Описание картофеля ред соня

Характеристика сорта

В поисках раннего картофеля нельзя пройти мимо сорта «Ред Соня», который был создан немецкими селекционерами. Его период созревания занимает всего 50-65 дней в зависимости от погодных условий. Примечательно также то, что этот картофель без труда удается выращивать практически в любом климате, из-за чего он нравится многим отечественным огородникам. Высокие и низкие температуры несильно сказываются на конечном результате урожая.

Это семенной сорт, плоды которого характеризуются стандартной овальной аккуратной формой. Картофель имеет гладкую кожуру насыщенного красно-коричнего оттенка и бледно-желтую мякоть. Глазки поверхностные и неглубокие, благодаря чему овощ легко очищать для дальнейшего использования. Ботва отличается стремительным и стабильным ростом. Куст не разрастается и отличается мощным стволом и стеблями. Цвет листвы типичный для картофеля – темно-зеленый. Лист среднего размера с фигурными краями. В одном клубне может произрастать до 8-10 плодов. Средняя масса одного картофеля колеблется от 120 до 200 гр.

Овощ сорта «Ред Соня» также устойчив к таким заболеваниям, как картофельная нематода и картофельный рак. Редко подвергается каким-либо вирусам и парше. Устойчивость к фитофторозу будет определяться условиям выращивания картофеля и качеством ухода. Данный сорт отличается ярким и чуть сладковатым вкусом, а благодаря плотной мякоти прекрасно подходит для жарки и запекания.

Описание сорта Ред Скарлет

Сорт был выведен в Голландии и его название переводится как «Красная Скарлет». В России его зарегистрировали в 2000 году, позже он попал на Украину и в Беларусь. Благодаря такому распространению картофель Скарлет удалось районировать.

Основные характеристики

Сорт относится к среднеранним — первый урожай можно собрать на 50 день. С одного квадратного метра получают около 19 кг картофеля.

Сами кусты не превышают в высоту 50-60 см, листва насыщенного темного зеленого оттенка. Цветочки небольшие и розоватые, что делает растение достаточно декоративным.

Картофель адаптирован для юга и центральной части России

Несмотря на то, что сорт был выведен Европе, он прекрасно адаптирован для территории России и стран СНГ. У него есть устойчивость к болезням, собранный урожай легко хранится и переносит транспортировку.

Устойчивость к болезням

Растение не восприимчиво к раку, фитофторозу, золотистой нематоде. Но подобная высокая сопротивляемость не гарантирует 100% защиты от болезней, поэтому за кустами картошки нужно следить.

Многие проблемы появляются от неправильного ухода. Нужно грамотно подготовить почву осенью и весной, окучивать и рыхлить землю, контролировать полив. Только при соблюдении всех условий удастся получить большой урожай.

Особенности картофелин

Клубни удлиненные овальные, вес средний — около 120 г. Поверхность покрыта небольшими неглубокими глазками. Кожурка тонкая и ее легко счищать.

Овощи легко мыть и они отличаются высокими вкусовыми качествами

Картофель окрашен в красный цвет, мякоть светлого желтого оттенка. Небольшое содержание крахмала делает сорт пригодным для любых способов приготовления. При варке становится немного рассыпчатым.

Районирование

Лучше всего сорт картофеля Скарлетт, характеристики которого очень высокие, адаптирован для территории Украины, Беларуси и частично России. Выращивать его лучше в южной части России или центральной.

Нуждается в теплом, сухом климате. Излишняя влажность приведет к снижению урожайности. Чем больше солнечных дней, тем лучше. Поэтому сорт не подходит для северных регионов.

Невысокие кустики хорошо прогреваются под солнцем и их не заливает во время дождя.

Кулинарные качества

Вкусовые характеристики сорта высокие. Картофель относится к универсальным и его можно тушить, варить, запекать, жарить. Он не разваривается и не темнеет после приготовления.

По дегустационной оценке получил 7 и 9 баллов, что является хорошим результатом. Из-за среднего содержания крахмала мякоть остается слегка мучнистой и плотной.

Сбор и хранение урожая

Молодой картофель на еду и для продажи начинают копать через 45 дней с момента посадки. К выкапыванию для длительного хранения следует начинать готовиться, когда ботва потеряет тургор, станет вянуть. На этом этапе её скашивают косой, оставляя пеньки 10 см высотой. Спустя неделю подбирают жаркий ветреный день и приступают к извлечению картофеля из почвы. После выкапывания картошку раскладывают прямо на участке рядом с траншеями и оставляют так на 2–3 часа. Эта процедура позволяет прогреть клубни под солнцем и уничтожить большинство бактерий, характерных для микрофлоры почвы.

После этого клубни сортируют, отделив:

• семенной материал;
• плоды на еду в ближайшее время;
• картофель для длительного хранения;
• повреждённые экземпляры.

Семенной картофель отправляют на озеленение, а предназначенный для длительного хранения сушат в хорошо проветриваемом тёмном помещении на протяжении недели. После этого снова сортируют, отбирая повреждённые экземпляры, и очищают от лишней грязи. Затем раскладывают в ящики и отправляют на хранение. Советум вам узнать, когда лучше всего убирать картофель по лунному календарю.

Оптимальные условия для хранения предполагают поддержание:

• температурного режима в пределах +3…+6°С;
• влажности на уровне 75%.

Кроме этого, важно обеспечить картофелю полную темноту. Только в таких условиях лёжкость картофеля в 96%, заявленная оригинаторами сорта, будет действительной

При несоблюдении условий хранения она может снизиться на 10–20%. Картошка сорта Ред Соня является прогрессивным немецким селекционным достижением. Она нетребовательна в уходе и показывает хорошие результаты урожайности в любых условиях выращивания.

Процесс выращивания

Перед выращиванием картофеля сорта «Ред Соня» сначала нужно убедиться в качестве почвы. Она обязательно должна быть плодородной, насыщенной минералами и, конечно, рыхлой для обеспечения доступа кислорода и нормального формирования клубней. Плохой урожай может получиться в слишком влажной среде глинистых почв. Процесс выращивания можно разделить на несколько этапов.

Подготовка клубней

Необходимо выбрать наиболее крупные плоды, если огородник хочет получить будущий урожай таким же крупногабаритным, а затем прорастить их. Для этого плоды помещаются в теплое место, лишенное сквозняков. Осуществлять данную процедуру необходимо за месяц-полтора до предполагаемой высадки картофеля в открытый грунт. Перед непосредственной высадкой стоит также позаботиться о профилактике развития ризоктониоза с помощью специализированных средств.

Посадка клубней в открытый грунт

Грядки необходимо формировать таким образом, чтобы между соседними кустами картофеля было не менее 30 см расстояния, а между рядами 60-70 см. Это нужно для того, чтобы обеспечить клубням место для формирования большего количества плодов. Не стоит также забывать, что овощам для прорастания нужен воздух, поэтому садить их рекомендуется не менее, чем на 5-8 см в глубину.

Наилучший результат, исходя из наблюдений профессиональных фермеров, получается тогда, когда посадка плода осуществляется глазками вверх. После этого необходимо осуществлять несложный уход за будущем картофелем, чтобы получить наиболее качественный урожай.

Сорт «Ред Соня» не любит слишком влажную или сухую почву. Поэтому для получения хорошего урожая стоит следить за степенью влажности почвы, а при необходимости умеренно поливать ее. В процессе выращивания рекомендуется сделать несколько подкормок. Это могут быть органика или минеральные удобрения. Количество совершенных подкормок будет напрямую зависеть от изначального состояния почвы, а также климатических условий. В случае, если удобрения были внесены в момент посадки, этого может быть вполне достаточно для нормального формирования клубней.

Не стоит забывать о своевременном рыхлении. Его необходимо осуществлять сразу же, как на поверхности грядок образуется корка. В противном случае клубням может не хватать кислорода, а итоговый урожай может получиться мелким. Регулярная профилактика заболеваний увеличивает шансы качественного урожая. Ее необходимо осуществлять на протяжении всего процесса выращивания и тщательно осматривать при этом кусты. Ведь чем раньше будет выявлено заболевание, тем быстрее его можно будет ликвидировать и не дать распространиться на здоровые кусты.

За 10-12 дней до начала сбора картофеля нужно удалить ботву с участка. Делается это для того, чтобы кожура плода стала более прочной и была готова к будущей транспортировке.

Отечественный покупатели сорта «Ред Соня» отмечают быстроту созревания его плодов. Полтора-два месяца, и можно собирать урожай, а затем сажать новый. Таким образом, многим огородникам удается получить двойной урожай за один сезон. Кроме того, картофель имеет аккуратный вид и насыщенный цвет кожуры. Для многих это прекрасный вариант на продажу. Большинство огородников в своих отзывах утверждают, что в клубнях очень мало мелочевки, почти все картофелины большие и плотные. Наличие маленьких и неглубоких глазок позволяет с комфортом чистить овощ для будущих кулинарных шедевров. Огородники также отмечают высокие вкусовые качества картофеля и длительный срок его хранения.

Секреты выращивания картофеля смотрите в следующем видео.

https://youtube.com/watch?v=wtnf6NsWtxc

http://fermoved.ru/kartofel/red-sonya.html

http://www.eda-land.ru/kartofel/sorta/red-sonya/

Нюансы ухода

Картофель Ред Соня требует своевременного полива, внесения удобрений, борьбы с вредителями и заболеваниями. Прополка и окучивание играют большую роль в получении большого урожая.

Режим полива

Увлажнение проводят по мере высыхания почвы. Своевременный полив снизит количество мелких клубней и увеличит число товарного картофеля. Для качественного увлажнения почвы рекомендуется использование капельной системы.

Подкормка

Дополнительное внесение удобрений отражается на весе каждого клубня. Если земля была хорошо подготовлена перед высадкой, то весь вегетационный период подкормка не нужна. При необходимости вносят фосфорно-калийные удобрения. Нежелательно проводить подкормку азотными смесями и свежим навозом.

Удобряют по схеме:

• через 2 недели после высадки картофеля;
• во время формирования и роста клубней;
• за 21 день до сбора урожая.

В начале вегетационного периода картофельные кусты подкармливают раствором коровьего навоза, что помогает активировать рост стеблей и листьев. Позже используют калийные удобрения, смесь «Суперфосфата» и сернокислого калия. Перед сбором картофеля применяют комплексный тип удобрений, который в дальнейшем позволяет продлить срок хранения клубней.

Прополка и окучивание

Важные агротехнические приемы в выращивании картофеля – рыхление земли и удаление сорняков. В рыхлой почве лучше формируются крупные клубни. Разрыхление слежавшегося грунта проводят после каждого полива. Сорные растения удаляют механическим или ручным способом.

Окучивание Ред Сони проводят по алгоритму:

• после достижения побегами размера 8-12 см;
• через 20-25 суток после первой процедуры;
• когда куст вырастет до 25 см и больше.

Повторяют по необходимости. Если произошло сильное разрастание кустов и клубни видны на поверхности, понадобится повторное окучивание. Если его не провести, картофель позеленеет и станет непригодным для употребления в пищу.

Борьба с болезнями и вредителями

Основная проблема сорта – это поражение ризоктониозом. Это заболевание хорошо поддается лечению «Фитоспорином».

К наиболее опасным вредителям относится колорадский жук. Каждый год инсектициды необходимо менять – насекомое быстро адаптируется к любому яду и становится невосприимчивым. Для обработки рекомендуется использовать препараты «Эйфория», «Коннект».

Выращивание картофеля Ред Соня

Подготовка почвы

Как и для любой другой культуры, для этого растения необходимо создать благоприятные условия для роста и развития. Сорт не требователен к почве, но все же стоит провести некоторые мероприятия, направленные на улучшение ее состава и структуры. Готовить участок начинают еще осенью, в самом конце сезона. Его перепахивают на глубину 30 см или перекапывают на штык лопаты, грунт обеззараживают раствором медного купороса. Весной можно провести повторную вспашку, благодаря которой почва насытится кислородом. В это же время вносятся удобрения, например, смешанный с древесной золой компост. Поверхность тщательно выравнивают.

При выборе участка под этот картофель необходимо руководствоваться правилами севооборота. Лучшими предшественниками для него считаются зерновые и бобовые культуры, а также огурцы. После томатов и свеклы Ред Соню сажать не стоит, поскольку у них есть один общий враг – грибок Hypochnus solani Prill (возбудитель ризоктониоза). Его споры способны выживать в земле даже при очень неблагоприятных условиях, поэтому есть большой риск заражения посадок.

Подготовка семенного материала

Так же, как и участок, картофель для посадки начинают готовить с осени. После сбора урожая из общей массы отбирают здоровые клубни небольшого размера и до весны хранят их в ящиках при температуре 3-5 градусов. Примерно за 3-4 недели до предполагаемой посадки семенную картошку достают из хранилища и внимательно пересматривают, чтобы отбраковать подпорченные экземпляры.

Следующий этап подготовки – проращивание посадочных клубней. Для этого их оставляют в помещении с высокой влажностью (не меньше 80%) и температурой 20 градусов днем и 10-12 градусов ночью. Проращиваемый картофель рекомендуется периодически орошать водой. К моменту высадки в грунт на картофелинах должны появится крепкие росточки длиной до одного сантиметра. Плохо, когда ростки вырастают слишком длинными, тонкими и ломкими, в процессе посадки такие обычно обламываются, и процедура проращивания становится пустой тратой времени.

За сутки до посадки опытные огородники обрабатывают семенной материал комплексными препаратами биологического происхождения. Подойдет, к примеру, Альбит – фунгицид, антидот и регулятор роста одновременно. По результатам исследований он повышает урожайность картофеля на 12-20%. Непосредственно перед высадкой в грунт клубни можно присыпать древесной золой.

Особенности посадки картофеля Ред Соня

Как и большинство других сортов Ред Соню высаживают по простой схеме 35 х 75, где 35 см – это расстояние между кустами, а 75 см – расстояние между рядами. Глубина заделки клубней зависит от характеристик грунта: для легких почв – 8 см, для тяжелых – 5 см

Важно укладывать посадочные картофелины в борозды ростками вверх и аккуратно присыпать землей, чтобы не сломать

Многие огородники мульчируют посадки картофеля компостом, соломой и прочим биоматериалом, который защитит их от возможных весенних заморозков и поможет сохранить влагу. Мульчирование особенно актуально при ранней посадке, когда планируется собрать два урожая.

Уход за картофелем

Ред Соня хорошо растет самостоятельно, но на богатый урожай можно рассчитывать только благодаря правильной агротехнике. Сорт особо не нуждается в азотных удобрениях, если при посадке вносилась органика (помет, навоз), этого хватит на весь вегетативный период. Конечно, никто не запрещает подкармливать дополнительно, но польза от подкормок будет лишь в том случае, когда растения действительно в них нуждаются.

Картофель сорта Ред Соня отлично растет в рыхлом, в меру увлажненном грунте, поэтому не стоит игнорировать такие агротехнические приемы, как рыхление и полив. Рыхлить почву следует каждый раз, как на ее поверхности образуется плотная корка. Полив – по мере необходимости. Растения сами покажут потребность в воде. Если листья на кустах начали опускаться, значит, самое время освежить грядки.

Уход за кустами

Согласно характеристике картофеля «Ред Соня», данный вид положительно реагирует на умеренное внесение удобрений. Для этого подойдет как органика, так и минеральные подкормки. Данный сорт не нуждается в большом количестве азотсодержащих удобрений. Он хорошо растет и развивается самостоятельно.

Регулярность подкормок зависит от состояния почвы и погодных условий. Также следует учитывать, какая подготовка почвы проводилась перед посадкой клубней. Если во время посадки были внесены органические удобрения (коровий навоз или птичий помет), то на время вегетативного периода этого будет вполне достаточно. По потребности можно провести дополнительные подкормки.

А вот профилактику заболеваний рекомендуется совершать регулярно. Для этого можно использовать специальные средства от фитофтороза и других заболеваний картофеля. Вылечить подобные недуги очень сложно, поэтому лучше предупредить появление заболевания. Если признаки поражения все-таки проявились, необходимо сразу же начинать лечение.

Важно! Чем быстрее вы начнете бороться с болезнью, тем больше шансов ее вылечить. Кроме этих важных шагов, не стоит забывать о поливах и рыхлении почвы

Картофель хорошо растет только в рыхлой и в меру влажной почве. Рыхление проводят сразу же, как только на поверхности грунта начинает образовываться корка. Поливы также совершаются по потребности. Если видно, что почва слишком сухая, а листья опускаются и вянут, значит, пришло время освежить грядку

Кроме этих важных шагов, не стоит забывать о поливах и рыхлении почвы. Картофель хорошо растет только в рыхлой и в меру влажной почве. Рыхление проводят сразу же, как только на поверхности грунта начинает образовываться корка. Поливы также совершаются по потребности. Если видно, что почва слишком сухая, а листья опускаются и вянут, значит, пришло время освежить грядку.

Перед началом сбора урожая следует заранее удалить ботву с участка. Такая процедура поможет укрепить кожуру картофеля. Она становится более прочной и устойчивой к механическим повреждениям. Для этого ботву следует срезать за 10 или 12 дней до начала сбора урожая. Также в этих целях применяются специальные средства. Но намного удобнее и дешевле удалить растения механическим способом. Тем более десикацию химическими препаратами придется проводить дольше и в несколько этапов.

Особенности посадки и выращивания

Богатые урожаи получаются только при создании идеальных условий

Важно не высаживать картофель после пасленовых культур

Подготовка к посадке

Перед посадкой клубни проращивают:

• семенной материал достают из хранилища за 25-40 суток до дня высадки;
• из партии удаляют бракованные, больные, подсохшие клубни;
• каждый овощ промывают проточной водой, дезинфицируют в растворе борной кислоты;
• просушивают в затемненном, хорошо проветриваемом помещении;
• трое суток клубни прогревают при температуре 25°С;
• раскладывают по деревянным или пластиковым ящикам с отверстиями и выставляют на светлое место;
• сверху покрывают марлей – во избежание пересыхания картофеля.

Для активного появления ростков клубни опрыскивают несколько раз: слабым раствором марганцовки, следом – вытяжкой из золы. Проращивание проводят при 18-20°С, затем температуру понижают до 14°С. Спустя месяц ростки должны быть 2 см – если нужный размер не достигнут, добавляют подсветку.

Требования к грунту

Лучшие урожаи получают на рыхлой, плодородной, обогащенной минеральными удобрениями почве. Грунт должен быть влагоемким, в сухих и глинистых землях урожайность снижается.

Перед высадкой картофеля участок перепахивают, удобряют навозом, перепревшим перегноем, птичьим пометом. С осени грядки засеивают сидератами, по весне их запахивают в почву.

Сроки, схема и правила посадки

Время высадки картофеля зависит от региона:

• на юге России – начало апреля;
• в центральной полосе РФ — первая неделя мая;
• в северных районах – начало июня;
• на Украине – середина апреля;
• в Беларуси – со второй недели апреля.

Посадки проводятся после прогревания почвы до 8°С при среднесуточной температуре 10°С. Оптимальная схема посадки:

• на 100 м2 – 430 клубней;
• в легкую почву на глубину 8 см, в тяжелую – на 5 см;
• расстояние между бороздами – 75 см, между клубнями – от 30 до 32 см.

После засыпания борозд участок мульчируют компостом, соломой, торфом. Эта процедура необходима для сохранения влаги и защиты корней от перепадов температуры.

Особенности выращивания

Сорт не требует большого количества азотсодержащих удобрений – он неплохо растет и развивается без них. Регулярность подкормки зависит от погодных условий и характеристик почвы, предварительной подготовки перед посадкой.

Картофель Ред Соня

Сорт картофеля Ред Соня

Ред Соня – ультрараний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен специалистами в Германии. В 2015-м году, спустя три года после подачи заявки на допуск, был включен в госреестр селекционных достижений РФ. Районирован в двух регионах страны: Волго-Вятском и Северо-Кавказском. Устойчив к механическим повреждениям, пригоден к машинной уборке и транспортировке на дальние расстояния. При правильной агротехнике может давать два урожая за сезон. Подходит для выращивания под пленочными укрытиями.

Вегетационный период картофеля от появления полных всходов до созревания составляет 50-65 дней, но первую копку можно проводить уже на 45-й день.

Растение высокое или среднее, листового типа. Главный стебель полупрямостоячий. Листья среднего размера или крупные, закрытого или промежуточного типа, имеют светло-зеленую, иногда более темную окраску. Венчик некрупный, с сильной интенсивностью антоциановой окраски на внутренней стороне.

На одном растении формируется 6-10 клубнеплодов массой 78-122 грамма. Клубни у сорта овальной формы, ровные. Кожура тонкая, но плотная, красного цвета, гладкая на ощупь. Мякоть на срезе имеет желтую окраску, не склонна к потемнению при нарезании и термической обработке. Глазки мелкие, залегают неглубоко.

Товарная урожайность Ред Соня во время государственных испытаний в среднем составила 174-340 ц/га, что на 28-96 ц/га больше показателей Горянка, Пушкинец. На 45-й день после полных всходов, при первой копке, удается собирать 89-175 ц/га, на 37-55 ц/га выше результатов Барон, а при второй копке, на 55-й день вегетации, – 161-318 ц/га, на 48-64 ц/га больше нормы Барон. Наибольшее количество урожая было получено в Свердловской области – 374 ц/га, на 81 ц/га выше стандарта Барон. Товарность высокая – 82-97%, лежкость – 93%.

Вкусовые качества картофеля отличные. По классификации EAPR (европейской ассоциации исследования картофеля) его относят к кулинарному типу B, то есть к среднеразваристым сортам. Клубни универсальны в использовании, пригодны для приготовления абсолютно любых блюд, особенно хорошо подходят для жарки, запекания и фаршировки. После термической обработки они сохраняют свои форму и цвет, поэтому в готовом виде выглядят привлекательно и аккуратно. Содержание крахмала в клубнеплодах колеблется в пределах 13,3-14,6%.

Ред Соня нетребователен к почвам и климатическим условиям произрастания, благодаря чему распространился по многим регионам России. Однако, в агротехническом плане он весьма прихотлив и нуждается в повышенном внимании. Так, для получения хорошего урожая следует обеспечить растениям своевременный обильный полив, а также рыхление грунта и внесение достаточного количества удобрений. Ниже приведен более подробный список рекомендаций.

• Перед высадкой клубни необходимо прорастить. Это будет способствовать лучшей всхожести и более раннему созреванию. Имеет место и обработка стимуляторами роста, а также профилактическими средствами против заболеваний и вредителей.
• До момента посадки следует позаботиться о должной подготовке грунта к выращиванию. Это и перепашка, и боронование, и внесение удобрений. Неплохо было бы засеять выбранный участок сидератами – они являются отличными предшественниками картофеля и, по отзывам огородников, заметно повышают его урожайность.
• Оригинатор сорта советует высаживать 43 тысячи растений на гектар площади, или 430 штук на сотку. Схема посадки 30-32 х 75 см.
• Как уже упоминалось, Ред Соня чувствителен к уровню влажности почвы. При своевременных и обильных поливах урожайность возрастает в разы, количество мелких клубней снижается. Для обеспечения наилучших условий произрастания следует установить автоматическую систему полива.
• Важным моментом является проведение стандартных агротехнических приемов во время вегетации растений. Сюда относятся рыхление грунта и окучивание, прополка сорняков, профилактическая обработка от вредителей и болезней, а также подкармливание, но о нем мы поговорим чуть ниже.
• Необходимо поддерживать севооборот. Не высаживайте клубни на участок, где до этого росли пасленовые культуры, это может привести к поражению растений заболеваниями, а следовательно, к снижению урожая.

Плюсы и минусы сорта Ред Соня

Из положительных характеристик сорта Ред Соня можно выделить следующие:

• ранний срок созревания;
• хороший вкус;
• товарный вид;
• высокая урожайность;
• малое количество глазков;
• отменная лежкость;
• транспортабельность;
• высокая устойчивость к болезням и вредителям;
• возможность механической сборки;
• неприхотливость к почвам и регионам выращивания.

Однако, помимо положительных сторон, у сорта есть некоторые недостатки. Для получения раннего урожая клубни проращивают. Чтобы вырастить крупный картофель, кусты обязательно подкармливают.

Внимание! Чтобы картофель не болел, требуется соблюдать севооборот культуры

Как работает микроволновая печь

Микроволновые печи используют полезные свойства волны частотой 2450 МГц, которая установлена международными стандартами. Она не мешает работе других приборов, функционирующих за счет микроволн.

Из курса физики известно, что электромагнитные волны имеют свойство распространяться со скоростью 300 тыс. км/с. Исходя из данных можно посчитать, что длина волны микроволновки равна 12,25 см. Это будет первым опровержением теории, что волны из СВЧ-печи бьют на 1,5 км, облучая все на пути.

Теперь о волнах, влияющих на подогрев пищи.

1 МГц – миллион колебаний в секунду. То есть дипольные молекулы, как и электромагнитное поле в микроволновке, поменяют столько раз свои полюса. При частоте микроволн 2450 МГц включенной СВЧ-печи молекулы бесконечно меняют полюса, трутся друг о друга. Благодаря трению происходит нагревание.