Как спасти замерзший перец

Защита рассады от возвратных заморозков

Для раннеспелых разновидностей перца эффективным способом защиты от нападения является утепление посадок. Ранние сорта овоща высаживают на постоянное место в мае, когда угроза возвратных заморозков еще не миновала. Для защиты от них почву утепляют разными способами:

1. Грядку с перцем накрывают спанбондом либо темной полиэтиленовой пленкой. Над перечными кустами устанавливают металлические или пластиковые дуги. На них натягивают укрывной материал. Края укрытия фиксируют при помощи камней, колышков или просто присыпают землей.
2. В регионах, где возвратные заморозки случаются часто, для защиты перцев организуют парник. Внутри укрытия поддерживают температуру воздуха от +20 до +25°С. В таких условиях подмерзшие растения быстро восстанавливаются и продолжают развитие.
3. Рядом с грядкой делают вал из земли в виде грунтовой насыпи. Он защитит кусты от холодного ветра и утеплит почву, в которой растут перечные кусты.

Для дополнительной защиты грядки с перцем укрывают мульчей. Для покрытия почвы используют органику, например, солому или опилки. Также возможно создание защитного слоя из спанбонда или других современных материалов. Мульча уменьшает испарение влаги, подавляет рост сорняков, защищает грунт в случае внезапного понижения температуры.

При укладке мульчи соблюдают следующие правила:

• материал укладывают так, чтобы он не соприкасался со стеблем для предупреждения загнивания корневой шейки;
• слой мульчи из органики делают от 5 до 7 см, этого достаточно для хорошей защиты от холода и предупреждения развития насекомых;
• органическая мульча со временем перепревает, тогда ее заменяют свежим слоем.

Факторы, от которых зависит срок посадки

При определении срока пересаживания подросших сеянцев перца на открытые грядки или в теплицу учитывают ряд показателей. В первую очередь рассматривают срок вегетации. По количеству дней от появления всходов до достижения технической спелости все разновидности перца делятся на следующие группы:

• ультраранние сорта и гибриды поспевают меньше, чем за 100 дней;
• срок созревания ранних разновидностей составляет от 101 до 120 суток;
• среднеспелые перцы срывают через 121-135 суток;
• поздним сортам необходимо от 136 до 150 дней для достижения спелости;
• очень поздние перцы срывают через 150 и больше дней.

При определении времени посева семенного материала для получения рассады учитывают рекомендуемый возраст полученных кустов и срок пересадки их на постоянное место. На прорастание семенам перца необходимо от 1 до 2 недель. Посев семян с коротким сроком вегетации выполняют в середине апреля. Разновидности, созревающие поздно, сеют для получения рассады в конце зимы.

Планируя пересадку на постоянное место, учитывают прогноз погоды в регионе выращивания на 3-4 недели вперед. Если ожидается понижение температуры, пересаживание откладывают. В случае похолодания саженцы могут замерзнуть. Это ухудшает приживаемость высаженных растений, осложняет адаптацию к новым условиям и негативно сказывается на плодоношении.

Самое главное — регулярный и грамотный полив

Внимательное отношение к процессу полива является одним из главных условий как для получения богатого урожая, так и для возможности продлить созревание плодов до самых заморозков. Когда она начнет подсыхать, обязательно полейте посадки из расчета два — три литра под каждый куст. Вода должна быть теплой и отстоявшейся, поэтому заранее позаботьтесь о ее подготовке. Как только закончите поливать перец, необходимо проветрить теплицу.

Кусты болгарского перца поливают только под корень. Нельзя проводить орошение, иначе ухудшится образование завязей. По возможности рекомендуется установить систему капельного полива.

Для улучшения воздухообмена на следующий день после полива взрыхлите почву. В процессе можно добавить небольшое количество древесной золы. Она будет служить в качестве фосфорно-калийного удобрения. Не менее полезно мульчирование почвы торфом, перегноем или компостом вокруг кустов перца. Если вы решите провести такую процедуру, потом не понадобится рыхлить почву.

почему плохо всходит рассада перцев и баклажан?

Светик

А что значит плохо? Может быть мало времени еще прошло? Перцы могут до 2 недель всходить. А если хорошо замочены были да еще в стимуляторе роста полежали бы типа Эпина хоть несколько минут — взошли бы на 3 день.
А у меня на удивление баклажаны Черный красавец все взошли в конце февраля прямо дней за 5. И вот теперь пикировать надо — выкинуть жалко половину, а места уже не хватает на все. Перцев стоят штук 50 уже и помидоры посеяны примерно также — ждут пикировки. А за окном прямо опять зима (в Москве) — на лоджию не вынесешь. А планировала в это время уже их там держать 🙁 Что поделаешь — природа нас не спрашивает, когда что дает.. .
Может быть попробовать еще подсеять новые сорта семена? Вдруг быстрее будут?
Еще надо немного опрыскивать грунт сверху — могут пересохнуть семена и не проклюнуться.

Андрей Бармин

Уважаемая красавица Барди!
Причин может быть много:
1) некачественные, старые, слабые семена… .
Купите свежие
2) Возможно прохладно в комнате… .
Поставьте ящичек поближе к батарее и накройте его полиэтиленом (плотно)…. как начнут всходить потихоньку открывайте…. с каждым днем все больше и больше… .
3) Недостаточно влаги в грунте при посадке семян
4) Наоборот сильно много влаги в грунте
5) Глубоко зарыли в землицу семена
6) И такая немного мистическая штоли…. при посадке семян у Вас было очень плохое настроение (злость, зависть и т. д.)…. и плохая обстановка уже после посадки …ругань…. скандалы… .
Говорят даже когда у девушки месячные то же влияет на всхожесть…. заставьте мужика посадить…. должно хорошо получится.. .
УДАЧНЫХ ВАМ ВСХОДОВ И БОЛЬШОГО УРОЖАЯ!!! !

маленький эльф

скорее всего семена плохие. я посеяла семена из великобритании (у нас продают в ОБИ) и всхожесть просто великолепная. также с цветами. в одном горшке наши и импортные. импортные взошли а наши нет.

Lilipipo

Причен может быть очень много, начиная от некачественных семян, заканчивая вашими ошибками
А ваапще не зря же перцы тугодумами называют, могут и через 3 недели взойти
Я сама лук сажала в середине февраля, до сих пор (!) всходы появляются!!!!

Влияние кислотности на почву

Каждому начинающему дачнику должно быть известно о том, что огурцы крайне требовательны к качеству почвы. Если начать высаживать их в той земле, где уровень кислотности будет значительно превышать норму, то растение не будет плодоносить

Именно поэтому очень важно замерить уровень кислотности в будущей почве, что позволит вам быть уверенным в своих действиях

Оптимальная кислотность почвы равняется 7 pH, где pH означает саму кислотность. Снижение этой цифры будет означать, что почва чрезмерно кислая, а значит, что огурцы ее отторгнут. В то же время, ее увеличение также негативно скажется на взаимодействии с будущим растением потому, как в почве будет наблюдаться повышенная щелочность.

Выявить количество pH в почве можно следующими способами:

1. Приобрести специальный прибор для замера уровня кислотности, носящего название прибор Алямовского. Для его использования понадобится детальная инструкция, которая прилагается к нему. Если не внимательно ознакомиться с ней или вольно выполнять ее указания, то можно получить неверные результаты.
2. Отправить часть почвы в специальную лабораторию для проведения всех необходимых анализов. Эта процедура займет намного больше времени, но зато исключены любые неточности.
3. Приобрести лакмусовую бумагу в любом магазине, который специализируется на химических реактивах. Необходимо выкопать 30-сантиметровый слой земли строго по вертикали, добавить к ней дистиллированную воду и взять в руку небольшое количество смоченной почвы вместе с этой бумагой. Бумага окрасится в определенный оттенок, который необходимо сравнить с результатами специальной контрольной шкалы.

Существует еще один способ, который потребует от вас лишь внимательно осмотреть участок возле выбранного грунта. В случае если там растут такие растения, как мята, подорожник, мокрица и осока, то это говорит о том, что кислотность почвы не подходит для высадки огурцов. Но если вместо них вы обнаружите бодяк огородный, вьюнок полевой и клевер, то почва полностью годится для посадки огурцов.

Результат помощи рассаде после заморозков

11 июня, что в результате? Кто-то боялся такой травы и не верил в результат? А зря! Мы пробуем свои первые баклажаны! Для более быстрого нарастания листовой массы, конечно, нужно было оборвать цветы и не давать растениям на этом этапе плодоносить, но первые баклажаны очень вкусные. Собрав плоды, мы продолжим реанимацию и повторим закладку травой второй раз. Такая реанимация подходит не только баклажанам, но и любой другой рассаде. Для помидоров одной горячей закладки достаточно, далее можно мульчировать обычной свежескошенной травой.

Помидоры и баклажаны 20 июня 2017.

Для перцев, так же как и для баклажанов, нужно две закладки как минимум.

Если есть возможность, то третий раз такую траву можно положить для перцев и баклажанов через месяц, а можно и обойтись обычной свежескошенной.

Лечение

Метод первый

Рассаду перца можно спасти раствором суперфосфата и сернокислого калия. Понадобится 25 г суперфосфата и 20 г серного калия. Их разводят в 10 л воды. Этого хватит для обработки 8-10 кустов перца.

Метод второй

Разводится 1 ампула 0,25 мг средства Эпин на 5л воды. Желательно чтобы вода была не из-под крана, а отстоянная, теплая. Опрыскивать следует раз в 7-10 дней до выздоровления. Обязательное условие — безветренная погода.

Метод третий

Обработка раствором мочевины. Берут 1 спичечный коробок мочевины, которую нужно развести в 10л воды. Неплохо добавить в раствор стимулятор роста. Этого хватит для опрыскивания 2 м2рассады.

Применение замороженного острого перца

Замороженный перец чили используют в приготовлении многих блюд. Он хорошо сочетается практически со всеми продуктами и придает им пикантность. В последнее время этот продукт нашел применение даже в косметологии.

По степени полезности острый перец стоит в одном ряду с яблоками, морковью, черникой и зеленым чаем. Стручки содержат алкалоид, который помогает быстрее переваривать пищу.

Но при употреблении чили важна мера. Хотя единых стандартов по употреблению этого продукта нет, любовь к острой еде может стать причиной болезней желудочно-кишечного тракта. Такой перец противопоказан людям, страдающим язвой, гастритом и повышенной кислотностью желудка.

Опрыскивание холодной водой

Один из самых простых и доступных методов. Его суть заключается в том, что растения будут медленно оттаивать, так как при минусовых температурах вода в клетках превращается в лед. При самооттаивании процесс происходит быстрее и не всегда правильно. Когда на замерзший перец попадает солнце, лед в клетках не успевает оттаять. Их разрывает изнутри.

Растения опрыскивают водой. Чтобы не навредить им еще больше, жидкость должна быть обязательно холодная. Иначе культуру уже будет нельзя спасти. Процедуру производят до восхода солнца. Если упустить этот момент, эффекта от обработки не будет. Для опрыскивания используют поливной шланг, на котором устанавливают мелкий распылитель. С этой целью применяют еще и пульверизатор. Следующий шаг – это затенение растений. Для защиты от солнечных лучей берут плотную бумагу, картон или другие предметы, что находятся под руками.

Как реанимировать после заморозков рассаду баклажанов, перцев, помидоров

Как восстановить после заморозков рассаду помидоров, баклажанов, перцев. Результат помощи рассаде. Как вырастить большой урожай баклажанов? Видео «Скорая помощь рассаде после заморозков»

Морозная весна 2017 года в Подмосковье сильно отразилась на рассаде. Неотапливаемые теплицы, в которых рассада стояла, от морозов не спасали.

Вот так выглядела моя рассада до заморозков.
А вот так после морозов и снегопада 11-12 мая.

В таком виде я ее высаживала в теплицу. Моя рассада баклажанов из крепкой и цветущей превратилась в желтую и увядающую.

В этой статье я, на примере баклажанов, покажу вам как можно быстро реанимировать любую рассаду без всякой химии.

Внесение удобрений

С этой целью используют комплексные препараты. Для примера можно применить Агрикола-Форвард. Такое удобрение содержит в доступной для перцев форме три необходимых компонента: азот, калий, фосфор. Пропорции их подходящие для культуры. Также в состав входят многие макро- и микроэлементы. Расход комплексных препаратов – 10 г на 1 кв. м.

Если перец подмерз, часто вносят азотные и фосфорные удобрения. По 4 и 5 г соответственно. Произведения подкормок способствует активизации роста растений. Но надо тщательно следить за количеством внесенных веществ. Лучше вносить минеральные вещества малыми дозами, потому что при их избытке ситуация может усугубиться.

Когда перец должен краснеть

Разные сорта краснеют в разные периоды. Чтобы вырастить перец в теплице, необходимо правильно подобрать сорт. Если планируется выращивать этот уникальный овощ на северной зоне или в средней полосе, то лучше всего выбирать очень ранние сорта как сладкого, так и острого перца. Тем, кто проживает на территории, где климатические условия более мягкие, нужно выбирать среднеспелые сорта. Кстати, перец в теплице даст лучший урожай, если выбирать гибридные сорта. Они более стойко выдерживают холод, устойчивы к вредителям и различным болезням, да еще и вкус у них намного интереснее.

Необходимо помнить о том, что перец имеет 2 стадии зрелости: это биологическая и техническая. При технической плод еще зеленый и плотный, но он уже не растет. К тому же семечки уже полностью зрелые. А вот зрелость биологического типа наступит только через месяц после этого периода. К этому времени перцы имеют естественный цвет и хороший вкус. Так что если овощ еще зеленый, но уже не растет, то нужно просто подождать, пока он изменит оттенок. Кстати, сладкий перец обычно собирают на этапе технической зрелости, так как если овощ полностью созреет, то он будет мяться и его нельзя будет сохранить подольше. Зато еще зеленый овощ можно запросто хранить около месяца.

Это растение является очень восприимчивым ко всем условиям обитания, так что если ему что-то не подходит, то он сразу сохнет. Растение больше не может плодоносить, нужно обязательно следить за всеми условиями, иначе оно просто сбросит завязь.

Существует ряд первостепенных факторов, на которые нужно обращать внимание

• Кислотность почвы. Почва не должна быть слишком кислой в том месте, где будет расти этот овощ. Ее параметры должны быть примерно 6-7 ед. В грунте не должно быть много азота, иначе опадут листья. Также перец плохо себя чувствует в почве глинистого типа.
• Температура. Днем температура воздуха не должна быть меньше 26-30°С. В ночное время показатель не должен быть ниже 15°С. В противном случае растения больше не цветут. Перегревание тоже вредно для них. Если температура будет превышать эти показатели, то опадают листья. Очень вредны и сквозняки, так что форточку лучше открывать для проветривания только с 1 стороны.
• Влажность. Еще 1 причина, почему опадают листья и не желает развиваться растение и его плоды, — это неправильные показатели влажности. Очень важен баланс. Растение не сможет пережить ни сухости, ни чрезмерного полива. В этом случае у перца опадают все листья и завязи. Для полива нужно выбирать воду не слишком холодную. К тому же лучше, если она настоится. Когда появился плод, лучше всего поливать растение не более 1 раз за 2 недели. Но это правило действует только для теплиц. К тому же, чтобы влага не испарялась быстро, нужно разрыхлять почву.

• Свет. Как бы это ни было удивительно, но чрезмерное освещение тоже может навредить цветению и плодоношению. Перцы плохо переносят такие условия. Они относятся к культурам, которые предпочитают укороченный день. Если света будет не больше 12 часов в сутки, то урожайность значительно повысится. Но при этом и плоды, и листья должны получать достаточное количество ультрафиолетового излучения. Только так завязи будут нормально развиваться, а плоды начнут созревать. В противном случае листья просто опадают. В теплицах можно установить ультрафиолетовые лампочки.
• Удобрение. Не последнее место занимает качество и количество удобрений.

Без них растения очень плохо растут. Очень важным является калий, так что лучше использовать древесную золу, благодаря которой рост и развитие будут лучше. Это вещество полезно на каждом этапе развития. В противном случае от нехватки минеральных компонентов листья просто опадают.

Правила и технология сбора перца

Условия хранения

Важно!Собирая урожай этой культуры, следует обрезать плоды с куста вместе с плодоножкой — так они дольше сохранят внешний вид и полезные свойства, а в случае технической сборки дозреют без потери качеств. Первые урожаи собирают в середине августа, последние — перед наступлением зимы

В теплице нужно действовать избирательно и срывать плоды с недельным промежутком

Первые урожаи собирают в середине августа, последние — перед наступлением зимы. В теплице нужно действовать избирательно и срывать плоды с недельным промежутком.

Рекомендации по уборке:

действуйте осторожно: побеги хрупкие, при срезе плодов старайтесь не повредить ветки куста;
не следует повреждать плоды: места травмирования станут очагами быстрой порчи;
когда вы затягиваете со сбором урожая, последующие созревания могут сойти на «нет»;
при правильном уходе за плодами, можно собрать, в среднем, четыре урожая перцев за сезон;
при наступлении заморозков, нужно собрать последний урожай и рассортировать плоды по степени зрелости, чтобы понять, какие плоды сколько будут дозревать.

Предлагаем ознакомиться Какой сорт перца лучше сажать на урале

Как уберечь рассаду помидоров от весенних заморозков

Если на улице ожидаются заморозки до − 4-7 градусов, нужно предпринять меры по защите рассады. При таких заморозках любая теплица теряет свои преимущества. Поэтому нужно заранее позаботиться о дополнительном утеплении рассады.

Для не успевшей укорениться либо незакаленной рассады опасно даже краткосрочное и незначительное понижение температуры. Отрицательные температуры, это шок для помидоров, что отражается на их развитии и росте. Задержка в развитии после подмерзания достигает 2 недель.

При сильном подмерзании, даже окрепшие растения могут погибнуть и восстановить их будет нелегко.

Для того, чтобы этого не случилось, нужно предпринять несколько мер.

Для повышения устойчивости помидоров к неблагоприятным погодным условиям нужно:

1. Правильно выбрать сорт для посадки в теплицу. Свой выбор нужно останавливать на районированных сортах и гибридах, которые подходят для определённых климатических условий.
2. Соблюдать сроки посадки. Они должны соответствовать способу выращивания сорта и климатическим условиям региона.
3. Закалить рассаду до пересадки её на постоянное место роста.
4. Правильно подготовить почву, то есть сделать её рыхлой, воздухопроницаемой и богатой полезными веществами.
5. Перед высадкой растений, почву нужно прикрыть плёнкой для лучшего прогрева. Её температура должна быть равна +15 градусам.
6. Подвязать высаженные растения к шпалерам или дугам, чтобы они не перегибались и не касались земли.
7. Использовать мульчу. Почва между высаженными растениями и междурядья для лучшего утепления и влагозадержания покрываются слоем мульчи, например сеном, соломой, пропаренными сухими древесными опилками, торфом или мхом.

При такой подготовке растения легче переносят скачки температур в теплице.

Как понять, что будут возвратные заморозки

1. Как понять, что будут возвратные заморозки
2. Как уберечь рассаду помидоров от весенних заморозков
3. Как спасти помидоры от заморозков в теплице из поликарбоната
   1. Как укрыть томаты в теплице на период заморозков: видео
4. Что делать если рассада подмерзла
   1. Что делать и как спасти подмерзшую рассаду томатов: видео

Несмотря на то, что последние зимы стали теплее, вероятность возвратных заморозков весной увеличилась. Предсказать их с полной вероятностью невозможно, но можно воспользоваться подсказками природы, которая, помогает в этом.

Существует несколько видов заморозков, это слабоинтенсивные (до – 2 градусов), кратковременные (на 2-3 часа) и радиационные заморозки в мае — начале июня, чаще всего проявляющиеся в низинах. Гораздо реже, но на огромной территории бывают продолжительные адвентивные заморозки, вызванные входом холодных масс воздуха с востока или севера.

Предстоящие заморозки можно определить по нескольким природным явлениям, таким как:

1. Понижение температуры.

   Заморозки ожидаются, если после тёплого дня к вечеру температура воздуха резко снижается и продолжает опускаться ночью. На улице стихает ветер, небо становится безоблачным, а воздух сухим.

2. Холодный ветер.

   Также заморозки могут прийти, если до обеда на улице было тепло и безветренно, а затем подул холодный северный ветер, который к вечеру резко стих.

3. Активизировались земноводные и насекомые.

   При этом начали квакать лягушки, и появилось много комаров.

При любом из признаков уже ночью можно ждать заморозков.

При ветреной, облачной погоде с моросящим дождём или росой на траве критического похолодания не будет, и растения легко переживут небольшое понижение температуры.

Несмотря на то, что помидоры считаются теплолюбивыми растениями, при соблюдении ряда требований и принятии мер защиты от заморозков рассада может перенести кратковременное понижение температуры, главное, всё провести по правилам и вовремя.

Результат помощи рассаде после заморозков

11 июня, что в результате? Кто-то боялся такой травы и не верил в результат? А зря! Мы пробуем свои первые баклажаны! Для более быстрого нарастания листовой массы, конечно, нужно было оборвать цветы и не давать растениям на этом этапе плодоносить, но первые баклажаны очень вкусные. Собрав плоды, мы продолжим реанимацию и повторим закладку травой второй раз. Такая реанимация подходит не только баклажанам, но и любой другой рассаде. Для помидоров одной горячей закладки достаточно, далее можно мульчировать обычной свежескошенной травой.

22 мая помидоры посажены «лежа»
Помидоры и баклажаны 20 июня 2017.

Для перцев, так же как и для баклажанов, нужно две закладки как минимум.

Если есть возможность, то третий раз такую траву можно положить для перцев и баклажанов через месяц, а можно и обойтись обычной свежескошенной.

Дрожжевая подкормка для саженцев огурцов

Мало спасти подмерзшую рассаду огурцов. Их еще нужно восстановить, без потерь для плодоношения. В этом может помочь натуральная подкормка из дрожжей. Для ее приготовления нужно взять 50 граммов дрожжей на 5 литров теплой некипяченой воды и хорошо перемешать их до образования однородного раствора.

Эту смесь следует поставить в теплое темное место, выдержать там сутки, а когда она забродит, полить ею каждый куст под корень. Огурцы после такого кормления быстрее пускают новые листья, лучше укореняются, зеленеют. А те корни что подмерзли, омолаживаются и куст снова развивается без потери урожайности.