Премиальный европейский картофель астерикс: описание сорта, фото, характеристика

Описание клубней

Содержание крахмала в клубнях 17%, это дает возможность готовить различные блюда. Овощи хорошо сохраняют форму при тепловой обработке. В промышленных масштабах именно из этого сорта чаще всего производят чипсы. Картошку называют чипсовой, благодаря, такой её особенности.

Форма их удлиненная, овальная, слегка вытянутая. Кожура гладкая и на ней видны мелкие глазки. Картошка устойчива к механическим повреждениям таким, как сжатие или удары, при перевозках. Она не теряет формы и не темнеет, если кожура получает ссадины.

Астерикс, это сорт картофеля, описание которого можно закончить тем, что масса его клубней колеблется от 70г до 120г. При разрезе мякоть насыщенного желтого цвета. Крахмалистость хорошо заметна, в виде матового налета.

Плюсы и минусы сорта картофеля Астерикс

Голландские сорта давно нашли признание среди российских аграриев. Средний размер клубней хорошо поддается механизированной уборке. Картофель Астерикс выращивается на больших территориях для пищевой промышленности и поставок в торговую сеть, товарность сорта 95%. На приусадебном участке предпочтение отдают картофелю Астерикс из-за его достоинств:

• высокой урожайности;
• хорошего вкуса;
• универсального использования;
• морозоустойчивости, можно выращивать в регионах с холодным климатом;
• жароустойчивости, это качество в приоритете у огородников с Юга;
• длительности хранения;
• транспортабельности.

Важно! После созревания корнеплод может длительно находиться в почве без потери товарного вида и вкуса. К недостаткам относится слабый иммунитет к вирусной инфекции, заболевание может уничтожить всю посадку на маленьком участке и больших фермерских территориях

Картофель Астерикс не переносит переувлажнение почвы, у него низкая устойчивость перед ризоктониозом и обыкновенной паршой

К недостаткам относится слабый иммунитет к вирусной инфекции, заболевание может уничтожить всю посадку на маленьком участке и больших фермерских территориях. Картофель Астерикс не переносит переувлажнение почвы, у него низкая устойчивость перед ризоктониозом и обыкновенной паршой.

Болезни и вредители

«Астерикс» обладает высокой толерантностью к фузариозу, раку, золотистой нематоде, фомозу и скручиванию листочков. Но не имеет защиты против вируса Y. Это самый опасный вирус для всех сортов картофеля. Излечить зараженные растения практически невозможно. Применение профилактических мер позволит защитить картофель от возможного заражения:

• Своевременное уничтожение сорной травы и отживших картофельных стеблей;
• Главными переносчиками данного вируса являются тля и цикадки. Необходимо провести опрыскивание с применением комплексных инсектицидов против этих вредителей;
• Чередовать посадку с устойчивыми к вирусу Y сортами. Это позволит обезопасить приусадебный участок на длительный срок.

Сроки и особенности посадки

Картофель данного сорта рекомендуется высаживать на участках после культивирования многолетних трав, а также различных озимых и зернобобовых культур или льна. Посевные работы рекомендуется осуществлять в последней декаде апреля и вплоть до последних чисел мая.

Стандартная схема посадки посевного материала 0,7 х 0,35 м. Глубина посадки клубня не должна быть менее 7 см и более 10 см. Выращивать сорт картофеля «Астерикс» достаточно легко, так как в особенном уходе этот картофель голландской селекции не нуждается.

1. Данный сорт очень отзывчив на внесение удобрений, особенно навоза, который наряду с другими органическими удобрениями на различных типах почвы повышает урожайность примерно на 40-100%.
2. Необходимой мерой по уходу за картофелем является проведение подкормок, которые за сезон обычно осуществляют три раза. Стоит помнить, что картофель «Астерикс» плохо реагирует на перенасыщение грунта азотом.
3. Первое боронование следует произвести через пять дней после посадки посевного материала, а затем еще дважды такое мероприятие проводится до появления всходов и дважды после этого, что помогает бороться с сорными растениями и улучшает аэрацию почвы.
4. Для правильного развития достаточно выполнить три полива: после появления всходов, во время бутонизации и после цветения. Данный сорт картофеля прекрасно реагирует на проведение дополнительного орошения.
5. На протяжении всего периода вегетации уход за картофельными посадками включает постоянное поддержание почвы на участке в максимально рыхлом состоянии и удаление сорняков.

Опытные огородники знают, что если проводить правильное и своевременное окучивание картофеля, то можно улучшить урожайность, повысив ее почти на 30%. Перед рыхлением междурядий и основным окучиванием картофельных посадок растения желательно подкормить.

Для подкормки картофеля сорта «Астерикс» используется гранулированный суперфосфат, благодаря которому развивается мощная корневая система и ускоряется формирование клубней. На ведро воды следует внести стакан полужидкого коровяка и пару столовых ложек гранул суперфосфата.

Если существует угроза поздних весенних заморозков, то всходы засыпаются грунтом и проводится так называемое окучивание картофельных всходов «с головой». Производить основное окучивание следует после того, как всходы достигнут в высоту примерно 15-20 см. Через пару недель проводится второе окучивание

При проведении процедуры очень важно не повредить корневую систему растения

Болезни и вредители

Основное заболевание картофеля Астерикс – вирус Y, патоген имеет несколько штаммов и переносится насекомыми, чаще тлей. Особенно эта проблема актуально в жаркое засушливое лето. Проявляется инфекция некрозом листьев и клубней, реже морщинистой мозаикой на ботве. Для устранения возбудителя растение обрабатывают инсектицидами.

При повышенной влажности и низкой температуре воздуха картофель Астерикс поражается ризоктониозом. Грибковая инфекция проявляется черными пятнами на клубнях и листьях. Обрабатывают культуру биологическими препаратами: «Бактофит», «Планриз». Благоприятной средой для появления парши является: влажные почвы, слабощелочной состав грунта, избыток органики. Грибок поражает клубни, проявляется жесткими (пробковыми) пятнами коричневого цвета. Устраняют проблему соблюдением севооборота, дополнительно вносят в почву суперфосфат и серу.

Посадка и уход за картошкой Астерикс

Высаживают семена примерно во второй половине мая. Основное условие, чтобы почва прогрелась не ниже +16 0C. Ориентируются на особенности климата региона. В Южных широтах посадочные работы проводят раньше – в конце апреля или начале мая.

Выбор и подготовка посадочного участка

Место для посадки картофеля Астерикс выбирают открытое, без произрастающих рядом плодовых деревьев. Для фотосинтеза сорту необходимо достаточное количество ультрафиолета. В тени ботва формируется тонкая, вытянутая, цветение слабое. Не подходят для посадки заболоченные участки с близко пролегающими грунтовыми водами, низины, где скапливается вода.

Почву готовят с осени. Место для посадки перекапывают, убирают корни сорной травы, если состав кислый, нейтрализуют доломитовой мукой, вносят органику. Весной за 2 недели перед посадочными работами рыхлят землю, вносят селитру.

Подготовка посадочного материала

Поздние сорта высаживают только пророщенными семенами. Подготовительная работа:

1. Семена отбирают осенью, они должны быть среднего размера, массой 60–70 г, без повреждений, одинакового размера.
2. Картофель Астерикс для посадки насыпают в ящики с осени, опускаю в подвал на хранение.
3. Весной тару с семенами достают для проращивания, ставят в освещенное помещение с температурой +150 C.
4. Ростки должны быть толстыми (2,5 см).

Перед высадкой семена обрабатывают раствором марганца и борной кислоты.

Правила посадки

Сажают картофель Астерикс двумя способами: в одиночные лунки (под лопату) или в заранее подготовленные борозды. Схема одинаковая для обоих методов:

1. Глубина лунки или борозды 15 см, междурядье 55 см, между гнездами 40 см.
2. Семена раскладывают на 8 см друг от друга, по две штуки в одну лунку.
3. Сверху насыпают золу и торф.
4. Закрывают землей.

Чтобы не повредить ростки, клубни укладывают аккуратно.

Полив и подкормка

Если осадки выпадают два раза в месяц, дополнительный полив картофелю Астерикс, не требуется. В случае засушливого лета картофель поливают после посадки и через 3 недели после цветения.

Удобрения (мочевину, калиевые и фосфатные составы) вносят через месяц после посадочных работ. Когда весь картофель Астерикс зацвел, подкармливают азотными средствами. Одновременно с подкормкой обрабатывают кусты бордоской жидкостью.

Рыхление и прополка

Картофель Астерикс через две недели дает всходы. Когда хорошо определяются ряды, делают прополку междурядья. Верхний слой рыхлят для лучшего поступления кислорода. Сорную траву с кустов удаляют вручную. Повторное мероприятие проводят, когда ботва достигнет 15 см в высоту. Сорняки вместе с корнями убирают с участка.

Окучивание

Когда стебли вырастут до 25 см, проводят окучивание картофеля Астерикс. Если картофель посажен в лунки, грунт насыпают со всех сторон до верхних листьев. Если посадка была в борозды, окучивают с двух сторон в виде гребня. Через две недели для лучшего роста клубней процедуру рекомендуется повторить. Одновременно с окучиванием удаляют оставшиеся сорняки.

Характеристика

Картофель Астерикс — элитный и универсальный сорт, который обладает поздним периодом созревания. От появления первых всходов, до сбора урожая проходит 105 – 115 дней.

Внешний вид кустов

Кусты этого сорта картофеля среднераскидистые, прямостоячие и высокорослые. Стебли ребристой формы, могут вырастать до 80 см. Листья насыщенного зеленого окраса, могут быть как среднего размера, так и крупного. Края ровные, без зубчиков и волнистости.

На каждом кустарнике Астерикса образуются простые соцветия. Они состоят из цветов красно-лилового окраса с желтой серединкой. Опыление происходит естественным путем. Ягоды образуются не всегда и в малом количестве, опадают быстро. Но их наличие или отсутствие не влияет на размер урожая.

Описание клубней

Картофель сорта Астерикс среднего размера и овальной, слегка удлиненной формы. Вес клубней может достигать 80-120 г. Одно растение формирует в среднем от 10 до 12 картошек. Плотная оболочка розовато-фиолетового окраса надежно защищает картофель от механических повреждений. На гладкой кожуре можно заметить небольшое количество глазков.

Мякоть нежная, ярко-желтого цвета, имеет отличный вкус. Астерикс, как и почти все поздние сорта, содержит большое количество крахмала – от 15 до 17%.

Достоинства

Чтобы представление о картофеле было полным, отметим его основные преимущества:

• Обладает высокой товарностью, от 80 до 90 %, что позволяет выращивать овощ в промышленных масштабах.
• При термообработке и очистке мякоть не темнеет и не рассыпается. Картофельное пюре из него получается нежное и ароматное, а чипсы -хрустящие.
• Приносит хороший и стабильный урожай.
• При транспортировке и ударах клубни не мнутся и не повреждаются, так как имеют плотную кожуру.
• Картофель отлично хранится в погребах при температуре 6-7°C. Он остается упругим, сохраняет свои вкусовые качества и не уменьшается в весе.
• Сорт хорошо переносит недостаток влаги и засушливую погоду. Поэтому подходит для дачников, которые редко бывают на своих огородных участках.
• Астерикс обладает хорошим иммунитетом к раку, фомозу, скручиванию листвы, золотистой нематоде, фитофторозу зеленой массы и клубней.

Эта разновидность картошки относится к столовым, потому что может стать украшением как повседневного, так и праздничного стола. Из нее можно приготовить множество сытных и красивых блюд.

Недостатки

Существенных минусов Астерикс не имеет. Его главный враг – вирус Y, к которому растение уязвимо. Если картофель заразился им, то, вероятнее всего, посадки погибнут. Чтобы не допустить этого, следует проводить профилактику. Молодые кусты нужно обрабатывать инсектицидами. Уничтожая вредителей, переносящих этот вирус, можно спасти овощ.

Также из недостатков можно выделить то, что картофель Астерикс имеет высокую стоимость и требует повышенного внимания.

Урожайность и сроки созревания

Астерикс имеет длительный период созревания, вегетационный период составляет 105-115 дней. Для личного употребления клубни можно выкопать чуть раньше, но урожая тогда будет меньше.

Это высокоурожайный сорт. С одного гектара в среднем можно собрать 17-20 тонн картошки. Максимальная урожайность была зафиксирована в Татарстане, где она составила 27 т/га.

https://youtube.com/watch?v=wtnf6NsWtxc

Правильная посадка

Посадка и уход имеют свои тонкости:

• У «Астерикса» нет особых предпочтений в типах почвы. Но лучше его выращивать на грядках после зернобобовых культур либо многолетних трав;
• Семенной материал с ростками высаживают в конце апреля, в прогретую до +7°C землю;
• Общепринятой схемой посадки является 70 x 35;
• Закапывать клубни необходимо на глубину от 7 до 10 см.

Основные правила ухода:

• Данный сорт положительно отзывается на боронование. Впервые его проводят спустя пять дней после посадки. Затем ещё два раза, пока не появятся всходы, и ещё дважды после их появления;
• У «Астерикса» хорошая реакция на удобрения, в особенности на навоз;
• Картофелю необходимы максимум света и воздуха. Почва должна быть рыхлой и без сорной травы;
• Не нуждается в многочисленных поливах. Требуется лишь трижды полить: как только появятся всходы, в период появления бутонов и когда завершится период цветения;
• С подкормками аналогичная ситуация. Достаточно провести три подкормки за сезон. Использовать препараты, развивающие корневую систему, благодаря этому появятся мощные и красивые клубни.

Подготовка почвы

Почву необходимо удобрить осенью перегноем: 40 ведер на сотку. К нему можно добавить комплексные минеральные удобрения. Главное, чтобы содержание азота было не большим. При его избытке растения могут погибнуть.

Гряды формируют на расстоянии 60см одна от другой и ориентируют их с юга на север. При таком расположении кусты будут целый день хорошо и равномерно освещаться. Это способствует образованию хлорофилла и помогает растению полноценно питаться.

Между посадочными ямами нужно оставлять 25см. В каждую лунку кладут по 1ч.л. калийной соли, и фосфатов. Горсть золы предохранит клубни от фитофтороза, а горсть луковой шелухи от мелких насекомых и проволочника.