Как вырастить картофель «ирбитский»

Правильная посадка

Качество клубней непременно играет важнейшую роль в получении хорошего урожая

Но не менее важно правильно подготовить грунт

В тени картофель расти не будет. Поэтому для посадки нужно выбирать хорошо освещаемый и проветриваемый участок.

Также, необходимо обращать внимание и на тип грунта. Для сорта Ирбитский больше всего подходит рыхлая, плодородная, не кислая почва (хотя сорт растет в абсолютно любом типе грунта). Опытные огородники не советуют выращивать картошку на одном и том же месте более трех лет подряд

Идеально, если через 3 года на участке после картофеля высадят бобовые

Опытные огородники не советуют выращивать картошку на одном и том же месте более трех лет подряд. Идеально, если через 3 года на участке после картофеля высадят бобовые.

К посадке допускаются только здоровые клубни. На них не должно быть никаких видимых дефектов типа черных пятен, порезов, наростов и т.д.

Предварительно перед посадкой корнеплоды проращиваются и обрабатываются специальными фунгицидами (второе не обязательно, но желательно).

Схема посадки стандартная:

1. Расстояние между рядками выдерживается в пределах 70 см.
2. Расстояние между ямками оставляют в пределах 20-30 см.

Высаживают клубни на глубину до 15 см. Чем регион выращивания севернее, тем глубже посадка (15 см). И соответственно, чем южнее, тем посадка более поверхностная (не более 10 см).

Ухаживать за картофелем, пожалуй, проще чем за любой другой культурой. Он не требователен к удобрениям, не нуждается в постоянных поливах и растет практически в любых условиях. Но все же, чтобы добиться хорошего урожая нужно соблюдать ряд несложных правил.

Орошение

Ирбитский отзывчив к хорошим поливам. Но не следует его заливать. Опытные огородники рекомендуют соблюдать стандартную схему орошения:

1. Поливать картофель до появления ботвы не рекомендуется. Первый полив осуществляют после того как ботва поднялась на 10-15 см над уровнем почвы.
2. Второе орошение проводят на начальной стадии цветения ботвы.
3. И последний полив проводят в период окончания цветения.

В зависимости от климатических условий, можно добавить еще 1-2 полива. Но следует понимать, что поливать картошку после цветения нежелательно, так как появляется риск заболевания фитофторозом.

Окучивание

Одна из важнейших агротехнических работ, которая существенно увеличивает урожайность культуры.

Во-первых, при окучивании полностью удаляются все сорняки, высасывающие питательные элементы с грунта.

Во-вторых, окучивание помогает взрыхлить грунт и насытить его кислородом.

В-третьих, при окучивании поддерживается ботва от прилегания к земле.

Окучивают картофель всего дважды за вегетацию. Первый раз, когда ботва стала высокой и достигла 20-25 см и второй – через 2-3 недели.

Подкормки

Если грунт плодородный и в нем содержится достаточное количество органики, то в дополнительном удобрении картофель Ирбитский не нуждается.

Основную подкормку проводят еще осенью, после сбора урожая. Участок удобряется органикой и перекапывается (перепахивается).

Если грунт тяжелый и данных удобрений недостаточно для получения желаемого урожая, тогда можно провести «прямую» подкормку, добавив удобрение прямо в лунку с клубнями. В этом случае чаще всего используют древесную золу. Подойдет также перегной.

Как выращивать этот сорт

Сорт Ирбитский возделывают как на огромных площадях для промышленного использования, так и на небольших приусадебных участках.

Так как сорт не требователен к уходу и может выращиваться даже в не самых благоприятных климатических условиях, его можно без труда вырастить на своем огороде.

Сроки, схема и правила посадки

За три недели до посадки картофель достают из хранилища и перебирают, удаляя больные или подгнившие клубни. Для проращивания их оставляют в теплом и светлом месте. Крупные клубни разрезают так, чтобы на каждой разрезанной части было по 2-3 глазка. Обрабатывают стимуляторами роста и препаратами для защиты от вредителей и болезней.

Важно! Для Ирбитского картофеля кислая почва подходит больше, чем щелочная. Картофель высаживают на открытом солнечном месте без сквозняков

Схема посадки следующая: между растениями оставляют 60 см, между рядами – 35 см. Клубни помещают в заранее выкопанные борозды на глубину 8-10 см. В лунки вносят золу, содержащую фосфор и калий, а также аммофос или коровяк, источники азота. Эти вещества необходимы для развития клубнеплода и роста растения

Картофель высаживают на открытом солнечном месте без сквозняков. Схема посадки следующая: между растениями оставляют 60 см, между рядами – 35 см. Клубни помещают в заранее выкопанные борозды на глубину 8-10 см. В лунки вносят золу, содержащую фосфор и калий, а также аммофос или коровяк, источники азота. Эти вещества необходимы для развития клубнеплода и роста растения.

Заделывание клубней в непрогретую почву приводит к их загниванию и поздним всходам (примерно через полтора месяца), а опоздание с высадкой всего на пару недель сокращает урожай на 20%. Поэтому сроки посадки определяйте с максимальной точностью.

Предпочтительнее ранняя высадка, но при этом почва уже должна прогреться до +7…+8°C. Это время приходится приблизительно на середину мая, не раньше. Лучшие предшественники для этого сорта — бобовые, огурцы и тыква.

Так как в большинстве регионов жаркие и сухие летние дни чередуются с прохладными и влажными, универсальную схему ухода для сорта картофеля Ирбитский вывести непросто. Однако существуют агротехнические приемы, стандартные для любой погоды. Это рыхление и удаление сорняков, окучивание (оно необходимо для отрастания боковых подземных побегов, на которых и развиваются клубнеплоды), поливы и подкормки органическими и минеральными удобрениями.

Первое рыхление (до появления всходов) глубокое – на 10-12 см. Второе и третье – не глубже 6-7 см.

Первое окучивание – при высоте растений 15-17 см, высота почвенного гребня при этом будет 18-20 см. Второе окучивание – перед смыканием ботвы.

Поливы и подкормки рекомендуется совмещать друг с другом. Эти агротехнические мероприятия достаточно проводить не более трех раз за сезон:

• 2 части куриного помета и 30 части воды. Перед подкормкой земля должна быть влажной, чтобы не обжечь корни;
• 2 части куриного помета или коровяка разводят с 30 частями воды. Эту подкормку проводят при формировании бутонов;
• 4 ложки золы смешивают с 1,5 ложки сульфата калия на 1 погонный метр. Обработка проводится во время цветения растений.

На один куст картофеля уходит 1 л раствора удобрения

Нюансы выращивания и возможные трудности, болезни и вредители

Сорт Ирбитский заслуживает все 5 баллов по 5-балльной шкале по устойчивости к вредителям и болезням. Однако некоторые трудности при выращивании не исключены:

1. Колорадский жук. Для профилактики обрабатывают клубни перед посадкой и/или кусты до начала цветения препаратами «Алатар», «Актара», «Престиж» и др.
2. Проволочник. Перед посадкой разбрасывают по участку «приманки» (кусочки картофеля, жмыха) с ядами.
3. Фитофтороз. Сверху на листьях появляются бурые пятна, а снизу – белый налет. Болезнь поражает все части растения и возникает ближе к концу лета, когда температура воздуха резко снижается, идут дожди. Вирус быстро переходит с листьев на стебли и клубни. Клубнеплоды покрываются твердыми буроватыми участками, а затем загнивают. Чтобы весь урожай не пропал от этого заболевания, больные кусты опрыскивают раствором бордоской жидкости.
4. Кольцевая гниль. Грибок поражает сосудистые ткани стебля и клубней. Это выглядит как окружности кремового цвета с прозрачными стекловидными вкраплениями рядом. Тщательный отбор посадочного материала и его обработка фунгицидами – лучшая профилактика этого заболевания.
5. Парша. На клубнях появляются язвочки неправильной формы с сухим ободком. Плоды хранятся долго, но со временем усыхают. Меры борьбы – соблюдение севооборота, посадка качественного материала и использование фунгицидов при поражении.

Хранение картофеля

Лежкость клубней зависит от многих факторов. На это влияет следующее:

• Погода. Если во время вегетации было слишком холодно и дождливо, то при хранении будут достаточно большие потери.
• Почва. Корнеплоды, выращенные на супесчаных и черноземных почвах, хранятся лучше, чем те, которые были получены с суглинистой земли.
• Удобрения. При избытке азотистых удобрений клубни лежат недолго. Их быстрее всего поражают болезни. То же самое касается корнеплодов, которые недополучали калия.
• Фитофтороз. Эта болезнь может попадать на клубни, поэтому картофель будет меньше храниться.
• Условия. Чтобы корнеплоды сохранили свой вид до следующего урожая, необходимо знать, как хранить картофель Ирбитский и другие сорта.

Чтобы обеспечить правильные условия, необходимо после выкапывания урожая просушить клубни. Перед тем как убрать их на хранение, обязательно урожай сортируют. Все порезанные, поврежденные болезнью, мелкие экземпляры удаляются. Для хранения используют клубни без видимых повреждений. Срок хранения зависит от размера картофелин. Для среднего периода отбирают крупные картофелины. На длительное хранение используют средние экземпляры. Все остальное используется сразу же после отбора.

Уход за картофелем

Хотя этот сорт считается неприхотливым, все же потребуется соблюдать некоторые правила ухода. С ними ознакомимся далее.

Полив

Ирбитский картофель с легкостью переносит засуху, но все же для получения хорошего урожая необходимо производить полив, если лето засушливое, а дожди бывают редко. Без этого не обойтись в период восхождения семян, а также тогда, когда картофель набирает бутоны и зацветает. Желательно, чтобы почва была влажной в момент образования клубней. Это время приходится на август.

Окучивание

Обязательным условием при выращивании картофеля считается окучивание. Его проводят 2 раза в сезон. Это необходимо, чтобы повысить доступ воздуха к клубням. Первый раз картофель окучивают, когда стебли вырастают до 15 см. Стараются насыпать гребень земли около 20 см. Следующий — когда стебли станут около 30 см. Рекомендуется производить окучивание после дождя.

Внесение подкормок

Как и все растения, картофель Ирбитский необходимо подкармливать. Первый раз – после первого окучивания

Можно насыпать комплексные минеральные удобрения, но важно соблюдать пропорцию, указанную в инструкции

Потребуется и полив картофеля навозной жижей, которую рекомендуют приготовить из куриного помета. Но требуется помнить, что необходимо правильно рассчитать концентрацию, иначе можно сжечь растения. Обычно берут 1 часть куриного помета и наливают 15 частей воды. Настаивают несколько дней. Потом поливают из расчета 1 литр на одно растение. При удобрении нужно заливать этим настоем под самый корень, чтобы не повредить стебли и листья.

Полезно подкармливать картофель через листья. Для этого берут крапиву и настаивают ее несколько дней, а потом этим настоем опрыскивают листья. Также рекомендуется поливать картофель раствором, полученным путем смешения в 1 ведре воды по 30 г азотных, калийных и фосфорных удобрений.

Борьба с болезнями и вредителями

Ирбитский картофель необходимо обрабатывать от таких вредителей:

• Колорадского жука. Считается основным и опасным вредителем. Если не принимать меры, то личинки могут полностью уничтожить все листья, останутся лишь голые стебли. Чтобы он не распространялся, рекомендуется обрабатывать картофель растительными средствами. Это может быть настой полыни, чистотела или листьев грецкого ореха. Подойдут и химические препараты – Актара, Банкол, Колорадо, Регент и т. д. Если участок небольшой, то рекомендуется собирать личинки вручную.
• Проволочника. Этот червь считается личинкой жука-щелкуна. Он проникает вовнутрь клубня, повреждая его. После этого картофель может загнить. Борьба с ним заключается во внесении извести в почву, если она кислая. К тому же требуется перекопка и рыхление грунта.
• Стеблевой нематоды. Это очень маленькие белые червячки размером около 0,4 см. Они почти незаметны, когда поселяются на клубнях картофеля. Нематоды повреждают его целостность. Только когда картофель выкапывают, то замечают, что кожица отслаивается, а ее верхний слой чернеет. Чтобы предотвратить появление этих червей, рекомендуется отслеживать качество семян, а осенью перекапывать землю.
• Медведки. Это насекомое наносит большой вред многим растениям, в том числе и картофелю. Оно проживает в земле. Постоянно роет ходы, срезая корни и стебли, а после повреждает клубни. С медведкой необходимо вести борьбу, приготавливая специальные приманки, в составе которых должны входить проваренное зерно и яд в виде Карбофоса.
• Гусеницы совки. Они могут быть на картофеле всюду, потому что питаются листьями, стеблями и клубнями. После них стебли становятся поврежденными, а на ранках образуется разного рода гниль. Для борьбы с ними используют биопрепараты.

Что касается заболеваний, то опасность представляет фитофтороза. Она чаще развивается в прохладную и дождливую погоду, больше напоминая картофельную гниль, которая распространяется вначале на стеблях и листьях. Они желтеют и покрываются сероватыми пятнами. После дождя споры грибка попадают на грунт и проникают к клубням. При сборе урожая незаметно, что клубни поражены фитофторозом, но долго они не хранятся, поэтому сгнивают через некоторое время.

Для профилактики рекомендуется обрабатывать ботву медным купоросом. Нужно в 5 л воды растворить 5 г купороса, а после полученным составом опрыснуть картофельную ботву, когда стебли вырастают на высоту 20 см.

Картофель «Ирбитский»: крупноплодный и урожайный сорт

Описание сорта

Картофель под названием «Ирбитский» является одним из лучших сортов ГНУ Уральского НИИ Россельхозакадемии. Он представляет собой средние по высоте кусты, с промежуточным типом роста, полупрямостоячие. Венчики цветков имеют достаточно усредненные размеры и интенсивное антоциановое окрашивание на внутренней стороне. Листья больше среднего размера, промежуточного типа, темно-зеленой окраски. Сорт характеризуется очень высокой товарностью, крупными клубнями, среднее число которых на одно гнездо составляет 6–8 шт.

Качественные характеристики сорта

Сорт картофеля под названием «Ирбитский» среднераннего созревания. Он имеет следующие достоинства и качественные характеристики:

• урожайность достигает 255–390 ц/га;
• хорошие товарные показатели, почти 97 %;
• высокие вкусовые качества;
• лежкость собранного урожая не ниже 96 %;
• устойчивость к возбудителям картофельного рака, морщинистой и полосчатой мозаики, к вирусу скручивания листьев, практически не подвержен поражению золотистой картофельной цистообразующей нематодой.
• Сорт хорошо зарекомендовал себя при выращивании в недостаточно благоприятных условиях. Картофель сорта «Ирбитский» не требует особого ухода и состава почвы.

Сроки и особенности посадки

Следует помнить, что в результате посадки картофеля в непрогретый грунт клубни могут частично погибать и загнивать, а всходы появятся только через полтора месяца. Отклонения посадки этой овощной культуры от оптимальных сроков даже на 1,5–2 недели понижает урожайность картофеля примерно на 20–22 %. Картофель сорта «Ирбитский» рекомендуется высаживать в средней полосе России не раньше середины мая.

Примерно за три недели до посадки следует подготовить картофель к высаживанию, а именно:

• перебрать клубни, удаляя гнилые или пораженные болезнями; поместить картофель в теплое и светлое помещение для проращивания и озеленения;
• разделить посадочный материал по размерам на фракции;
• выполнить резку слишком крупных клубней (на каждой части должно быть не менее 2–3 глазков);
• обработать посадочный материал защитными препаратами и питательными растворами.

Правила ухода

Основной уход за картофелем на стадии вегетации заключается в поддерживании грунта в максимально рыхлом состоянии и проведении систематического уничтожения сорняков. Одновременно с рыхлением картофель нужно окучивать, то есть присыпать к стеблю землю горкой.

Сухие и слишком жаркие дни в летний период достаточно часто чередуются с очень прохладными и влажными, что делает практически невозможной разработку универсальной схемы ухода. Однако окучивание, рыхление, прополка, подкормки и нечастые поливы по-прежнему остаются основными агротехническими мероприятиями по уходу за картофелем:

• первое рыхление должно быть глубоким, на 10–12 см, а второе и третье – проводится не более чем на 6–7 см;
• при высоте растений в 15–17 см проводится первое окучивание (высота почвенного гребня 18–20 см);
• второе окучивание картофеля осуществляется перед смыканием ботвы;
• поливы желательно совмещать с подкормками органическими и минеральными удобрениями. Всего таких мероприятий за сезон требуется провести не более трех.

Как ухаживать за растением

Выполняя стандартные правила агротехнических работ по выращиванию и уходу за картофелем сорта Ирбитский, в результате получают качественный и богатый урожай корнеплодов.

Периодичность поливов

Этот сорт овощной культуры хорошо переносит засуху и длительную жаркую погоду. Но в период образования соцветий и цветения растение требует дополнительных процедур увлажнения почвы.

Первый раз культуру поливают после появления молодых всходов. Далее графики полива рассчитываются исходя из климатических условий региона и активности роста картофеля.

Чем и когда подкормить картофель

Любой картофель любит дополнительные подкормки и удобрения и сорт Ирбитский не является исключением. Для лучшего роста и плодоношения растение подкармливают и удобряют несколько раз за сезон.

Важно! Переизбыток азотных подкормок в почве провоцирует активное развитие надземной части растения, что негативно сказывается на созревании корнеплодов. Изначально молодые всходы подкармливаются удобрениями с содержанием фосфора и калия

Далее используются органические удобрения. Когда картофель начинает цвести, его подкармливают золой и куриным пометом

Изначально молодые всходы подкармливаются удобрениями с содержанием фосфора и калия. Далее используются органические удобрения. Когда картофель начинает цвести, его подкармливают золой и куриным пометом.

Рыхление и мульчирование почвы

Рыхление почвы производят совместно с оросительными работами. Во время рыхления грунта удаляется сорная трава и упрощается доступ кислорода к корневой системе растения. Также, рыхление позволяет поддерживать в почве необходимую влажность.

Таких результатов добиваются и с помощью мульчирования грядок сухой травой или опилками.

Окучивание грядок

Окучивание грядок способствует правильному росту, развитию и вызреванию картофеля. Обычно эти работы проводятся совместно с поливом и подкормками. Мероприятия проводятся несколько раз за весь период роста и созревания. Первый раз картофель окучивают, как только кустики вырастают до 20-25 см. Далее, такие работы проводятся по мере необходимости.

Профилактические обработки

Картофель сорта Ирбитский отличается устойчивостью ко многим заболеваниям вредителям. Но некоторые вредители все-таки атакуют этот сорт овощной культуры. Особенно часто происходит нашествие колорадских жуков, проволочников и медведки.

Если участки повреждения небольшие, то колорадских жуков собирают механическим способом, а потом уничтожают их. При большом скоплении вредителей используют специальные растворы или проверенные народные методы. Чтобы не сталкиваться с подобными неприятностями, достаточно выполнять правила ухода, а также своевременно совершать полив и удобрение растений.

Болезни, вредители

Сорт уникален тем, что его практически не поражают известные болезни. Однако картофель Ирбитский вредители могут атаковать. Чтобы с ними бороться, применяют различные инсектицидные препараты, которые можно приобрести в любом дачном магазине. В остальном сорт отличается неприхотливостью и простотой в уходе.

Несмотря на свой «молодой» возраст, картофель успел завоевать сердца огородников и фермеров. Этот сорт относят к классу «суперэлита». На одном растении вырастает достаточно большое количество клубней различного размера, среди которых около восьми картофелин имеют крупный размер. Такие урожаи можно получить за достаточно короткий период вегетации.

По отзывам людей, которые попробовали сорт, видно, что он дает стабильно большие урожаи при любых погодных условиях. Даже если другие сорта не порадовали, этот картофель порадует огородников большим, вкусным урожаем, который может храниться до следующего сезона.

Опыление и устойчивость к болезням

Картофель является культурой с самостоятельным опылением. Но бывают случаи, когда происходит процесс перекрестного опыления (в процессе участвуют шмели). Для сохранения семян определенного сорта лучше производить опыление самостоятельно. Пыльца на тычинках у картофельных цветов созревает позже, чем на рыльце. Успешным опыление считается тогда, когда образовывается около 30% завязей. У материнских цветов с помощью скальпеля нужно срезать тычинки. Пыльцу отцовских цветов необходимо стряхнуть на стекло, затем аккуратно нанести на материнский цветок.

Картофель имеет высокий иммунитет, но встречаются и следующие поражения:

1. Фитофтороз. Культура имеет среднюю устойчивость к этому заболеванию Фитофтора может возникать при нарушении технологии при посадке и выращивании во влажном климате.
2. Поражение колорадскими жуками.

Для борьбы с фитофторой агрономы рекомендуют использовать:

• Квадрин;
• Фитоспорин;
• посыпка древесной золой;
• опрыскивание раствором марганцовки (10 грамм на 10 литров воды).

При борьбе с колорадским жуком используют:

Также можно использовать раствор мочевины (из расчета 100 грамм на 10 литров воды).

В целях профилактики предотвращения заражения можно использовать:

• перед посадкой клубни нужно обработать раствором борной кислоты или марганцовки;
• учитывать срок посева семян и севооборот;
• соблюдать порядок выращивания;
• убирать своевременно клубни с грядок;
• производить в определенное время закладку на хранение.

В качестве биологической защиты от вредителей можно сажать рядом с картофелем укроп, бархатцы, чеснок. Хорошо помогают обсыпания горчицей или древесной золой.

Особенности агротехники сорта

Для получения хорошего урожая немалую роль играет качество клубней. Также особое значение имеет подготовка грунта. Картофель не любит тень.

Агрономы не рекомендуют сажать картофель на одном месте более 3 лет подряд. После картофеля следует сажать бобовые культуры. Сажать нужно здоровые клубни, без видимых изменений, черных точек и разрезов.

До посадки корнеплоды следует обработать фунгицидами. Сажать клубни следует на глубину около 15 см. Уход за культурой не сложный. Картофель остро не нуждается в удобрениях, не требует регулярных поливов, может расти практически при любых погодных условиях. Но для получения стабильного урожая необходимо соблюдать несколько правил:

1. Орошение. Картофель любит регулярные поливы, но заливать посадки не следует. Поливать картошку до появления ростков нет необходимости. Первый полив производится при появлении ботвы на 15 см над уровнем почвы. Второй полив необходим на стадии появления цветоносов. Последний полив проходит после окончания цветения. Полив картошки после цветения может привести к появлению фитофтороза.
2. Окучивание. Процедура повышает урожайность культуры. При окучивании удаляются сорняки, грунт насыщается кислородом. Окучивают картофель 2 раза. Первый раз окучивают, когда ботва достигнет 25 см, а повторное через 3 недели.
3. Подкормки. При наличии в грунте большого количества органики картофель не нуждается в дополнительных подкормках. Чаще всего подкормки проводят в осенний период после уборки урожая. При тяжелой почве удобрения вносят в лунку при посадке. Обычно применяют древесную золу или перегной.

Уборку картофеля производить в августе или начале сентября. Картофель лучше выкапывать в сухую погоду. Овощ разложить для просушки под навесом. Картофель подлежит обязательной сортировке, отбраковываются мелкие и поврежденные плоды. Далее следует отобрать семенной картофель. Затем клубни закладывают на хранение в проветриваемое помещение при температуре +5 градусов и относительной влажности воздуха 80%.

Характеристика и описание сорта

Общая характеристика

Среднеспелый картофель «Ирбитский» созревает на 70–90 день после посадок. Для сорта характерен высокий иммунитет к большинству болезней и вредителей пасленовых. Культуры хорошо переносят засуху, отличаются устойчивостью к механическим повреждениям, приспосабливаются к любым условиям. Стоит отметить необычный розоватый цвет клубней, отличную товарность овощей, их крупные размеры, высокую урожайность.

Описание внешнего вида и фото

• Побеги. У картофельных прямостоячих сортовых кустов средняя высота с промежуточным типом роста. Края у темно-зеленой довольно крупной листвы волнистые. Для средних по размеру венчиков с внутренней стороны характерен насыщенный антоциановый оттенок.
• Корнеплоды. На одном кусте формируется от 6 до 8 округлых клубней. Картофель очень увесистый. У кожуры красный оттенок. Для сорта характерны мелкие глазки. Мякоть на срезе окрашена в кремовый цвет.

Далее на фото представлены побеги и корнеплоды картошки.

Норма высева и урожайность с 1 га

С 1 га картофельных посадок, учитывая все правила агротехники, удается собирать от 25 до 40 тонн овощей. При формировании междурядий по 60 см, характерных для сорта «Ирбитский», на одной сотке без отступов размещают по 16 полос. Расстояние между посадочными ямками составляет по 35 см. В каждом ряду помещается по 28 лунок.

Важно!

Для засева 1 сотки понадобится 448 шт., значит, при среднем весе семенного картофеля в 130 г (очень мелкий не отбирают), необходимо 58,2 кг овощей. На 1 га посадочных площадей используют по 5,8 тонн клубней.

Химический состав

Картофель «Ирбитский» относится к столовому типу. Концентрация крахмала в мякоти составляет от 13 до 16,5%. Овощи низкокалорийные. При употреблении 100 г готовых клубней получают не более 77 кКал, всего 2% белков, 17% углеводов, 0,6% жиров. Отмечено содержание большого количества витаминов (А, В, С, РР), минеральных веществ, органических кислот.

Средний вес клубней

Особенность сорта «Ирбитский» – крупные увесистые клубни. Средняя масса картофеля – 100–190 г. При качественной агротехнике удается выращивать овощи весом по 200 г.

Товарность

Внешне картофель очень привлекательный, а именно: красный необычный оттенок кожицы, гладкая овальная форма, практически незаметные глазки, отсутствие повреждений при перевозках, выкапывании клубней, хранении. И это основные признаки товарности высокого качества. Соотношение объема проданной продукции к общему количеству собранных клубней равно 98%.

Устойчивость к болезням и вредителям

У картофеля «Ирбитский» высокий иммунитет к:

1. Картофельному раку.
2. Вирусу скручивания листвы.
3. Золотистой нематоде.
4. Вирусам мозаики.

Сорт отличается от других высокой устойчивостью к заболеваниям, характерным для пасленовых культур.

Применение

Широко используется в кулинарии. Сорт подходит для приготовления любых видов блюд. Мякоть средней степени крахмалистости отлично разваривается, пюре получается вкусным.

Регионы для выращивания

Сортовые клубни рекомендуют для культивирования в регионах:

1. Волго-Вятском.
2. Западно-Сибирском.

Картофель «Ирбитский» отлично растет на грунтах даже с кислой средой.

Вредители и заболевания

Несмотря на защищенность сорта относительно вирусных заболеваний, при определенных условиях он подвержен грибковой инфекции:

1. Фитофтороз поражает все части овощного растения. Опасность болезни в том, что она возникает в конце лета, когда температура воздуха резко снижается и начинаются дожди. Сверху на листовых пластинах появляются бурые пятна, а внизу — белый налет. Заболевание быстро переходит на стебли и клубни. Во время уборки урожая обнаруживают плоды с твердыми буроватыми участками. Потом идет загнивание клубней. Пораженные кусты опрыскивают раствором бордоской жидкости, чтобы не погубить весь урожай картошки.
2. Описание кольцевой гнили состоит в том, что грибок поражает сосудистые ткани стебля и клубней. Если на выкопанных клубнях видны окружности кремового тона с прозрачными стекловидными зонами рядом, то это грибковая инфекция поразила овощ. Профилактикой болезни является подбор семенного материала, обработка его фунгицидными препаратами.
3. Паршу характеризуют язвочки на клубнях неправильной формы с сухим ободком. Обычно плоды долго хранятся, со временем усыхая.

Как правильно выращивать и ухаживать за картофелем на даче?Читать

После уборки урожая проводят отбраковку больных клубней, чтобы не заразить другие. Высаживать такие семена нельзя, иначе все растения будут заражены.

Из вредителей овощной культуры активен колорадский жук, борьбу с которым ведут на всех сортах картофеля. Бороться со взрослыми особями и личинками можно с помощью обработки посевного материала, а также кустов до начала цветения. Существует много препаратов против колорадского жука: Алатар, Актара, Престиж.

Проволочник развивается в грунте в течение 3–5 лет, повреждая клубни картошки. Избавляются от желтого червя с помощью приманок, которые пропитывают ядами. Это могут быть кусочки картофеля, жмыха, разбрасываемые перед посевом на полях. Жуки любят хорониться в кучках соломы, травы. Там их и уничтожают.

Когда соблюдаются правила агротехники картофеля, то и проблем в культивировании сорта Ирбитский не возникнет.

Сбор и хранение

Уборку начинают по мере созревания клубней, обычно это делают в августе. Выкапывают картофель в сухую погоду. Раскладывают овощи под навесом для просушки. Сортируют, отбраковывая мелкие, поврежденные, подгнившие клубни. Откладывают отдельно семенной картофель. Только потом клубни закладывают на хранение в проветриваемые помещения при температуре от +3 до +4 градусов и влажности 80%.

Новый картофель российской селекции «Ирбитский» по-настоящему считается одним из лучших элитных сортов. Выращивая овощи, получают высокие урожаи на разных видах грунта. Культуры неприхотливые в уходе, со стабильно высоким иммунитетом, с отличной приспосабливаемостью к разным погодным условиям. А высокие товарные свойства картофеля: необычный окрас, увесистость, крупность, сохранность – залог успешной реализации выращенной продукции.

Читайте далее:

Прошлый век

Классический шашлык

Рыба по-походному

Требуется мангальщик

Креветки в соевом соусе

Заболевания и вредители картофеля

Этот сорт устойчив к большинству специфических инфекций, поэтому поражается ими только в случае грубых нарушений агротехники выращивания. При этом картофель не устойчив к всевозможным вредителям, в том числе к колорадскому жуку, проволочнику и медведке. Поэтому растения обязательно требуют профилактических мер защиты. Для этого при посадке в каждую ямку необходимо добавлять небольшую горсть древесной золы.

Читайте подробнее о том как бороться с проволочником на картофеле.

Повысить эффективность профилактики поможет тщательно измельчённая яичная скорлупа, смазанная растительным маслом (10 г/лунку). Чтобы защитить картофель от насекомых-вредителей, грядки также нужно обрабатывать растворами препаратов «Актара», «Конфидор» или «Престиж». Проводят процедуру 1 раз в месяц, но не позже, чем за 30 дней до предполагаемой даты сбора урожая, и не ранее, чем через 20 дней после высадки клубней.