Надо ли обрывать нижние листья у капусты: все «за» и «против»

Можно ли обрывать первые листья розетки

На качество урожая оказывают влияние многочисленные факторы, которые необходимо учитывать при посадке, уходе за овощем. Осенью, ближе к сбору урожая, огромная капустная ботва переплетается между собой. У большинства огородников возникает соблазн избавиться от них, тщательно оборвав и оставив очищенный кочан дозревать. Насколько это целесообразно и нужно ли удалять нижние листья, знает далеко не каждый.

Ответ на этот вопрос практически однозначен: у здоровых, неповрежденных растений обрывать часть розетки нельзя – это может очень плохо сказаться на общем состоянии культуры, величине вилков, продолжительности и качестве хранения собранного урожая.

Важно! В процессе фотосинтеза в приземленной части накапливаются необходимые вещества для роста, развития овоща. Головка капусты начинает формироваться при появлении 6-7 нижних листов.. Запас полезных минералов и витаминов, накопленных именно внизу розетки, используется для дальнейшего роста и формирования вилка

Если удалить эту часть розетки, капуста будет пытаться восстановить баланс питательных веществ. Тем самым, рост кочана замедляется, что неблагоприятно сказывается на урожае

Запас полезных минералов и витаминов, накопленных именно внизу розетки, используется для дальнейшего роста и формирования вилка. Если удалить эту часть розетки, капуста будет пытаться восстановить баланс питательных веществ. Тем самым, рост кочана замедляется, что неблагоприятно сказывается на урожае.

В каких случаях убирают нижние листья?

Ближе к осени капуста сильно разрастается на грядке. Ее ботва буквально переплетается между собой. Так и хочется убрать растрепанные нижние листья, придав кочанам аккуратный вид. Стоит ли это делать?

Специалисты не рекомендуют снимать нижние листья у здоровых растений, так как они продолжают участвовать в фотосинтезе и снабжают созревающий кочан питательными веществами. При удалении нижней части розетки капуста затормозит свой рост и будет стремиться восстановить баланс питательных веществ. В результате формирование головок замедлится, а это может негативно сказаться на объеме урожая.

Иногда возникают ситуации, когда удаление листьев в нижней части растений необходимо. Достаточным основанием для проведения манипуляции можно считать одну из причин:

• Чрезмерная густота посадок, которая может вызвать поражение грибком или появление гнили.
• Бедный грунт. При недостатке питательных веществ кочаны формируются рыхлыми, и чтобы они уплотнились, удаляют нижние листья.
• Нижнюю часть розетки убирают в том случае, если она пожелтела от недостатка влаги. В этом случае листья восстановиться уже не смогут, а значит, не принесут никакой пользы.
• Удаляют ботву в том случае, если она мешает проведению мероприятий по уходу за растениями – поливу, окучиванию.

Перед тем как приступить к процедуре, следует взвесить все плюсы и минусы. Многие оставляют зеленые нижние листья даже при закладке урожая на хранение. Такая «одежка» защищает кочаны от преждевременного высыхания и заболеваний, продолжает их подпитывать.

На грядке нижняя часть розетки препятствует проникновению внутрь кочанов всевозможных вредителей – тли, слизней. Околоземные листья помогают растениям регулировать температуру при резких изменениях погоды, предохраняя головку как от переохлаждения, так и от перегрева.

Основания для обрывания

Принудительное обрывание рекомендовано только в некоторых проблемных ситуациях. Правильное выполнение процедуры поможет сохранить здоровье растения и спасти урожай.

Защита от вредителей

Листья, расположенные ближе всего к земле, первыми поддаются атакам слизней и улиток. Также на нижних пластинах селятся совки или капустные мухи. Это вредоносные насекомые, которые зимуют в почве, с наступлением тепла переселяются на листовые пластины. Здесь паразиты откладывают яйца и прячутся.

При обнаружении признаков заражения капустный лист рекомендовано немедленно срезать. Это отличная профилактика дальнейшего распространения и размножения вредителей. Дополнительно проводят опрыскивание инсектицидами для усиления эффекта (препарат Агрофит и аналоги).

Борьба с болезнью

Удаление необходимо при подозрении на сосудистый бактериоз. Заподозрить проблему можно по следующим симптомам:

• капуста желтеет с нижней части;
• на зелени появляются черные точки, темные пятна;
• замедленный рост;
• отсутствие завязи.

Если капуста уже заболела бактериозом, обойтись срезанием только нижних пластин не получится. Необходимо полностью избавиться от зараженного растения:

1. выкопать куст;
2. облить горючей смесью;
3. сжечь за территорией участка.

Внимание!

Промедление и оставление больной капусты на грядке влечет массовую эпидемию, заражение соседних кустов.

Предотвращение загнивания

Нижняя часть капусты обычно самая крупная и широкая. Здесь оседает вода при поливе, из-за сильного затенения капельки не испаряются, а постепенно скапливаются. В дальнейшем такой застой влаги может спровоцировать начало процесса гниения. Чтобы спасти капусту от загнивания, нижнюю разросшуюся зелень необходимо своевременно удалять.

В каких случаях проводить обрезку

Потеря нижних листьев – всегда стресс для капусты, но в некоторых ситуациях можно считать процедуру обрезки целесообразной.

Удаление может быть необходимо:

1. Если нижняя часть капустного куста начинает загнивать. Растение нужно освободить от отмирающих органов, которые уже не смогут дать ему питание, тогда как в их разлагающихся тканях создается благоприятная среда для развития болезнетворной микрофлоры.
2. Если листья препятствуют поступлению воды к корням при поливе, мешают проводить важную в агротехнике капусты процедуру окучивания.

Совет!

Подсыхающие или сухие листья можно удалять целиком, поскольку растение уже выбрало из них полезные вещества. Но желтые, еще не засохшие – продолжают давать кочану питание из черешков, при необходимости такие листья рекомендуется обрезать частично.

1. Когда капустный кочан сформировался и начал созревать, старые листья, лежащие на земле, стоит срезать в качестве профилактики грибковых заболеваний. С приходом осенних дождей они с высокой вероятностью начнут гнить.
2. Если растение поражено тлей, удаление нижних листьев, на которых дислоцируется насекомое, может стать альтернативой вредным химическим обработкам. Прибегать к такому способу стоит в крайних случаях, когда не помогают народные средства и механические способы удаления, а поражение вредителем угрожает урожаю. Срезанный материал нужно сжечь.

Не рекомендуется обрезать:

До завязывания вилка капусты. Для образования кочана необходимо, как минимум, семь листьев в розетке. Кроме того, обрезка в начальной стадии развития задержит формирование завязи, поскольку часть сил растение потратит на заживление «порезов». В результате к моменту уборки с огорода, капустная «голова» вырастет меньше, чем могла бы.
Здоровые зеленые и даже желтые листья. Кочаны продолжают интенсивно выбирать из них питательные элементы, за счет чего на последней стадии развития быстро увеличивается их вес

Особенно важно сохранить нижний ярус у капусты сортов среднего и позднего срока созревания.
Не стоит удалять крепкие зеленые листья с кочанов и после сбора урожая. Даже срезанные капустные вилки продолжают потреблять из них питание, благодаря чему, вес кочана, снятого со стебля, еще может вырасти до 15% от общей массы.

Спорными поводами для обрезки являются ситуации:

1. Растрескивания кочанов, характерного для капусты ранних сортов. В данном случае действенным будет любой способ снизить потребление растением влаги – надрезать корень или, потянув кочан, надорвать его. Но без опыта проведения подобных манипуляций удаление листьев будет более простой задачей.
2. Борьба с капустной мухой или совкой. Отчасти рационально, но в борьбе с этими насекомыми одной только обрезки будет недостаточно. Потребуется обработка грунта и самого растения, поэтому целесообразность причинения растению дополнительного стресса каждый огородник оценивает сам.
3. Рыхлость кочанов. Если за месяц до уборки урожая (примерно к середине сентября) центральная часть капусты не приобрела плотность, следует срезать все листья со стебля. Мера действенная, но это лишает вилок части питания, не давая ему набрать вес. Целесообразнее дать растению подкормку фосфором и калием.

На заметку!

Эффективной профилактикой рыхлости будет разумная умеренность в азотных подкормках.

Рекомендации опытных огородников

Учитывая, что здоровый лист несет немалую пользу для растения, для его удаления должны быть веские причины. Допускается убирать целый здоровый лист или обрезать только его часть, если:

• растения посажены слишком близко друг к другу;
• необходимо искусственно замедлить развитие растения;
• за 30–40 дней до уборки обнаружено, что кочаны рыхлые (справедливо для поздних сортов).

После обрезки важно отслеживать самочувствие растения. Если оно подвяло, следует провести подкормку раствором удобрений и дальнейшую стрижку отложить

Срезанные растительные остатки убирают с грядки, чтобы они не привлекали вредителей. Здоровая растительность пригодна для закладки в компост, больную ботву сжигают.

Следующая

КапустаЧем удобрять капусту после высадки в открытый грунт

Особенности выращивания цветной капусты

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 07:59 + в цитатник

Цветная капуста более теплолюбива чем кочанная. Для ее успешного роста и развития требуется умеренно теплая погода, примерно 18 градусов. ВЫБОР СОРТА РАННИЕ СОРТА — около 100 дней от всходов до готовности. СОРТА СРЕДНЕГО СРОКА СОЗРЕВАНИЯ — около 120 дней. ПОЗДНИЕ СОРТА И ГИБРИДЫ — около 150 дней. Лучше всего выращивать цветную капусту через рассаду. Ранние сорта можно сеять на рассаду за 45-55 дней до высадки в грунт. Правила посева семян, выращивания рассады, пересадки в грунт, правила полива и ухода, болезни и вредители у цветной капусты такие же как у кочанной http://www.liveinternet.ru/users/4545158/post209989266/

Цветная капуста — большая капризуля. Если в раннем возрасте она попадает под НИЗКИЕ температуры (4-5 градусов тепла) на длительный (около двух недель) срок, то в дальнейшем у нее быстро рассыплется головка. Если в ночное время будет 10-15 дней стоять высокая температура (около 20 градусов), то произойдет то же самое. Если при выращивании рассады в РАННИЕ сроки произойдет ПОДСУШИВАНИЕ ГРУНТА из-за недостаточного полива, капуста дает мелкие, нетоварные головки, от которых никакие дальнейшие подкормки и поливки не помогают. Осенью цветная капуста боллее устойчива к небольшим заморозкам, чем в раннем возрасте, и способна переносить без ущерба заморозки до -4 градусов, но на всякий случай ее лучше укрыть укрывным материалом. Если капуста нарастила хороший листовой аппарат, но не завязала головку к концу сентября, есть угроза того, что ее могут погубить заморозки. Но ее можно ДОРАЩИВАТЬ до самых морозов в теплице и даже в подвале в темноте. Для этого ее выкапывают с комом земли, ставят в ящики вплотную друг к другу и оставляют в теплице или подвале. Капуста завяжет или дорастит только что завязавшиеся головки до нормальных размеров за счет питательных веществ, накопленных ею в кроющих листьях. Так что не торопитесь выдирать растения с большими листьями. ТИПИЧНЫЕ НЕУДАЧИ 1. Цветная капуста не завязывает головку. Недостаток питания и влаги во время роста, посадка переросшей рассады, сухость почвы, особенно в раннем возрасте, слишком жаркая погода или, наоборот, длительное похолодание во время роста. Нельзя снимать часть листьев с целью ускорить созревание. Тот же эффект возникает при плохой освещенности. Она хорошо растет на участке, освещенном солнцем ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ. 2.Головка рассыпается. Либо переросла, либо вы внесли в почву избыток азота, особенно при недостатке калия. 3.Причины появления рыхлой, плохой головки: сильно вытянувшаяся, переросшая рассада, недостаток влаги, длительное похолодание, сильная (выше 25 градусов) жара 4. Если головка капусты потемнела или слегка пожелтела из-за того, что вы не закрыли ее вовремя от солнца, не огорчайтесь. Головку достаточно положить на несколько минут в воду с лимонной кислотой ( 1 ч. ложка на 1 л воды), и она посветлеет. 5. Цветная капуста БОЛЕЕТ теми же болезнями, что и кочанная.

Основные моменты при выращивании цветной капусты, о которых хочется напомнить: 1. Перед высадкой рассады в лунки следует внести по десертной ложке кальциевой селитры, налить полную лунку воды, высадить рассаду так, чтобы семядольные листья оказались в почьве, а два первых настоящих легли на землю. Их надо наполовину присыпать почвой, которую следует убрать с листьев через пару дней. Это поможет сохранить все листья. Рассада к моменту высадки должна иметь 4-6 настоящих листов и высоту около 12-15 см. 2. Если к моменту пересадки на место рассада переросла, то оборвите пару самых нижних листьев. Как только у высаженной рассады появился новый лист — она прижилась, и сразу же начинайте делать подкормки. 3. Еженедельно (а при сухой и жаркой погоде 2-3 раза в неделю) обильно поливайте под вечер водой. Каждые две недели сразу после поливадела йте подкормки, чередуя органическую и минеральную через раз. К моменту завязывания головки (при 5-7 больших кроющих листьях) цветная капуста нуждается в микроэлементах, особенно в боре и молибдене. Добавьте в подкормку бор (2г на 10 л раствора удобрений) и молибдат аммония в той же дозе. 4. Почву для цветной капусты, как и для всякой другой надо всегда поддерживать слегка щелочной (РН 6,5-7,5). Для этого раз в 2-3 недели под корень каждого растения выливают по 0,5 л раствора доломита или извести (стакан на 10 л воды).

Надо ли удалять нижние листья у капусты

В процессе развития любого овоща или фрукта все его силы направляются на набор веса капуста не исключение. Важную роль играют расположенные внизу листья. Именно они принимают участие в фотосинтезе, в результате ультрафиолет трансформируется в питательные вещества, за счет чего обеспечивается нормальное развитие кочана.

Считается, что из-за больших размеров этих листьев происходит большое скопление влаги под ними. Данный фактор считается благоприятным для размножения насекомых. Такая листва затрудняет рыхление и удаление сорняков. Уход за кочаном после проведения процедуры упрощается.

Некоторые садоводы удаляют листья по причине активизации процессов гниения, что поможет предотвратить снижение урожайности. Огородники должны при этом учитывать, что удаление нижних листочков считается серьезным стрессом для растения, что приводит к увеличению срока созревания всего кочана. По этой причине обрывать листья у молодой рассады не следует.

Многие огородники все же обламывают листья у взрослых кочанов, важным критерием в данном случае считается зрелость

Капуста должна быть спелой, при проведении процедуры важно соблюдать правила. Зеленые и свежие листочки в подрезании нуждаются, удалять их следует только при наличии признаков гниения, засыхания

Стоит ли срывать нижние листья

Далеко не все овощеводы знают, можно ли обрывать у капусты нижние листки при выращивании. Большинство огородников предпочитает обрезать их. Они утверждают, что это способствует ускорению роста растения, так как теперь ему не нужно тратить свою силы на нижние побеги. Также многие предпочитают удалять нижние листья из-за того, что со временем они начинают гнить и куст теряет свою привлекательность.

Нужно помнить, что обрывание листьев является довольно серьезным стрессом для кустов. Из-за этого срок созревания кочана может серьезно увеличиться. Поэтому обрывать листки на очень молодой рассаде не рекомендуется. Многие сразу же задаются вопросом, проводят ли удаление нижних листков у капусты, если кочан почти созрел.

Однако сторонников обламывания побегов все равно очень много. Главное, чтобы кочан капусты был полностью созревшим, и процедура была выполнена правильно

Также перед проведением работы необходимо обратить внимание на состояние листков. Если они зеленые и свежие, то подрезать их не нужно

Их срывают только в том случае, если они начали гнить и сохнуть.

Стоит ли обрывать?

Зачем огородники иногда удаляют листья?

Зачастую огородники считают, что удалять нижние листья необходимо с целью предотвращения загнивания кочана. Кроме того, если пластины обрезать, полезные вещества будут расходоваться на формирование кочана, а не рост листьев. Так ли это на самом деле?

Если капуста молодая, обрывать листья нельзя по описанным выше причинам. Кроме того, необходимо учитывать, что через место среза вытекает капустный сок, что негативно сказывается на состоянии растения, а значит, и устойчивости к болезням и вредителям. К тому же каждая оборванная пластина увеличивает срок созревания урожая. Срезание листьев на стадии формирования головки вообще приводит к отмиранию части корней, что негативно сказывается на размере и качестве кочана.

Что касается зрелой культуры, отрывать листья нецелесообразно по следующим причинам:

• в месте среза растение не защищено от проникновения вирусов;
• запах вытекающего капустного сока привлекает тлю и некоторых других вредителей.

Отметим, что в книгах и пособиях отсутствуют рекомендации срезать листья, что тоже говорит не в пользу данной меры.

Сосудистый бактериоз – поможет ли удаление больного листа

Сосудистый бактериоз – распространенная болезнь, которая поражает капусту. Характерные для нее симптомы – это пожелтение и подсыхание краев листьев, а также появление черных прожилок. Чтобы спасти растение, огородники принимаются обрывать нижние листья у зараженных кустов. Однако такой подход в корне неправилен.

Дело в том, что удаление поврежденных участков не излечивает от болезни. Причем зараженная капуста может заразить соседние кусты. Поэтому единственное правильное решение – это избавиться от зараженного растения полностью. Удалять куст необходимо аккуратно, чтобы не заразить растения, произрастающие по соседству.

Чтобы ваша капуста не пострадала от сосудистого бактериоза, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• перед проращиванием семян закаливайте их, поочередно окуная то в холодную, то в теплую воду.
• не сажайте слабую рассаду, так как от нее вреда будет больше, чем пользы.

Защита от вредителей

Некоторые огородники рекомендуют срезать листья осенью, если на них появились вредители, к примеру слизни. В действительности же эта мера вряд ли остановит прожорливых моллюсков. Они могут забраться по кочерыжке, и в таком случае пострадает уже сам кочан.

Также капуста может стать жертвой нашествия гусениц и крестоцветных блошек. Однако обрывание листов в этом случае тоже не исправит ситуацию. Гораздо эффективней своевременная очистка участка от сорняков. Кроме того, между грядками можно высадить растения, которые отпугивают вредителей. К ним относится:

• сельдерей;
• петрушка;
• укроп;
• календула и прочие растения с сильным ароматом.

Отдельно следует сказать о таких вредителях, как капустная муха и бабочка совка. Последняя откладывает яйца на тыльной поверхности пластины, то есть со стороны почвы. Поэтому при появлении данных паразитов процедура обрывания может быть оправданной. Однако не стоит забывать, что существуют другие эффективные средства для борьбы с этими вредителями, которые позволяют избавиться от них без отрывания листьев.

Что касается капустной мухи, ее личинки живут в грунте и повреждают корни. Причем насекомое, как правило, откладывает свои яйца под нижними капустными листьями. Чтобы избавиться от них, нужно убрать грунт из-под листов. Последние в процессе этой операции могут быть поломаны, поэтому лучше их заранее аккуратно срезать.

Растрескивание кочанов и как с ним бороться

Кочаны капусты ранних сортов склонны к растрескиванию по причине быстрого созревания. Как уже было сказано выше, отрывание листов позволяет замедлить этот процесс. Поэтому в целях предотвращения растрескивания обрывание может быть оправдано.

Однако специалисты рекомендуют бороться с растрескиванием другим способом – растение нужно слегка вытащить из грунта и немного провернуть. Это также позволит замедлить созревание, но при этом не вызовет негативных последствий.

Увеличение массы кочанов

Иногда огородники считают, что избавляться от нижних пластин нужно в конце лета или начале осени, то есть в период активного роста кочанов. Как уже было сказано, это решение не приводит к набору массы, но снижает количество полезного витамина.

Также некоторые овощеводы срезают пластины незадолго до уборки урожая. Целесообразней же хранить кочаны с листьями. Тогда они будут продолжать развиваться, пока в листьях не закончатся питательные вещества. Причем масса урожая может увеличиться процентов на пятнадцать.

Виды и сорта капусты

Можно выделить следующие сорта листьев, которые в основном используются для салатов:

Пекин. Похоже на крест между белой капустой и листьями салата-латука. Это диетический продукт и также рекомендуется для пациентов с сахарным диабетом и гипертонической болезнью. Китайский. Капуста без капусты. Полезен благодаря наличию аминокислот, очищающих организм от токсинов.

Кале — это лист капусты, который также выращивается в качестве корма (корма для животных). А благодаря кружевным листам, разнообразие считается декоративным.

Однако самым важным преимуществом является большое количество питательных веществ. Вы будете удивлены, но 200 граммов капусты — это дневная норма белков. Он содержит больше кальция, чем молока.

Капусту выделяют следующие виды:

Белая капуста содержит практически все необходимые витамины, в том числе витамин U, который предотвращает появление и развитие язв желудка и 12-клеточных язв. Ротэвтиг используется хозяйками в основном для производства салатов. Вопреки сложившемуся стереотипу, вы пытаетесь искоренить его или мариновать — он не будет хуже, чем седовласый. Брюссельская. Это можно описать как деликатес. Для созревания мелкой капусты требуется много времени. Но они содержат много фосфора, витаминов, аминокислот и горчичного масла. Савою часто видят в деревне. Цвет листьев немного темнее, чем у белофронтальной женщины, и они, кажется, состоят из пузырьков. Савойская капуста имеет более высокий химический состав, чем белая капуста. Методы приготовления очень разнообразны, и в огороде эта культура не вызовет никаких проблем.

Есть и другие виды, которые не являются листопадными и кочевыми. Немного удалены от листа и засорены капуста с соцветиями вместо листьев:

Трава цветной капусты особенно популярна среди россиян. Он подходит для различных видов кулинарной обработки и богат белками, фосфором и другими микроэлементами. Тем не менее, этот вид несколько угрюмый, когда речь заходит о росте. Брокколи похожа на цветную капусту и характеризуется только цветом и легкостью выращивания. Количество возможных блюд и витаминов убедит каждого владельца дачи: обязательно сажать. Капуста колраби имеет круглую стебель без листьев, полезна для больных сахарным диабетом. Его легко выращивать, главное — срезать фрукты вовремя, иначе они будут загружены.

Обрывать или не обрывать нижние листья у капусты?

Надежда Надин

Обрывают только почерневшие и пожелтевшие листочки, а каждый зеленый лист работает на внутреннее содержание кочана

Татьяна Цивильская

Не обрывать. Убирать только больные. Для капусты это вредно. Нижние листья сохраняют влагу. Я никогда не обрываю, капуста растет большая. Иногда срываю, только для собак..

Светлана Никитина

Естественно, не обрывать! Кто ж их в поле то обрывает, а капуста отличная растет! Фотосинтез растений осуществляется через листья, а его еще никто не отменял! Пока есть лист, капуста растет!! ! Мое такое мнение.

василёк василькин

Многие считают, что после удаления нижних листьев кочан наливается лучше. Согласно многолетнему опыту, делать этого не следует, обрывать надо только повреждённые, пожелтевшие листья, лежащие на земле. После обрыва листьев коаны вырастают меньшего веса по сравнению с другими. Иногда всё же приходится удалять больше листьев, чем обычно, но только в случае появления гнилей, большой зелёной массы для лучшего проветривания.

Елена*****

Никогда не обрывала, кочаны получались большие. Как вы считаете если вам руки ноги оборвать голова больше вырастет? (шутка)

Костенко Сергей

не конечно! обрывание листьев капусты приводит к уменьшению размеров качанов, их качеству и сохранности. исключение составляют только нижние пожелтевшие листья. чем больше на капусте листьев, тем больше и качественней урожай.

Когда необходимо обрывать нижние листья на капусте

Пищевая ценность кочана капусты пропорциональна количеству образующихся в розетке листьев, если обрезать здоровые листья, можно не только понизить её, но и вызвать болезнь овоща.

Во внешних листьях больше витамина C, при этом они имеют особое глянцевое покрытие, предохраняющее кочан от паразитов и недугов. Оно особенно актуально на этапе развития кочанов, происходящем в середине лета у сортов зреющих пораньше и с позднего лета до ранней осени для видов позднего и среднего поспевания.

В этот же период обычно удаляют нижние листья, сигналом к чему является их увядание и пожелтение.

Одной из причин отрыва этих покровов является избыток влаги. Если саженцы пребывают в водянистой среде или под дождём дольше, чем на протяжении 3-х дней, это может вызвать загнивание внешних побегов.

В большинстве случаев их удаляют сразу же по истечению этого срока. Также нижние листья убирают при определении кочана на хранение — это предотвращает появление трещин на его поверхности по мере нахождения на грядке до тех пор, как начнут убирать урожай.

Нижние листья капусты срывают, если они начинают гнить

Сосудистый бактериоз

Данное заболевание является одним из самых распространённых недугов белокочанного сорта, к нему приводит проживание на овоще грамотрицательных бактерий. Вследствие их жизнедеятельности листья капусты начинают желтеть с краёв, со временем этот симптом распространяется до середины листьев, поражённые прожилки которых чернеют.

Так культура прекращает своё развитие, капуста перестаёт отращивать кочаны и пребывает в угнетённом состоянии. Ещё одной чертой сосудистого бактериоза является тёмные сосуды на месте среза головок.

Для оказания помощи растению необходимо удалить поражённые листья и обработать его надлежащим составом, в этом случае также удаляются нижние листья. Это может усилить кочан, при этом болезнь не распространится на соседние растения по причине отсутствия физического контакта с ними.

Защита от вредителей

Старшие, простирающиеся снизу розетки листья, представляют собой удобную площадку для размножения капустных мух и совок.

• Совки делают кладки яиц на ближайших к земле листьях по окончанию зимней спячки.
• Капустные мухи размещают яйца в грунте и используют покров листьев в качестве своего убежища.

Вкусные листья капусты быстро исчезают под наплывом голодных вредителей

Одной из мер пресечения распространения вредителей является незамедлительное удаление нижних листьев капусты при обнаружении засилья паразитов.

Увеличение массы

Благодаря обрыву нижних листьев кочан быстрее набирает массу за счёт получения большего количества питательных веществ. Это является одной из причин, зачем обрывать листья у капусты осенью.

Данную процедуру в выращивании овоща, по предусматривающей удаление нижних листьев методике, обычно осуществляют поздним летом и в сентябре. Это время предельной интенсивности произрастания белокочанной капусты. Квалифицированные огородники выполняют обрыв незадолго до сбора урожая.

Растрескивание капусты

В ходе развития кочана, не отошедшие от него листья могут потрескаться по мере формирования новых листьев. Этому особенно подвержены сорта ранней спелости и растения, перенёсшие преждевременное обрывание нижних побегов.

Чтобы предотвратить появление трещин, капустную головку аккуратно слегка поднимают из почвы и умеренно проворачивают.

Как вырастить хорошую капусту и не убирать листья

Если вы обрываете листья, потому что капусту часто атакуют вредители, это не очень целесообразно. Для борьбы с вредителями существуют более действенные способы:

• Почаще убирайте сорняки между рядами капусты. В этом случае риск появления слизней и насекомых меньше.
• Если капусту одолевают гусеницы капустной белянки или блошки, обрывание листьев кочаны не спасет. Лучше посыпьте растения и землю между ними золой или табачной пылью или используйте химические препараты. Разными средствами можно обрабатывать растения в разные сроки — как правило, максимум за месяц до сбора урожая, чтобы химия не осталась на листьях, которые вы будете употреблять в пищу.
• Хорошо помогает в борьбе с паразитами раствор обычной пищевой соды, которой можно обработать овощи. Другой вариант — отвар горького перца и мыла. Эти средства не любят вредители, а для людей сода и перец не опасны.
• Прежде чем высаживать рассаду весной, вы можете закалить семена, поочередно погрузив их в горячую или холодную воду. Если вы видите, что рассада больная и слабая, ее лучше не высаживать.

Еще листья рекомендуют обрывать, когда капуста ранних сортов начинает растрескиваться, а вы еще не планировали ее собирать и обрабатывать. Можно не обрывать кочерыжку, а слегка ее потянуть или немного выдернуть корень. Тогда к капусте будет поступать меньше влаги и она дольше останется в земле. Лучший вариант борьбы с трещинами на капусте — создать правильные условия полива. Капусту стоит сажать в наиболее влажном месте, тогда грядкам хватит воды и кочаны не будут лопаться.

Нужно ли обрывать нижние листья с капусты?

Удаление листьев у капусты не является агротехническим приёмом. Этот метод получил распространение у огородников благодаря мнению, что так можно обеспечить улучшенное поступление питательных веществ к головке овоща и увеличить его размеры. Также существует убеждение, что удаление листьев поможет защитить капусту от атаки вредителей. 

Агрономы считают, что удалять нижние листья стоит только в крайнем случае, так как они выполняют ряд важных функций

Действительно, на листьях капусты часто селятся вредители, например, слизни. Но они могут размещаться и на кочерыжке. Устранение листьев не является препятствием для вредителей. Наоборот, пластины создают барьер, который защищает кочан от слизней и различных насекомых. Также через листья капуста получает питательные вещества. Если удалить нижний ярус, развитие овоща прекратится.

Удаление листьев отрицательно сказывается на хранении капусты. Овощ утрачивает защиту. Кочаны, отправленные на хранение, должны иметь 2–3 кроющих листа. Они будут защищать овощ от возможной инфекции, которая развивается именно на верхних слоях. Также наличие кроющих листов препятствует чрезмерному увлажнению и перегреванию капусты. Их удаление может принести вред овощу на любой стадии развития. Например, повреждение листьев рассады негативно отразится на урожае. Это уменьшит количество соцветий.

В каких случаях необходимо удалять

Как уже сказано выше, имеет смысл обрывать поврежденную и больную листву. В некоторых случаях удаление части здоровых листьев применяется для корректировки времени сбора урожая.

Для предотвращения загнивания кочанов

В дождливую погоду часто нижние, лежащие на земле листья капусты начинают подгнивать. Особенно это выражено у сортов с короткой кочерыгой. Способствует загниванию и загущенное размещение капустных растений на грядке, когда их листва смыкается.

С капусты обрывают по 3–4 самых больших нижних листка, лежащих на земле. Обрыв делают максимально близко к кочерыге, не оставляя на нем черешка.

Одним из дополнительных способов защиты капусты от гниения является подкладывание, подстилание под кочаны пучков соломы или деревянных брусочков.

Если кочаны начали трескаться

Обрыв листвы помогает уменьшить запасы питания и влаги растения, тем самым предотвратить бурный рост. С каждого куста снимают не более 5 кроющих листьев.

Продлеваем жизнь ранним сортам

Недостаток ранних сортов белокочанной капусты в их одновременном дружном созревании. Готовые кочаны не могут долго оставаться на кусте: они лопаются, подгнивают. Сразу съесть или переработать весь урожай капусты не всегда возможно. Чтобы растянуть период созревания,  применяют формировку ранней капусты.

Обрывание нижней листвы проводят на тех растениях, созревание которых необходимо отстрочить. Начинают обрывать, когда кочан частично сформировался. Удаляют по 1–2 листика в неделю, но не более 5–6 штук с одного растения. Таким образом, развитие растения можно задержать на 2–3 недели.

Удаление листков, пораженных сосудистым бактериозом

Сосудистый бактериоз, или «черная гниль», может поражать капусту на всех этапах развития, начиная с рассад и заканчивая этапом формирования вилка. Первыми признаками заболевания является появление черных точек или сетки на нижних листьях культуры. Края листовой пластины желтеют, само растение останавливается в росте. Больные кочаны плохо хранятся, попросту сгнивая в процессе хранения.

Одно из средств предотвращения развития заболевания – удаление листьев, на которых замечены признаки бактериоза. Убирать следует все желтеющие пластины и ботву с черными точками.

Спасаем посадки от совки и капустной мухи

Указанные вредители часто откладывают яйца на обратной стороне нижних листков капусты. Их непросто обнаружить и сложно уничтожить опрыскиванием – раствор инсектицида просто не попадает в такие труднодоступные места.

Обнаружив кладку вредителя на листьях, их необходимо срывать. Если лист крепкий и здоровый, можно ограничиться уничтожением кладки и удалением гусениц.