Томат дамские пальчики

Достоинства и недостатки

Отличные помидоры для еды и заготовок

Можно выделить несколько явных положительных сторон.

• Отличная переносимость температурных перепадов, вплоть до прихода первых заморозков.
• Погодные условия не оказывают сильного влияния на урожайность сорта.
• Постепенное одновременное созревание плодов, висящих на одном стебле. Дамские пальчики никогда не опадут с куста, даже после созревания.
• Существует возможность собрать семена и посеять их на следующий год. Срок годности может достигать до 5 лет.
• Идеальный вариант для транспортировки и продолжительного хранения плодов. Сорт пользуется большим спросом не только среди дачников, но и среди поставщиков сельхозпродукции.
• Возможность применения плодов как в консервированном, так и в свежем виде.
• Высокая устойчивость к фитофторозу.

По описанию, Дамские пальчики считаются теплолюбивой культурой, поэтому выращивание томатов лучше проводить в южных регионах России. Если же погодные условия периодически меняются, стоит посадить их в теплицу. Этот нюанс многие считают недостатком.

Выращивание из семян на рассаду в домашних условиях

Не приобретайте семена в случайных местах у рыночных торговцев. Прежде всего, вы не можете быть уверены в качестве посевного материала. Магазины товаров для огородников предоставляют широкий выбор самых разных семян с большим и малым объемом фасовки.

Вам будет полезно почитать о том, как выбрать оптимальные сроки для посадки рассады помидоров, а также как проращивать и как сажать семена томатов.

Если вы выращиваете томаты ежегодно, то лучше заготовить свои семена из имеющегося урожая. Для сорта «Дамские пальчики» это удобно и приемлемо, так как это именно сорт, а не гибрид, и семенной материал не потеряет в качестве.

Для заготовки семян вы выбираете понравившиеся вам спелые плоды без признаков заболеваний и сцеживаете сок вместе с семенами в отдельную емкость. Когда жидкость с семенами начнет бродить, промываете семена, сушите и складываете их в пакетик для хранения до посадки.

Знаете ли вы? В рамках космической программы семена помидора побывали на Международной космической станции в 2000 году, а затем были выращены во всех школах Канады в рамках проекта «Томатосфера».

Подготовка семян

Для дезинфекции семена можно поместить в воду с температурой +50 градусов на 20 мин. Затем влажные семена выкладывают тонким слоем на поверхность для проращивания и накрывают влажной марлей или бинтом.

Сетчатая поверхность хорошо пропускает воздух, а волокна удерживают необходимую семенам влагу и не дают ей высохнуть. Хороший результат дает замачивание семян в 1%-ном растворе марганцевого калия на 24 часа. Длительность замачивания — 2 суток. Высевают семена во влажную почву. Если почва сухая, ее необходимо полить.

Видео: подготовка семян томатов к посадке

Содержание и месторасположение

Если вы выращиваете рассаду, то семена высаживаются в специальные ящички для рассады. Часть растений после пересадки погибает, поэтому рассады нужно выращивать на 30% больше, чем необходимо. Почвосмесь для нее можно купить готовую в магазине, а можно приготовить из торфа, опилок и коровяка.

Важно! Нельзя использовать для рассады почву с участка, так как в ней содержатся возбудители различных заболеваний, что отрицательно повлияет на выживаемость растений.

Процесс посадки семян

Если семена высаживаются в ящички для рассады, то их просто вносят в почву рядами и периодически поливают. Семена прорастут на 7-10-й день после посадки.

Подкармливают рассаду за время роста 2 раза раствором суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры в дозировке 30 г/20 г/20 г на 10 л воды. Высадка в грунт проводится на 50-60-й день роста рассады томатов.

Уход за всходами

Световой день для рассады должен длиться 10-12 часов. Освещение не должно быть односторонним, так как в этом случае растения вытянутся к источнику света. Поэтому подсвечивать их необходимо люминесцентными лампами, которые дают равномерное освещение.

Температура воздуха должна быть не менее +23 °С. Ночная температура не должна падать ниже +17 °С. Полив производят из лейки 1 раз в 5 дней. В фазе первого сформировавшегося листа растения пикируют в отдельные стаканчики и проводят первую подкормку.

Вам наверняка будет интересно почитать о том, как, и когда правильно пикировать помидоры после всходов.

Перед высадкой в грунт, начиная с 30-го дня, растениям организуют контакт со свежим воздухом. Выносить томаты на улицу следует днем сначала в обеденное время, а затем на целый световой день.

Целью такого закаливания является адаптация томатов к природным климатическим условиям, укрепление растения и повышение его сопротивляемости различным заболеваниям.

Пересадка рассады в грунт

В грунт «Дамские пальчики» высаживаются в начале мая, на 50-60-й день роста. Высадку проводят в утренние нежаркие часы, чтобы растение смогло лучше акклиматизироваться. Для посадки растение изымается из стаканчика вместе с грунтом. Посадка проводится в небольшую лунку на ту же глубину, что и была в стаканчике.

Исключение составляют вытянувшиеся растения — их высаживают под небольшим наклоном так, чтобы лишняя часть стебля была посажена вместе с корневой системой. Оптимальной считается посадка с расстоянием между рядами 50 см и расстоянием между отдельными растениями в ряду 30-40 см. В целом на 1 кв. м должно получаться около 6-8 растений.

Видео: посадка рассады томатов в грунт

Знаете ли вы? Не имеет значения, разговариваете ли вы с рассадой, но вот гладить ее настоятельно советуют. Воздействие на верхушку растения рукой или другим предметом вызывает выработку специального гормона роста этилена, который ускоряет рост растения.

Как получить семена для высадки в следующем году

На семена требуется выбирать плоды, которые красные и наделенные характерной сорту формой.

Чтобы собрать семена, плоды должны быть чуть бурыми. Перед сбором семян томаты моют, разрезают его ножом и выжимают сок с мякотью в небольшую емкость.

После отжимания мякоти посуду накрывают марлей, после чего помещают в темное место. При этом вода в массу не добавляется, так как вызовет гибель семени.

Когда сок станет светлее, на поверхности содержимого баночки будут заметны пленка и пузырьки, а семена спустятся на дно тары. После этого можно отделять семечки.

Для сбора семян подходят спелые плоды, чуть бурого цвета

Затем требуется выполнить ряд действий:

• семечки промывают;
• выкладывают на х/б тряпочку для удаления лишней влаги;
• раскладывают на бумаге тонким слоем для просушивания;
• периодически перемешивают.

Готовые семена хранят в сухом месте в бумажных пакетах, их всхожесть сохраняется 5-9 лет, но лучше применить их не позднее 4 года.

Популярные блюда

Помидорами Пальчики оближешь можно радоваться не только во время выращивания, но и зимой, пробуя летнюю заготовку. Помочь в этом могут популярные среди опытных хозяек рецепты.

Рецепт помидоров Пальчики оближешь, предполагающий этап стерилизации.

• Потребуется отобрать и вымыть 2 кг помидоров.
• Очистить 3-4 луковицы и нарезать колечками.
• В подготовленные стеклянные банки укладывают измельченную зелень петрушки и укропа, нарезанный пластинами чеснок.
• В каждую стеклянную емкость вливают 90 мл масла.
• Приходит черед томатов, которые выкладывают слоями, чередуя с кольцами репчатого лука.
• Для маринада потребуется вскипятить воду, всыпать соль 90 г и сахар 200 г, 4 горошины душистого перца, два листика лаврушки. Как только вода снова закипит, вливают уксус 220 мл.
• Полученный маринад вливают к овощам, банки прикрывают крышками и ставят в кастрюлю с водой для дальнейшей стерилизации. Время процедуры примерно 15 минут.

Готовую засолку закатывают и оставляют под теплым покрывалом, дожидаясь окончательного остывания. Через два дня можно будет консервацию переместить в прохладное помещение. В стерилизованных банках заготовка храниться дольше, даже если в помещении тепло.

Вкус помидоров сорта Пальчики оближешь, зависит от приправ, которые добавляют в качестве вспомогательных компонентов. Рецепт резаных дольками томатов с хреном и укропными зонтиками.

• Тщательно вымыть от загрязнений 1 кг помидоров, вырезать плодоножки и нарезать плоды дольками.
• В большую емкость начинают выкладывать подготовленные ингредиенты слоями. В первую очередь распределяют помидорные дольки, затем кладут 2-3 горошка перца душистого, кусочки хрена, измельченную зелень укропа и зонтики.
• Для рассола потребуется в кипящую воду добавить 35 г соли, зерна горчицы, кубики лука, вишневые и лавровые листья.
• Полученный рассол вливают в емкость с овощами и оставляют на три дня для настаивания.
• Через трое суток помидоры раскладывают в стерилизованные банки, вливают рассол и закатывают.

Помидоры, законсервированные таким способом, не оставят равнодушными ни одного члена семьи и гостей.

Необычный вкус у помидоров вида Пальчики оближешь, получается при добавлении яблока и болгарского перца. Рецепт простой, без стерилизации.

• Необходимо помыть 2 кг помидоров и два яблока. Продукты нужно нарезать ломтиками.
• Один болгарский перец очищают от плодоножки, семян и перегородки. Нарезают овощ полосками.
• В стеклянную емкость яблоки и помидоры выкладывают, чередуя с измельченной зеленью петрушки и болгарским перцем.
• Затем компоненты заливают кипятком.
• Через 16 минут воду с помидоров нужно слить в отдельную емкость. Затем всыпают сахар и соль. После закипания, вливают уксус и снимают емкость с плиты.
• Готовый маринад вливают к остальным ингредиентам и закрывают емкости крышками.

Засолку рекомендовано оставить для самостоятельного остывания под теплым пледом. Хранить можно долгое время, желательно в погребе или подвале.

Можно приготовить помидоры, консервированные в собственном соку. Время потребуется немного больше, но зато результат стоит того.

• Небольшого размера помидоры примерно 2 кг моют и на 2-3 минуты помещают в кипящую воду. Затем быстро перекладывают в емкость с ледяной водой.
• После подобной процедуры с помидор легко будет снять кожицу.
• В приготовленные банки распределяют овощи, и вливают кипяток. Через 15 минут воду сливают в отдельную емкость.
• В слитую воду добавляют 500 г томатной пасты, 3-4 горошка душистого перца, солят, всыпают сахар и в конце добавляют яблочный уксус 35 мл.
• Полученный маринад вливают к помидорам, закручивают банки и переворачивают их вниз горлышком.

Консервацию укутывают теплой одеждой или покрывалом до полного остывания. Затем рекомендовано переместить заготовку в темное, прохладное место.

Сильные и слабые стороны

К ключевым преимуществам томатов относят следующее:

• стойкость к засушливой погоде;
• длительный период хранения и отличная транспортабельность;
• прекрасные вкусовые качества;
• неприхотливость в уходе.

При этом культура имеет и определенные недостатки:

• потребность в хорошей освещенности;
• необходимость выращивания в теплом климате;
• невозможность приготовления томатного сока — это обусловлено недостаточной сочностью плодов.

Максимальный урожай томаты дают в южных регионах, поскольку они нуждаются в достаточном количестве тепла и света. На севере растение лучше высаживать в пленочные теплицы.

Особенности выращивания и уход

Чтобы добиться успехов в выращивании томатов, нужно правильно провести посадочные работы и обеспечить культуре качественный уход.

Подготовка и посадка рассады

Сажать семена этой культуры рекомендуется в середине марта. Это делают за 55-60 суток до планируемой посадки в открытый грунт. Перед проведением посадочных работ необходимо замочить семена в светлом растворе марганцовки. Через 15 минут ополоснуть их водой.

На постоянное место рассаду перемещают через 2 месяца

Сажать семена рекомендуется на глубину 1-2 см. На 1 квадратном сантиметре должно находиться 2 семечка. После этого прикрыть емкость для рассады пленкой. Это поможет создать в ней парниковый эффект.

После появления первых ростков емкость нужно переместить на освещенный подоконник. В течение недели следует поддерживать температуру на уровне +15-16 градусов. Благодаря этому ростки не успеют вытянуться. Затем температуру следует увеличить до +20-22 градусов. При появлении 2 настоящих листьев рассаду следует пикировать.

На постоянное место кусты стоит перемещать примерно через 2 месяца после посадки семян

На 1 квадратном метре допустимо размещать максимум 6-8 растений. Важно, чтобы интервал между кустами был не меньше 50 см. При этом дистанцию между рядами делают 60 см

Исключением являются вытянувшиеся растения. Их стоит размещать в почве под небольшим наклоном. Это поможет посадить лишнюю часть стебля с корнем.

Полив и подкормка

Поливать кусты следует 2-3 раза в неделю. В засушливую погоду необходимо увлажнять грунт каждый день.

Томаты нужно поливать 2-3 раза в неделю

В первый раз томаты следует подкормить через 20 суток после посадки в открытую почву. Затем процедуру проводят еще через месяц. Это стоит делать во время цветения и развития плодов. Лучше всего подкармливать кусты готовыми удобрениями. В составе должно присутствовать 5 г азота и по 10 г фосфора и калия.

Для внесения удобрений рекомендуется выполнять такие действия:

• полить помидоры;
• через сутки внести препараты насыпным методом;
• на следующий день порыхлить грунт;
• полить кусты через 5-7 суток.

Подвязка и формирование куста

Кусты этого сорта не нуждаются в пасынковании и подвязывании.

Чаще всего Дамские пальчики оставляют в горизонтальном положении.

Этот сорт считается уникальным тем, что даже на земле томаты не гниют и не болеют. Они формируют на грядке живой ковер, который служит настоящим украшением участка.

Плоды

Любительские варианты сорта Дамские пальчики обычно выделяются более удлинёнными плодами, гладкими, ровными по всей длине, с небольшим заострённым носиком.

Когда они висят в кисти, создаётся иллюзия изящной женской руки с тонкими пальчиками и ноготками. На фото такие помидорки выглядят самыми красивыми.

Реестровский сорт и его варианты у многих фирм, торгующих семенами, демонстрируют немного иные формы. Томаты тоже красиво висят в кисти, словно цилиндрики; но они нередко слегка укороченные, подобны бочоночку или даже груше, с носиком либо без него.

Консистенция

В любом описании этого сорта отмечается его важнейшая характеристика: помидорки очень плотные, с большим содержанием сухих веществ. Цвет яркий, насыщенно-красный.

Семян в плодах мало. Мякоть не водянистая, с типичной «помидорной» кислинкой, очень ароматная.

Благодаря крепкой кожуре, не страдают при переноске и длительной перевозке, не мнутся. И храниться могут до самых Новогодних праздников!

Возможные трудности выращивания

Сорт Дамские пальчики устойчив к фитофторозу, поскольку плоды созревают до того времени, на которое приходится распространение болезни. Поэтому проведение профилактических мер, которые снижают риск развития этой болезни, не требуется.

Узнайте, как от фитофторы использовать раствор йода, фурацилин, медную проволоку, медный купорос.

Однако при ошибочных действиях в ходе выращивания помидоров они могут страдать от развития патогенных микроорганизмов и порчи вредителями-паразитами.

При повышенной влажности развиваются грибковые заболевания, которые лечатся фунгицидами — «Фитоспорином-М», «Квадрисом», медьсодержащими препаратами.

Также может развиться мозаика. При появлении желтовато-зелёных пятен на листках, скручивании, следует их удалять и сжигать. Если требуется, удаляется всё больное растение.

Часто томаты поражают паутинный клещ и тля. При их нашествии используют опрыскивание мыльным раствором и обработку инсектицидами — «Актелликом», «Фитовермом», «Актарой», «Фуфаноном».

Для профилактики нашествия вредителей применяют смешанные посадки. Так, в непосредственной близости от помидоров, в междурядьях нужно посадить календулу, бархатцы, люпин, горчицу, редьку масличную. Их запах отпугивает вредоносных насекомых.

Также для этой цели применяются биопрепараты «Битоксибациллин», «Актофит», «Лепидоцид», «Планриз», «Гаупсин».

Детальное описание сорта

Куст высокорослый, покрыт некрупными листьями. Помидоры мелкие, плотные, с прочной тонкой кожицей, представляют собой эллипс (см. фото). Собраны в длинные густые кисти по 20-25 шт. Вкус мякоти — сладкий, как у томатов черри. Помидоры особенно смакуют в маринованном виде или в засолке. Также пригодны для свежих салатов, украшения блюд, приготовления соков, томатных заправок, соусов.

Внимание! Томаты не относятся к категории черри, несмотря на небольшой размер

По срокам созревания	По типу роста	По типу использования	По способу выращивания	Масса плода (г)	Урожайность (кг/м2)	Характеристики плода
Средне-спелый (105-115 дней)	Индетерми-нантный (до 2 м)	Универ-сальный	Для защищенного грунта	20-30	До 15	Красный, сливовидной формы, гладкий, 2 гнезда

Выращиваем помидоры в теплице

В конце мая (оптимальное время пересадки) томаты высаживаем в теплицу, но не так, как семена: на расстоянии полуметра друг от друга, на глубину 2 см. Предварительно перекапываем землю, формируем грядки, за 1-2 дня до посадки вносим удобрения. Также в будущем удобряем кусты раз в месяц.

Далее следим за ростом кустов, при необходимости подвязываем (в целом этот сорт в подвязывании не нуждается). Если вы делаете вертикальную подвязку, сделайте в теплице опору для куста (это может быть колышек, палка) и привяжите к ней веревкой опускающуюся под тяжестью ветку и\или ствол. Это облегчит растению рост и развитие.

При горизонтальной подвязке используйте высоко натянутую проволоку или веревку от одного конца теплицы до другого. К ней будут крепиться веревочки, поддерживающие ветки и стволы.

Поливайте помидоры в теплице 3 раза в неделю водой комнатной температуры. После полива желательно совершать рыхление. Это позволит корням растения получать воздух. Рыхлите специальной тяпочкой или садовой вилкой, обрабатывая землю на 5 см в глубину. Это предотвратит заболевания корней растения и поспособствует его ускоренному росту.

Когда речь идет о выращивании томатов, помните о существующих вредителях и болезнях. Несмотря на устойчивость вида к болезням, часто встречается мозаика. Переносчик заболевания – тля. Если вы увидели белые или желтые пятна на листьях – это мозаика. Особенно пораженные листья опадают, но доводить до этого не стоит, отрывайте заболевшие листья заранее.

Иногда возникает грибковое заболевание растения, проявляющееся бурыми пятнами. Чтобы его вылечить, опрыскивайте растение фунгицидами. Поражение грибками может быть связано с частым поливом, поэтому при первых признаках снизьте количество влаги, которая поступает к растению.

Есть и вредители, которые поедают растения, например, майский жук. Его личинки питаются корнями растения, из-за чего оно погибает. Бороться с ними можно прямым сбором личинок либо специальными препаратами от вредителей.

При соблюдении режима полива, рыхления и подкормки вы гарантировано получите хороший урожай.

Нюансы выращивания в открытом грунте

Не рекомендуется выращивать томаты в открытом грунте, так как существует ряд нюансов, препятствующих здоровому росту и развитию растения:

1. Температурный режим. Если лето холодное, растения просто подмерзнут и не дадут плодов.
2. Дожди. При слишком обильных дождях томаты этого сорта болеют грибковыми заболеваниями или гибнут от чрезмерного количества влаги.
3. Растения, высаженные в открытый грунт, становятся более подвержены атакам вредителей и болезней. Например, такое заболевание, как фитофтороз, поражает растение после обильных дождей.

Правила выращивания

Уход предполагает основные агротехнические мероприятия, предназначенные для представителей семейства Пасленовых. Но поскольку сорт не особенно требователен к условиям произрастания, то правила выращивания способен освоить любой огородник. Этот томат относится к сортам, про которые говорят «посадил и забыл».

Посадка на рассаду

Семена заранее готовят к посадке, обрабатывая стимуляторами роста и обеззараживая, чтобы в последующем молодые растения не болели и были крепкими.

Семена высаживают за 60 дней до посадки в грунт, то есть ориентировочно в середине марта. Срок подбирают индивидуально, исходя их конкретной климатической зоны.

Посадка включает несколько этапов.

1. Готовят рассадные ящики и землю, которую обеззараживают розовым раствором марганцовки. Иногда используют готовый грунт или смешивают песок, дерновую землю, перегной в равных соотношениях.
2. Семена высевают на глубину 1 см по схеме 2×3 см. Грунт увлажняют, ящики накрывают пленкой и ставят в теплое место.
3. Первые ростки появляются в течение недели. При их появлении пленку снимают, температуру понижают до плюс 16 и создают хорошую освещенность, при необходимости устанавливая подсветку.
4. Пикируют, когда появляется третий лист, в отдельные горшочки. При этом обрывают кончик центрального корня, чтобы ускорить развитие корневой системы.
5. За 2 недели до посадки на постоянное место рассаду закаливают, вынося на несколько часов на свежий воздух каждый день.

Совет! Если рассада вытягивается и бледнеет, это говорит о нехватке света или питательных элементов. Нужно установить подсветку и подкормить сеянцы золой или комплексным минеральным удобрением для рассады.

Пересадка томата

В теплицу сорт Дамские пальчики высаживают в начале мая, а в открытый грунт, когда пройдет угроза возвратных заморозков. На 1 кв. м размещают до 6-8 кустов. Удобен двухстрочный способ посадки с междурядьями в 40-50 см и таким же расстоянием между растениями.

Грунт готовят заранее, размечая посадочные ямы и добавляя в них питательную смесь из золы, перегноя, нескольких гранул аммиачной селитры и суперфосфата. Хорошо сформированную, крепкую и здоровую рассаду аккуратно вынимают из стаканчиков, стараясь не повредить земляной ком. Посадочные ямки поливают водой, размещают рассаду и прикапывают землей. Грунт вокруг корней утрамбовывают и присыпают мульчей (торфом, опилками, листвой).

Важно! Первое время растения прикрывают в теплицах от яркого солнечного света, а в открытом грунте – от заморозков, чтобы рассада адаптировалась к новым условиям без стрессов.

Последующий уход за томатами

Уход включает традиционные процедуры.

1. Подкормки, которые проводят несколько раз за сезон. Они необходимы на начальных этапах роста и в период формирования плодов. Для роста зеленой массы важен азот, а в последующем – фосфор и калий.
2. Поливы 2-3 раза в неделю. При жаркой погоде их проводят ежедневно.
3. Уборка сорной растительности по мере необходимости. Небольшие сорняки можно не удалять, так как они прикрывают почву и защищают кусты от солнца.
4. Пасынкование и подвязывание не проводят: в этом нет необходимости. Кусты формируются компактными и небольшими. В условиях теплицы растения иногда подвязывают для большей устойчивости.

Урожай томатов сорта Дамские пальчики формируется даже без тщательного ухода, особенно в южных районах. В более северных широтах для выращивания томатов придется приложить минимум усилий.

Преимущества сорта

По описанию оригинатора у этого сорта весьма широкий набор полезных характеристик:

1. Добротная урожайность. С 1 куста владельцы теплицы собирают до 5 кг томатов.
2. Высокое качество плодов. Доля урожая товарного вида стремится к 100%. Обычный показатель — 13-14 кг с 1 кв. м.
3. Отличные дегустационные свойства. Душистость помидорчиков.
4. Кулинарная универсальность. Форма и размер помидоров делают их удобными для засолки в банках. Вкус ярко проявляется и в других формах и блюдах.
5. Хорошая лежкость спелых плодов. Транспортабельность.

Минусы томата:

• низкие показатели в грунте открытого типа;
• необходимость подвязки, обрывания лишних отростков и формирования куста.

Новый раннеспелый томат Пальчики оближешь предназначен для культивирования в условиях открытого и защищенного грунта. От момента появления всходов до плодоношения требуется 103-10 дней.

Индетерминантный компактный куст в течение вегетационного периода достигает высоты 140-180 см. Растения с небольшим количеством листьев.

Плоды крупные, массой 150-240 г. Урожайность сорта достигает 8,5-10 кг с 1 м². У томатов мясистая мякоть, при горизонтальном срезе наблюдается 2 камеры с незначительным количеством семян. Томаты, собранные в стадии биологической спелости, отлично дозариваются в тепле.

Существует несколько разновидностей сорта Пальчики оближешь, которые отличаются формой плодов, окраской. Например, для оранжевого томата характерна эллиптическая форма, плотная мякоть. Масса плодов составляет 103-110 г.

В банки, обработанные кипятком, раскладываются томаты, специи. Помидоры заливают кипящим маринадом. Процедуру повторяют трижды, доводя слитый маринад до кипения.

Таким методом помидоры стерилизуются и отлично хранятся в течение положенного срока. Вкус приготовленных томатов насыщенный и свежий, действительно можно облизать пальчики.

Описание и характеристики сорта Дамские пальчики

Томаты относятся к детерминантным сортам, так как характеризуются ранним сроком созревания. Через 100 дней после посадки можно собирать первые плоды.

Описание плодов и куста

Кусты не слишком высокие – около 60 см, при произрастании в теплице могут достигать 1 м. Темная ботва, имеет изумрудный оттенок. Растение кистевого типа, простые соцветия, на каждом появляется около 5 плодов.

Плоды имеют цилиндрическую форму, с легкой ребристостью. Томаты не большие – около 60 г, имеют практически одинаковый размер. Аромат и вкус хороший – плоды сладко-кислые, мякоть нежная и плотная. Поверхность плодов блестящая и гладкая, плотная структура.

Урожайность и плодоношение

Сорт дает хороший урожай – с 1 кв. м можно получить около 10 кг вкусных и сочных плодов при выращивании в открытом грунте. Если Дамские пальчики высаживаются в теплицу, при соблюдении всех правил агротехники, можно получить и больший урожай.

Область и особенности использования

Данный сорт считается универсальным и может использоваться с разными целями:

• приготовления салатов на зиму;
• получения лечо, томатной пасты, кетчупа;

консервации; вялят.

Преимущества и недостатки данного сорта

Главными достоинствами описываемого сорта являются следующие характеристики:

• неприхотливый в уходе;
• плоды не трескаются;
• созревание происходит практически в одно время;
• плоды не опадают и хорошо держатся на ветках;
• возможность собирать семена самостоятельно – всхожесть сохраняется до 5 лет;
• плоды могут долго храниться и хорошо переносят дальние перевозки;
• плоды универсальные в применении.

Минусов у данного сорта практически нет, но встречается несколько недостатков:

• из плодов нельзя получить сок;
• томаты любят тепло и свет, поэтому большой урожай можно получить при условии их выращивания на южных территориях.

Болезни и вредители

Этот сорт отличается средней устойчивостью к болезням. Наиболее предрасположен он к поражению мозаикой, что проявляется в изменении оттенка листа, на котором появляются изумрудно-янтарные пятна. Кроме этого, скручиваются и изменяются ветви растения, куст выглядит больным.

Для профилактики болезней семена перед посевом протравливаются в светло-розовом растворе марганцовки.

Чтобы получить хороший урожай помидоров сорта Дамские пальчики достаточно соблюдать основные агротехнические приемы. Это сорт, не требовательный к уходу, поэтому с ним легко справится и новичок.

Сорт среднеустойчив к болезням. Чаще всего растения болеют табачной мозаикой. Для борьбы с заболеванием следует соблюдать правила профилактики:

• Регулярно пропалывать сорняки, избегать появления тли;
• Периодически обрабатывать растения молочной сывороткой;
• Не оставлять пораженные растения на грядке.

ВАЖНО: Рекомендуемая влажность при выращивании в теплице – 40-60%, температура – 20-26*С

Кусты

По типу растения они являются детерминантными. Их высота в открытом грунте не превышает 60 см и может достигать 1,2 м в теплицах. Куст Дамских пальчиков не надо формировать – он сам себя формирует не более чем в два стебля. Он также не требует пасынкования.

Плодовые кисти (соцветия простые) располагаются через 1-2 листа, в каждой вырастает 6-8 плодов. Встречающаяся рекомендация, что кусты можно не подвязывать, не однозначна. В южных районах под открытым небом они могут лежать практически на земле без вреда для плодов. В других местах подвязка желательна: открытые кусты она убережет от сильного ветра, который может их сломать, а высокие растения в теплицах — от нежелательного контакта с влажным грунтом.

Хотя благодаря плотной кожице плоды даже на влажной земле не поражаются гнилями.

Томат «Дамские пальчики»: история создания сорта

В начале 2000-х известный селекционер Людмила Мязина получила заказ на выведение нового сорта низкорослых томатов, стойких к болезням и воздействию неблагоприятных погодных условий. Заказчиком была частная предпринимательница Елизавета Кудрявцева, которая в наши дни является обладательницей патента на этот сорт. Что примечательно, право на распространение семян имеет только русская компания «Аэлита», которая является своеобразным монополистом.

Несмотря на интригующее название и достаточно неплохую урожайность, большого ажиотажа этот сорт не вызвал. Большинство огородники посчитали его неинтересным и «обычным». Однако со временем они всё же сумели его оценить по-достоинству и начали высаживать на своих огородах.

В госреестр семян этот сорт был включён в 2006 году.

Описание сорта

Многочисленные отзывы отмечают массу достоинств данного сорта. Основными положительными качествами томата является высокая урожайность, большой размер плодов, высокое содержание в мясистой мякоти сахаров и немного семян.

В отзывах можно найти описание сорта: «Сажаю свои любимые помидоры уже на протяжении многих лет. И точно знаю, что помидорки Пальчики оближешь, придутся по вкусу всем членам семьи.

Кустик достигает в высоту 50 см. Плоды формироваться начинают приблизительно через 95 дней. Сердцевидной формы помидоры в момент созревания окрашиваются в красно-малиновый цвет и могут весить до 200 г.

В открытый грунт томат пересаживать начинаю в конце мая, но при условии, что угроза заморозков позади. В теплицу высадить можно уже в апреле».

Существует много разновидностей «пальчиков». Популярностью пользуется сорт Дамские пальчики цилиндрической формы. Он относится к раннеспелым сортам. Урожай можно начинать собирать уже через 100 дней. Стебель вытягивается в высоту до 1 метра. Сорт отличается высокой урожайностью. С одного томатного кустика можно собрать около 12 кг урожая. Плодоносить может в течение длительного времени.

Плоды вытянутой, не очень широкой формы, напоминают пальчики. Вес приблизительно 70 г. В длину могут вытягиваться до 10 см. Мякоть сочная, мясистая, сладкая с приятной кислинкой. Благодаря плотной, но нежной кожице, собранный урожай может храниться длительное время.

Можно вырастить так же грушевидные помидоры сорта Дамские Пальчики. Это раннеспелый сорт помидоров. Овальной формы плоды немного расширяются к основанию, напоминая грушу. Вес примерно 75 г, в длину могут расти до 10 см.

Мелкоплодные Дамские пальчики так же порадуют своим вкусом. Кустики относятся к индетерминантной группе. Стебель может вытягиваться до 2 метров. Требуется пасынкование, подвязывание и формирование. В длину плоды растут примерно до 4 см. Вес около 35 г.

Плоды

Все разновидности Дамских пальчиков имеют небольшие размеры, насыщенный красный цвет и вытянутую (удлиненную) форму. Отсюда и название этих изящных плодов.

Разновидности сорта

Уширение в нижней части объясняет такую характеристику как грушевидность. Плоды без такого утолщения относятся к цилиндрическому типу. Если у них есть острый кончик, они называются «с носиком» — торговая марка «Дамский пальчик». В каждом помидорчике по два гнезда с небольшим числом семян. Масса плодов 50-70 г.

Все разновидности сорта имеют плотную кожицу, сладкий «помидорный» вкус и сильный аромат.

Урожайность сорта зависит от района и способа выращивания. В центре страны в открытом грунте по результатам госиспытаний она составляет 2,7 кг/м2, под пленкой до 15 кг/м2.

Мелкоплодные (сызранские) дамские пальчики

От этих трех разновидностей заметно отличаются Сызранские Дамские пальчики. Этот вариант имеет индетерминантный куст высотой от 1,5 до 2 метров, который требует и подвязывания и пасынкования. А еще его необходимо формировать в два стебля. Здесь в каждой кисти размещается по 20-30 мелких плодов, массой 30-40 г каждый. За размеры (и форму) их называют «конфетками». Разновидность обладает высокой урожайностью, что достигается за счет числа помидорчиков.

Уход

Правила агротехники довольно простые. По описанию, растения не нужно пасынковать и подвязывать, т.к. эту функцию они возложили на себя сами. Эти томаты дают высокий урожай в лежачем виде, они не вянут и не гниют.

Периодически следует прорывать высокие сорняки. Если же трава не сильно выросла, ее можно оставить в качестве защитной стены от беспощадных лучей солнца.

В период засухи помидоры требуют полива 2-3 раза в неделю, если лето со средним уровнем влажности, достаточным будет полить куст всего один раз в неделю. Подкармливать лучше минеральными удобрениями на начальной стадии развития растения и в период созревания.

Характеристики сорта

• По срокам созревания Дамские пальчики относится к раннеспелым культурам. Период от появления полных всходов до начала созревания длится 100 — 110 дней. Плодоношение происходит с июня по сентябрь, а в южных регионах даже дольше;
• урожайность прекрасная, трудолюбивый томат, по оценке Госреестра, приносит до 15 кг с 1 квадратного метра под плёночными укрытиями, правда в открытом грунте с такого же участка собирают 2,7 кг. Автор сорта Мязина приводит данные о 2,5 кг с одного растения;
• устойчивость к болезням очень высокая, помидор практически не подвергается воздействию фитофторы. Многочисленные отзывы подтверждают наличие высокого иммунитета;
• устойчивость к неблагоприятным погодным условиям также велика. Растение показывает хорошие результаты несмотря на повышение температуры или, наоборот, похолодание, когда столбик термометра опускается до 10 °C. Не страшны культуре и засушливые периоды;
• особенно хочется отметить качество плодов Дамских пальчиков. Благодаря прочной кожице и плотной структуре мякоти, помидорки не растрескиваются, не страдают от механических повреждений (например, им не страшен град). Даже если томаты лежат на сырой земле продолжительное время, они не подвержены гниению;
• урожай после созревания может дождаться занятого томатовода, плоды не опадают и не перезревают;

• отдельной похвалы заслуживает способность урожая этого сорта сохранять товарный вид даже после длительной транспортировки. Лёжкость также высокая, не утратившие своих вкусовых качеств томаты могут украсить новогодний стол. Правда, при долгом хранении плотность мякоти снижается;
• способ употребления — универсальный. Прежде всего помидоры ценятся за прекрасные качества, подходящие для цельноплодного консервирования и засолки. Большой урожай перерабатывают на томатопродукты отличного качества. Также томаты можно вялить и замораживать. Плотную и малосочную мякоть оценили даже любители пиццы. Правда, на сок Дамские пальчики лучше не использовать по причине большого количества сухих веществ в мякоти.