Заготавливаем зимние запасы вместе с томатом засолочное чудо

Томат «Засолочное чудо»: описание сорта

Название сорта	Заслочное чудо
Общее описание	Раннеспелый детерминантный сорт
Оригинатор	Россия
Срок созревания	80-100 дней
Форма	Округлая
Цвет	Красный
Средняя масса томатов	90 грамм
Применение	В свежем виде, для консервации
Урожайность сорта	Нет данных
Особенности выращивания	Агротехника стандартная
Устойчивость к болезням	Устойчив к основным заболеваниям

Эти помидоры относятся к раннеспелым сортам. Выведены уральскими селекционерами.

• Кустик маленький, высотой всего 45 — 50 см.
• Растение штамбовое, детерминантного типа.
• Срок с момента всхода до возможности употребления в пищу примерно 80-100 дней.
• Плоды небольшие, вес их около 90 грамм, зато количество на одной веточке довольно-таки большое.
• Форма округлая, цвет ярко-красный, мякоть плотная, кожица упругая, что позволяет им относиться к сортам с хорошей транспортабельностью и возможностью хранения в сыром виде.
• На вкус плоды приятные, но не сладкие, как, к примеру, Шоколадное или Оранжевое чудо. Шикарно подходят для заготовок в цельном виде.
• Сами кустики невысокие, 45-55 см.

Из-за компактности их можно посадить много на небольшом участке.

Сравнить вес плодов сорта с другими сортами можно в таблице:

Название сорта	Вес плодов
Засолочное чудо	90 грамм
Верлиока	80-100 грамм
Фатима	300-400 грамм
Ямал	110-115 грамм
Красная стрела	70-130 грамм
Кристалл	30-140 грамм
Малиновый звон	150 грамм
Клюква в сахаре	15 грамм
Валентина	80-90 грамм
Самара	85-100 грамм

Похожие сорта

Томат Засолочное чудо по характеристике и описанию близок со следующими сортами:

• Акварель;
• Триумф;
• Новичок.

Томат Акварель – среднеранний сорт, который можно вырастить в открытом грунте или теплице. Является детерминантным, высота кустов редко превышает 50 см. Крона значительно разветвлена. Сорт отличается высокой урожайностью, с квадратного метра собирают до 8 кг помидоров.

Плоды ярко-красные, у основания желтоватые, вытянуты в форме сливок, имеют толстую кожицу. Благодаря плотной, сахаристой мякоти и прочной оболочке хорошо подходят для засолки. Плодоношение начинается через 4 месяца после посева семян. Растения устойчивы к болезням и вредителям.

Детерминантный томат сорта Триумф лучше растет в открытом грунте. Пригоден к разведению в различных климатических условиях, отличается засухоустойчивостью. Кусты имеют прямой стебель высотой до 80 см. Растение нуждается в подвязке только в период плодоношения, чтобы поддержать клонящиеся под тяжестью помидоров ветки.

Сорт относится к раннеспелым. Первый урожай собирают уже через 100 дней после высадки растений. Помидоры насыщенного розового цвета, среднего размера, весом около 70 грамм, удобной для консервирования формы.

Новичок – детерминантный сорт, подходит для промышленного и частного разведения. Популярный культивар, который ценится за надежность, стабильные урожаи. Стебель нежесткий, в высоту достигает 85 см. Среди недостатков – необходимость регулярного пасынкования и подвязки кустов.

Сорт среднеранний. Плоды алые, имеют форму сливки, массу до 120 грамм, плотную кожицу и мясистую, сладковатую мякоть. Идеальны для консервирования, но вкусны и свежими, прямо с куста. Культура характеризуется дружной отдачей урожая. Устойчива к болезням и вредителям.

Посадка и полив

Высаживать рассаду в грунт нужно в начале марта на юге, в первых числах мая в средней полосе и в июне – на Урале и в Сибири. Пленочные укрытия спасут насаждения от заморозков поздних заморозков.

Засолочное чудо имеет низкий рост, не нуждается в подвязывании и формировании куста, на квадратный метр площади можно посадить 4 растения. Через 2-3 недели после посадки рассаду нужно подкормить органическими удобрениями из расчета 0,5 литра на куст (куриный (1:20) или коровий (1:10) помет) или минеральными удобрениями строго по инструкции.

Дальнейшие подкормки нужно совмещать с поливом с интервалом в 2-3 недели и увеличить количество жидкого удобрения до 1 литра. Вносить его нужно непосредственно под кустик в вечернее время, а утром следующего дня влажный грунт замульчировать или просто приокучить сухой почвой. Это мероприятие предотвратит пересыхание и растрескивание грунта под растениями.

Томаты не переносят переувлажнения – частые обильные поливы приводят к развитию грибковых заболеваний, снижают качество плодов.

Томат Засолочное чудо

Ранний, кистевый, детерминантный сорт томатов для открытого грунта, пленочных укрытий и теплиц.

Куст компактный, высотой 50-80 см, не требует пасынкования. Некоторые садоводы все же удаляют пасынки до первой цветочной кисти для того, чтобы получить более ранний урожай. Однако это несколько снижает урожайность.

Основные качества плодов

Плоды — овальные сливки, гладкие, ровные, плотные, в стадии зрелости красного цвета, весом 90-100 грамм, сочные, хорошего вкуса. Не склонные к растрескиванию, транспортабельные. Эти помидоры идеальны для цельноплодного консервирования, но подойдут также для свежего потребления и переработки на томатопродукты.

Сорт устойчив к фитофторе и другим болезням томатов.

К достоинствам помидоров Засолочное чудо также можно отнести высокую урожайность, хорошую транспортабельность и неплохую лежкость плодов.

Этот сорт томатов не включен в государственный реестр селекционных достижений по РФ.

Особенности выращивания

Посев семян этого сорта помидоров на рассаду проводят за 55-60 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование — на стадии появления второго настоящего листа. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. м участка рекомендуется размещать до 6 растений. Схема посадки: 70 х 30 — 40 см.

Весь дальнейший уход за томатами складывается из своевременных поливов, удаления сорняков, подкормок и профилактических мероприятий по защите растений от болезней и вредителей.

Томат Засолочное чудо на видео

Если вы выращивали помидоры Засолочное чудо, напишите, пожалуйста, какая была урожайность и вкус плодов в ваших климатических условиях. Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? По возможности прикрепите фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами.

Ваши отзывы о томате Засолочное чудо, а также дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Основные виды томатов

В зависимости от роста томаты делятся на несколько видов:

• штамбовые,
• индетерминантные,
• полудетерминантные,
• детерминантные.

Рассмотрим подробнее каждую разновидность.

Штамбовые

Это самые низкорослые помидоры, отличаются компактными размерами куста и толстым стеблем. Штамбовые — не самые урожайные сорта, их главный плюс заключается в скороспелости.

К основным достоинствам вида относят:

• устойчивость к неблагоприятным факторам — засухе, заморозкам;
• толстый стебель, благодаря которому растение хорошо обходится без подвязывания;
• плотные посадки за счет компактных размеров;
• неглубокое расположение корней, позволяющее активно поглощать воду и дополнительные питательные вещества;
• хорошая транспортабельность плодов.

Выращиваются штамбовые культуры в основном в теплицах и парниках, в открытый грунт целесообразно высаживать только в южных районах.

К штамбовым видам относятся следующие сорта:

1. Камея — раннеспелый сорт с ровными плодами, сочной мякотью и приятным ароматом.
2. Буян — средний вес плодов цилиндрической формы 90 г. Отлично подходит для консервации, устойчив к капризам погоды, табачной мозаике.
3. Ямал — отличается повышенной стойкостью к заболеваниям и вредителям. При правильном уходе получается хороший урожай плотных округлых плодов массой 70-100 г.

Индетерминантные

Стебель индетерминантных помидоров достигает 2-4 м в высоту, поэтому сорта обязательно подвязывают. Чтобы ограничить растение в росте, верхушку стебля прищипывают. Для этой разновидности характерно длительное плодоношение, в отапливаемых теплицах растение приносит урожай в течение года.

Преимущества:

• высокая урожайность — 14-17 кг/м²;
• стойкий иммунитет к грибковым заболеваниям и капризам природы.

К недостаткам относят обязательное четкое соблюдение правил агротехники, особенно при формировании куста растения.

Среди множества индетерминантных культур выделяют:

1. Ангел F1 — новый отечественный гибрид без ограничения региона выращивания, раннеспелый, салатного назначения. Отличается высокой урожайностью, хорошим иммунитетом к фузариозу и вертициллезу.
2. Белфаст F1 — популярный раннеспелый гибрид, невосприимчив к кладоспориозу, фузариозу, табачной мозаике, хорошо переносит транспортировку. Плоды средней массой 210 г, не растрескиваются, урожайность высокая — до 26 кг/м².

Томат Ангел F1

Другие индетерминантные сорта и гибриды — Чудо Уолфорда, Дробленое Сердце, Тайлер f1, Сердце льва, Звезда Сибири.

Полудетерминантные

Полудетерминантные прекращают рост примерно на 10-12 соцветии, отличаются высокой урожайностью, не требуют сложного ухода, подходят для теплиц и открытого грунта.

Отличительная особенность вида — короткие междоузлия.

Среди множества полудетерминантных сортов выделяют:

1. Магнус — ранний сорт с вкусными плодами, считается идеальным для консервирования.
2. Силуэт — тепличный гибрид, его небольшие плоды отлично хранятся и транспортируются.
3. Красная стрела — один из самых неприхотливых сортов, подходит для консервирования и летних салатов, отличается высокой урожайностью.
4. Зинуля — среднеспелый сорт с крупными и сладкими плодами.

Томат Магнус

Детерминантные

Детерминантные томаты — это сорта, которые прекращают рост при появлении на верхушке цветочной кисти. Высота не превышает 80 см. Выращивают их везде: в южных регионах — в открытом грунте, в остальных частях России — в парниках и теплицах.

Такие растения плодоносят за сезон 1 раз на протяжении 1-3 недель.

Главные достоинства детерминантных томатов:

• скороспелость;
• высокая урожайность;
• дружная отдача;
• нетребовательность в уходе;
• возможность выращивания даже в северных регионах;
• пригодность для консервирования.

Недостатки довольно спорны — некоторые овощеводы считают детерминантные томаты менее вкусными.

Лучшие сорта детерминантных томатов:

1. Алсу — среднеранний, крупноплодный сорт. Выращивается в открытом и закрытом грунте, урожайность до 9 кг/м². Употребляют в свежем виде и в салатах.
2. Джина ТСТ — среднеспелый, не требующий пасынкования сорт для пленочных теплиц и открытого грунта. Устойчив к растрескиванию и болезням, подходит для консервирования и употребления в свежем виде.
3. Любаша F1 — ультраранний гибрид универсального назначения, устойчив к растрескиванию и болезням, подходит для выращивания в открытом и закрытом грунтах. Отличается высокой урожайностью — до 20 кг/м².

Томат Алсу

Выращивание помидоров

Выращивают томатный сорт «Засолочный деликатес» традиционно рассадным способом.

Как подготовить семена?

Рекомендации по подготовке семенного материала:

1. Повысить урожайность можно поместив пакетик с посадочным материалом за несколько месяцев до высевания рядом с источником тепла. При помощи батареи центрального отопления можно прогреть семена до +25…+30 градусов;
2. Семенной материал перед посевом нуждается в дезинфекции, чтобы снизить риск возникновения заболеваний. Для этого нужно приготовить следующий раствор: в пол литре воды растворить один грамм марганцовокислого калия. В полученном растворе замачивают семена на 15-20 минут. После промывают в чистой воде;
3. Следующим этапом будет помещение семян на влажную ткань с пористой структурой на 12-15 часов, для набухания. По прошествии времени семена немного подсушивают. Благодаря данной процедуре побеги всходят на неделю раньше обычного.

Посев семенного материала

Как посеять семена на рассаду:

• К высеванию посадочного материала приступают за 60-65 дней до пересадки на постоянное место;
• Желательно высевать в готовую почвосмесь, предназначенную для томатных культур. Допустимо использовать самостоятельно приготовленный субстрат, в состав которого в равных частях входят садовая либо дерновая земля и перегной. Однако такой субстрат необходимо продезинфицировать: либо прокалить в духовом шкафу, либо пролить горячим концентрированным марганцовым раствором;
• Семена высевают в сделанные во влажном грунте бороздки, глубиной 1 см, с интервалом в 2 см. Сверху присыпают небольшим торфяным слоем;
• Чтобы ускорить всхожесть, контейнеры следует укрыть прозрачной пленкой. Затем ёмкости помещают в теплое, темное место;
• После того, как появятся первые ростки, пленку снимают. Ёмкости перемещают на подоконник с хорошим освещением, а также понижают температурный режим в помещении. Это позволит предотвратить вытягивание ростков;
• Полив осуществляют умеренный, не допуская пересыхания верхнего почвенного слоя;
• После формирования пары настоящих листочков саженцы следует пересадить в отдельные горшочки. Лучше использовать торфяные, это позволит предотвратить возможное травмирование корневой системы при высадке на постоянное место. После пикировки рассаду подкармливают комплексным минеральным удобрением;
• На протяжении 10-14 дней до высадки рассаду закаливают, вынося на открытый воздух, постепенно увеличивая период нахождения на улице.

Правила высадки рассады

К правилам относится:

• В первых числах мая томатные саженцы пересаживают в тепличные сооружения, а в незащищенный грунт — в первых числах июня;
• Подготавливать грунт начинают с осени. Грядку тщательно перекапывают, одновременно удаляя все остатки растительного происхождения. Также вносят удобрения;
• Весной грунт рыхлят. В тепличных сооружениях снимают верхний почвенный слой;

Для выращивания томатов предпочтительно использовать грядки после капусты, бобовых, лука, сидератов.

Высаживают молодые саженцы соблюдая рекомендуемую загущенность — не более 5 кустиков на 1 м2.

Заготавливаем зимние запасы вместе с томатом Засолочное чудо — описание сорта и характеристики

Томат Засолочное чудо имеет говорящее название – его создали специально для зимних заготовок. Небольшие компактные плоды можно консервировать в банках, солить в бочках, мариновать, но и свежими они не менее вкусны.

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Низкорослый	Теплица, Открытый грунт	Раннеспелые	Красные	Средний	Сорт	Круглые

Томат Засолочное чудо – новый сорт, творение уральских селекционеров. Его можно высаживать по всей территории России и стран с похожим климатом, даже в регионах рискованного земледелия. Правда, на севере необходима отапливаемая теплица, а в средней полосе желательно пленочное укрытие, так как урожайность в нем будет выше.

Семена томат Засолочное чудо Сена дают низкорослые штамбовые кусты по 45-50 см. С момента всхода семян до получения первых плодов проходит 80-100 дней. Весят помидоры 80-100 граммов, имеют округлую форму и плотную кожицу красного цвета. Мякоть сочная и мясистая, однако достаточно плотная и не трескается. Плоды используют для заготовок на зиму, приготовления различных нарезок, соков, паст, употребления свежими и в виде салатов.

• приятный вкус;
• компактность и одинаковый размер плодов;
• стойкость к фитофторе;
• неприхотливость;
• плоды не растрескиваются.

Минусы:

Значительных недостатков нет.

Не стоит смешивать органические удобрения с минеральными.

С 1 кв. м. посадок получают 6-8 кг помидоров.

Сорт не требует ни пасынкования, ни подвязывания. На участке в 1 кв. м. можно высаживать по 6 кустов.

Собранные помидоры неплохо транспортируются и долго хранятся.

Сначала готовят питательный и нетяжелый грунт. Можно использовать покупной или сделать самостоятельно: смешать садовую землю с равным количеством песка и торфа, добавить древесной золы и суперфосфата, пролить раствором марганцовки или прожарить в печи, чтобы обеззаразить.

Семена высевают примерно за 2 месяца до отправки саженцев на постоянное место. Подойдут ящики, а также торфяные стаканчики, в которые можно поместить небольшое количество зернышек и пропустить этап пикировки.

Прорастут они через 5-7 дней. В это время температуру поддерживают на отметке +23-25 градусов. Увидев петельки, ее снижают до +18 на неделю. Затем снова повышают.

Перед высадкой в лунки участок удобряют органикой – 1 ведро навоза на 1 кв.м. или древесной золой – 2 кг на 1 кв.м. Вместо коровяка можно брать компост.

Спустя 2 или 3 недели после высадки кусты снова подкармливают куриным пометом, навозом либо минеральными препаратами. Далее подкармливают регулярно с тем же интервалом, совмещая внесение препаратов с поливом. По вечерам к воде для полива добавляют 1 литр жидкого удобрения на куст. Наутро мульчируют или окучивают почву.

Полив нужен регулярный, но умеренный, так как переувлажнение провоцирует рост грибков и гниение растений.

Томат, который можно вырастить в кратчайшие сроки, получить несколько ведер с куста и обеспечить всю семью нарядными и вкусными соленьями – разве не чудо? Это лучше, это – Засолочное чудо. Подробнее о любимце садоводов можно узнать из представленного ниже описания.

Компактные кустики таят немало сюрпризов. Трудно поверить, но законсервировав плоды лишь с грядок Засолочного чуда, хозяйка может быть уверена: запасов хватит до конца зимы. Сорт негибридного происхождения разрабатывался российскими селекционерами, поэтому вопрос заготовок продуман хорошо. Вместе с тем помидоры подходят и для салатов или томатных супов.

• кусты не перерастают отметку в 50 см, редко встречается высота 80 см;
• облиственность средняя, ближе к скудной;
• завязь кистями, около 5-6 на куст, в каждой до 15 томатов;
• созревание коллективное;
• обильно плодоносящий томат годится для промышленного выращивания.

Ранне-спелый, 80-90 дней Детер-минантный (50 см) Универ-сальный Для теплиц и открытого грунта 60-90 В теплице до 15, на грядке от 6-9 Цвет красный, форма сливовидная. Мякоть плотная. Вкус умеренно сладкий. Несколько семенных камер.

Выращивание рассады

Здоровая, крепкая рассада – залог богатого урожая. Вырастить ее самостоятельно несложно. Необходимо определиться с количеством посадочного материала, а затем уже отправляться в магазин за семенами. Обязательно убедитесь в том, что у семян не истек срок годности – он указан на пакетике. Просроченные семена могут не взойти или дадут редкие всходы. Там же можно приобрести небольшие ящики и подходящий грунт, торфяные таблетки или стаканчики, все одинаково пригодно.

Через неделю после посева ваши сеянцы прорастут. В том случае, если вы высеяли семена в ящики, расстояние между растениями невелико, и по мере роста их нужно распикировать, но не раньше, чем появятся настоящие листья.

Почвенную смесь из магазина можно использовать для посева без обработки. Грунт для рассады можно заготовить самим с осени и хранить его в сарае или погребе. Перед посевом его необходимо обработать от вредителей и грибков. Для этого подходит очень горячая вода с небольшим количеством марганцовки (цвет раствора розовый). Проливать почву удобнее непосредственно в ящиках перед посевом. Помидоры нужно высевать за 2,5 месяца до сбора урожая, Слишком ранний посев приведет к перерастанию рассады, что усложняет приживаемость при посадке.

Выращивать рассаду можно в доме, в теплом парнике с высевом в середине марта (в средней полосе) и парнике без природного обогрева с высевом в середине апреля.

Особенности выращивания и ухода

Способ выращивания – через рассаду. За 55-60 дней до высадки растений в открытый грунт семена сеют в рассадные ящики. Если семена не обработаны в заводских условиях, о чём на упаковке должна быть отметка, их надо обработать от болезней самостоятельно.

Предназначенные для посева семена выдерживают в дезинфицирующем растворе — растворе марганцовки, соке алоэ, растворе Фитоспорина. Обеззараженные семена промывают чистой водой, просущивают и обрабатывают стимуляторами прорастания — НВ, Эпин, Новосил или растворе мёда.

Подросшую рассаду высаживают на постоянное место по схеме 50*40см когда почва на грядке прогреется до 15-18 градусов на глубине посадки рассады.

Самый весомый урожай получают с растений, сформированных одним побегом, без всяких боковых побегов и оставляя на кусте не более 5 кистей. В этом случае плоды будут самого высокого качества. Обильные поливы и своевременные внесения фосфорных и калийных удобрений добавят урожайности растениям.

Увеличить завязываемость плодов можно опрыскиванием посадок раствором борной кислоты ( 1г на 1л воды).

Аптечный порошок борной кислоты растворяют в небольшом количестве горячей воды, а затем доводят объем раствора до нужной концентрации

Опрыскать нужно при начале цветения первой кисти и с началом созревания первых плодов. Внесение азотных удобрений с началом цветения нужно ограничить.

Сорт Засолочное чудо обладает прекрасным иммунитетом. Кусты устойчивы к большинству заболеваний, опасных для пасленовых. Зеленая масса кустов этого сорта содержит ядовитые вещества, отпугивающие листогрызущих вредителей.

Исключение представляет колорадский жук – он может попортить молодые листья и побеги. Для защиты посадки опрыскивают специальными средствами от колорадского жука.

Другие засолочные сорта помидоров:

Характеристика и описание сорта томата Засолочный деликатес

Помидоры Засолочный деликатес относятся к среднеспелым детерминантным сортам. Изначально томат данного сорта предназначался для выращивания рассадным способом в открытом грунте. Томат сорта Засолочный деликатес относят к штамбовой форме. Отличительной особенностью является толстый прямой стебель. Стоит отметить, что культура малорослая. Кусты способны достигать в высоту до 1 м.

Благодаря тому, что кожица у томата довольно плотная и в нем содержится большое количество сухих веществ, плоды сорта Засолочный деликатес отлично подходят для консервирования. При контакте с кипятком они не трескаются, при этом сохраняется плотность и насыщенность вкуса.

Описание плодов

Спелые томаты сорта Засолочный деликатес напоминают по форме сливу, имеют средний размер. Цвет помидоров варьируется от розового до насыщенного красного оттенка. В каждой кисти завязывается от 5 до 8 помидоров. Вес спелого плода в среднем составляет 80-100 г.

Стоит отметить, что семенные камеры расположены равномерно, в каждом томате их насчитывается 4 шт. Спелые плоды отлично хранятся длительное время в домашних условиях, кроме этого, их можно перевозить на дальние расстояния без потери товарного вида и вкусовых качеств.

Урожайность, плодоношение

Согласно описанию и отзывам, томат Засолочный деликатес созревает после высадки в открытый грунт, спустя 95-100 дней. Если соблюдать все рекомендации по посадке и дальнейшему уходу, то уровень урожайности будет достаточно высоким. Выполняя все агротехнические нормы, есть возможность собирать с каждого томатного куста до 3,5 кг спелых плодов. Отличительной особенностью томатов данного сорта является высокий уровень устойчивости к появлению многих видов заболеваний и вредителей.

Устойчивость сорта

Важно отметить, что помидор сорта Засолочный деликатес имеет высокий уровень устойчивости ко многим видам заболеваний, характерным для данной культуры. Несмотря на это стоит учитывать, что в момент плодоношения есть вероятность появления фитофтороза

Для предотвращения данного заболевания рекомендуется перед посадкой продезинфицировать семена, а в дальнейшем обрабатывать рассаду препаратами, в состав которых входит медь. Для этих целей подойдет бордоская смесь либо препарат «Хом».

Плюсы и минусы

Согласно отзывам и фото, помидоры Засолочный деликатес имеют существенный недостаток – низкий уровень сопротивляемости к фитофторозу. При этом стоит отметить, что другим заболеваниям томат данного сорта практически не подвергается. Кроме этого, из-за высокого уровня влажности может появиться грибок. Во время засухи уровень урожайности значительно снижается, кроме этого, есть высокая вероятность гибели культуры.

Среди преимуществ стоит отметить следующие моменты:

• спелые плоды имеют одинаковую форму;
• мякоть и кожица довольно плотные;
• отличные вкусовые качества;
• возможность перевозить томаты на дальние расстояния, при этом товарный вид не будет потерян;
• длительный срок хранения в домашних условиях.

Именно эти преимущества становятся основными при принятии решения приобрести томаты сорта Засолочный деликатес. Незабываемыми помидоры делают привлекательный внешний вид и высокие вкусовые качества.