Помидоры персик: описание и характеристика сорта, отзывы про томат

Описание сорта томата Персик с фото

Особенность растения – это густая опушенность не только зеленой массы, но и плодов, что для культуры несвойственно. Первые селекционные опыты по созданию помидоров необычного вида велись еще в начале XIX века во Франции. Томат с ворсистой поверхностью был назван Садовый персик и быстро распространился по всей Европе.

Семенной рынок предлагает несколько сортов культуры с разной окраской плодов и типом роста, под общей серией Персик, поэтому возникает определенная путаница. Но единственный томат Персик с бархатной поверхностью, который прошел Государственное испытание и адаптацию под погодные условия России – это культура фирмы «Гавриш».

Растение детерминантного, штамбового типа, образует компактный куст с густо расположенной листвой. Его часто путают с гибридом Персик F1, индетерминантного типа, но они совершенно разные по биологическим характеристикам.

Важно! Помидор Персик – самоопыляемый сорт, каждый цветок дает завязь, которая вызревает независимо от погодных условий.

Томат низкорослый, высота центрального стебля достигает 50 см. Персик – представитель среднеспелых сортов. С момента всходов до сбора плодов проходит 115 суток.

Как внешне выглядит куст томата:

1. Персик формирует один толстый, жесткий стебель буро-зеленого цвета с густым коротким ворсом.
2. Пасынки редкие, начинают расти после цветения, короткие, идут на образование кроны, удаление не требуется.
3. Листья закреплены на толстых черешках по 3–5 шт. Пластины округлые, широкие с острой верхушкой и волнистыми краями. Листья у томата темно-зеленые, гофрированные, густо опушенные снизу и сверху.
4. Цветки простые, ярко-желтые, расположены на кистевидных соцветиях.
5. Персик образует 5–6 кистей, первая формируется через 3 листа, последующие – через 4. Плотность – 5–6 завязей.

Томат не склонен к запеканию на солнце, если листья закрывают плоды, их с куста удаляют, тогда Персик созревают быстрее

Описание плодов

Помидор очень похож на персик. Окраска плодов может быть светло-желтой с оранжевым фрагментом или бледно-апельсиновой с желтоватым участком у основания и более темным пятном на боку.

Биологическая характеристика:

• форма овальная, поверхность ровная;
• масса 80–100 г, длина 6–8 см
• кожура тонкая, плотная;
• поверхность у помидоров мохнатая, как у персика, эта особенность стала поводом для сортового названия;
• мякоть светло-оранжевая, сочная, мелкозернистая, возможно присутствие жестких сегментов;
• мелкие семена расположены в шести камерах;

Внимание! Вкус без кислоты и выраженного томатного запаха, поэтому плоды подходят для любителей сладких коктейльных сортов.

Плоды у сорта Персик все одинакового веса от первой до последней кисти

Помидоры: достоинства и недостатки

Рассмотрим основные положительные качества сорта «Персик»:

• Необычный внешний вид томатов;
• Замечательные вкусовые качества;
• Неприхотливость сорта;
• Устойчивость к болезням;
• Стойкость к холодному климату и возможность выращивания в разнообразных регионах;
• Отличная транспортабельность и длительный срок хранения.

• Плюсами этого сорта являются такие показатели:
• красивый внешний вид куста и плодов;
• отличные вкусовые качества плодов;
• скороспелость;
• длительное плодоношение;
• подходит к заготовке в виде солений, пасты, кетчупа;
• неприхотливость к природным условиям.

• Недостатки у «персика» тоже имеются:
• низкий куст;
• небольшая урожайность;
• необходимость в частом распушивании грядки.

Знаете ли вы? С сортом связана большая путаница вокруг названия. Этот официально зарегистрированный вид часто путают с похожими — «Садовым персиком», «Красным персиком», «Китайским бархатным» и даже с «Абрикосом».

Выбирая новый сорт, следует обязательно взвесить все плюсы и минусы. Характеристика и описание томата сорта Персик уверяют, что у вида есть такие преимущества:

• оригинальный вид растений и самих плодов;
• высокий иммунитет ко многим заболеваниям культур семейства Пасленовых;
• возможность выращивания томата повсеместно;
• активное формирование завязей даже при неблагоприятных погодных условиях;
• приятный вкус;
• универсальность применения;
• устойчивость к низким температурам.

Недостатков у сорта Персик нет, есть только несколько особенностей, на которые стоит обратить внимание:

1. Плоды покрыты пушком;
2. Средняя урожайность.

Томат Персик – необычный оригинальный сорт, который полюбился огородниками, благодаря своему необычному внешнему виду, неприхотливости в уходе и высокому иммунитету. Помидоры подходят для выращивания на грядках и в теплицах и успешно культивируются огородниками нескольких стран. «Пушистые» сладкие плоды употребляют в свежем виде, консервируют и готовят из них томатные соки.

Устойчивость к заболеваниям, толерантность к уходу и условиям окружающей среды – самые главные преимущества вида, которые практически превращают кропотливый процесс выращивания в интересный эксперимент.

Общая характеристика растения

По типу куста сорт Персик относят к индетерминантным растениям с неограниченным ростом главного стебля. При формировании в 1-3 стебля томат будет напоминать лиану, подвязанную к шпалере. Его высота может достигать 2 м при тепличном способе выращивания, но в открытом грунте растение значительно меньше.

Сорт помидоров Персик и гибриды Персик F1 (оранжевый, белый) — очень ранние. Созревание плодов начинается на 90-115 день после появления всходов. Плодоношение растянуто и продолжается до конца огородного сезона, поэтому овощеводы могут лакомиться необычными ягодами все лето. Разновидности отличаются по срокам созревания незначительно: самые ранние — розовые помидорки; красные и желтые зреют чуть позже.

Урожайность достаточно высока и составляет около 17 кг с 1 м² при плотности посадки 3 растений на единицу площади. Плоды формируются на сложных кистях, каждая из которых состоит из 7-12 завязей примерно одинакового размера и веса. Масса 1 томата — 100-110 г; диаметр 5-7 см.

Помидоры подходят для открытого грунта и теплицы, но чаще всего на личном участке в средней полосе России их выращивают в закрытом грунте. Это диктуется возможностью получить более ранние томаты (на 2-3 недели раньше, чем в открытом грунте). Характеристика и описание сорта, данные овощеводами, отмечают зависимость вкуса плодов и величины урожаев от условий выращивания.

Устойчивость к заболеваниям высокая. Сорт Персик и его разновидности обладают высокой сопротивляемостью почти ко всем грибковым инфекциям и к табачной мозаике. Но фитофтороз может испортить часть урожая, если лето холодное и дождливое.

Описание томата Персик от

Создано уже много сортов и гибридов томатов с фруктовыми названиями: Апельсин, Банан, Хурма, Изумрудное яблоко, Изюм, Сибирский финик, Груша красная. Персик пополняет эту богатую коллекцию. Томат внешне похож на одноимённый плод, а кроме того, обладает десертным вкусом.

История выращивания томата сорта Персик

В интернет-пространстве размещено много описаний разных томатов с похожими названиями: Персик розовый, Персик жёлтый, Персик полосатый, персиковые томаты из Калифорнии и Перу. У нас в России официально зарегистрирован лишь один Персик — от . Сорт числится в Госреестре селекционных достижений с 2002 года. Все остальные сорта и гибриды не проходили сортоиспытания в РФ, не районированы ни для одного российского региона.

Материалы для районирования сортов в регионе готовит инспектор по сортоиспытанию. На каждый рекомендуемый к районированию сорт оформляют паспорт, включающий основные сведения о сорте.

По результатам испытания сортов на сортоучастках Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений издает реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Государственный_реестр_селекционных_достижений

Бо́льшая часть семян различных «персиков» завозится из-за рубежа и распространяется частниками-коллекционерами. Есть сорта, которые можно купить в обычном магазине — это Персик красный , Персик от НПО «Сады России», но этих томатов нет в Госреестре, значит, они либо ещё не поступили на сортоиспытания, либо уже их не прошли, но в массовую продажу поступили.

Из-за такой путаницы невозможно понять, о каком именно Персике оставляют на форумах свои отзывы огородники. Знакомство с этим фруктовым томатом предлагаю начать с официально признанного, проверенного Госсорткомиссией и районированного для всех российских регионов сорта от «Гавриш».

Персик от «Гавриш» — единственный сорт с таким названием, прошедший гос. испытания

Описание сорта Персик

Томат Персик отечественной селекции растёт детерминантным штамбовым кустом, а это значит, что растение компактное, прекрасно обходится без пасынкования и даже без подвязки. Высота куста — всего 50 см. Первая цветочная кисть закладывается над 7–8-м листом, последующие через каждый лист или два.

Штамбовые томаты растут невысокими кустами, ветвятся мало

Одно из преимуществ Персика — скороспелость. Помидоры начинают созревать через 85–95 дней после всходов. Несмотря на миниатюрность растения, томаты наливаются до стандартных размеров — 98–106 г. Внешне они очень похожи на персики: округлые, с ровной поверхностью, шкурка оранжевая с кремовым оттенком, а бочок, обращённый к солнцу, покрывается румянцем. Возле плодоножки нет зелёного пятна, весь помидор окрашивается равномерно.

Сама я не выращивала Персик от «Гавриш» и вообще никогда не видела опушённых томатов. В ситуации, когда две уважаемые и известные организации («Гавриш» и Госсорткомиссия РФ) противоречат друг другу, не знаю, чью сторону принять. На форумах и видеоблогах информацию от огородников, выращивающих Персик именно от «Гавриш», найти не удалось. Но я отыскала видео о сорте, который находится в такой же ситуации. Томат Шахерезада имеет густое опушение на листве и стеблях, даёт бархатистые плоды. Но об этих интересных и важных для огородников свойствах в Госреестре почему-то тоже не указывается. В описании томаты Шахерезады гладкие, а листья просто зелёные. Возможно, в случае с Персиком стоит поверить автору, а ещё лучше купить семена и проверить на практике.

Видео: как выглядят персиковые томаты на примере Шахерезады

Но не только опушением интересен Персик. Своей урожайностью этот малютка может дать фору даже высокорослым томатам. С квадратного метра грядки вы соберёте 6–8 кг плодов! А они очень вкусные, мясистые, сладкие, семян внутри мало. Куст сильно нагружается томатами, плодоножки у него с сочленением, но помидоры крепко держатся на кустах, не осыпаются даже при полном созревании.

Плодоножка у Персика, как у этого томата, с сочленением, помидоры легко срываются руками, но сами не осыпаются

Ещё один плюс — универсальное назначение. Томатные персики можно есть свежими, готовить салаты и десерты, они подходят для цельноплодного консервирования и любых зимних заготовок. А поскольку сорт ранний, то он успевает отдать урожай до начала массового поражения культуры фитофторозом, которое начинается в конце лета — начале осени.

Правила выращивания

Агротехника выращивания помидоров линии Персик мало чем отличается от технологии посадки большинства других сортов. Сорт довольно неприхотлив, поэтому уход за ним не выходит за рамки стандартных процедур – все, что ему нужно, так это своевременный полив, периодическая подкормка и прополка.

Посадка на рассаду

Перед тем как сеять семена, необходимо продезинфицировать их в слабом растворе марганца или любом другом дезинфицирующем средстве. После этого их тщательно промывают, чтобы убрать остатки марганца, и проращивают в плоской емкости под влажной марлей.

Проклюнувшиеся семена перемешают в готовый промышленный грунт или самостоятельно заготовленную почвосмесь, в состав которой должны входить мелкозернистый песок, перегной и дерновая земля. Заглублять семена не нужно, самое большее – можно придавить посадочный материал на 1 см.

Поливают рассаду теплой водой, стараясь не попадать на листья. Пикируют растения с появлением первой пары листьев. Пересадка в индивидуальные контейнеры способствует активному росту корней, стимулируя их разветвление.

Пересадка томата

С появлением 4-й пары настоящих листьев рассаду перемещают в открытый грунт или теплицу. Обычно это происходит через 50 дней после засева семян. При выборе участка для посадки следует ориентироваться на хорошо освещенные места.

Совет! Лучше сажать рассаду в вечерние часы, когда солнце палит не так сильно.

Так как томаты серии Персик довольно компактны, на 1 м2 высаживают в среднем 3-4 куста, при этом лучше придерживаться шахматного порядка. Расстояние между двумя соседними лунками должно составлять как минимум 40 см. Ширина междурядья – не менее 60 см, в противном случае доступ к растениям будет затруднен.

Перед высадкой сеянцев лунки присыпают минеральным удобрением или органикой, однако корни растений не должны с ними контактировать – поверх слоя удобрений дополнительно укладывают верхний плодородный слой почвы. Лишь после этого можно заглублять рассаду.

Сразу же после посадки необходимо провести первый полив.

Важно! Если температура почвы ниже –15°С, молодые сеянцы рекомендуется накрыть пленкой. Снимают укрытие постепенно, чтобы помидоры могли привыкнуть к новым температурам

Последующий уход за томатами

Все сорта серии Персик считаются достаточно неприхотливыми, однако минимальный уход обязателен даже для таких культур.

Поливают кусты нечасто, но обильно и под корень. При этом следует ориентироваться на погодные условия. Чтобы влага лучше удерживалась в почве, рекомендуется мульчировать томаты опилками.

При выращивании помидоров Персик в теплице нужно позаботиться о хорошей циркуляции воздуха в ней и регулярно проветривать укрытие.

Подкармливать растения необязательно, но помидоры серии Персик хорошо отзываются на обогащение грунта. В качестве подкормки подойдут любые самодельные и промышленные удобрения, как органические, так и минеральные. Когда начнут формироваться плоды, подкормки прекращают.

Подвязывают помидоры Персик только в том случае, если побеги образуют большое количество плодов, и появляется риск обламывания стебля. В пасынковании сорт не нуждается.

• https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/tomaty-sorta-persik-otzyvy-foto.html
• https://7ogorod.ru/pomidory/tomat-persik.html
• https://dacha.help/ovoshchi/tomatyi/tomat-persik-harakteristika-i-opisanie-sorta
• https://pro100ogorod.ru/tomaty/persik-opisanie.html
• https://otomatah.ru/tomat-serii-persik.html
• https://fermoved.ru/pomidoryi/persik.html
• https://agrognom.ru/vegetables/tomatoes/tomat-persik.html
• https://tomatland.ru/catalog/1318

Характеристика сорта

Описание сорта помидор Персик во многом зависит от цвета плодов. Но у всех подгрупп этой разновидности есть ряд общих качеств:

• растения индетерминантного типа, не штамбовые – кусты придется формировать и прищипывать;
• высота помидоров составляет от 150 до 180 см;
• стебли мощные и крепкие, листья темно-зеленые, картофельного типа;
• корневая система хорошо разветвлена, уходит глубоко под землю;
• первая цветочная завязь формируется над 7-8 листом, затем – через каждые 1-2 листочка;
• в каждой кисти находится по 5-6 томатов;
• плодоножка у помидоров крепкая, они не осыпаются с куста;
• скорость созревания у сорта средняя;
• урожайность тоже дает средние показатели – около 6 кг с квадратного метра;
• помидоры имеют округлую форму, ребристости на плодах нет;
• кожура разных подвидов может быть как сильноопушенной, так и с едва заметными ворсинками;
• цвет плода зависит от разновидности сорта: томат Золотой Персик, Персик Красный или Розовый F1;
• помидоры завязываются при любых погодных условиях;
• размеры плодов средние – около 100-150 грамм;
• вкус у сорта Персик очень сладкий практически без кислоты;
• сухих веществ в плодах немного, камеры внутри томатов наполненные семенами и соком;
• хранятся помидоры сорта Персик хорошо, их можно транспортировать;
• сорт известен своей стойкостью к болезням и вредителям: не боится гнилей, фитофторы, рака стебля и листьев, мучнистой росы, помидору не страшна медведка, проволочники, тля и клещи;
• помидоры Персик считаются десертными, они подходят для детского и диетического питания;
• томаты можно перерабатывать на пюре или соки, делать из них яркие салаты, консервировать в целом виде.

Внимание! В продаже можно встретить массу семян, относящихся к сорту Персик. Сегодня есть не только сортовые виды этого помидора, но и гибриды

Таковым является томат Персик Розовый F1, например. Понятно, что некоторые характеристики разных видов будут отличаться.

Особенности разных видов Персика

На огородах страны можно встретить томаты-персики разных оттенков: персик желтый, розовый, красный, белый или золотой. Но самыми популярными считаются эти три разновидности сорта:

1. Персик Красный имеет плоды вишнево-красного цвета и среднего размера. На помидорах четко виден небольшой пушок в виде белесого налета. Созревают такие томаты к 115-му дню, если выращивать их на грядке. Сорт подходит и для теплиц, и для открытого грунта или временных укрытий.
2. Розовый F1 радует самой высокой стойкостью к болезням и практически не интересует вредителей. У гибридной разновидности и самая высокая урожайность, ведь в одной кисти розового томата созревает до 12 плодов, вместо стандартных 5-6-ти. Оттенок помидорчиков светло-вишневый, они покрыты белым пушком.
3. Персик Желтый дает плоды, скорее, кремового оттенка. Помидорчики небольшие, опушенные. Разновидность также устойчива к заболеваниям и вредителям, радует хорошими урожаями.

Важно! Томат Оранжевый Персик является детерминантным растением, и плоды его отличаются глянцевой кожурой, без налета и пушистости. Помидорчики среднего размера, сладкие, с легкой фруктовой ноткой

Этот сорт уже сильно отличается от рассматриваемого.

Вывели томат Персик отечественные селекционеры еще в 2002 году, сорт даже зарегистрирован в Государственном реестре. Этот необычный помидор сегодня распространен на всей территории России, в Молдове, Беларуси и на Украине.

Сильные и слабые стороны сорта

В принципе, недостатков как таковых у томата сорта Персик нет. Просто некоторые огородники ожидают от него слишком многого: на деле же, Персик относится к среднеурожайным сортам с некрупными плодами. Поэтому с каждого куста, даже при хорошем уходе, получится собрать не больше 2,5-3 килограмм.

Внимание! Еще кому-то не нравится «пушистость» томатов сорта Персик, но ведь в этом и заключается его изюминка

Зато у Персика есть несколько неоспоримых плюсов:

• необычный внешний вид помидор – яркие пушистые плоды точно не останутся незамеченными и украсят любой огород;
• хороший вкус, который наверняка понравится детям;
• неприхотливость растения;
• хорошая стойкость к холодам;
• сильная устойчивость к большинству заболеваний;
• возможность выращивания в любых регионах;
• стабильное завязывание плодов при разных условиях окружающей среды.

Совет! Выращивая помидоры Персик в теплице, можно добиться больших урожаев и собрать плоды более крупного размера.

Как выращивать

Ничего особенно сложного в выращивании помидор, напоминающих персики, нет – их выращивают, так же как и любые другие сорта.

Начинающему огороднику поможет краткая инструкция-алгоритм:

1. Семена предварительно замачивают в растворе марганца или другом дезинфицирующем средстве. Зетам семена помидор нужно прорастить на блюдце под влажной тканью.
2. После проклевывания семена сеют в грунт. Можно приобрести готовую почвосмесь для рассады помидор и перцев или приготовить ее самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка. Глубоко в землю семена томатов не закапывают – максимум на 1 см.
3. Поливать помидоры нужно аккуратно, чтобы вода не попадала на листья и стебель. Воду для полива берут теплую.
4. Пикировать помидоры Персик нужно в стадии пары листьев. Этот этап очень важен, так как пересадка стимулирует корневую систему и заставляет ее разветвляться.
5. Когда у рассады отрастет по 7-8 настоящих листьев, ее можно высаживать в грунт или в парник. Обычно к этому моменту томатам уже есть 50-60 дней.
6. Схема посадки Персика обычная для детерминантов – 3-4 куста на квадратный метр. Лучше сажать кусты в шахматном порядке, оставляя интервал около 40 см между соседними помидорами. В междурядьях оставляют по 70-80 см – для удобного ухода и полива томатов.
7. В каждую лунку перед посадкой закладывают минеральное удобрение, перегной, компост или коровяк. Присыпают удобрение слоем земли, поливают, потом переносят рассаду.
8. Если земля еще недостаточно теплая (холоднее 15 градусов), нужно использовать пленочное укрытие. Пленку снимают постепенно, чтобы помидоры привыкали к температуре воздуха.
9. Полить посаженые томаты можно лишь через неделю, когда они окрепнут.

Совет! За пару недель до посадки томатов рекомендуется рассыпать по участку удобрения и перекопать землю. Можно дополнительно полить почву раствором медного купороса, чтобы избавиться от вирусов и вредителей.

Лучшим участком для посадки помидоров Персик станет место, где в прошлом году росла морковь, бобовые культуры, кабачки или огурцы. Не стоит сажать рассаду там, где были помидоры или картофель.

День для посадки рассады лучше выбрать пасмурный, или заняться помидорами ближе к вечеру, когда солнце уже не палит.

Уход за помидорами

Персик – неприхотливый сорт, но минимальный уход этим томатам все равно необходим. В процессе развития культуры понадобится:

1. Обильный, но не частый полив. Воду нужно лить под корень, чтобы не намочить листья помидоров. Поливают томату ранним утром или после захода солнца.
2. Теплицу обязательно нужно проветривать, а у временного укрытия приподнимать края.
3. Каждые полторы-две недели почву под томатами удобряют минеральными комплексами или органикой. Прекращают подкормки в период формирования плодов.
4. Куст формируют в один стебель, в дальнейшем, пасынки не обрывают.
5. Если плодов очень много, и они сконцентрированы с одной стороны куста, придется подвязать помидор к опоре или на шпалеру. Обычно томат Персик не нуждается в подвязывании.
6. Хоть сорт и устойчив к заболеваниям, лучше проводить профилактическую обработку кустов. Делают это до этапа созревания плодов.
7. Почву между кустами лучше замульчировать, так влага в земле будет сохраняться гораздо дольше.

Первый урожай разноцветных Персиков собирают в конце июля, плодоношение помидор продолжается вплоть до середины осени (если позволяет погода). В южных регионах или в теплице можно вырастить даже два поколения этого сорта томатов.

Виктория, 48 лет, г. Тверь

Мне понравился этот помидор, хотя многие говорят о таком недостатке, как мохнатая шкурка. Кожица не была горькой или жесткой, вкус у нее вполне нормальный, когда ешь помидор, ничего не колет и не мешает. Мякоть очень сладкая, оставляет какое-то фруктовое послевкусие – очень необычные и вкусные помидоры. Кусты росли в теплице, высота их была около 180 см. Плодов на них много, все примерно одинакового размера – 100-120 грамм. В этом году сажал Персик Желтый, теперь хочу попробовать гибрид Малиновый и Красный Персик.

Специфика выращивания

Опытные огородники уже знают, что перед посадкой семена необходимо подготовить. Главное в подготовке – защитить растение от будущих заболеваний и насытить семена витаминами для быстрого роста. Поэтому для начала семена замачивают в растворе марганца слабой концентрации. Затем по желанию можно замочить семена на 8-10 часов в специальном средстве, который стимулирует рост растения. Теперь следует поместить семенной материал в увлажненную марлю или тонкую ткань для появления ростка. Высеивают семена для рассады в начале или середине весны. Земля в ящичках должна быть удобрена и витаминизирована. Это можно сделать самостоятельно или приобрести чернозем в специальных магазинах. Проклюнувшееся семя погружают в почву на один сантиметр, такое же расстояние должно быть между томатами.

После завершения посева следует накрыть ящик или другую емкость для посадки полиэтиленовой пленкой, чтобы сохранить внутри необходимую влажность. Как только взойдет большая часть ростков, пленку можно снять. Полив должен быть обильным, но нечастым.

Появившиеся первые два листочка сигнализируют, что необходимо провести пикировку. Практика огородников показывает, что удобнее всего пересаживать растения в пластиковые одноразовые стаканчики. На дне пикировочной емкости обязательно делаются отверстия.

Нужно продолжать ухаживать за рассадой до появления десятого листочка. После следует измерить рассаду с помощью канцелярской линейки. Если рост томата составляет 20 или 25 см, то его смело можно высаживать на улицу или парник. Если же кто-то хочет высадить рассаду сразу в огород, то в парнике молодой помидор должен находиться до 1,5 месяцев. Также необходимо использовать закаливающие процедуры (проветривание), чтобы растение окончательно закалилось и укрепилось. Окрепший помидор готов к высадке примерно в третьей декаде мая. При посадке растения в грунт соблюдается шахматное расположение – сорок сантиметром расстояния между рассадой. Безусловно, как при посеве, так и при посадке почва подготавливается заранее. Она удобряется и насыщается минералами.

Особенности сорта

Характеристика и описание сорта:

Томат Персик
Общая характеристика	Среднеспелый
Период созревания	90-95 дней после всходов
Лежкость (сохранность на хранении)	Низкая
Назначение	Салатное, консервное (для переработки на соки и соусы)
Масса плода	100-150г
Количество плодов на кисти	4-6
Устойчивость к заболеваниям	Высокая

1. Томат персик выведен российскими селекционерами, внесен в государственный реестр в 2002 году. Можно выращивать в открытом и защищенном грунте.
2. Растение индетерминантное, высотой 150-180 см. Листья картофельные, небольшие, морщинистые, темно-зеленого цвета. Плодоножка очень крепкая, зрелые плоды не осыпаются.
3. Сорт ранний: первые томаты созревают на 90-95 день поле появления всходов. В каждой кисти образуется по 4-6 плодов. Первая цветочная кисть закладывается над 7 листом, далее через каждые 2 листа.
4. Основная особенность сорта – необычные плоды с шероховатой кожицей, с небольшим опушением, как у персика. Томаты округлой формы, без ребристости. По вкусу очень сладкие, с фруктовым привкусом, с мясистой и сочной мякотью. Средний вес одного томата около 100-150 г.
5. Помидоры универсального назначения. Вкусны в свежем виде, заготовках, подходят для приготовления сока, соусов, паст. Обладают хорошей лежкостью (до 1 месяца), сохраняют товарный вид при транспортировке.
6. Урожайность средняя: 7-9 кг с кв. метра, это около 3 кг с одного куста. При выращивании в теплице возможно увеличение урожая до 12 кг с кв. метра. Плодоношение длительное,
7. Сорт неприхотлив, отлично завязывает кисти при любой погоде. Устойчив к черной пятнистости, вершинной гнили. Желательно проводить профилактические обработки от фитофторы, особенно в конце лета.

Сорт неприхотлив, завязывает плоды даже в неблагоприятных условиях. Фото: 7dach.ru Автор видео рассказывает об особенностях выращивания томата

Акцентирует внимание на вкусовых качествах плодов:

Особенности выращивания

Скороспелые и низкорослые сорта традиционно выращивают в открытом грунте. Если у вас маленький участок или вы не хотите занимать этим сортом много места, купили семена на пробу, то посадите 2–3 кустика в горшки или вёдра. Для 50-сантиметрового томата вполне хватит 5-литровой ёмкости.

Низкорослые томаты можно выращивать в горшках или вёдрах

Семена на рассаду сейте в марте, примерно за 60 дней до высадки на постоянное место. Низкорослые томаты можно высаживать в открытый грунт в мае, на неделю раньше, чем прекратятся последние возвратные заморозки, ведь их очень легко укрыть, используя, например, перевёрнутые банки, половинки больших пластиковых бутылок, обрезки укрывного материала и т. п.

Компактные кустики легко защищать от заморозков

Уход в рассадный период и после высадки практически один и тот же — это поливы, подкормки, пересадка. Рассаду в фазе одного настоящего листа распикируйте в горшочки объёмом 200–300 мл, а на грядку или в постоянный горшок пересаживайте, когда на кустах появятся 6–7 листочков и, возможно, первая цветочная кисть. Схема посадки для Персика в открытом грунте — 60х40 см.

Этот сорт можно не формировать и не подвязывать. Однако для лучшего проветривания куста, чтобы плоды хорошо освещались солнцем и быстрее спели, нижние пасынки до первой цветочной кисти, а также листья рекомендуется удалить. Что касается опор, то если кусты слишком урожайные, заваливаются под тяжестью плодов, установите рядом колышки и подвяжите или подстелите сухую мульчу, тогда помидоры не окажутся в грязи.

Видео: обильное плодоношение низкорослых томатов, советы по выращиванию

Урожай собирайте по мере созревания. Если Персик вы посеяли поздно или по каким-то другим причинам плоды на томате-скороспелке продолжают наливаться и зреть даже в конце сезона, когда ночная температура уже стабильно держится ниже +15 °C, прищипните все верхушки, удалите цветущие кисти. Сами кустики для ускоренного созревания уже завязавшихся плодов накройте агроволокном или выдерните их с корнями и подвесьте целиком в тёплом (выше +15 °C) и проветриваемом помещении. Плоды, начавшие окрашиваться, можно оборвать и дозарить дома.

Достоинства и недостатки

Персик – сорт довольно редкий. Подходит для любителей коллекционных экзотических томатов, массово его не выращивают. Показатель урожайности невысокий, поэтому сорт не используют в промышленных масштабах. Это неплохой вариант, чтобы посадить томат на небольшом дачном участке, т. к. куст не занимает много места.

После сбора томат Персик хранят не более трех дней

Плюсы

• необычный внешний вид;
• хороший вкус;
• выровненные плоды;
• универсальность в использовании;
• возможность выращивания любым способом;
• не требует формирования и обрезки куста;
• занимает мало места;
• засухоустойчив;
• не склонен к растрескиванию;
• устойчив к большинству инфекций.

Минусы

• средний показатель урожайности;
• плохо переносит тень;
• короткий срок хранения;
• не переносит транспортировку;
• подвержен фитофторозу.