Лук кармен: характеристика сорта, методы выращивания и применение

Проблемы при выращивании

Лук поражают более 50 видов болезней и паразитов, которые уничтожают наземные и подземные части растения. Предпосевная подготовка материала защищает культуру от самых распространенных инфекций, но неправильное выращивание провоцирует появление грибков. Легче предупредить проблему, чем потом уничтожать урожай и дезинфицировать почву:

• не привозите посевной материал из зараженных хозяйств;
• перед посадкой обрабатывайте почву, рабочие инструменты;
• регулярно сокращайте численность насекомых-паразитов;
• используйте отпугивающие препараты, растения-инсектициды.

Чтобы защитить урожай от поражения грибками, нельзя несколько лет подряд на одном месте выращивать лук. Опытные фермеры рекомендуют возвращение культуры не ранее, чем через 3-4 года. За это время все инфекционные болезни исчезнут. Никогда не оставляйте на участке растительные остатки – это хорошая среда для развития заболеваний.

Тщательно осматривайте плантацию на наличие насекомых-вредителей. При первых признаках появления паразитов используйте специальные препараты, которые приобретаются в хозяйственных магазинах. Регулярная обработка защитит посевы от нежелательных гостей.

Выращивая лук селекции Кармен на своем участке, вы получите высокий урожай при минимальном вложении финансов и сил. При правильной культивации овоща никакие болезни и вредители не будут вам страшны. Луковицы долго хранятся, сохраняя вкусовые качества в течение всего периода.

Запись Описание сорта лука: Кармен впервые появилась SeloMoe.

Описание сорта

Лук севок Кармен – продукт деятельности голландских селекционеров, в нашу страну импортируется не так давно, но успел стать относительно популярным. Кармен относится к раннеспелым сортам, средний срок его созревания колеблется в промежутке 75-85 дней, то есть менее трех месяцев, листья начинают желтеть после истечения срока 100 дней. Кармен – двухзачатковый или трехзачатковый сорт. Вызревание этого лука может быть максимальным, но в среднем примерно от 95% до 100%, отличается добротным уровнем лежкости, то есть долго хранится после сбора урожая (обычно овощи этого сорта спокойно перележивают зиму). Урожайность Кармен достаточно высокая: если считать этот показатель на 1 га, то в среднем выйдет примерно 150-170 центнеров, а с одного метра квадратного можно собрать от 1,5 до 2,5 кг, все зависит от агротехники выращивания, условий, ухода.

 Теперь перейдем к описанию характеристик внешнего вида этого красного лука. В высоту растение может достигать 30-35 сантиметров. Масса луковицы – 60-80 г, это также средний показатель, ведь можно вырастить более крупные плоды, которые будут весит около 120 г, то есть примерно в два раза больше среднего веса. Сами луковицы обладают средней плотностью, имеют округло-плоскую форму. Как уже указывалось, красный лук часто называют синим или фиолетовым в разных регионах. Это потому, что сухая чешуя, как правило, более темная, нежели темно-красная свежая часть лука, и имеет темно-синюю или фиолетовую окраску. Впрочем, часто и внутри луковица тоже фиолетового цвета.

Популярность себе лук севок Кармен нажил благодаря прекрасным вкусовым качествам и полезности. На вкус слабоострый, даже слегка сладковатый, очень сочный. Выходя из этого, его целесообразно использовать в свежем виде, в первую очередь, в салатах, ведь кроме отличительного вкуса, он обладает и душистым ароматом.

В блюдах, которые нужно жарить или запекать, он тоже используется, но значительно меньшей мере. Как и многие другие виды лука, Кармен также является кладезем полезных веществ. Во-первых, это внушительный источник витамина С. Во-вторых, в нем содержится большое количество сухих веществ и сахаров. Если верить народной медицине, то красный лук препятствует образованию в организме раковых клеток, замедляет их рост. Еще его рекомендуют включить в ежедневный рацион людям с повышенным уровнем холестерина, ведь понизить его примерно на 20% можно с помощью постоянного употребления красного лука.

Особенности хранения

Эти знания вам потребуются, если вы выращиваете самостоятельно или приобретаете осенью для весенней посадки лук Кармен. Описание сорта (фото ярко демонстрирует красоту фиолетовых головок) дает нам информацию, как правильно обеспечить хранение луковичек. Их необходимо хорошо прогреть, чтобы обезопасить от таких заболеваний, как шейковая гниль или ложная мучнистая роса. Для этого лук выдерживают в течение недели при температуре 25 градусов, затем ее повышают на 5 градусов. Еще через неделю температуру снова нужно повысить, и она составит уже 35 градусов. Прогревание завершается выдерживанием при 42 градусах в течение 10 часов.

Теперь лук помещают на хранение. Место может быть холодным или теплым. Второй вариант предполагает содержание луковиц при температуре 18-20 градусов и влажности около 70%. При холодном хранении лук выдерживают при +18, пока на улице не установятся морозы до -10. Тогда в хранилище следует понизить температуру до -1 градуса и так ждать весны. При наступлении благоприятных условий луковицы перемещают в тепло, чтобы они пробудились, а затем высаживают в почву.

Если домашние условия не позволяют обеспечить условия хранения, можно купить посевной материал из хранилища в конце зимы или начале весны. Это помогает избежать пересыхания мелких луковиц из-за неблагоприятных условий. Еще один хороший вариант – это посадить под зиму лук Кармен. Описание сорта (отзывы садоводов о нем очень хорошие), подчеркивает, что это один из самых удобных способов. Грядку следует замульчировать торфом слоем до 10 см, после чего полить и оставить до первых устойчивых заморозков. Обычно высаживают лук, когда ночной заморозок повторяется подряд 3-4 дня. При этом мульчу отодвигают, сажают лук и возвращают ее на место.

Происхождение и описание сорта

Сорт репчатого лука Кармен выведен голландскими селекционерами. Благодаря короткому сроку созревания головок он рекомендован к посадке в регионах с непродолжительным летом. В благоприятных условиях и при озимой высадке урожай собирают через 2,5 месяца. Средние сроки созревания составляют от 90 до 100 дней. Урожайность с 1 м достигает 3 кг при луковицах весом 70-90 г. Длина пера составляет около 30-35 см. Форма репки круглая, слегка приплюснутая сверху. Окрас твердых оболочек насыщенного красного цвета с бордовым отливом.

Сорт Кармен выращивается из семян для получения севка в первый год посадки. На второй сезон формируется репка. Флавоноиды, придающие кожуре характерный насыщенный цвет, наделяют мякоть множеством лечебных свойств. Употребление лука в свежем виде оказывает противовоспалительное, анитоксидантное и общеукрепляющее действие на организм человека.

Основные правила ухода

Лук Кармен нетребователен в уходе, но для получения обильного и качественного урожая необходимо обеспечить ему:

1. регулярный полив;
2. подкормки;
3. создать оптимальный световой и температурный режим.

Полив

Частота поливов зависит от погодных условий. В среднем, лук поливают 1-2 раза в 2 недели, в случае засухи – еженедельно.

Сразу после посадки севка расход воды составляет примерно 10 л на 1 кв. м, затем ее количество постепенно снижают. Чтобы исключить повреждение растений, воду выливают в междурядья без сильного напора. За месяц до уборки урожая поливы прекращают.

Вода должна быть отстоянной и нагретой до +20…30 °C.

Подкормка

В течение вегетационного периода удобрения под лук вносят 3 раза:

• спустя 2 недели после посадки – азотсодержащие подкормки (нитрофоска, мочевина);
• через 14 дней после первой подкормки – фосфорные и калийные удобрения;
• спустя 2 недели – повторное внесение фосфорно-калийных удобрений.

После каждой подкормки землю обильно поливают.

Тепловой и световой режим

Лук Кармен нуждается в продолжительном световом дне, поэтому участок должен располагаться на открытом, лишенном тени участке. При необходимости используют искусственное освещение с помощью люминесцентных ламп. Рост и развитие лука начинается при температуре +10 °C, но максимально подходящая для него температура – +20…25 °C.

Всходы без проблем переносят снижение температуры воздуха до -4 °C.

Надо ли обрезать?

Еще во время вегетационного периода луковые перья можно срезать и употреблять в пищу. Если такой необходимости нет, то их срезают только перед уборкой урожая на хранение, если не планируется хранить лук, сплетая из него косы.

Выращивание

Этот сорт не сильно прихотлив при выращивании. Но если хотите получить хороший урожай, лучше знать простые правила. Результат зависит от правильного выбора не только почвы, но и семян. Нужно также знать, каким образом ухаживать и собирать луковицы.

Для начала необходимо разобраться с почвой, которая должна быть не только плодородной, но и располагаться на солнечной стороне

Лук Кармен любит солнечные лучи, поэтому уделите внимание этому пункту

Лук Кармен лучше высаживать на солнечной стороне

Отлично подойдет участок, на котором раньше росли томаты, бобовые, картофель, капуста и огурцы. Участок, на котором раньше выращивались другие овощи и фрукты, становится менее плодородным. Такая почва быстро истощается, и посаженный лук не сможет получить питательные вещества для роста. Все предшественники лука представлены в этом материале.

Избегайте участка, который характеризуется сильной кислотностью, так как можно лишиться хорошего урожая. Некоторые фермеры применяют известняк, но он не всегда дает хороший результат в ликвидации кислотности. В домашних условиях очень легко определить кислотность почвы. Для этого можно приобрести лакмусовую бумажку, которая является индикатором кислотности. Сделайте небольшое углубление на почве, затем вылейте немного воды и подождите. После того как пройдет некоторое время, поместите бумажку в воду, если она изменит цвет, значит почва обладает кислотностью. В такой почве лук точно не сможет прижиться, сперва чешуйки покроются гнилью, а затем это распространится на все растение.

Контроль кислотности почвы с помощью рН-тестера

В зимнее время, почву удобряют при помощи перегноя, а вот весной на помощь приходит либо медный купорос, либо древесная зола.

Перегной, или как его называют — гумус, можно приобрести в магазинах, предназначенных для садоводства. Именно перегной позволит повысить уровень плодородности почвы, которая будет радовать фермера на длительный срок

Это удобрение позволяет сохранить влагу, что очень важно для растения, включает в свой состав огромное количество углекислого газа, что позволяет растению питаться. Отличительная особенность удобрений – отпугивают кротов, которые могут нанести серьезный вред урожаю. Перегной повышает уровень плодородности почвы

Перегной повышает уровень плодородности почвы

• Древесная зола включает в себя полезные органические вещества, которые способствуют росту растения. Такое натуральное удобрение поможет луку окрепнуть, имеет способность бороться с инфекциями. Посредством этих нехитрых действий, можно получить здоровый урожай.
• В сельской местности есть возможность использовать натуральное удобрение – навоз, который по своим питательным свойствам не уступает другим видам удобрений.

После того как почва будет готова к посадке, займитесь подбором семян. Если использовать семена, то можно вырастить не только лук, но и севок лука Кармен. Его можно применить для дальнейшего выращивания. Чтобы получить хорошую рассаду на следующий год, нужно знать, как хранить лук-севок до посадки. Избавьтесь от лишней влаги и сырости в луке, разместив его в теплом месте. Затем храните при температуре +20 градусов. Если такой лук держать в погребе, то температура не должна быть ниже 18 градусов. Соблюдая все эти рекомендации и советы, можно сохранить собранный урожай до самой весны.

Начать посадку необходимо до наступления холодов. Чтобы уберечь севки от заморозков, можно выложить торф примерно на 10 см и оставить в таком положении на некоторое время.

Семена лука Кармен

Когда и начнутся холода, можно высадить луковицы, убрать торф, затем снова укрыть этим веществом. Для получения хорошего урожая необходимо тщательно подобрать каждую луковицу, чтобы на ней не было гнили. Посадка лука под зиму описана тут.

Помните, что перед посадкой нужно взять медный купорос, затем приготовить раствор или же воспользоваться особым средством и намочить ими луковицы.

Время посадки играет очень важную роль в получении хорошего результата. Перед посадкой погодные условия должны соответствовать температуре не ниже +16 градусов. Почва должна быть прогретой. Лучшее время для высадки – с апреля и до начала мая. Подготовьте почву, для этого сделайте углубление, расстояния между этими рядами должны быть не менее 20 см. Глубина каждой лунки должна быть приблизительно 3 см, а расстояния между лунками от 5 до 7 см. Необходимо оставлять такое расстояние, чтобы растение смогло полноценно дышать и развиваться.

Лук высаживают грядками, расстояние между которыми не менее 20 см

Лук Кармен: описание сорта

Внешний вид луковиц Кармен привлекателен – сухие чешуи имеют насыщенный красный, местами переходящий в иссиня фиолетовый цвет (смотрите фото). Репка в среднем вырастает до 80 граммов, но при хорошем уходе и благоприятных условиях можно получить и все 120 граммов.

Сорт входит в группу раннеспелых репчатых луков, от появления всходов и до полного вызревания репки требуется примерно 85-90 дней. Кармен можно выращивать в любых регионах России, но особенно он подходит для огородников центральных и северных областей. За небольшой срок можно вырастить качественный севок, а уже на второй год получить полноценную репку сортового лука.

Лук Кармен выведен голландскими селекционерами, является двухзачатковым луком. Растение отличается компактностью, перо достигает высоты до 30 см. Репка округлая, чуть приплюснутая, имеет средние показатели плотности.

Мякоть белая, внутренние чешуи очень сочные. На вкус – слегка сладковатый, полуострый, с приятным луковым ароматом. Сорт отлично подходит для употребления в свежем виде, для разнообразных салатов.

На заметку! В луковицах сорта содержится рекордное количество витамина C, поэтому лучше всего употреблять репку Кармен в пищу без термической обработки. Это позволит сохранить все витамины и полезные микроэлементы.

Огородники ценят Кармен за неприхотливость, а также высокие урожаи. Даже новичок при соблюдении несложных приемов агротехники сможет получить до 2,5 кг качественного красного лука с одного квадратного метра. Во многих регионах этот сорт называют синим или фиолетовым луком, так как его внешние чешуи могут иметь очень красивый фиолетовый, местами даже темно-черный цвет.

Подготовка почвы

Красный лук Кармен нужно высаживать в землю, подготовленную с осени. Рекомендуется выбирать участок с максимальным попаданием солнечных лучей, на котором прежде выращивали такие овощи, как:

Выбранный земельный участок осенью следует удобрить перегноем, а по весне непосредственно перед посадкой посыпать древесной золой или обработать раствором медного купороса. Это поможет уберечь семена лука от загнивания.

Высаживать лук-севок Кармен лучше весной, когда почва немного прогреется. Это может быть конец апреля или начало мая. В разных регионах потепление происходит в разные месяцы, и ориентироваться садоводу нужно самому. Лук помещают на глубину примерно 2,5-3 см, при этом расстояние между посажеными луковичками должно быть 5-7 см, ширина междурядий – не менее 20 см.

Огородники также советуют лук Кармен сажать под зиму. Для сбережения севка от низких температур грунт мульчируют слоем торфа до 10 см, поливают и оставляют до устойчивых заморозков. При повторении заморозка более 3 дней подряд луковички нужно высадить. При этом покров торфа отодвигается, производится посадка, и грядка снова укрывается.

Для употребления в пищу зелёных молодых побегов выращивать растение лучше отдельной грядочкой из севка или лука чернушки. Можно посадить овощ и между грядочками других культур для экономии места. В течение всего сезона на огороде в разных местах можно высевать небольшое количество семян для лука на перо.

Какого-то особого ухода лук Кармен не требует. Не нужно допускать роста сорняков, обязательно следует делать прополку. При желании можно 1 раз подкормить (лучше всего использовать удобрения, которые содержат комплекс NРК). Полив поначалу проводите 1 раз в неделю (не чаще), даже если будет стоять сухая погода. Примерно за месяц до сбора урожая полив прекращают.

Чтобы получить крепкую и большую луковую репку, опытные огородники рекомендуют в конце июня пригнуть зелёное перо к земле и прекратить полив. Тогда растение бросает все свои силы на формирование «жировых запасов» – и луковица становится больше.

Выращивание из семян на рассаду в домашних условиях

Чтобы получить рассаду севка, семена высевают в закрытый грунт в первой декаде февраля. Рассмотрим подробно данный процесс.

Подготовка семян

Перед высеванием чернушку необходимо подготовить. Если пропустить эту процедуру, то всходы могут появиться только на 20-й день, подготовленные же семена взойдут уже через неделю.

Подготовка семян перед посевом такова:

1. Семена замочить в тёплой воде и оставить на сутки.
2. Продезинфицировать в растворе слабой марганцовки. Можно вымочить семена в течение 12 часов в 0,01% борной кислоты.
3. Промыть семена в чистой воде.

Содержание и месторасположение

Выращивают рассаду лука на тёплых подоконниках или отапливаемых, застеклённых балконах, где много солнечного света. Желательно, чтобы это была южная или юго-восточная сторона.

Для посадки семян можно использовать следующие ёмкости:

• небольшие ящички;
• узкоячеистые кассеты.

Процесс посадки семян

Процедура посадки семян следующая:

1. Засыпать в ёмкости грунт.
2. Полить землю для дезинфекции слабым раствором тёплой марганцовки.
3. В ящичке сделать бороздки с расстоянием 5-6 см, в ячейках — небольшие углубления.
4. Высеять семена на глубину 1,5 см и разровнять землю.
5. В ящички семена высевают густо, в ячейки — по одному семечку.
6. Полить водой комнатной температуры из лейки с распылителем.
7. Для создания парникового эффекта ёмкости накрыть плёнкой.
8. Организовать дополнительную подсветку при помощи люминесцентной лампы.
9. Температурный режим выращивания — не ниже +20 градусов.

Знаете ли вы? На Востоке издревле знали о целительных свойствах луковиц и готовили из них множество снадобий. Недаром восточная поговорка гласит: «Обнимая лук, избавишься от болезней».

Уход за всходами

Всходы лука появляются примерно через 6-8 дней.

Уход за ними заключается в следующем:

Полив умеренный, тёплой водой, осуществляется по мере подсыхания почвы.
Перед высадкой рассаду дважды удобряют подкормкой, приобретённой в специализированном магазине или приготовленной самостоятельно (1 г селитры на 1 л воды или 5 г хлористого калия + 20 г суперфосфата + 10 г мочевины развести в 10 л воды). Впервые рассаду подкармливают на 20-й день после всходов, а затем — через две недели. После процедуры подкормки с зелени лука нужно смыть раствор чистой водой

Для хорошей аэрации необходимо осторожное рыхление почвы на следующий день после полива.
Обычно грунт, в который высевают чернушку, содержит семена сорняков. Необходимо регулярно удалять их, чтобы они не поглощали питательные вещества из грунта и не заглушали рассаду.
Необходимо укорачивать сеянцы в стадии роста третьего листика на 2/3 высоты, чтобы не допустить полегания рассады.
Помещение с рассадой необходимо ежедневно ненадолго проветривать (5-10 мин.).
За 7 дней до посадки в открытую почву нужно начинать закаливать рассаду: увеличить время проветривания, уменьшить увлажнение и ежедневно выносить саженцы лука на открытый воздух на 30 минут при температуре не ниже +10 градусов.

Пересадка рассады в грунт

Чтобы рассада лука легко прижилась, нужно правильно осуществлять её пересадку в открытый грунт.

Для этого необходимо выполнить следующие шаги:

Важно помнить, что почва на период посадки должна прогреться не ниже +16 градусов. В разных регионах это могут быть разные сроки: конец апреля — конец мая.
Перед посадкой рассады грядки нужно обработать гербицидами, перекопать, накрыть плёночным материалом.. К гербицидам относят такие препараты, как «Бутизан», «Зингер», «Бицепс Гарант», «Гербитокс», «Селект», «Тарга Супер», «Дикамба», «Гранстар».

К гербицидам относят такие препараты, как «Бутизан», «Зингер», «Бицепс Гарант», «Гербитокс», «Селект», «Тарга Супер», «Дикамба», «Гранстар».

• Полить обильно грунт в ёмкостях, в которых выращивается рассада, чтобы при вытаскивании из него растений не оторвать зелень от луковицы.
• Аккуратно вытянуть луковички с комьями земли, стараясь не повредить корешки.
• Сделать на грядке длинные лунки с междурядьями в 20 см.
• Высадить саженцы в луночки на глубину 3 см, оставляя между каждым саженцем 5-7 см.
• Разровнять грунтовый слой, соблюдая его высоту не более 1,5 см над репками.