Капуста: виды (белокочанная, савойская, брокколи, брюссельская), описание 33 лучших сортов, особенности агротехники (фото & видео) +отзывы

Особенности ранней капусты

У раннеспелых сортов капусты короткий вегетационный период, что позволяет получить урожай овоща уже в начале июня, а в некоторых регионах и в конце мая. Но, в связи с быстрыми сроками созревания, кочаны у нее обычно небольшого размера, рыхлые по сравнению с поздними сортами и подвержены растрескиванию.

Для посадки ранней капусты требуется меньше земли из-за ее малой величины, но необходим обильный полив и усиленная прикормка из-за интенсивного роста.

С другой стороны эта капуста очень богата витаминами и полезными микроэлементами. Из-за большого содержания воды в листьях, эти сорта не пригодны к заготовкам и длительному хранению. Обычно их используют для салатов и сезонных блюд.

Как получить хороший урожай?

Так как капуста Экспресс F1 относится к ранним, высаживать ее можно только рассадным способом. Заглублять семена не следует. Достаточно их погрузить всего на 1-1,5 см от поверхности земли. Затем надо обильно полить и накрыть пленкой или стеклом для создания парникового эффекта, так всходы появятся раньше.

После массового появления ростков укрытие снимается, а весь уход сводится к своевременному поливу и досвечиванию сеянцев. Через 2 недели после появления семядольных ростков можно подкормить капусту комплексным удобрением. Например, набором гуминовых кислот с микроэлементами «Гумат 7».

В возрасте 30 дней рассаду пора переместить на грядку. Для этого выбирайте солнечное место. Чтобы капуста хорошо прижилась, перед высадкой замочите корни в растворе «Гетероауксина». Хорошо отреагируют саженцы и на обработку по листу препаратом «Циркон».

Но главный секрет хорошего урожая – это предварительное протравливание семян. Есть системные протравители против капустных болезней и некоторых вредителей. При их использовании опрыскивания в течение всего срока вегетации не понадобятся.

И еще одна подсказка: для выгонки нескольких урожаев в Средней полосе РФ необходимо высеивать семена в начале апреля и в середине мая. Если высадить позже, жаркая погода не позволит плодам набрать оптимальный вес, да и сами растения будут развиваться хуже.

Польза

Она очень полезна для детей

Капуста — это диетический овощ, который рекомендован при различных заболеваниях в качестве диетического.

Он используется:

• при ожирении
• излишках холестерина
• болезнях желчного пузыря
• сахарный диабет
• атеросклерозе и болезнях сосудов
• сердечных заболеваниях
• некоторых болезнях желудка
• подагре

Капуста содержит много ценной и полезной клетчатки, витамины А, С, витамины группы В, К, U, белки, минеральные соли.

Очень полезно, даже здоровым, пить сок из листьев капусты

Одной из первых медицинских рекомендаций по употреблению этого продукта касались больных язвенной болезнью желудка. А также тем, у кого гастриты.

Все сорта капусты очень полезны для диетического и лечебного питания. Но у всех разное соотношение микроэлементов и витаминов, что делает их полезными в разных случаях.

К примеру, савойская капуста содержит аскорбиген. Это вещество, которое, распадаясь в организме человека, подавляет рост раковых клеток.

Цветная капуста имеет множество преимуществ по сравнению с другими видами

Она усваивается лучше, следовательно в организм попадает больший процент полезных веществ. Если обычная белокочанная капуста может стать причиной вздутия желудка, то у цветной это исключается. Она мягко переваривается и не раздражает слизистую.

Именно поэтому цветная капуста чаще других используется в детском питании. Но при подагре она не рекомендуется. Зато цветная богаче белокочанной по процентному содержанию белков в два раза, витамина С — три раза.

Брокколи богат витамином А (больше, чем у других видов). Этот вид также содержит вещество, которое борется с раковыми клетками. Особенно богаты этим веществом проростки семян брокколи: в 50 раз больше, чем у самой капусты.

Виноград: описание 20 сортов для выращивания в умеренном климатическом поясе, особенности ухода и размножения в домашних условиях (Фото & Видео) +Отзывы

Тонкости и особенности агротехники

Капустный гибрид Экспресс F1 стоит растить только с помощью рассады, особенно если хотите получить ранний урожай. Заглубляйте семена на 1-1,5 см. К пересадке в почву растение будет готово после 40-60 дней. Придерживайтесь временных рекомендаций из таблицы. В теплых регионах работы можно начинать уже в начале марта. Тогда урожай соберете в июле.

Советы специалистов для увеличения урожайности:

• подкармливайте рассаду комплексными удобрениями;
• высаживайте ростки в питательный грунт;
• найдите место на открытом, хорошо освещенном земельном участке.

Посев семян на рассаду	Высадка рассады в парник/теплицу	Посадка рассады в ОГ	Сбор урожая (в теплице / в ОГ)
Середина апреля-начало мая	—	Середина мая-начало июня	— / август
*сроки указаны для средней полосы России

Уход за ранней капустой

Уход заключается в прополках, рыхлении, регулярном поливе и подкормке растений. Полив производят на второй день после высадки рассады в грунт и в дальнейшем поливают не реже чем 1-2 раза в неделю.

В период формирования кочана капуста испытывает особенно высокую потребность в воде. Однако ближе к срокам сбора полив следует сократить, чтобы не допустить растрескивания овоща.

Обычно проводят две подкормки. Когда растение укореняется, его подкармливают коровяком, разведённым с водой в соотношении 1:10 по 0,5 л на растение. Когда начинают завязываться кочаны, капусту подкармливают азотно-калийными удобрениями.

Почву под капустой важно поддерживать в рыхлом состоянии и не позволять её пересыхать. Рыхление проводят после дождей и поливов

Одновременно капусту можно слегка окучивать. Окучивание способствует появлению на стебле вторичных корней.

Описание гибрида: характеристики, особенности

Капусту Экспресс около 20 лет назад вывели московские семеноводы. В данных оригинатора и в реестре Госсорткомиссии РФ она названа гибридом. В названии капусты содержится ее основная особенность — очень ранний период созревания. От полных всходов до технической спелости проходит 2-3,5 мес.

Капуста районирована практически по всем климатическим регионам страны. В теплице ее выращивать не принято. На открытой грядке растение получается компактным. Характеризуется мелкими листьями и приподнятой розеткой. Кочан некрупный, непокрытый. В разрезе он тонкоструктурный, с белым оттенком.

Отдельные экземпляры из урожая могут достигать 1,5 кг. В среднем — чуть меньше. Сухого вещества в продукте — около 8%, сахара — около 5%.

Внимание! В продаже можно встретить также семена Экспресс МС. Не спутайте! Это цветная капуста.

Вид	Белокочанная
Кочан, кочерыжка	Округлый, среднеплотный. Обе кочерыги короткие
Вес плода	0,9-1,3 кг
Схема посадки	40х60 см
Срок созревания	Раннеспелый
Место высадки	ОГ
По типу использования	Салатный
Болезни	Посредственная устойчивость к типичным капустным недугам

Белокочанная капуста Экспресс – вкуснейший ультраранний гибрид!

Любителям ранних овощей по вкусу придется капуста Экспресс F1. Она богата сахарами и сухим веществом, а витаминов и микроэлементов в ней просто не счесть. При этом овощ вызревает через 2-3 месяца после входов.

В 2003 году Селекционная станция имени Н. Н. Тимофеева обогатила госреестр семенной продукции ультраранним гибридом белокочанной капусты. Выращивать его можно практически везде, кроме Северного, Северо-Западного и Средневолжского региона.

Описание капусты Экспресс F1 (именно под таким названием культура вошла реестр) привлекло как предпринимателей, занимающихся выгоном ранних овощей, так и дачников.

Ведь гибрид содержит много сахара – от 4,5 до 5,2%, что положительно сказывается на вкусе капусты.

Краткая информация о гибриде (таблица)

Сорт или гибрид	гибрид
Сроки созревания	ультрараннеспелый
Кочан	округлый, средней плотности, на разрезе беловатый
Кочерыжка	короткая
Устойчивость к болезням	незначительная
Вес плода, г	900-1300
Зоны выращивания	вся Россия без Средневолжского, Северного и Северо-Западного регионов
Схема высадки	50х50 см
От всходов до спелости	60-90 суток
Глубина заделки семян	1 см
Возраст рассады	30 дней
Температура почвы для высадки семян/рассады	+4/+12
Преимущества	не трескается, изумительный вкус, много сахаров и сухих веществ, товарная производительность до 98%,
Недостатки	высаживается только рассадой, нуждается в защите от вредителей и болезней

Болезни капусты

Из болезней капусты в открытом грунте широко распространены сосудистый и слизистый бактериоз, чёрная ножка, фомоз, кила.

Профилактические меры для борьбы с бактериозами и фомозом следующие:

• не высаживайте капусту повторно на том же участке в течение 2-3 лет;
• осенью убирайте все растительные остатки;
• производите протравливание семян перед посевом.

Для того чтобы растения не заболели чёрной ножкой, землю в парниках и теплицах обновляйте, а посевы ни в коем случае не загущайте. Также избегайте излишних поливов. Воздух в теплице регулярно проветривайте, а рамы обработайте известковым молоком или формалином из расчёта 1 г на 4 л воды. При высадке рассады растения, заболевшие чёрной ножкой, отбраковывайте.

Особенности выращивания капусты сорта Казачок: подробное описание

Казачок – это гибридный сорт, который был получен в результате проведения селекционных работ. Благодаря им удалось получить этот уникальный вид белокочанной капусты, который характеризуется высокой урожайностью, качественными плодами и быстрой акклиматизацией к условиям произрастания.

Описание и характеристика сорта

Этот по срокам созревания стоит отнести к средним. Сбор урожая должен происходит на 15-110 день с момента образования всходов. Для кустиков характерна розетка полураскидистого типа. Листья в диаметре составляют 55-67 см, а их высота достигает 20-28 см. Листики сочные и имеют слабоволнистый край. Кочан крепкий и округлый. Его вес составляет 0,75-1,2 кг, а высота – 17 см. Для сорта Казачок характерны превосходные вкусовые качества капусты. Еще у плодов нежные листья, в которых содержится много витаминов. Применять их можно для приготовления различных салатов.

Следующим преимуществом сорта стоит считать стойкость к таким недугам, как черная ножка, слизистый бактериоз. А вот к сосудистому бактериозу, киле и мучнистой росе Казачок имеет не такой крепкий иммунитет.А вот как происходит выращивание и уход Кольраби, изложено в данном видео.

К следующим достоинствам сорта стоит отнести:

• высокая урожайность – с 1 м2 можно получить до 8-10 кг;
• пригодность для уборки с применением техники;
• отличные товарные качества даже при длительном хранении;
• стойкость кочанов к растрескиванию;
• отличные вкусовые качества;
• большая концентрация полезных веществ в листьях растения.

Как и когда сажать

Заниматься подготовкой грядки необходимо еще с осени. Для этой цели грунт тщательно перекопать на штык лопаты. Во время перекопки необходимо внести органику – навоз или перегной. Еще не помешают минеральные составы – мочевина, суперфосфат, хлористый калий.

С наступлением весны почву снова перекопать, только при этом стараться как можно тщательнее развить земляные комы. Если грунт кислый, то необходимо внести в него известь или доломитовую муку. Высаживать рассаду стоит в середине мая. При этом между рядами должна быть соблюдена дистанция в 30-40 см.

На видео – как посадить капусту:

Посадка рассады происходит в уже подготовленные лунки. Их стоит полить, а затем отправить по одному корню. Углубить саженец до первого листика, затем слой земли слегка утрамбовать и снова полить.

Возможно вам также будет полезно узнать о том, как поливать капусту в открытом грунте.

Как ухаживать

При выращивании капусты Казачок в открытом грунте важно правильно организовать систему полива. Каждый огородник должен учитывать, что этот сорт относится к влаголюбивым

Особенно важен полив в первой фазе роста. Увлажнение выполнять каждые 2-3 дня обильно, а использовать теплую воду. Когда кочанчики завязались, то полив сократить, а за 30 дней до сбора урожая его вовсе отменить. На 1 м2 будет уходить около 9-10 л воды.

Рыхление и окучивание

Чтобы корневая система растения получал в должном количестве кислород, необходимо регулярно проводить рыхление грунта. Делать это стоит после каждого увлажнения.

Еще одной важной процедурой остается окучивание растения. Его выполнять раз в 10-14 дней

Таким образом, происходит стимуляция новых корешков и полноценный рост овощной культуры.

Использование удобрений

Как только рассады была отправлена в открытый грунт, необходимо через 2 недели внести первые удобрения. для этого как нельзя лучше подходит настой коровяка. Для его приготовления необходимо взять 10 л воды и 1 кг удобрения. Как только пойдет еще 2 недели, то снова выполнить подкормку аналогичным составом. Во время формирования кочана стоит вносить удобрения в третий раз. Для этого уже задействуют калийные составы и мочевины. На 10 л воды 10 г вещества. Также стоит больше узнать о том, можно ли обработать капусту нашатырным спиртом, и как это делать правильно.

Болезни и вредители капусты

Уход за сортом капусты Казачок обязательно будет предполагать борьбу с вредителями и болезнями. Самыми распатроненными среди них остаются:

1. Тля, крестоцветная блошка. Эти насекомые могут за несколько дней загубить весь урожай. А вот как спасти капусту от тли, и какие средства стоит применять, указано здесь.

Грибковые болезни, среди которых кила, мучнистая роса, черная ножка.

Чтобы не допустить развития паразитов и болезней, необходимо выполнять профилактическую обработку растений раз в 10-12 дней при помощи таких инсектицидов и фунгицидов:

Коммандор Макси,
Лепидоцид,
Доктор Клоп,
Импакт,
Золтан,

Преимущества и недостатки

В сравнении с другими сортами гибридная форма имеет не одно преимущество. Главные из положительных характеристик:

1. Соцветия вызревают в ранние сроки, что дает возможность насладиться диетическими плодами с собственной грядки уже в начале лета.
2. В средней полосе гибрид прекрасно себя чувствует как в теплице, так и в открытом грунте.
3. Урожайность капусты высокая. Вилки крупного размера.
4. Листьев, окружающих соцветия, немного.

Не лишен гибрид и недостатков:

1. Капуста требовательна к питательности и влажности почвы. При нехватке микроэлементов в грунте хорошего урожая не получить.
2. В случае перерастания капуста тяжело приживается после пересадки.

Видовые особенности агротехники и применение

Агротехника

Рассада капусты

Агротехника выращивания капусты состоит в соблюдении следующих правил:

Выбор участка

• По структуре почва должна быть рыхлой. Все виды капусты не переносят кислых почв.
• Если место закислено, то высоких урожаев ждать не приходится. Поэтому нужно тщательно подходить к выбору почвы. «Раскислить» землю можно при помощи золы или мела.
• Зола служит дополнительным источником фосфора и калия.
• Предшественниками капусты не должны быть другие виды капусты или любые культуры семейства крестоцветных: репа, редька, редис.
• Все виды капусты любят «покушать», поэтому почва должна быть обильно заправлена компостом или перепревшим навозом.
• Но особенно требовательна к почвенному составу цветная капуста. У нее самая слабая корневая система, поэтому питание происходит рядом с поверхностью почвы.

Свет

• Как на стадиях выращивания рассады, так и в открытом грунте, овощ должен расти на светлых местах.
• Затенение приводит к резкому падению урожайности.
• Все виды капусты одинаково требовательны к освещению.

Полив

Капуста любит воду. Поливать ее следует обильно и регулярно

Непостоянный полив приводит к растрескиванию кочанов.
Особое внимание нужно обратить на те сорта, которые склонны к растрескиванию. Но есть и исключения.
К примеру, брюссельская капуста может временно выдержать отсутствие поливов.
Цветная капуста, напротив, совершенно не переносит перебоев с поливом.
При засухе головки получаются рыхлыми, слабыми и небольшого размера.

Рассада

• Чтобы получить урожай пораньше, желательно выращивать капустные через рассаду.
• Она должна быть крепкой и хорошо сформированной.
• Возраст рассады должен быть примерно 30-40 дней, но не должен превышать 50 дней.

Температура

• Капуста хорошо растет и развивается даже в относительно холодное лето.
• Например, савойская капуста — чемпион среди своих собратьев по закаленности. Она выдерживает не только перепады температур, но и их снижение вплоть до заморозков.
• А вот цветная — самый нежный экземпляр среди капустных.
• Даже понижение температуры меньше 10 С приводит к замедлению роста и ухудшению качества головок. Они мельчают и становятся более жесткими.

Удобрения

Подкармливать растения нужно как на стадии рассады, так и при высадке в открытый грунт.
Рассада подкармливается комплексными удобрениями, которые содержат: азот, фосфор, калий, кальций и т. д.
При пересадке лунку выкапывают в 2-3 раза больше корневой системы. Заправляют ее перепревшим навозом или компостом. Кладут в каждую чайную ложку суперфосфата и полстакана золы.
На протяжении всего вегетационного периода капусту нужно несколько раз подкормить комплексным удобрением

Или сначала, до завязывания кочана, — азотным, а затем преимущественно фосфорными и калийными.
Капуста очень любит полив «зеленым» удобрением (перебродившим настоем травы), настоем коровяка или птичьего помета, а также — настоем золы.
При подготовке почвы обращайте внимание на тщательную заправку ямы или бороздки удобрениями.
Поливать нужно разумно. В дождливые дни, когда влага смочила не только поверхность почвы, капусту можно не поливать.
В засушливые дни поливать нужно обильно

После пересадки рассады, растения необходимо притенить, чтобы корневая система смогла развиться.

При заболеваниях или поражении вредителями нужно сначала испробовать натуральные средства борьбы. Такие, как табак, зола, мыло и др. Только в случае неудачи, необходимо применить химию.

Применение

Капуста имеет широкий спектр применения. Без преувеличения можно сказать, что это один из любимых овощей на территории России. Главное русское первое блюдо — щи готовится только с капустой.

Можно обойтись без моркови и картошки, даже мяса (грибные, пустые щи), но капуста является основным ингредиентом. Распространены у нас вторые блюда из капусты. Такие, как тушеная капуста, голубца из капусты.

Тушенная капуста

В жареном виде используют такие виды как цветная, брокколи, Романеска, брюссельская. Голубцы хорошо получаются на основе савойской капусты. Она настолько нежная, что и отбивать ее не нужно.

Гордостью нашей кухни является квашеная капуста

Ее польза известна, она с успехом может заменить несколько лекарств. Кроме витаминов А, С, К, она содержит множество микроэлементов и полезную молочную кислоту. Квашеная капуста, приготовленная без применения уксуса, полезна как детям, так и пожилым людям.

В последнее время в детском питании стало появляться больше цветной капусты и брокколи. Эти виды используются в качестве пюре, запеканок. Применение капусты в детском питании способствует укреплению и сохранению их здоровья.

Тыква: описание 30 лучших сортов с Фото. Виды, Классификация

Краткая информация о гибриде (таблица)

Сорт или гибрид	гибрид
Сроки созревания	ультрараннеспелый
Кочан	округлый, средней плотности, на разрезе беловатый
Кочерыжка	короткая
Устойчивость к болезням	незначительная
Вес плода, г	900-1300
Зоны выращивания	вся Россия без Средневолжского, Северного и Северо-Западного регионов
Схема высадки	50х50 см
От всходов до спелости	60-90 суток
Глубина заделки семян	1 см
Возраст рассады	30 дней
Температура почвы для высадки семян/рассады	+4/+12
Преимущества	не трескается, изумительный вкус, много сахаров и сухих веществ, товарная производительность до 98%,
Недостатки	высаживается только рассадой, нуждается в защите от вредителей и болезней

Какого ухода требует капуста Экспресс?

Капуста цветная Экспресс является раннезрелым овощем. Основным ее свойством считается высокая стабильная плодовитость. При выведении были применены китайская цветная и русская белокочанная капуста.

Это дало возможность получить восточный деликатес, который смог прижиться к нашим природным условиям. Экспресс очень понравился дачникам за стойкость ко многим патологиям и осенним заморозкам.

Характеристики сорта

Единственным недостатком гибрида считается необходимость ежегодно приобретать новые семена, потому что на второй год гибриды утрачивают все свойства материнских растений.

Цветная капуста требовательна к составу грунта и добавлению удобрений, поэтому процесс культивации труднее, чем у классической белокочанной культуры.

Внешнее описание

Капуста Экспресс имеет небольшие листочки и высокие гастрономические свойства, в ней содержится много витамина С. Она продуктивно устраняет шлаки и токсины из организма, не нарушая микрофлоры кишечника. Часто применяется для создания блюд, засолки, заморозки с дальнейшей переработкой зимой.

Описание гибрида:

• розетка возвышена над уровнем грунта;
• кочаны круглой формы и ровные;
• листики имеют бело-кремовый цвет;
• средняя масса 500 грамм.

Культивация

Ранняя цветная капуста сорта Экспресс обожает светлые участки, хорошо приживается в открытом грунте и в необогреваемых парниках. Высадка семян выполняется в марте-апреле. Сорт хорошо растет после томатов, картошки, бобовых и баклажанов.

Землю готовят с осени, сразу после сбора урожая. Прекрасный вариант — суглинистая почва с нейтральной кислотностью. После посева в почву добавляют минеральные удобрения. При высокой кислотности через 2 недели после кормления нужно добавить известь. Весной грунт не нужно возделывать, только рыхлить.

Посев саженцев

Если в инструкции на упаковке из-под семян есть данные о предварительной обработке, то делать ничего не нужно, иначе выполняются обеззараживающие действия раствором Фитоспорин. Это позволят ускорить рост и убить вредные микробы.

Семена нужно высаживать в отдельные коробки по несколько штук. Ранняя цветная капуста имеет слаборазвитую корневую систему, поэтому плохо переносит пикировку.

Как только рассада окрепнет, добавляют натуральное удобрение. Орошение осуществляется по мере подсыхания грунта.

Пикировка в открытую местность

Перед тем как высадить сеянцы на участок, их нужно закалить. Постепенно растения адаптируют к пребыванию на свежем воздухе. Это занимает неделю. Уже в мае при образовании пяти полноценных листков можно осуществлять окончательную пикировку в открытую местность.

Соцветия не большие, поэтому расстояние между ними должно быть 40 см. Этого вполне хватает для полноценного питания. Между рядками нужно оставить расстояние 60 см, чтобы был свободный доступ к растениям.

Уход

Чтобы цветная капуста Экспресс получилась вкусной, нужно осуществлять грамотный уход. Орошение выполняется раз в 4 дня, в жаркое время можно делать это чаще. После каждого полива необходимо мульчировать грунт. Прикорневые удобрения с азотом в составе добавляют 2 раза до образования завязей.

Хорошей подкормкой считается травяной настой в комбинации с коровяком. Этот состав идеально подходит в качестве удобрения и защищает грунт от утраты влаги.

После орошения грунт нужно рыхлить. Как только появятся завязи, нужно добавлять внекорневые подкормки с активными минералами в содержании.

Заболевания и насекомые

Ранняя цветная капуста Экспресс часто сталкивается с заболеванием черная ножка

Она поражает корневую систему, может образоваться еще на этапе проклевывания саженцев, поэтому важно осуществлять предварительное обеззараживание

Для этого подойдет Фитоспорин. Применение этого средства помогает не только бороться с вредными микробами, но и обогатить посевной материал минералами.

Чтобы не появились мушки, лучше вокруг грядок высадить цветы с пахучим запахом, который будет отпугивать вредителей.

Вывод

Белая капуста считается любимчиком на огородах, но не так давно люди стали высаживать цветную капусту, которая отличается насыщенным вкусом, имеет много полезных веществ. Одним из популярных сортов сегодня считается Экспресс Ф1. Он хорошо адаптируется к любым условиям и отлично чувствует себя на грунте и в теплицах.

Подготовка участка под посадку

Для ранней капусты нужен небольшой участок земли, но он должен отличаться плодородием. Это растение очень светолюбиво, поэтому желательно чтобы место посадки было не затенено. Лучшими предшественниками для капусты являются бобовые, огурец, томат, картофель, лук на репку.

Участок под посадку готовят с осени. Землю вскапывают на глубину до 30 см и добавляют навоз либо перегной из расчёта 4 кг на кв. м. Сколько вносить минеральных удобрений и извести рассчитывают исходя из состава почвы. В среднем расходуется 40 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 1 кв. м.

Весной в подготовленную землю снова добавляют минеральные удобрения: 40 г суперфосфата, 15 г хлористого калия, 15 г мочевины. Их заделывают в верхний слой земли при помощи грабель.

Перечисленные удобрения можно заменить 60-90 г нитроаммофоски, если минеральных удобрений нет, добавьте золу из расчёта 40 г для каждой лунки. Либо можно приобрести специализированные комплексные удобрения специально для капусты, в настоящее время на прилавках большой выбор такой продукции.

Если же удобрения не вносились ни осенью, ни весной, то их добавляют при посадке в каждую лунку. Удобрения очень важны для капусты, особенно минеральные, ведь они являются источниками азота, фосфора и калия, так необходимых для нормального развития кочана:

• Недостаток азота проявляется вялостью листьев и изменением их цвета на бледно-жёлтый, при сильном голодании нижние листья синеют или краснеют.
• Если растению не хватает калия, на листьях появляются тёмные пятна, которые разрастаются. Лист вянет, скручивается и может опасть.

При нехватке фосфора листья начинают темнеть, приобретают тёмно-зелёный, фиолетовый цвет, а рост и развитие кочана останавливается.

Описание характеристика сорта

Экспресс F1 – белокочанная капуста гибридного типа, выведена в Киеве агрофирмой «Наско». Год включения в реестр — 2003. Гибрид рекомендован для Сибири, Центрального, Северо-Кавказского, Уральского и Приволжского регионов.

Капуста предназначена для еды свежем виде. Она очень раннеспелая и имеет высокую товарность – за это ее любят производственники. Фермеры и овощеводческие хозяйства высаживают Экспресс, чтобы потребитель мог употреблять свежие овощи уже в начале июня. От всходов до технической спелости у Экспресса проходит всего 60 дней. В неблагоприятных условиях вегетационный период удлиняется до 95 дней.

Гибрид имеет приподнятую розетку мелких листьев светло-зеленого цвета. Восковой налет слабый. Кочан небольшой, шаровидной формы, открытый. Плотность средняя. Внутри листья тонкие, на разрезе вилок беловатый. Кочерыга короткая. Средняя масса 1 кг. Вкус хороший и отличный. В листьях содержится до 5% сахара.

Посадка

Семена высевают двумя способами – на рассаду с марта по апрель и прямо на грядки в течение мая. Перед посевом семенной материал обеззараживают в марганцовке, для стимуляции замачивают в минеральном растворе или активаторе (Эпин, Циркон).

Грунт составляют из дерна, компоста, песка или покупают магазинный субстрат. За неделю до посадки его обрабатывают для дезинфекции — поливают кипятком, прожаривают в духовке.

Для рассады применяют горшочки, стаканчики, ящики. После высевания поддерживают под пленкой температуру на уровне 20 градусов. С момента прорастания ее понижают на 4-5 градусов. При закаливании поддерживают ночью 8-10 градусов, в дневное время 14-15 градусов.

Какие особенности ухода за сеянцами:

• поливы 1 раз в неделю;
• орошение листочков молибденовокислым аммонием;
• пикирование на стадии появления 1-2 листиков;
• подкармливание азотными составами (до и после пикировки).

Характеристики сорта

Капуста цветная Экспресс МС — раннеспелый овощ. Главным ее качеством является высокая стабильная урожайность. При селекции была использована китайская цветная и отечественная белокочанная капуста. Это дало возможность получить восточный деликатес, который смог приспособиться к нашим климатическим условиям.

Экспресс полюбился садоводам за устойчивость ко многим заболеваниям и осенним заморозкам. Единственным минусом гибридов f1 является необходимость каждый год покупать новые семена, потому как во втором поколении гибриды теряют все качества материнских растений. Цветная капуста прихотлива к составу почвы и внесению удобрений, поэтому процесс выращивания сложнее, чем у традиционной белокочанной культуры.

Внешнее описание

Капуста Экспресс отличается компактными соцветиями и высокими вкусовыми качествами, содержит большое количество витамина С, эффективно выводит шлаки, не нарушая работу кишечника. Активно используется для приготовления блюд, засолки, заморозки с дальнейшей переработкой в зимнее время.

Описание гибрида сорта Экспресс f1:

• розетка приподнята над уровнем почвы;
• головки округлой формы, выровненные;
• соцветия окрашены в бело-кремовый оттенок;
• средний вес 300-500 г.

Характеристика сорта

Раннеспелый гибрид включен в Госреестр по центральному району страны, хотя прекрасно справится с формированием плодов в любых других регионах. Выращивается через рассаду и готов к сбору спустя 1,5 месяца после пересадки в открытый грунт, техническая спелость наступает на 70–90 день от первых всходов.

Плодоношение дружное, первый сбор овощей составляет 65–70% от массы всей посадки, оставшиеся головки снимают по уровню спелости. Капуста Экспресс имеет прекрасный товарный вид, долго не портится, но оставлять на грядке вызревший урожай не стоит, это чревато порчей и возможным растрескиванием плодов от перенасыщения влагой.

Основная ценность сорта:

• Ранние сроки созревания.
• Товарность.
• Отменный вкус и внешний вид.
• Транспортабельность.
• Высокая и дружная урожайность.
• Крепкая и устойчивая рассада.

К недостаткам относят короткий срок хранения и пригодность только для свежего употребления, из кочанов не выходит качественная консервация и квашение. Хотя, имея отменный вкус, капуста просто не доживет до времени переработки, так как будет съедена в салатах и легких летних супах, борщах и гарнирах.