10 доказанных фактов о пользе и вреде чеснока для здоровья

Рецепты народной медицины на основе чеснока

Целебные свойства чеснока часто применяют для лечения самых разнообразных недугов. Чтобы для здоровья была польза, а не вред, нужно придерживаться рецептов, проверенных временем, и соблюдать указанные дозировки.

От глистов

Польза чеснока для кишечника состоит в том, что продукт помогает избавиться от гельминтов всего за неделю. Рецепт лечебного средства выглядит так:

• 5 небольших зубчиков тщательно измельчают до состояния кашицы;
• размешивают в стакане молока;
• ставят на огонь и после кипения варят еще 10 минут;
• готовый напиток держат под крышкой 2-3 часа.

Употреблять смесь нужно натощак четырежды в день на протяжении недели.

При простуде

Приносит пользу чеснок при простуде, он снимает основные симптомы гриппа и ОРВИ, останавливает насморк и способствует снижению температуры. Необходимо растереть несколько зубчиков продукта в кашицу и перемешать с медом в равных пропорциях.

Принимают лечебное средство в объеме маленькой ложки на ночь, продолжать терапию нужно до тех пор, пока болезнь не отступит.

Лечение ангины

Польза и вред отвара чеснока окажутся востребованными при ангине. Чаще всего при данном заболевании рекомендуется делать ингаляции. Для этого измельченный полезный овощ нужно отварить или отпарить в кипятке, а потом подышать над паром несколько минут, всего нужно сделать около 15 вдохов.

Для максимальной пользы вдох нужно делать через рот, а выдох через нос. Во избежание вреда лучше не производить слишком глубоких вдохов, чтобы не обжечь больное горло.

Для чистки печени

Приносит пользу чеснок для печени, он очищает орган от токсинов, способствует снижению нагрузки на печень и ее быстрому естественному восстановлению. Максимальной оказывается польза вареного чеснока, а готовят средство так:

• 5 измельченных зубчиков смешивают с 5 перетертыми лимонами;
• как следует взбивают в блендере;
• заливают литром воды, ставят на огонь и выключают перед самым закипанием.

Процеженное средство принимают на протяжении 3 недель по паре маленьких ложечек трижды в день.

При сахарном диабете

Будет польза от чеснока при диабете — он поможет снизить уровень сахара и станет отличным дополнением к медикаментам. Чеснок для диабетиков рекомендуют употреблять так:

• измельчить несколько зубчиков и выдавить из кашицы 15 капель сока;
• размешать чесночный сок в половине стакана молока;
• принимать трижды в день до того, как поесть.

Также можно просто ежедневно добавлять продукт в пищу в измельченном виде.

При гипертонии

Польза чеснока для сердца состоит в том числе в его свойствах, понижающих артериальное давление. Принесет особенную пользу водка с чесноком — 350 г нарезанных зубчиков нужно залить 500 мл алкоголя и убрать в темное место на 3 недели.

Польза чесночной настойки на спирту проявится, если употреблять ее каждый день по 15 капель. Средство желательно разводить в стакане теплого молока, вкус полезной настойки получается очень острым и жгучим.

Совет! Чтобы польза чесночной настойки не обратилась во вред, принимать ее нужно строго в указанных дозировках, алкоголь в больших количествах опасен для здоровья.

Для снижения уровня холестерина

Приносит пользу чеснок с водой и другими ингредиентами для сосудов — лечебное средство способствует снижению уровня вредного холестерина. Готовят лекарство так:

• 5 лимонов ошпаривают кипятком, нарезают дольками и удаляют косточки;
• мякоть измельчают в блендере;
• смешивают с 300 г меда;
• заливают 100 мл воды и настаивают неделю.

Затем средство фильтруют и пьют натощак дважды в день по большой ложке, запивая водой. Всего лечение нужно продолжать 2 недели подряд.

Лечение простатита

Польза чеснока с молоком востребована при лечении простатита у мужчин. Лекарство готовят так:

• 3 дольки продукта как следует измельчают;
• заливают стаканом молока;
• около 10 минут отваривают на слабом огне и фильтруют.

Принимать напиток нужно дважды за день на пустой желудок.

От атеросклероза

Медово-чесночная смесь принесет пользу при симптомах атеросклероза и в качестве профилактики. Чесночную кашицу и натуральный мед нужно смешать в равных пропорциях по 250 г, затем настоять неделю и принимать трижды в день по большой ложке. Употреблять средство нужно до еды, тогда полезные свойства раскроются максимально. Всего продолжать лечение рекомендуется 1,5 месяца.

Польза шелухи: небанальное лечение

Кожура чеснока не менее полезна, чем зубки. Еще в древнем Риме считалось, что она добавляет мужской силы и омолаживает.

Помимо этого, благодаря высокому содержанию пектинов, шелуха лечит болезни, укрепляет здоровье.

Сухая оболочка чеснока содержит кверцетин. Этот элемент используется для лечения катаракты, онкологии молочных желез, головного мозга, толстого кишечника, легких, лимфосаркомы. В косметологии ее используют, чтобы замедлить процесс старения кожных покровов.

Помимо этого, чесночная шелуха:

• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• избавляет от грибка стоп и ногтей;
• восстанавливает структуру волос;
• очищает организм;
• оздоровляете кожу;
• укрепляет кишечник;
• стимулирует деятельность иммунитета.

1. Для сердца и сосудов.

Этот продукт способен не только облегчить работу сердца, но и очистить сосуды от холестериновых бляшек. Такие свойства помогают предотвратить возникновение тромбов, уменьшают возможность инфаркта или инсульта.

Рецепт.

Необходимо взять 3 ст. л. шелухи чеснока, залить литром теплой воды, поставить на водяную баню, томить, после закипания 15 минут. Оставить на 2 часа. Употреблять отвар по 1 ст. л. не более 4 раз в день.

Употреблять это средство надо в течение одного месяца. За это время жидкость очистит печень, почки, мочевой пузырь, избавит от шлаков, холестерина, тяжелых металлов, солей, токсинов. Повторить лечение можно через 50 дней.

1. Шелуха для волос.

Маска из шелухи чеснока укрепит волосы, придаст привлекательности, избавит от перхоти и секущихся кончиков.

Рецепт для ускорения роста волос.

Измельчить шелуху из 2 штук чеснока, добавить 2 ложки растопленного меда, 1 ч. л. оливкового масла, 1 ч. л. сухой горчицы. Эти ингредиенты необходимо хорошо перемешать и нанести на волосы по всей длине, интенсивно втирая в кожу. Оставить маску на 20 минут, смыть теплой водой с шампунем. Повторять такую процедуру надо через каждые три дня.

1. Для кожи

Простой и надежный способ избавиться от прыщей, псориаза и других кожных проблем. Для этого необходимо сухую шелуху перемолоть на кофемолке. 2 ч. л. порошка, залить пол литра горячей воды. Поставить на баню и томить 15 минут. Получившийся отвар вылить во время купания. Принимать ванную с этим настоем надо не менее 30 минут.

Повторять процедуру следует 1 раз в неделю. Если таким отваром регулярно протирать лицо, можно избавиться от подростковой угревой сыпи, а ванночки для ног избавят от грибка стопы и ногтей.

1. Против простуды

Избавиться от симптомов простуды поможет ингаляция. На чистую сковородку надо положить шелуху и поставить на маленький огонь. Когда появиться маленький дымок, его надо вдыхать, так как именно он лечит простуду. Делать такую процедуру надо ежедневно перед сном на протяжении одной недели.

1. При расстройстве кишечника

С внезапной диареей помогает справиться такой рецепт: 1 ч.л. измельченной в порошок сухой шелухи нужно положить в рот и запить теплой водой. Чтобы избавиться от гельминтов, такой порошок надо добавлять в еду по одной щепотке. Но слишком частое употребление этого средства может привести к запору.

1. Для омоложения

Чесночная шелуха укрепляет кожу, предупреждая появление морщин. Большое количество минералов и других микроэлементов обогащают и увлажняют кожный покров.

Чтобы кожура чеснока оказывала максимальный эффект на кожу, ее необходимо залить водой, довести до закипания (но не кипятить) и оставить настаиваться в течение 10 часов. Затем настой процеживается и принимается по 4 стакана в сутки женщинам в последнюю декаду месяца, мужчинам во вторую. Перерыв делается через каждые 2 месяца.

Нужно ли употреблять чеснок?

Полезные свойства чеснока

Чеснок обладает многими полезными свойствами, а именно:

1. Укрепляет иммунитет. Дело в том, что чеснок является одним из самых сильных природных антибиотиков, не уступающий по своим свойствам тетрациклину. Именно поэтому его рекомендуют к употреблению при простудных заболеваниях, а также при болезнях дыхательной системы и для профилактики возникновении данных заболеваний.
2. Налаживает работу пищеварительной системы, а также помогает справиться с кишечными паразитами и заболеваниями. Также чеснок ускоряет процесс переваривания пищи, благодаря чему она не откладывается жир. Именно поэтому жирную пищу советую потреблять с данным продуктом. Помимо этого, он выводит и организма шлаки и токсины, следовательно, способствует похудению.
3. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Чеснок понижает уровень холестерина в крови до нормальной отметки, не допускает образования тромбов и снимает воспаление. Именно это препятствует возникновение серьезных заболеваний в данной области.
4. Понижает давление, поэтому его употребление особенно актуально при гипертонии.
5. Помогает справиться с заболеванием раком. Совсем недавно клинические исследования показали, что чеснок убивает раковые клетки, поэтому его экстракт стали добавлять во многие лекарства от данного заболевания. Однако употреблять его в чистом виде без рекомендации врача не следует. Также нельзя заменять им лекарственные препараты, так как его можно применять только как сопутствующее средство.
6. Улучшает состояние нервной системы.
7. Нормализует состояние опорно-двигательного аппарата, в том числе суставов. Следовательно, его нужно употреблять при артрите, ревматизме и т.д.
8. Нормализует работу мочеполовой системы. Благодаря чесноку можно избавиться от камней в почках. Помимо этого, данный продукт рекомендован к употреблению мужчинам для улучшения потенции.
9. Способствует излечению от кожных заболеваний. В данном случае продукт применяют наружно. Он помогает справиться с экземой, псориазом, фурункулами, угревой вытью и т.д.
10. Останавливает потерю волос. Именно поэтому чеснок является частой составляющей масок.

Отметим, что чеснок можно употреблять в свежем, вареном и маринованном виде.

Прежде чем говорить о том, какие витамины содержит чеснок, мы выясним, какой вред он может причинить организму и какие у него существуют противопоказания.

Вред и противопоказания чеснока

Чеснок, как таковой, не может навредить. Однако существуют некоторые противопоказания, при которых данные продукт употреблять не рекомендуется.

1. Заболевания ЖКТ, в частности, гастрит и язвы.
2. Проблемы с почками. В данном случае речь идет о таких болезнях, как нефрит и нефроз.
3. Сбой работы печени и проблемы с двенадцатиперстной кишкой.
4. Геморрой.
5. Заболевание гепатитом.
6. Эпилепсия.
7. Астматическая болезнь.
8. Кожные инфекции.
9. Период вынашивания малыша и лактации.

Помимо этого, чеснок может стать причиной интоксикации. Именно поэтому употреблять чеснок для лечения каких-либо заболеваний нужно только с разрешения и под наблюдением врача.

Чеснок: полезный для здоровья продукт со специфическими вкусоароматическими характеристиками и огромным спектром витаминов

Ароматная слава, впечатляющая история

Древнегреческий врач Гиппократ говорил: «пусть пища будет вашим лекарством, а лекарству быть вашей пищей». Он использовал чеснок для лечения болезней и его назначения спасали жизни.

Применение чеснока в качестве натурального лечебного средства описали основные древние цивилизации — египтяне, вавилоняне, греки, римляне и китайцы. Это сегодня пряный овощ используется в качестве продукта, а на протяжении всей истории его принимали за лекарственное снадобье.

Книги по медицине, датируемые 1160 годом, говорили о чесноке как о лекарстве от чумы и оспы. А в 1858-м году французский химик и микробиолог Луи Пастер доказал, что чеснок помогает предотвратить развитие раневой инфекции.

Во время Первой мировой войны чеснок применяли как антисептик для ран и лекарство от дизентерии. А сегодня в городе Сан-Франциско работает ресторан Garlic, девиз которого «Мы приправляем наш чеснок едой!». В меню популярного заведения много экзотических блюд и во всех обязательно содержится чеснок. Даже, если это мороженое.

6 удивительных открытий о чесноке

• Чеснок — одно из старейших растений в мире. Археологические раскопки показывают, что эту пряность применяли еще во времена неолита, более 8 тысяч лет назад.
• При заключении браков в древнем Риме и Греции невеста несла букет не из цветов, а из чеснока.
• Древние культуры считали, что чеснок защищает от злых духов и помогает появиться на свет ребенку здоровым. Поэтому чеснок обязательно приносили в помещение, где должны были состояться роды.
• 6 луковиц чеснока были обнаружены в гробнице египетского фараона Тутанхамона.
• В честь пряного овоща назван город в США. «Чикаго» в переводе с языка индейцев майами-иллинойс — «дикий лук» или чеснок.
• Существуют люди, которые боятся чеснока как огня, и никогда не будут употреблять его в пищу. Боязнь чеснока называется аллиумфобией.

Чеснок доступен и вкусен

Это преимущество не относится непосредственно к полезному влиянию чеснока на здоровье, но оно, тем не менее, крайне важно. Чеснок очень просто включить в рацион и он является вкусной приправой

Он сочетается с большинством несладких блюд, с супами и соусами. Сильный вкус чеснока добавляет пикантности многим рецептам. Чеснок употребляется в нескольких формах, к которым относятся сырой чеснок, пасты и пудры, а также чесночное масло и экстракт чеснока.

Измельчив чеснок и смешав его с небольшим количеством соли и растительным маслом, можно приготовить замечательную заправку для салатов.

Минимальная доза чеснока для терапевтического эффекта — по одному зубочку с едой два или три раза в день.

Сколько нужно есть чеснока

Рекомендуется использовать в пищу ежедневно 1-3 зубка свежего чеснока (термическая обработка существенно снижает его целительные свойства). В профилактических целях достаточно принимать один зубок, в лечебных — 2-3 зубка. Поскольку свежий чеснок очень жгуч и не каждый человек способен запросто разжевывать его, можно добавлять мелко нарезанный чеснок в какиелибо блюда — в салаты, супы и т.д.; измельченный посредством чесночницы чеснок добавляется в соусы.

Пожалуй, единственное отрицательное свойство чеснока — его резкий запах. Этот запах может держаться в полости рта человека, принимавшего в пищу чеснок, в течение нескольких часов. Несколько уменьшить запах чеснока помогает петрушка — нужно жевать ее веточку; а также — сухая заварка чая, небольшую щепотку которой надо жевать; некоторые на подобный случай всегда держат при себе мускатный орех. Если же эта маленькие хитрости не спасают положение и мешают общению (на работе, в общественном транспорте и т.д.), рекомендуется принимать в пищу чеснок в вечернее время.

Противовирусный эффект

Аллицин, содержащийся в чесноке, обладает противовирусной активностью как в лабораторных та и в естественных условиях.

Исследования, проведенные Нишским университетом в Сербии, установили вирусы, чувствительные к аллицину (первоисточник — здесь):

• простой герпес 1-го и 2-го типа
• вирус парагриппа 3-го типа
• цитомегаловирус человека
• вирус гриппа В
• вирус коровьей оспы
• вирус везикулярного стоматита
• риновирусы типа 2

Объема клинических исследований недостаточно для того, чтобы гарантированно подтвердить устойчивое влияние чеснока на вирусные заболевания человека.

Однако, в Великобритании проводилось исследование, при котором 146 человек разделили на две группы и одной на протяжении 12 недель давали 1 капсулу экстракта чеснока, а второй группе – плацебо.

Количество заболевших простудой среди лиц, принимающих чеснок, было на 64% меньше, и продолжительность их симптомов длилась на 70% короче. Ссылка на исследование

Скажите «Нет!» гриппу

Многие люди задаются вопросом «Что полезнее при простуде — лук или чеснок?». Оба растения полезны по-разному. Например, чеснок гораздо эффективнее в холодное время года, он защищает от вирусов. Лук тоже полезен, но обычно его добавляют во время приготовления различных блюд, в то время как первое растение кушают в сыром виде, часто делая из него пасту и намазывая на хлеб.

Если у вас появился кашель, то вы можете приготовить свежевыжатый луковый сок, добавить сахар и кушать по чайной ложке пару раз в день. Чеснок же рекомендуется пропустить через пресс, добавить сливочное масло и съесть с картофелем. Это будет и вкусно, и полезно. Теперь вы знаете, что лучше от простуды — лук или чеснок.

Целебные свойства чеснока

1. Содержащиеся в чесноке вещества способствуют удалению из организма холестерина, а значит, помогают бороться с избыточным весом, предупреждают развитие атеросклероза и связанных с ним болезней сердца (в частности, ишемической болезни), гипертонической болезни, желчно-каменной и почечно-каменной болезней; регулярное употребление в пищу чеснока может служить надежной профилактикой инсультов.

2. Чеснок способен растворять сгустки крови — как бы разжижает кровь, поэтому может служить отличным профилактическим средством против образования тромбов в кровеносных сосудах.

3. Чеснок понижает артериальное давление; поэтому гипертоникам нужно чаще включать в диету сырой чеснок.

4. Благодаря высокому содержанию фитонцидов чеснок помогает организму справиться с вирусной и микробной инфекцией, а также с грибками. В старину его использовали даже против чумы. Свежий чеснок — прекрасное средство профилактики и лечения гриппа.

5. Биофлавоноиды и витамины, в большом количестве присутствующие в чесноке, охраняют организм от раковых заболеваний (особенно от рака органов системы пищеварения). Примечателен в этом отношении механизм действия биофлавоноидов: они, проникая в клетки организма, занимают там то место, какое «любит» занимать канцероген; и когда канцероген попадает в эту клетку и «обнаруживает», что его место занято, он не задерживается в клетке.

6. Еще чеснок обладает довольно сильным желчегонным действием

С одной стороны, это способствует очищению организма, а с другой, препятствует развитию застойных явлений в желчном пузыре, что очень важно при лечении холециститов, при профилактике камнеобразования в желчном пузыре и в протоках печени

7. Чеснок снимает спазмы гладкой мускулатуры, поэтому может использоваться при бронхиальной астме; чеснок помогает отделению слизи в бронхах и отхаркиванию ее, что делает его весьма ценным средством лечения бронхитов.

8. Сырой чеснок — это мягкое успокоительное средство; геронтологи рекомендуют чеснок в качестве омолаживающего организм средства (чеснок защищает клетки организма от вредного окисления).

9. Чеснок может использоваться при анорексии (нарушении аппетита), поскольку даже незначительные добавки чеснока в пищу повышают аппетит; под действием чеснока в организме активизируется продуцирование ферментов, которые участвуют в пищеварении; вследствие этого переваривание пищи после приема чеснока идет более полно и быстро.

10. Чеснок в свежем виде издавна используется как противоглистное средство.

11. При поносе рекомендуется есть чеснок.

12. Если человек страдает от болей при артрите, то должен есть сырой чеснок; боли от этого становятся меньше. Также замечено, что при артритах чеснок действует как противовоспалительное средство.

13. Также сырой чеснок помогает снять головные боли; больные мигренью должны регулярно включать в свое меню сырой чеснок.

14. Чеснок помогает избавиться от метеоризма (чрезмерное образование газов в кишечнике).

15. Сырой чеснок обладает умеренным мочегонным действием.

Микроэлементы в составе овоща

Продукт обогащен микроэлементами. В зубках их содержание находится в пределах 3,7%, в наземной части – около 8,8%. В общей сложности вещества в составе чеснока насчитывают 17 минералов: К, Se, P, Ge, Ca, Mn, Mg, Zr, Na и другие.

Германий

Германий встречается только в этом овоще. Вещество ответственно за укрепление стенок капиллярных соединений. Помогает улучшить структуру и проходимость сосудов. Потребление овоща в разумных количествах может стать прекрасной профилактикой варикозного расширения вен. Германий помогает активизировать движение кислорода по сосудам, что является прекрасной стимуляцией иммунной системы.

Селен

Селен – сильнейший антиоксидант, обеззараживающий токсины, находящиеся в печени. Овощ, в первую очередь, используют в качестве лекарства при отравлениях. Селен участвует в процессах регенерации дермы, ногтевых пластин, волосяного покрова. Содержание селена зависит от состава почвы. В северо-западных областях почвы имеют скудный состав, поэтому рекомендуется выращивать чеснок на южных участках.

Йод

Йод является главным элементом, отвечающим за синтез веществ в организме. Играет роль в регуляции теплообмена, белкового и водного обмена. Используется в качестве профилактики заболеваний щитовидки. В составе чеснока насчитывается более 100 серосодержащих элементов. Сульфиды могут полностью уничтожить ряд таких опасных бактерий, как:

• стафилококки;
• палочки тифа;
• грибки и дрожжи.

Аспириноподобные микроэлементы разжижают кровь. Очень ценными веществами являются фитонциды. Они подобны антибиотикам и способны за короткий срок уничтожить множество вирусов. Фитонциды способны уничтожить туберкулезную палочку за 5 минут.

Просушка в духовке

Преимущество этого рецепта сушенного чеснока в том, что он позволяет максимально быстро его приготовить. В зависимости от толщины нарезки понадобится от 5 до 7 часов. Овощ просто раскладывают на поверхности сушилке и включают ее на полную мощность. Подобным образом поступают с другими овощами: морковью, свеклой и так далее.

Нельзя сразу включать высокую температуру в духовке. Она должна быть умеренной и щадящей. Наиболее приемлемое количество градусов — 50. Процедура длится на протяжении трех часов. Каждый час противень вытаскивают из духовки для того, чтобы перевернуть дольки. Готовность ломтика можно определить не только по внешнему виду.

Если подготовка к происходит на производстве, то весь процесс будет состоять из таких этапов , как: промывание продукта, его предварительная сушка, нарезка, а затем уже и этап высушивания. Сырье помещается в специальное оборудование, где проходит очистку и затем моется. После чего оно поступает на этап предварительного подсушивания, для чего очищенные и промытые зубчики помещают в центрифугу, которая, раскручиваясь, удаляет всю лишнюю влагу после мытья.

Важно! Мыть чеснок перед сушкой в домашних условиях нельзя, поскольку он может заплесневеть. Далее он нарезается на специальном аппарате и уже готов к сушке в сушильной камере при помощи печи обратного течения

Далее он нарезается на специальном аппарате и уже готов к сушке в сушильной камере при помощи печи обратного течения.

В домашних условиях чеснок также необходимо предварительно избавить от излишков воды . С этой целью в домашнем хозяйстве перед тем, как выкапывать, его не поливают несколько дней и следят, чтобы не было дождей накануне.

Можно просто расстелить бумагу и дать ему полежать в разложенном виде пару дней. Стоит отметить, что для сбережения большего количества полезных свойств, минералов и витаминов, следует избегать просушки под прямыми лучами солнца.

В зависимости от размера зубчика осуществляется его измельчение. Возможно, достаточно просто зубчик разрезать на две половинки. Также можно его разрезать на тонкие пластины вдоль или поперек зубчика. Чем тоньше будет пластинка, тем быстрее вы получите сушеный чеснок. Нарезанные зубчики чеснока раскладываются в один слой на лотки электрической сушилки. Между чесночными пластинками рекомендуется оставлять расстояние, благодаря чему во время сушки будет улучшена циркуляция воздуха, что благоприятно сказывается на сроках сушки. После загрузки всех лотков сушилка закрывается крышкой, и прибор включается в электросеть. При наличии терморегулятора температура выставляется в пределах 50-60 градусов. Раз в полчаса / час рекомендуется перетасовать лотки. Это необходимо для достижения более равномерной сушки чеснока. Высушенный чеснок дома оставляется для охлаждения на лотках, после чего упаковывается в хорошо закупоренную тару (банки, пакеты с зиппером, пластиковые контейнеры). Хранить сушеный чеснок рекомендуется в сухом, прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Наверняка, домохозяек интересует вопрос, как сушить чеснок в духовке? Ведь не у всех есть сушилка. Подготавливается и измельчается чеснок так же, как и для сушки в электросушилке. Потом пластинки выкладываются на противень и отправляются в духовку, нагретую до 50-60 градусов. Во время сушки чеснок следует периодически перемешивать. Из высушенного дома чеснока можно приготовить порошок. Для чего он пропускается через кофемолку или сушеные зубчики измельчаются в кухонном комбайне или блендере. Молотый сушеный чеснок, закупоренный в емкости, может храниться более года. Также на его основе можно приготовить различные пряные смеси с иными сушеными овощами. Если подчас измельчения чеснок плохо мелется, то его следует досушить (такое возможно, если изначально он плохо был высушен или был оставлен в помещении с повышенной влажностью). На основе чесночного порошка можно сделать чесночную соль. На три части соли берется одна часть чесночного порошка. Такой пряно-соленой смесью рекомендуется натирать мясо и рыбу перед их приготовлением. Также она придаст пикантности блюдам их свежих и отварных овощей.

Заготавливайте чеснок сами! Порошок чеснока из магазина не сравнится по аромату с собственноручно сделанным продуктом! Приятного аппетита!