 кг).

Для озимого чеснока очень важен калий и фосфор. Первый повышает холодостойкость культуры и помогает благополучно пережить зиму, а второй поможет получить чесночные головки, богатые сахарами.

Посадка однозубки

Создаем лунки

После подготовки участка планируем места для лунок. С этой целью можно использовать обычную палку, с помощью которой проделываем в почве отверстия через каждые 10 сантиметров. Ряды располагаем на расстоянии 20-25 см один от другого.

В зависимости от того, каким способом будет произведена посадка чеснока, глубина лунок может варьироваться от 3 до 15 см.

• Чаще всего лунку выкапывают на глубину 3-5 см. При этом, высадку зубцов начинают за 20 дней до начала заморозков. Выше мы уже отмечали дату посадки чеснока в осенний период. С 20 сентября до 10 ноября. В теплых регионах – в ноябре.
• Опытные огородники выбирают метод посадки, рассчитанный на лунку, глубиной 10-15 см. Они считают, что таким способом чеснок хорошо укореняется и не боится морозной зимы. В Подмосковье и других теплых регионах культуру можно высаживать с 20 августа по 10 октября.

Заглубляем зубки чеснока

В каждую лунку кладем по одному здоровому зубчику чеснока. Не рекомендуется их вдавливать в грунт, так как это может стать причиной позднего образования корней. Сухую землю следует полить слабым раствором марганцовки. Лунки засыпаем перепревшим подготовленным компостом.

Мульчируем грядку

В качестве мульчи, слой которой должен быть около 10 см, можно использовать:

• сухие листья,
• хвою,
• торф.

Рекомендации по уборке урожая

Самым важным моментом считается выявление характерных признаков зрелости корнеплода.

Полную вызреваемость озимого чеснока определяет ряд факторов:

1. Шелуха. Для этого следует «освободить» луковицу от земли и внимательно рассмотреть. Если шелуха твердая, плотная и с легкостью отходит от луковицы, то чеснок можно выкапывать.
2. Перья. Отличаются пожухлостью, вялостью, шейка ложного стебля становится мягкой на ощупь.
3. Соцветия. Трескаются, а основная головка должна стать тверже.

Рассмотрим основные этапы уборки чеснока:

1. За 20-30 дней до предполагаемого сбора урожая полив культуры следует полностью свести на нет, это позволит предотвратить преждевременное появление грибка и загнивания луковиц.
2. В этот же период нужно избавиться от стрелок, но не от всех, следует оставить 2-3 сильных, не больше.
3. Перья, которые только начали желтеть, рекомендуется завязать узлом. Это делают для того, чтобы витамины и важные микроэлементы не уходили в ботву, а передавались плоду.
4. За 2 недели до уборки околоплодную землю следует хорошенько взрыхлить и убрать, расчистив место в диаметре 1,5-2 см от самой головки.
5. Для уборки выбирать солнечную погода без осадков.
6. Если будут обнаружены плоды с повреждениями или поражениями, их следует отложить в сторону и употребить в первую очередь.
7. Убирать эту культуру рекомендуется при помощи вил, не нужно вырывать плоды руками, таким способом их можно повредить.

Совет!После того как урожай собран, его нужно как следует просушить под навесом, либо разложить на той же грядке, где выращивался, оставив на пару деньков, при условии, что погода стоит солнечная.

Сроки созревания чеснока на Урале

Опытные садоводы, проводя огородные работы, принимают во внимание не только климатические особенности региона, они также ориентируются по лунному календарю. Согласно этому, озимый продолжает созревать до конца июля

Убирать урожай ярового чеснока начинают с середины августа до начала сентября.

На вызревание культуры влияет летний период. Если месяцы будут слишком жаркими, размер зубчиков получится небольшой. При дождливом лете, есть вероятность что урожай сгниет. Как правило, убирать чеснок с грядок, если это озимый сорт, можно через 3,5–4 месяца после всходов. Яровой убирают на 2–3 недели позже.

Период сбора зависит еще и от сорта овоща. Каждый из них отличается особенностями созревания.

Порядок внесения удобрения

Если удобрение почвы на зиму было выполнено в должном порядке, то осенью не нужно дополнительного внесения подкормок. Лишь только с наступлением весны нужно будет подкармливать почку за три захода и более.

• После схода снега, грунт следует полить приготовленным раствором из мочевины. Раствор готовится следующим образом: 1 столовая ложка на 1 ведро воды из расчета 2 литра на 1 квадратный метр.
• Через 14 дней после первой подкормки, применяется нитрофоска в пропорции 2 столовые ложки на 1 ведро воды. Удобрения производятся из расчета 4 литра приготовленной смеси на 1 квадратный метр.
• Примерно в середине лета, за месяц до начала уборки урожая, следует вносить в грунт суперфосфат. Раствор готовится в пропорции 2 столовые ложки на 1 ведро и вносится в грунт с расчетом 4 литра на 1 квадратный метр.

Те огородники, кто предпочитают удобрять натуральными продуктами почву, могут применять перепревший навоз. При выполнении всех правил ухода за растением, гарантирована хорошая урожайность и качество.

Влияние фаз Луны

Подобно тому, как Луна влияет на приливы, она также оказывает гравитационное воздействие на жидкости в растениях, почву и уровень грунтовых вод. Эти эффекты усиливаются в разное время лунного цикла месяца. В течение половины цикла (между Новой и Полной фазами), Луна нарастает. Затем, после полнолуния, она начинает угасать.

С растущей луной земля выдыхает. Сок в растениях поднимается, сила сначала идет в рост надземной части. Таким образом, выполняют все действия с растениями, которые приносят плоды над землей во время растущей луны. С уменьшением Луны Земля вдыхает. Сок в основном опускается к корням. Таким образом, убывающая Луна – хорошее время для обрезки, размножения, удобрения, полива, сбора урожая и борьбы с паразитами и сорняками.

Преимущества осенней посадки

Многие опытные овощеводы рекомендуют высаживать чеснок именно осенью. На это существует несколько причин:

1. Головки вырастают крупнее и плотнее, чем при посадке весной.
2. Срок вегетации овоща уменьшается. После наступления тепла озимый чеснок сразу начинает расти, а яровой в это время только высаживают в землю. Благодаря осенней посадке урожай выкапывают раньше на 20-40 дней.
3. Весной сэкономленное на посадке время можно потратить на другие огородные работы.

Хотя высадка чеснока осенью и весной во многом совпадают, есть существенные различия. При высаживании под зиму посадочный материал размещают глубже и в несколько ярусов. Озимые сорта садят плотнее, но на размере урожая это не сказывается. Они не страдают от низкой температуры, если весна выдалась холодной. Растения все равно укореняются и быстро идут в рост.