Перец ариес

Пересадка рассады в грунт

В возрасте 50-55 дней рассаду высаживают на постоянное место выращивания. Длина растений должна составлять 25 см. Переросшая, высокая рассада плохо приживается и долго болеет.

1. В посадочные ямки вносят торф, перегной и компост, обильно поливают их теплой водой.
2. Растения следует доставать из горшков очень аккуратно. Корешки перца плохо переносят травмы, долго приживаются и отрастают. Пересаживайте растение вместе с комом земли.
3. Высаженную рассаду обильно полейте и замульчируйте почву под кустами соломой или опилками. Под слоем мульчи сохраняется влага, активно размножаются дождевые черви.
4. Защитите рассаду от порывов ветра и палящих солнечных лучей временными укрытиями из полиэтиленовой пленки.
5. Выращивайте перец на хорошо освещенных, защищенных от ветра местах.

Перец – культура, не терпящая переувлажнения и застоя влаги. При избыточном поливе растений корневая система загнивает, повышается риск возникновения грибковых заболеваний.

Подготовка к выращиванию

Грядки для перца подготавливают в октябре, перед первым снегом. Для овоща отводят солнечные и хорошо проветриваемые участки. Перец предпочитает супесчаную рыхлую почву. Землю тщательно перекапывают, вносят смесь перегноя и торфа. До весны грунт пропитается полезными соединениями, станет насыщенным и плодородным.

С приходом весны почву перекапывают еще раз, разрыхляют большие комки. На грядках не должно быть мусора и сорняков. За 2 недели до посадки землю поливают жидким навозом. Перец высаживают на расстоянии 40 см друг от друга.

Помимо этого, требуется подготовка посевного материала. Семена дезинфицируют, замачивая в растворе янтарной кислоты или в соке алоэ. Семена помещают в тканевые мешочки и опускают в жидкость на 24 часа. После их достают и раскладывают на тканевую чистую салфетку для просушки.

Посадка семян

Рекомендуется сеять семечки помидоров в специальные большие ящики. Это позволит быстро вырастить большое количество рассады, которую можно будет в будущем пересадить в огород.

Для начала в посадочную емкость высыпается небольшой слой заготовленного ранее грунта. Затем в земле делаются небольшие бороздки, в которые и будут садиться помидоры. Расстояние между бороздками должно быть не менее 5 см.

После того, как все семена были заложены в луночки, их следует сразу же засыпать землей, утрамбовать и полить водой. Затем емкости с томатами накрывают пленкой и переносят в теплое и хорошо освещенное помещение для дальнейшего выращивания.

Описание и характеристика томатов сорта Фараон, положительные качестваЧитать

Особенности агротехники

Для получения хорошего урожая перцев сначала нужно вырастить здоровую рассаду. Даже в теплых областях напрямую в грунт семена не садят, так как они долго всходят и требуют достаточно высокой температуры для прорастания.

Посев семенного материала производят в конце феврале или марте с дальнейшим пикированием растений при появлении у них 1-2 настоящих листочков.

Внимание! По возможности рекомендуется высевать перец сразу в отдельные горшочки, а не общую посадочную емкость, так как культура плохо переносит пересадку, на время останавливаясь после этого в своем развитии. С наступлением тепла молодые кустики перцев размещают в теплице или на огородных грядках

Дальнейший уход стандартный для культуры. Растения регулярно поливают, рыхлят почву для доступа воздуха к корням, пропалывают сорняки, своевременно вносят подкормки, при необходимости обрабатывают от вредителей

С наступлением тепла молодые кустики перцев размещают в теплице или на огородных грядках. Дальнейший уход стандартный для культуры. Растения регулярно поливают, рыхлят почву для доступа воздуха к корням, пропалывают сорняки, своевременно вносят подкормки, при необходимости обрабатывают от вредителей.

Посев семян на рассаду	Высадка рассады в парник/теплицу	Посадка рассады в ОГ	Пасынкование	Сбор урожая (в теплице / в ОГ)
Конец февраля-март	Май	Начало июня	Обрывание нижних листочков	Июль/август
*сроки указаны для средней полосы России

Рецепт лечо из перца «Морозко» для гурманов

Поиск способа приготовления вкусного лечо зачастую занимает слишком много времени, потому мы предлагаем вашему вниманию уникальный, авторский рецепт.

• 2 кг (очищенного) болгарского перца «Морозко»;
• 2 кг спелых помидоров;
• 1/2 стакана масла растительного;
• 1/2 стакана сахара;
• 3 ст. л. 9% уксуса;
• 1 ст. л. соли.

1. Вымыть тщательно перец, удалив сначала семена и плодоножку.
2. Порезать плоды на длинные полоски или на кубики.
3. Вымыть помидоры, порезать на крупные дольки и перекрутить на мясорубке.
4. Влить томат в кастрюлю; поставить на огонь; добавить соль, сахар, растительное масло; помешивая, довести до кипения.
5. В кипящую массу положить перец и варить ещё примерно 30 минут, всё время помешивая.
6. В самом конце добавить в загустевшую массу уксус, хорошо перемешать.
7. Готовое лечо разложить в простерилизованные стеклянные банки, закатать, перевернуть их вверх дном.

Восхитительная закуска на зиму готова!

Если знать нехитрые особенности выращивания сладкого болгарского перца «Морозко» и соблюдать все правила ухода за ним, можно получить отличный урожай. Вырастить этот вкусный и полезный овощ по силам даже начинающему огороднику.

Выращивание рассады

Для качественной рассады требуется плодородная почва и удобные емкости. Рассаду подготавливают в марте, за 3-4 недели до посадки растения в грунт.

Посадка перца

Отличным способом вырастить рассаду признаны торфяные таблетки. Для этого потребуется большой пластиковый контейнер и сами таблетки. В контейнер выкладывают емкости и наливают немного воды, чтобы таблетки разбухли.

В каждую помещают по 1-2 семени, присыпают сверху небольшим количеством грунта. Далее создают парниковый эффект, накрывая контейнер пленкой или тонким стеклом. Всходят семена долго, около двух недель. Помимо торфяных таблеток, огородники используют цветочные горшки, деревянные коробки, пластиковые стаканчики. Главное, чтобы тара была чистая и сухая.

В качестве почвы используют землю из огорода или покупной грунт. В первом случае требуется почва, торф, перегной и древесные опилки в соотношении 4:1:1:1. Состав тщательно перемешивают и поливают раствором марганцовки для дезинфекции. Некоторые садоводы советуют дезинфицировать и покупную почву, чтобы обезопасить перцы от вредных бактерий и микробов.

Дальнейший уход

Рассаду размещают на подоконнике, где много света и тепла. Оптимальный уровень влажности для выращивания 85-90%, температура не менее +18°C. Через 2 недели пленку убирают. Увлажняют рассаду теплой чистой водой, холодную воду из-под крана использовать не рекомендуют.

Поливают 1 раз в 4-6 дней. Для ускорения роста используют стимуляторы, например средство «Гетерауксин».

Он укрепляет корневую систему и повышает иммунитет перца к внешним воздействиям.

«Гетерауксин» продается в любом магазине для огородников, выпускается в форме таблеток.

При выращивании в таблетках через 15 дней рассаду пикируют. Торфяные бочонки аккуратно вытаскивают из контейнера и вместо с торфом пересаживают в емкость побольше.

Пикируют перцы осторожно, чтобы не повредить хрупкие корни растения

Сбор и применение урожая

Собирают перец Морозко в стадии созревания, как только набирает красный цвет. Спелость перца определяют по треску при прикосновении к плоду. Овощ становится твердым, но эластичным. Первый урожай получают в середине августа и собирают до первых заморозков.

При правильном хранении сладкий перец хранится до 1 месяца. Для этого обрезают плодоножку, оставляя кончик 1 см. Плоды протирают сухой салфеткой и убирают в темное, хорошо проветриваемое помещение.

Из перца получаются вкусные и полезные блюда рагу, салаты, супы и закуски.

Перец Морозко отлично подходит для консервирования и маринования, служит незаменимым ингредиентом при приготовлении диетической еды. Сладковатый вкус овоща добавляет блюдам пикантности и сочности.

Сладкий болгарский перец Аллар: характеристика и описание сорта

Сорт перца Аллар относится к ранним созревающим. Спелые, готовые к употреблению плоды созревают уже на 100-ый день после появления всходов. Плоды крупные, с гладкой поверхностью. Масса одного перца Аллар может варьироваться в пределах от 200 до 290 грамм. В диаметре плоды составляют от 9-ти до 10-ти см. Стенки довольно толстые – до 9-ти мм.

Взрослый куст компактный, имеет небольшой рост – до 50 см. Незрелые плоды имеют насыщенный темно-зеленый окрас. Когда плод стал оранжевым – значит, он поспел и можно собирать урожай.

У перчика Аллар – очень сладкие плоды. Данный сорт занимает лидирующие позиции по содержанию в составе сахара.

Правила ухода за перцем в открытом грунте

Чтобы растения выросли крепкими и здоровыми, необходимо соблюдать правила ухода:

• поливать 2-3 раза в неделю тёплой отстоянной водой после захода солнца;
• регулярно подкармливать (через 2 недели после посадки удобряют суперфосфатом и мочевиной, при появлении первых завязей – сульфатом калия и суперфосфатом, в период созревания перца – древесной золой);
• подвязывать, если кусты гнутся под тяжестью плодов;
• своевременно рыхлить и пропалывать грядки;
• удалять листья и боковые побеги на основном стебле вплоть до первой развилки;
• отщипывать центральный цветок из первого разветвления.

Перец Морозко

Среднеспелый, низкорослый, неприхотливый сорт сладкого перца для выращивания в открытом грунте и пленочных тоннелях.

Куст штамбовый, среднеоблиственный, высотой 0,5-0,6 метра. Лист среднего размера, слабоморщинистый, зеленого цвета. Формирование этого перца заключается в удалении боковых побегов и листьев до первой развилки.

Сладкий перец Морозко в 2001 году включен в Госреестр по Западно-Сибирскому региону для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте.

Характеристика плодов

Плоды конусовидные, направлены горизонтально, гладкие, глянцевые, в биологической стадии зрелости темно-красного цвета, весом 60-70 грамм (до 100 г), с толщиной стенки 5 мм, отличного вкуса. Число гнезд 2-3. Этот перец имеет универсальное назначение — подходит как для свежего потребления, так и для консервирования и домашней кулинарии.

На растении одновременно завязывается 10-29 плодов.

Урожайность: до 2,3 кг плодов с 1 кв. метра посадок (при наличии полива и подкормок).

Сорт устойчив к альтернариозу.

Достоинства сорта: стабильная урожайность, высокие товарные качества плодов, отличная завязываемость плодов в любое лето.

Особенности выращивания перца Морозко

Посев семян перца на рассаду проводят за 65-75 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место. Оптимальная температура прорастания семян 26-28°С.

При появлении на растениях настоящих листочков их пересаживают по отдельным стаканчикам емкостью 0,3-0,5 литра.

Перец не любит пересадку, поэтому не удивляйтесь, если после того, как вы рассадили сеянцы по отдельным емкостям, они на время остановятся в росте. Можно немного «сгладить» стрессовое состояние, опрыскав растения препаратом Эпин.

Когда рассаду перца высаживать в грунт

После того, как минует угроза возвратных заморозков рассаду можно сажать на постоянное место. Кто-то высаживает в мае уже в открытый грунт, а кто-то только под укрывной материал или под пленку, все зависит от климатических условий вашего региона.

При высадке рассады перца в грунт на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать до 5 растений, не больше. Высаживают перец в грунт не заглубляя, а ровно так же, как он рос в стаканчиках. Растения перца, в отличие от помидоров, очень редко дают боковые корешки, поэтому смысла заглублять нет.

Перец хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. За лето обычно делают 2-3 подкормки.

Если вы выращивали сладкий перец Морозко, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Будете ли вы снова его выращивать? Как вы оцениваете устойчивость этого перца к болезням? По возможности прикрепите к комментарию фото ваших перчиков. Спасибо!

Ваши отзывы о перце Морозко и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать ил нет.

properez.ru

Что это за сорт

Овощ относится к раннеспелым, огородники собирают урожай всего через 110-115 дней. Для ухода не нужно обладать специальными техниками и правилами — перец Морозко непривередлив и дает урожай даже при минимальном соблюдении правил полива и подкормок.

Отличительные черты

Морозко отличается от других сортов вытянутой формой и идеально ровной поверхностью. Сорт предназначен для выращивания в Западно-Сибирском регионе. Овощ устойчив к заболеваниям и насекомым-вредителям, отлично хранится и транспортируется.

Характеристика плодов и урожайность

Конусовидные плоды в стадии технической спелости приобретают зеленый окрас, после становятся ярко-красными. Вес одного овоща около 100 г, толщина стенок около 0,7 мм. Вкус приятный, сладкий. С 1 кв. м дачники собирают около 1,5-2 кг.

Уход за перцем

В основе ухода лежит регулярный полив растения. Увлажняют Морозко 2-3 раза в неделю, на один кустик уходит около 1 л теплой воды. Лучше поливать перчики ранним утром или вечером, чтобы не было солнечных ожогов. Если у кустиков закручиваются и желтеют листики, вероятно, ему не хватает влаги. 1 раз в неделю вместо воды перцы поливают дрожжевым раствором. Процедура улучшает вкусовые качества плодов и защищает от вредителей.

Перед каждым поливом землю рыхлят, чтобы она стала более легкой и питательной. Рыхлят грядки аккуратно, чтобы не задеть корневую систему. Помимо рыхления, садоводы регулярно удаляют сорную траву. В период цветения стебли перца присыпают рыхлой чуть влажной землей.

Важный этап ухода — подкормка растений. Садоводы рекомендуют чередовать минеральные и органические удобрения. Подкармливают перец 3-4 раза за сезон. Удобрения защищают кусты от болезней, насыщают витаминами и минералами. Перец Морозко отлично реагирует на подкормки золой, аммиачной селитрой, жидким навозом и мочевиной.

Особенности выращивания и возможные трудности

Некоторые кустики ломаются под весом тяжелых плодов, поэтому их подвязывают к опоре. Для этого требуется деревянный колышек и чистая сухая тряпочка. Колышек обязательно дезинфицируют, устанавливают возле куста. Растение обматывают вокруг стебля только один раз, сам узелок завязывают возле кольев.

При выращивании перца Морозко в теплице, огородники ежедневно проветривают помещение. Для теплицы характерна повышенная влажность, которая может привести к развитию грибков и вирусов. Проветривают теплицу с помощью специальных форточек.

Характерные болезни и вредители

Насекомые появляются на грядках в период цветения и плодоношения. Перец атакуют колорадские жуки и их личинки. Зимуют вредители в почве, с приходом лета выбираются на поверхность. Жучки поедают листья, из-за чего вскоре погибают и сами плоды.

Опытные фермеры советуют бороться с колорадскими жуками с помощью профессиональных препаратов. Эффективное средство — «Тайфун». Часто на листьях появляются стаи белых маленьких мошек. Белокрылка возникает на грядках незаметно, невооруженным взглядом ее рассмотреть невозможно. Белокрылки высасывают из кустиков сок, из-за чего нарушается обмен веществ кустиков и перец погибает.

Изредка сорт Морозко болеет черной бактериальной пятнистостью. На стебле и плодах появляются бурые маленькие пятнышки, которых с каждым днем становится все больше. В качестве профилактики используют опрыскивания молочной сывороткой или соком алоэ. Если пятнистость все же появилась, рекомендуется сразу удалить кустики и сжечь их подальше от грядок.

Еще один злейший враг перца — фитофтороз. Известный грибок возникает из-за жары и переувлажнения. На плодах и листьях появляются коричневые пятна, растение вянет, перчики теряют упругость. В борьбе с фитофторозом помогает бордоская жидкость, опрыскивания дегтярным мылом, солевой раствор, препарат «Оксихом».

Пересадка рассады в грунт

В возрасте 50-55 дней рассаду высаживают на постоянное место выращивания. Длина растений должна составлять 25 см. Переросшая, высокая рассада плохо приживается и долго болеет.

1. В посадочные ямки вносят торф, перегной и компост, обильно поливают их теплой водой.
2. Растения следует доставать из горшков очень аккуратно. Корешки перца плохо переносят травмы, долго приживаются и отрастают. Пересаживайте растение вместе с комом земли.
3. Высаженную рассаду обильно полейте и замульчируйте почву под кустами соломой или опилками. Под слоем мульчи сохраняется влага, активно размножаются дождевые черви.
4. Защитите рассаду от порывов ветра и палящих солнечных лучей временными укрытиями из полиэтиленовой пленки.
5. Выращивайте перец на хорошо освещенных, защищенных от ветра местах.

Перец – культура, не терпящая переувлажнения и застоя влаги. При избыточном поливе растений корневая система загнивает, повышается риск возникновения грибковых заболеваний.

Описание гибрида

Перец Аллар F1 – один из новейших российских сортов. В Госреестр РФ его занесли в 2020 г. Согласно официальным данным, оригинатором выступает руководитель агро. Гибрид допущен к высадке во всех российских регионах, поскольку для него подходит культивирование в теплицах и без них.

Кусты небольшие, их максимальная высота – 50 см. Листва на растении яйцевидного формата.

Плоды до наступления биологической зрелости выраженного зеленого оттенка. После полного формирования овощ становится ярко-оранжевым (см. фото). Перец массивный, кубовидный. Его стенки толстые – около 9 мм. Вес единицы достигает 240 г, длина – 8 – 9 см. Количество семенных камер – 4. На растении одновременно образуется 6 — 8 выровненных плодов.

Тип роста, высота куста	Полуштамбовый, 40 – 50 см
Цвет зрелого плода	Оранжевый
Схема посадки	5 – 6 растений на 1 м2
Вес, длина и форма плода	200 — 250 г, 8 — 9 см, кубовидный
Срок созревания, урожайность	Раннеспелый (90 – 110 дней) 12 – 14 кг/м2
Место высадки	ОГ/парник/теплица
Болезни	Иммунитет к вирусу табачной мозаики
По типу использования	Универсальный
Тип цветения	Смешанный

Как самостоятельно вырастить рассаду

Культура перца выращивается рассадным способом, и сорт перца Морозко не является исключением.

Сроки

В северных регионах и в средней полосе семена перца сорта Морозко сеют в конце февраля — начале марта. Жители южных регионов, Украины и Молдовы могут сеять их почти на месяц раньше.

В любом случае надо учесть, что на прорастание семян уйдёт не менее 10 суток, а рассаду ранних перцев высаживают на грядки в возрасте 60 суток. К этому времени температура грунта на глубине 10 см в месте посадки (теплица, огородные грядки) должна прогреться до +15°С.

Ознакомьтесь с особенностями выращивания таких сортов раннего перца:

Почва и ёмкость

Для выращивания рассады перца сорта Морозко можно взять покупной универсальный грунт или сделать почвосмесь самостоятельно. Например, смешать 2 части плодородного слоя почвы с грядок с 1 частью опилок (песка), 1 частью торфа и 1 частью перегноя. В эту смесь рекомендуется добавить горсть золы на одно 10-литровое ведро. Самодельную смесь рекомендуется прокалить в духовке или полить кипятком для обеззараживания.

Её можно выращивать в ящиках, торфяных таблетках и горшочках, пластиковых кассетах, горшочках, картонных лотках и самодельных ёмкостях (из пластиковых бутылок или молочных упаковок). Все они имеют свои плюсы и минусы. Следует учитывать, что размеры ёмкостей не должны быть меньше пол-литра на одно растение. Оптимальными размерами индивидуальной тары на один перец является высота ёмкости 10–15 см и такая же ширина.

Наиболее удобно выращивать перец в торфяных горшочках, хотя такие горшочки стоят недёшево и сильно испаряют влагу, поэтому огородники нередко останавливаются на бросовом материале — обрезанных бутылках и упаковках из-под молочной продукции, в которых проделываются дренажные отверстия.

Важно! Рассаду перца лучше всего выращивать в индивидуальной таре, так как его корневая система не любит лишних пересадок. Пикировка задерживает рост этой культуры на 2 недели

Выбор и подготовка семян

При покупке семян в пакетиках первым делом надо обратить внимание на срок годности и характеристики сорта. На пакетике также обычно указывают рекомендуемое время посева на рассаду и сроки высадки в грунт, схему посадки, период сбора урожая

Перед посадкой семена нужно замочить для протравливания в 2% растворе марганцовки около 20 минут, а затем промыть. Полезно будет использование стимуляторов «Циркон», «Новосил», «Эпин». Хорошим вариантом для стимулирования и питания будет использование зольного раствора. Для этого 3 ст. л. золы нужно 1–3 дня настаивать в 1 литре воды, а затем в растворе замачивать семена на 3–4 часа. После стимуляторов семена не промывают, а просушивают на салфетке.

Для ускорения и проверки всхожести семенной материал перед посадкой рекомендуется прорастить. Для этого его заворачивают во влажную марлю и оставляют в тёплом месте (+22…+25°C) на 2–7 дней. После прорастания их сразу же сажают в подготовленные ёмкости с почвосмесью.

Посев семян

Семена сеют в индивидуальные ёмкости по 1–2 семечка в каждую. Их заделывают на глубину от 1 до 1,5 см. Затем посевы увлажняют, накрывают плёнкой и ставят в тёплое место с температурным режимом в +25…+30°C.

Каждые день надо поднимать плёнку для проветривания, проверки влажности и всхожести. Правильно обработанные семена перца при таких условиях взойдут через неделю-две. Когда появятся всходы, рассаду переносят в освещённое место с более низкими температурами.

Уход за рассадой

Перцы следует поставить на хорошо освещённое место с температурой +15…+17°C. Такое снижение температуры не даст росткам вытянуться. Затем температуру можно постепенно повысить до +20…+25°C. Поливают перцы только отстоянной нагретой водой под корень, не допуская высыхания почвы или переувлажнения.

Рассаду перца подкармливают два раза:

1. При появлении 2–3 листьев. Для подкормки делают такой раствор: в 5 л воды разводят 10 г сульфата калия, 10 г мочевины и 30 г суперфосфата.
2. Через 2 недели после первой подкормки те же удобрения берут в двойной концентрации.

Световой день в первый месяц выращивания должен длиться 12 часов. При необходимости растения досвечивают, а если день становится длиннее 13 часов, то растения прикрывают от света на необходимое для такого светового режима время. Ёмкости рекомендуется поворачивать к источнику света разными сторонами.

За пару недель до высадки проводят закалку перцев. Рассаду выносят на балкон на 2 часа, а затем увеличивают время нахождения на свежем воздухе до полных суток.Знаете ли вы? Аскорбиновая кислота впервые была обнаружена и выделена из красного перца Альбертом Сент-Дьердьи в 20-х годах XX века. В 1937 году биохимик получил за это открытие Нобелевскую премию.