Сладкий перец воловье ухо: описание сорта, урожайность, отзывы огородников

Описание среднеспелого томата Воловьи уши и правила выращивания

Томат Воловьи уши, характеристика и описание сорта которого будут приведены ниже, создан учеными агрономической фирмы «Семена Алтая» и Центра селекционных технологий. Этот сорт занесен в Государственный реестр России в 2010 году. Томат рекомендовано выращивать как на открытых грунтах, так и в теплицах. Вкус у этих помидор отменный, поэтому их можно употреблять в пищу прямо с грядки. Но чаще всего применяется этот сорт для изготовления кетчупа, консервирования томата в виде целых плодов. Можно перевозить эти помидоры на средние расстояния, но длительного хранения этот сорт не выдерживает.

Некоторые сведения о растении

Томат Воловье ухо, характеристика и описание сорта которого указывают, что его лучше всего использовать для изготовления салатов.

Он имеет следующие данные:

1. Плодоносит растение в конце лета (с середины августа до начала сентября). От прорастания саженцев до получения плодов проходит 110—116 суток.
2. Воловье ушко имеет кусты высотой от 0,6 до 0,8 м.
3. Листья у растения стандартные для помидор, зеленого цвета. Их на стебле среднее количество, поэтому создается впечатление, что плоды прикрываются листьями.
4. Помидоры Воловье ухо имеют вытянутую цилиндрическую форму. У них гладкая, однотонная окраска. Плоды красного цвета, мясистые внутри.
5. Внутри томата находится от 4 до 6 семенных камер, но самих семян мало. Средняя масса плодов — 0,1 кг, но при нормальном уходе за растением фермерам удается получать экземпляры весом до 0,2 кг.

Этот «бычий» сорт хорошо завязывает плоды. На одной кисти может развиться от 4 до 6 помидор, причем на кусте прорастает от 5 до 6 кистей. Урожайность этого томата довольно высока. В среднем огородники получают не менее 6,5 кг с 1 кв. м. Из-за тяжести плодов ветви растения сильно прогибаются, поэтому рекомендуется подвязывать стебли к стойкам или шпалерам.

Как ухаживать за описываемым растением?

Для возделывания этого томата семенной фонд лучше покупать в специальных магазинах. После посева семян в грунт на глубину 10—20 мм, предварительно обработанный и удобренный, производят полив теплой водой. Тару с семенами ставят в помещение с подходящей температурой. После прорастания семян и появления ростков их закаляют, вынося на улицу. Когда на саженцах вырастут 1—2 листика, растения пикируют.

Высадку на открытый грунт или в теплицу проводят, предварительно введя в почву комплексные минеральные удобрения. Ростки сажают в лунки глубиной до 10 см.

Полив растений осуществляется теплой водой, утром или после захода солнца, но количество жидкости должно быть умеренным. 2—3 раза в неделю осуществляется прополка, рыхление почвы. Удобрения рекомендуется вносить 2 раза за сезон. Вначале используют азотистые удобрения и торф или навоз. После появления завязи дают растениям комплексную подкормку.

Со стеблей надо удалять пасынки. Формирование кустов проводят в 2 стебля. После появления завязей надо подвязать ветви кустов к стойкам, иначе они могут обломаться под весом появившихся плодов.

Воловье ухо надо защитить от заболеваний. Профилактику проводят при помощи специальных растворов. Чаще всего используется препарат Фитоспорин. Повышению иммунитета томата способствует и своевременное выполнение всех агротехнических мероприятий. Хотя описываемый сорт болезненностью не отличается, его кусты могут пострадать от корневой гнили, различных грибковых инфекций.

При появлении на огороде тли, колорадского жука, различных гусениц надо опрыскать кусты растворами, убивающими насекомых, их личинки. Можно защитить будущий урожай, применив против непрошенных «гостей» народные средства, например, мыльный раствор, распыленный на листья.

https://youtube.com/watch?v=lOdUZul2VgA

Рекомендации по выращиванию

Профессионалы советуют этот сорт выращивать посредством рассады. А чтобы ее подготовить, заблаговременно начинают заниматься этой процедурой уже в марте или начале апреля.

Хорошо растет этот сорт в обычном грунте, но для комфортного дальнейшего роста желательно при выращивании рассады дома добавить в емкость немного почвы с того места, где будут посажены в дальнейшем кустики. Тогда молодым растениям не придется тяжело привыкать к новым условиям, всходить они будут дружно.

Чтобы семена хорошо, без особых проблем проросли, необходим ряд важных действий:

Для роста понадобятся только живые семена. Чтобы их проверить, следует поместить в емкость с водой. Те, что сразу поднялись к поверхности, уже высохли, и от них нужно избавиться.
Выбранные семена на несколько дней необходимо замочить в отстоянной воде комнатной температуры.
Для дальнейшего улучшенного роста желательно произвести обработку очень слабым раствором марганцовки, затем семена промыть водой слегка прогретой – до комнатной температуры. Этот метод помогает Воловьему уху приобрести необходимый иммунитет и даст возможность лучше расти.
Подготовленные семена опускают в емкости, чаще всего это удобные торфяные горшочки с подготовленной почвой, и накрывают пленкой для создания комфортного микроклимата. Обычно они созревают дружно, но только, если температура в помещении одинаковая, примерно +18 – +20 градусов.
В каждой емкости желательно посадить по 2 – 3 семечки, так как их всхожесть обычно не такая высокая, и составляет всего чуть выше 50 проц. Учитывая это, нужно сажать семена больше того количества, которое было запланировано, в 2 и даже 3 раза

И обратите внимание: было замечено, что сорта сладкого перца очень болезненно переносят пикирование.

Как только всходы проросли, нужно слабые ростки удалить, оставив наиболее крепкий.

Этапы выращивания

Чтобы вырастить здоровое и крепкое растение, требуется особое внимание к количеству влаги, к перепадам температуры и количеству света. Как и любой другой вид, перец «Воловье ухо» выращивают рассадным методом

Необходимо качественное выполнение работ на всех этапах, начиная с отбора семян, заканчивая подвязыванием взрослого растения.

Отбор, высадка семян

Чтобы отобрать самые качественные семена, их помещают в емкость с водой. Те, которые всплыли на поверхность, удаляют. Далее необходимо исключить развитие бактерий. Для этого их заворачивают в марлю, полчаса выдерживают либо в концентрированном растворе марганцовки, либо в специально разведенном препарате.

После процедуры, семена снова помещают в марлю или ткань для прорастания, периодически поливая саму ткань водой или питательным раствором. Через 1-2 недели появятся ростки.

Секрет от опытных садоводов: если закалить семена, то рассада будет здоровее и станет меньше реагировать на стресс. Для этого завернутые во влажную ткань семена поочередно то убирают в холод на два дня, столько же времени держат при комнатной температуре. Затем еще раз в холод, после чего сразу высаживают.

Выращивание рассады

Начинать подготовительные работы для выращивания рассады можно с 10 по 20 марта. Необходимо учитывать, что у сладкого болгарского перца слабая корневая система, которая не переносит стрессов, поэтому правильным решением будет приобрести рассадные ящики. Если нет такой возможности, семена сеют в отдельные стаканы, главное, чтобы емкость была просторной и нетоксичной.

Секрет от опытных садоводов: если семена посеять в почву, привезенную из своего огорода, куда затем будут высаживаться молодые растения – получается меньше стресса для самого растения при высадке в грунт.

Для хорошего взращивания необходимо создать парниковый эффект, емкости накрывают пленкой или стеклом и не открывают до первых всходов, температура в комнате должна быть в пределах +25°С.

Сразу после того как рассада взошла, поливать не нужно. После поливают только раз в неделю, теплой, отстоявшейся водой

При этом важно тщательно следить, чтобы семена не обнажились. Верхний слой периодически взрыхляют

Если в помещении недостаточно солнечного света, необходимо подключить специальную фитолампу.

Затем, когда на ростках появится 3-4 листочка, нужно очень осторожно пересадить их в большие емкости, примерно 500 грамм на одно растение. Молодые ростки плохо переносят пикировку

Для прикормки растений можно использовать специальные препараты для рассады, содержащие комплексные минералы, через две недели после появления первых всходов.

Высадка рассады

Примерно через 50-60 дней рассаду высаживают. К этому времени на стебле должно быть от шести до восьми листков, и уже появиться первые почки. Примерное время высадки – конец мая или начало июня. Почва, как правило, уже прогрета.

Место для посадки должно быть солнечным и хорошо проветриваемым. Растения хоть и теплолюбивы, но не переносят жару.

Участок необходимо выбирать исходя из нескольких правил:

• участок не подойдет, если в предыдущем году на этом же месте росли пасленовые культуры (паприка, баклажаны, картофель, помидоры);
• участок не подойдет, если на соседней грядке или неподалёку будет расти острый стручковый перец.
• участок идеально подойдет, если в предыдущем году на этом месте росла капуста, репа, тыква, огурцы и другие крестоцветные культуры.

Подготавливаем почву и высаживаем. Грядку можно заранее подготовить, перекопать и удобрить азотом, кальцием и фосфором. Затем сформировать лунки на расстоянии 40-50 см, обильно полить каждую лунку. Вынуть посадочный материал из емкости и также обильно полить корень вместе с землей, чтобы сформировался ком.

Саженец углубляется в землю до первых листочков. Для того чтобы молодой саженец прижился, необходимо следить за влажностью почвы, поливать его нужно соответственно погоде. Если есть вероятность заморозков – прикрыть пленкой, если, напротив, ожидается жара – поливать каждый день двумя литрами воды, под корень, утром или вечером.

Описание сорта Воловье ухо

Воловье ухо — один из самых популярных и любимых россиянами перцев. По срокам созревания он средний, от появления всходов до сбора спелых плодов проходит 120–130 дней. Техническая зрелость, когда плоды уже налились, но ещё не окрасились, наступает раньше — на 90–100 день.

Куст в высоту вырастает до 60–70 см, он довольно раскидистый. Листья тёмно-зелёные, слегка морщинистые, обычного размера. Плоды пониклые, крупные, длиной до 16 см. Огородники говорят, что Воловье ухо размером с ладонь. Форма перцев — удлинённый конус, сплюснутый с боков. Поверхность глянцевая, гофрированная.

Воловье ухо

В технической спелости перцы тёмно-зелёные, в биологической — красные. Внутри всего две очень тонкие перегородки, семян мало, стенки толстые — 6.7 мм. Практически весь плод с минимальными потерями от чистки идёт на приготовление вкусных блюд. А что приготовить из сладкого, сочного и ароматного перца — решать вам. Назначение Воловьего уха — универсальное, перец демонстрирует превосходные качества не только в свежем виде, но и в заготовках.

Главные преимущества сорта:

• крупные и тяжёлые плоды — 170–200 г до 250 максимум;
• привлекательный вид плодов;
• перцы хорошо транспортируются и долго хранятся без потери качества.

Урожайность Воловьего уха в плёночной теплице или парнике — 3.2 кг/м². Но это показатель из Госреестра при промышленном выращивании. Если предоставить кустам индивидуальный уход с поливами и подкормками, то с каждого можно собрать 2.4–2.8 кг сладких плодов. Действительно, куст этого сорта буквально увешан перцами, 10 штук по 200 г для него не предел.

Особенности выращивания перца

Перец на рассаду сейте в феврале, но в конце этого месяца, или в самом начале марта. Лишь после 20 февраля устанавливается нужная для рассады долгота дня (10–12 часов). Более ранние посевы потребуют досветки, иначе вытянутся, в плодоношение вступят позже посеянных вовремя, потеряют в урожайности. Ещё один нюанс — эта культура не любит пересадок.

Семена сейте сразу в пол-литровые стаканчики по два или в торфяные таблетки, чтобы при появлении первой пары настоящих листочков посадить их в горшочки, не тревожа корней, то есть вместе с таблетками.

Грунт для перцев за неделю до посева прогрейте до 100 °C или пролейте кипятком. Эта процедура избавит рассаду от заражения чёрной ножкой, а также насекомыми-вредителями (оранжерейной белокрылкой, паутиннымм клещом, тлёй), чьи личинки могут находиться в почвосмеси.

Семена промойте в розовом растворе марганцовки и замочите во влажной салфетке на 2–3 дня. Благоприятная температура для проращивания — 25–27 °C. Всходы из проклюнувшихся семян появятся быстрее.

Уход

Уход на подоконнике заключается в поливах, рыхлении почвы и подкормках раз в две недели. В качестве удобрений используйте минеральные смеси для рассады или натуральные концентраты, содержащие гумус, например, БиоМастер или экстракт конского навоза. За 7–10 дней до высадки начинайте приучать рассаду к условиям на улице или в теплице.

В открытый грунт перцы высаживайте, когда закончатся возвратные заморозки. Почва должна прогреться минимум до +10 °C. Грядку для Воловьего уха делайте на солнечном и защищённом от ветра месте, удобрите её перегноем и древесной золой.

На 1 м² можно уместить не более 5 растений. Сразу же после посадки, чтобы уменьшить стресс и ускорить адаптацию на новом месте, опрыскайте кусты раствором стимулятора роста: Эпина, Энергена, Новосила, Экогеля и др.

Уход после посадки:

• Поливайте под корень при первых признаках поникания нижних листьев тёплой и отстоянной водой. В жаркую и сухую погоду можно устроить дождевание, чтобы предотвратить появление паутинных клещей. Но до наступления темноты листочки должны успеть просохнуть.
• Междурядья мульчируйте, а не рыхлите. У перца поверхностные корни, при рыхлении они травмируются, листья повисают, как при недостатке влаги.
• Через 2 недели после высадки начинайте подкармливать комплексными удобрениями для перцев и томатов (БиоГумус, Агрикола, Фертика и др.). Эти смеси в нужных пропорциях содержат фосфор, калий, азот и микроэлементы. Нельзя кормить настоями коровяка, помёта, трав, в них содержится преимущественно азот, который стимулирует рост ботвы в ущерб урожаю.
• Когда перцы начнут активно цвести, опрыскайте раствором препарата Бутон или Завязь.
• В период налива плодов кусты под их тяжестью могут заваливаться набок. Если такое случилось, поставьте рядом опоры и подвяжите.
• Формировать и прищипывать ничего не нужно. Кусты Воловьего уха сами хорошо ветвятся. Лишь в конце сезона, когда ночью температура падает до +13 °C и ниже, удалите пасынки с бутонами. Плоды на них вырасти уже не успеют, а силы куст на их развитие тратит.

Как правильно высадить рассаду на постоянное место

Хорошая и здоровая рассада — всего лишь один из этапов выращивания любой культуры. В не меньшей степени на конечный результат работы влияет и то, насколько удачно выбрано время и место для посадки перца, а также то, как проведена сама эта процедура.

Узнайте почему перцы плохо цветут и завязываются.

Сроки

Точно определить дату высадки рассады Воловьего уха на постоянное место, конечно, очень сложно, однако идеал, к которому нужно стремиться, должен предполагать совокупность следующих условий:

Возраст рассады (в днях с момента появления первых всходов)	50–60
Высота рассады, см	18–20
Толщина стебля, см	0,4–0,5
Количество настоящих листочков	79
Фаза вегетации	закладка первых бутонов (цветение начаться не должно)
Среднесуточная температура воздуха	+15…+17°С
Температура почвы на глубине нахождения корневой системы (минимум 10 см)	+10…+12°С

Выбор места на участке

Грядку под сладкий перец лучше всего выбрать на южной стороне. Эта культура нуждается в большом количестве тепла и света и плохо переносит сильные ветра. Если грунтовые воды пролегают очень близко к поверхности земли, для Воловьего уха полезно соорудить высокую грядку. Этот приём предохранит корневую систему растения от застоя воды и обеспечит надземной части куста лучшее освещение и обогрев. Лучше всего Воловье ухо будет чувствовать себя на суглинке или супесчанике, обогащённом гумусом и питательными веществами.

Уровень кислотности культура предпочитает нейтральный (рН в пределах 6–6,8). На кислых и тяжёлых глинистых почвах перец растёт очень плохо, поэтому при необходимости на этапе подготовки грядки в землю нужно вносить понижающие кислотность и повышающие рыхлость компоненты, например, мел и песок. Один из секретов успеха при выращивании любой культуры — удачный выбор предшественников и соседей.

Читайте подробнее о том как ускорить процесс созревания перцев.

Применительно к сладкому перцу необходимо руководствоваться такими правилами:

Хорошие предшественники	бобовые (горох, фасоль, чечевица); тыквенные (огурцы, дыня, арбуз, тыква, кабачки, патиссоны); капуста (белокочанная, цветная); корнеплоды (морковь, свёкла); чеснок; лук; сидераты; зелень (укроп, чабрец, базилик, шпинат, кориандр, майоран)
Плохие предшественники	томаты; картофель; баклажаны; горький стручковый перец; физалис; табак
Хорошие соседи	кукуруза; чеснок; лук; морковь; редис; кабачки; настурция; бархатцы; зелень (кроме укропа); крапива; ромашка
Плохие соседи	паслёновые; бобовые; фенхель; укроп

Больше одного года растения из одного и того же семейства на одном месте высаживать нежелательно: с одной стороны, это увеличивает риск поражения культуры патогенными микроорганизмами и вредителями, успешно перезимовавшими на грядке, в том числе в растительных остатках, с другой, почва сильно обедняется, теряя именно те вещества, которые больше всего необходимы данной конкретной культуре.

Схема и глубина посадки

Воловье ухо нуждается в значительном количестве свободного пространства, которое должно быть обеспечено каждому растению. Исходя из этого создатели рекомендуют использовать при посадке данного вида перца схему 50×70 см. Разметив будущую грядку, необходимо выкопать лунки, глубина которых должна обеспечивать свободное размещение в ней всего земляного кома куста рассады, при этом нужно, чтобы корневая шейка растения, помещённого в лунку, после её закапывания оказалась строго на уровне поверхности земли.

Красный гигант

Это разнообразие можно охарактеризовать как «король перца». Он содержит гораздо больше бета-каротина, чем морковь. Существует также большой запас пектина.

Это сорт средней зрелости, но для тех, кто любит перец, это не вопрос времени ждать на две недели дольше, чем ранние созревающие сорта. Кустарник достаточно велик, чтобы вырасти на метр в высоту при надлежащем уходе и поливе.

Перец большой, но также хорош для наполнения. Он незаменим во всех салатах. Он также добавляется в украинский рататуй с оранжевым и желтым перцем.

Плоды на нем можно узнать по их форме, но использование перца остается прежним. Если перец упал или случайно отвалился, не сердитесь, его можно поставить в тень и через два-три дня покраснеть.

Есть еще один специально выведенный вариант красного гиганта f1, который отличается от обычного красного гиганта только своей ранней спелостью.

Особенности выращивания сорта

Кусты Воловьего уха невысокие — подвязывать их не обязательно. Если под тяжестью плодов кусты начнут все же клониться к земле, то придется прикрепить их к опоре.

Формирование куста не требуется: обилие плодов обеспечивает именно раскидистость сорта.

Листья в нижней части куста удаляют. От пожелтевшей и пожухлой зелени избавляются.

Воловье ухо требовательно к составу почвы. Овощ подкармливают не менее 3 раз за сезон. Используют комплексные минеральные и органические удобрения.

Сорт чувствителен к перепадам температуры. В теплице помещение проветривают и следят, чтобы температура не была слишком высокой. В жаркие дни ставят вентилятор. На улице при похолоданиях перец накрывают пленкой, иначе он просто погибнет из-за заморозков.

Советы по уходу

Опытные садоводы знают секреты богатого урожая перца:

1. Грядки мульчируют перепревшим сеном для защиты корней культуры от перемерзания, вредителей и болезней.
2. Поливают перец не менее 2 раз в неделю только под корень. До цветения кусты опрыскивают теплой водой.
3. Чтобы привлечь насекомых-опылителей во время цветения, грядки опрыскивают сладкой водой (1 ст. сахара на ведро воды). В смесь добавляют 1 ст. л. борной кислоты для быстрого формирования завязей.

Отдельно стоит поговорить о подкормках, рецептов приготовления которых существует достаточно:

1. В 6 л воды в течение 3 суток настаивают измельченную кожуру 4 бананов и скорлупу 6 яиц. Смесь применяют для первой подкормки. На каждое растение берут по 1 л удобрения.
2. В 4 л горячей воды добавляют 8 ст. л. золы, настаивают сутки. Поливают перцы при завязывании плодов.
3. В ведро засыпают измельченные ромашку, подорожник, крапиву. Общая масса зелени должна занимать половину емкости. Остальной объем заливается ледяной водой. Настаивают такой «чай» неделю. После разводят водой в соотношении 1:10. Поливают раз в 7–10 дней по 3-4 литра на 1 м2.
4. На каждые 5 л воды берут по 0,5 кг куриного помета, настаивают 5 дней. Под каждый куст выливают по 1 л удобрения в период цветения.

Выращивание

Этот сорт идеально подходит для выращивания на открытом воздухе, а также в теплицах и теплицах.

В зависимости от погодных условий, в период с 10 по 20 марта производится посев семян саженцев.

Саженцы высаживаются через два месяца после посева по схеме 600×500 мм в постоянном месте выращивания.

Как и все перцы, уши Воловье любят тепло, поэтому они могут быстро расти и давать больше, если у них достаточно света

По этой причине важно, чтобы перец был надлежащим образом нагрет и освещен с начала вегетационного периода

В теплице

Наилучшая температура для прорастания семян перца и развития его рассады составляет +18 градусов Цельсия.

Что касается температуры воды, используемой для полива растений, то она должна составлять около +25 градусов.

Хотя паприка является термофильным растением, она плохо реагирует на тепло, особенно когда в воздухе мало влаги

Поэтому при выращивании перца в сараях из фольги или теплицах необходимо регулярно проветривать их, что особенно важно в период цветения. Если этого не произойдет, цветы и яичники могут упасть

Предпочтительно высаживать их после репы, капусты и других крестоцветных растений.

Семена перца засеиваются в почвозаполненные чашки с места, где растения будут расти в будущем, и добавляются песок и древесная зола. Затем смесь щедро наливают.

Каждое семя засеивается в отдельную чашку, так как перец трудно устоять перед погружением и остается на 10 — 14 дней вперед в своем развитии. Поскольку семена паприки не очень хорошо прорастают, их следует высевать в два раза больше, чем планировалось.

В открытом грунте

Есть несколько простых правил, которым следует следовать при посадке саженцев перца в постоянное место выращивания.

В частности, ты не можешь:

• в том же районе, где в прошлом году вырос перец;
• Растения рядом с тени, помидоры, баклажаны и так далее;
• растут рядом с горьким перцем из-за чрезмерного опрыскивания, что не только приводит к потере качества плодов в текущем сезоне, но и делает семена, собранные из этих растений непригодными для выращивания.

Серьезным фактором, влияющим на качество и объем урожая, являются вредители и болезни, от которых страдают ушные растения Воловскина.

В большинстве случаев перец инфицирован трахеомикозом, что приводит к развитию серьезных заболеваний, таких как фитоплазмоз и головокружение, которые проявляются в виде гниения корней и приводят к выцветанию и гибели растений.

Однако воловийское ухо является достаточно устойчивым к трахеомикозу и практически не подвержено заболеваниям, которые оно вызывает.

Паприка больше всего страдает от атак следующих насекомых:

• Колорадский жук-жук;
• Тля;
• Нудибранчи;
• паутинных клещей.

Перцовые растения могут быть обработаны народными средствами, такими как настои:

Что касается тли, то она может быть уничтожена только химическими инсектицидами. Горчичные ветви исчезают, когда перечные растения обрабатываются табаком, а земля вокруг них покрыта сухой горчицей.

Посмотрите видео об урожае опытных овощеводов, в том числе о фруктах ушного перца в Воловье:

Page 2

Наверное, в наши дни дачных участков нет, где бы ни выращивали перец.

Для посадки и выращивания этого растения фермеры предпочитают покупать современные гибридные семена.

Одним из лидеров рынка по продаже пепперони в последние годы является гибридный сорт f1 цыган. Об этом говорится в нашей статье.

Посадка и уход

Богатырь-пфеффер прекрасно растет на песчаных, суглинистых почвах с хорошим дренажем.

Относится к среднеспелым сортам бумаги и начинает созревать через 113-115 дней после проращивания. Когда посадить?

Для выращивания саженцев необходимо посадить семена перца в феврале или начале марта. Семена прорастают при температуре 20-25 C, и рассада появляется не позднее чем через 20 дней. Необходимо убедиться, что успех выращивания данного растения зависит от возраста и качества побегов.

Необходимо также учитывать специфику методов выращивания перца в сельском хозяйстве:

1. Сначала семена следует выпить и пропитать раствором светло-розового марганца примерно на 20 минут.
2. После промывки водой и обертывания влажной тканью, чтобы семена набухали в течение 12 часов.
3. Их следует хранить при температуре 25-28°C в течение примерно двух дней.
4. Затем поместите семена в заранее подготовленную почву:

• обогащают почву песком и торфом;
• Добавьте стакан золы, около 35 г суперфосфата, 15 г сульфата калия и 15-20 г аммиачной селитры;
• Накройте коробку саженцами прозрачной фольгой или стеклом и поддерживайте комнатную температуру в диапазоне 23-26 °C.

Семена поднимутся не позднее чем через 20 дней. При появлении 1-2 настоящих листьев — соберите растения — разбавите саженцы и посадите более глубокие корни.

Не забудьте налить удобрения и перец:

• оплодотворяется впервые через 14 дней после пересадки культуры;
• затем во время созревания перца;
• в последний раз перед тем, как положить его на кровать.

С увеличением погодных условий саженцы закаляются, т.е. оставляются снаружи.

1. Саженцы паприки должны быть посажены на открытой площадке в конце мая, но лучше посадить их позже, чем торопиться.
2. В соответствии с требованиями сельскохозяйственной техники возделывания данной ассоциации, с осени земля подготавливается под посадку саженцев.

Таким образом, он оплодотворяется — 65 г фосфорных и калийных удобрений на квадратный метр. Перец не должен выращиваться вместо картофеля или помидоров.

Посадка происходит в специальных колодцах, которые готовятся и увлажняются перед посадкой. Богатырский перец должен быть высажен на расстоянии не менее 50 см друг от друга. При посадке кустарников их корневая система изолируется от почвы и удобряется торфом, чтобы предотвратить затвердевание почвы. Необходимо, чтобы влага проникала вокруг и под саженцы на глубину до 20 см. Для этого необходимо провести редкое, но обильное орошение. Во время созревания плодов влажности вам нужно больше. Если вы выращиваете перец в теплице, подумайте о хорошей вентиляции, потому что перец любит холод и влагу. Цветы болгарского перца продолжаются до первого мороза. Для сорта Богатырь необходимо сделать подвязку, чтобы не повредить стебель. Благодаря нежности этой культуры, плоды собираются очень аккуратно.

Богатырьпфеффер имеет богатый состав и оказывает большое влияние на здоровье человека:

1. Перец, насыщенный витаминами, укрепляет кровеносные сосуды, то есть предотвращает анемию.
2. Улучшает состояние кожи, костей и ногтей.
3. Поддерживает хороший рост и развитие волос.
4. Сохраняет зрение.
5. Сохраняет депрессию и помогает преодолеть спад сил.
6. способен разжечь твой аппетит.
7. Маски и маски из паприки используются для избавления от радикулита и артрита.

Полезно знать: одно из полезных свойств перца — содержание рутина — витамина Р, который благотворно влияет на поддержание молодости кровеносных сосудов.

Эта культура помогает улучшить память и сосредоточиться на делах. Устраняет бессонницу.

Обзор и советы по выращиванию Богатырского перца вы найдете в следующем видеофильме:

Описание сорта

Воловье ухо — перец, выведенный отечественными селекционерами. Хотя появился он на рынках относительно недавно, уже завоевал признание огородников.

Выпускают семена культуры разные фирмы: «Сибирский сад», «Аэлита», «Семена Алтая».

Воловье ухо — это сорт, а не гибрид, поэтому зерна из его плодов также подходят для посадки. Их собирают с самых крупных и красивых перцев, полностью созревших на кусте.

Особенности

Главная черта Воловьего уха — его плоды. Они крупные и имеют необычную форму, которая действительно напоминает ухо парнокопытного .

Мякоть овощей толстая, что делает их универсальными в кулинарии. Плоды подходят для употребления в свежем виде, маринования, приготовления горячих блюд, лечо.

Плоды ярко-красные со сладким вкусом и выраженным перечным ароматом. Вкус не изменяется даже у недозрелых овощей. Многие садоводы собирают с куста и красно-зеленые перчики.

Иммунитет у растений высокий. Сорт редко болеет — его не обязательно обрабатывать химическими препаратами в целях профилактики.

Отрицательные особенности Воловьего уха — восприимчивость к повышенным и пониженным температурам и не всегда полная всхожесть семян.

Основные характеристики

Воловье ухо ценят за вкус плодов и высокую урожайность. Его часто выращивают на продажу.

Главные параметры сорта представлены в таблице:

Параметр	Показатели
Тип куста	Невысокий. Высота — 50–85 см. Кусты крепкие, с толстым стеблем и побегами. Крона раскидистая. Листья небольшие, но их много. Листовая пластина светло-зеленая, обычная для перцев. Соцветия простые.
Способ выращивания	В южных регионах выращивают в открытом грунте (в жаркой теплице перцы начинают сбрасывать соцветия). В центральных и северных регионах сажают в теплицу или под пленочные укрытия.
Урожайность	Высокая: с 1 куста до 3,5 кг урожая.
Плоды	Крупные. Масса каждого — от 150 до 250 г. Цвет ярко-красный, кожица глянцевая. Встречаются плоды с зелеными пятнами. Форма вытянутая, с заостренным кончиком, приплюснутая с двух сторон. Длина перцев достигает 15 см. Выраженной ребристости нет. Мякоть толстая (до 8 мм) сочная. Вкус насыщенный сладкий с перечным ароматом. Горчинка отсутствует даже у зеленых плодов.
Транспортабельность	Высокая. Плотные овощи не мнутся при транспортировке на большие расстояния. Хранятся до месяца.
Сроки созревания	Среднеспелый сорт. Плоды созревают к началу сентября (120–130 дней от первых всходов).
Устойчивость к болезням	Резистентность к большинству болезней пасленовых.

Характеристики и описание

Сорт сладкого перца Воловье ухо занимает лидирующие позиции среди сортов со средним периодом созревания. Первые созревшие плоды можно собрать уже через три месяца после первых всходов. Но рекомендуется дождаться полной спелости овощей, которая наступает примерно через четыре месяца.

Кусты овощной культуры вырастают высотой до семидесяти пяти сантиметров.

Перец сорта Воловье ухо имеет конусовидную форму. Плоды вытянутые и достаточно крупного размера. В длину овощи могут достигать пятнадцати сантиметров. Их масса при этом будет составлять до двухсот грамм.

На раннем этапе созревания для овощей характерен насыщенный зелёный окрас. К тому моменту, когда овощи полностью созреют, они будут обладать ярким красным окрасом с глянцевым эффектом.

Плоды сорта Воловье ухо универсальны в своём применении. С ними хорошо получится овощной салат или консервированная заготовка. Домохозяйки отзываются об овощах этого сорта как об идеальном ингредиенте для любого блюда.

Самым популярным блюдом с использованием перцев сорта Воловье ухо считается домашнее лечо.

Ещё одним преимуществом перцев Воловье ухо является их высокая устойчивость перед атаками вредоносных насекомых и заболеваний. Особенно хорошо сорт противостоит поражению вирусом табачной мозаики.

Эти качества сделали сорт Воловье ухо одним из самых популярный среди дачников. Помимо этого овощи хорошо переносят длительное хранение и транспортировку, что позволяет выращивать их в коммерческих целях.

Перец этого сорта универсального назначения.

Описание куста

Если взглянуть на фото перца «Воловье ухо» сразу становится понятным, что сорт получил название благодаря форме его плодов. Сам куст, на котором располагаются «воловьи уши», настолько раскидист, что напоминает огромную, волью голову.

Листовая пластина среднего и крупного размера. Цвет зелёный и тёмно-зелёный, со слабой морщинистостью.

Описание плода

Сорт относится к крупноплодным. Крупный, величиной с человеческую ладонь, длинной до 20 см, а весом от 170 до 200 г.

Интересна и форма пода, её можно описать, как конус с изгибами. Общая форма имеет правильный конус, но отходя от места прикрепления к плодоножке и до самого кончика плоды плавно изгибаются. При этом один куст может нести как полностью «правильные» плоды, так и изогнутые до безобразия. Основная же часть плодов с красивым изгибом в центре.

Незрелые плоды тёмно-зелёного цвета. С началом вызревания появляется краснота, которая располагается продольно, начиная от места крепления, и постепенно расходится книзу.

В полной биологической зрелости плоды имеют насыщенный красный и тёмно-красный цвет. Сильный глянец присущ как плодам в технической спелости, так и полностью созревшим.

Вкус плода приятный, сладкий, ароматный со стойким послевкусием.

Урожайность

Однако овощеводы, которые уже успели вырастить перец описывая урожайность говорят о том, что каждое растение несёт на себе до 10 штук отличных плодов средний вес которого в пределах 150 г, а то и больше. Следовательно, одно растение даёт урожай в пределах 1,5 кг. Если на метр квадратный посадить три растения, то урожайность уже должна быть около 4,5 кг.

Плоды рекомендованы для использования в свежем виде, они вкусные и сладкие. Перцы добавят вкуса в любой салат, и сделаю его незабываемым

Для кулинарной обработки плоды также пригодны. Они хорошо укладываются на сковородку, а жареный перец с чесночным соусом поразит даже гурмана.

Хороши «Воловьи уши» и для консервирования, и маринования. Поскольку перец длинный, то в банки ёмкостью 0,5 л, он конечно целым не влезет, а вот в литровых будет хорошо смотреться.

Этот сорт сладкого перца относится к одним из лучших среднеспелых сортов. Урожай его перцев достигнет технической зрелости через 96-100 дней, а весь цикл до полного созревания плодов займет порядка 125 дней.

Растения имеют средние размеры, их высота не превысит 70 см.

Этот сладкий перец обладает довольно мясистой мякотью с толщиной стенок до 6-7 мм. Ее отличительной особенностью является то, что она не горчит даже в незрелом виде. Этот сорт перца имеет универсальное применение. Он одинаково хорош в салатах и в домашних заготовках. По мнения большинства хозяек, Воловье ухо является идеальным сортом для домашнего лечо.

Этот сорт сладкого перца имеет отличную устойчивость ко многим заболеваниям, а в особенности к вирусу табачной мозаики. У него довольно высокая и стабильная урожайность. При соблюдении агротехнических рекомендаций с одного квадратного метра можно собрать до 3 кг урожая. Воловье ухо относится к тем сортам, которые хорошо сохраняют свои товарные и вкусовые качества при хранении и транспортировке.