Когда надо пикировать капусту

Посев и выращивание рассады

Подготовив все необходимое, можно приступать к посадке. Сеянцы капусты стоит размещать на поверхности грунта, которым наполнены ящички. По завершении процедуры, их следует присыпать небольшим (до 1 см) слоем почвы, затем полить. После чего поместить ящики поближе к свету. Желательно, чтобы температурный режим в том месте был в пределах от +6 до +12 градусов.

Всходы капусты обычно появляются на 4-6 день. За все время проращивания следует правильно поливать грунт — по мере его высыхания. Когда на ростках появится по первому листку, рассаду стоит пикировать. В отличие от белокочанной капусты, пекинскую можно выращивать без пикирования.

При использовании для пикировки глубоких деревянных ящиков, правильно выдерживать между стеблями капусты расстояние от 7 до 10 см. Для наполнения емкостей желательно использовать почвосмесь, приготовленную из:

• 7 частей торфа;
• 1 ч. дерновой земли;
• 1 ч. коровяка.

Данная смесь, если правильно выдержать пропорции, стимулирует рост капустных кочанов. А если ее использовать для наполнения торфяных стаканчиков, можно собирать урожай в виде зрелых овощей на 1,5-2 недели раньше. Если сравнивать с традиционными методами посадки. Рассаду капусты желательно удобрять. Процедуру можно производить через 7 дней после пикировки растений. Использовать для этих целей следует птичий помет, либо навоз. Также стоит проветривать помещения с саженцами культуры. Однако сквозняки лучше исключить.

Относительно температуры, при которой будет происходить выращивание данной культуры, рекомендуется выдерживать:

• днем от +14 до +18 градусов;
• ночью – от +7 до +10.

Как правильно пикировать рассаду?

Пересаживать рассаду капусты нужно, следуя правило «поспешай не поспешая». Лучше затратить больше времени, но аккуратно расправить корешки на каждом растении, расположив их вертикально. Пересаживать растения лучше каждое в отдельную емкость, хотя в случае нужды можно пикировать и попарно, и даже, если размеры тары позволяют, по трое в одну посудину.

Существует несколько способов пересадки рассады в новые емкости, но все их объединяет одно: техника пикировки. Она аналогична для всех способов без исключения. Почву в рассаднике нужно хорошо увлажнить, чтобы рассада легко вынималась, а почва держалась комочком на корнях и не осыпалась.

Затем металлическим шпателем (чаще всего в этой роли выступает ручка чайной ложки) или деревянной щепкой аккуратно вынимают растение из рассадника, стараясь максимально сохранить почву вокруг корешков. На новом месте в почве нужно проделать дырочку и аккуратно опустить в нее растение, углубив его по нижние семядоли.

После пересадки почву в емкости нужно слегка придавить пальцами, следя при этом, чтобы они не доставали до стебля пересаженной рассады. Затем появившиеся пространство заполняют посадочным субстратом, пока его уровень не дойдет до пары семядолей.

Сроки пикировки

Прежде, чем соблюдать сроки пикировки, следует четко понимать, когда начинать первичный посев культуры. Ранние сорта капусты вызревают месяц, и только после этого возможна высадка на грядки. То есть сеять семена нужно в последних числах апреля. Позднеспелая капуста растет четыре месяца, а это значит, что сеять ее нужно уже в последних числах января – первых числах февраля.

Ранняя и средняя белокочанная капуста пикируется на седьмой-восьмой день после появления первых всходов. После двухнедельного возраста пикировка не будет иметь никакого эффекта. Цветная капуста, кольраби и брокколи прищипываются на девятый-десятый день, после 17 – максимум 19 суток пикировать уже нельзя.

Как пикировать капусту правильно?

После того, как семена капусты были посажены в землю, нужно подождать, пока из них не появится настоящая рассада.

Примерно через неделю каждое растение даст два семядольных листика. Это как раз тот срок, на котором всход надо пикировать.

Нельзя оттягивать пикирование, поскольку растение может плохо прижиться на новом месте.

Важно!И, если за 16 дней от первой зелени не пересадить растение, то потом это можно уже не делать. Смысла в такой пересадке не будет, потому что одни молоденькие побеги погибнут, а другие либо не разовьются совсем, либо будут отставать в развитии.. Как пикировать и пересадить всходы капусты (правила):

Как пикировать и пересадить всходы капусты (правила):

Сильно полить грунт, чтобы корень свободно из него выходил и не повредился.
Очень осторожно и медленно вытащить растение, придерживая его за зеленые листики. Лучше сделать из проволоки небольшую вилку, схожую с такой, которой едят рыбу.
Очень длинные корни надо обрезать на треть

Если у растения корневище кривое или похожее на зигзаг, такое просто выбрасывается целиком.
В той емкости, где будет расти всход, делаем углубление на всю длину корня, помещаем туда росток капусты, присыпаем землей и прижимаем, уплотняя грунт, чтобы растение держалось.
Емкость с растениями хорошо поливается и убирается на двое суток в темноту.

Казалось бы, в пикировке нет ничего сложного, она важна для дальнейшего развития корневища капусты, поэтому ее и рекомендуют проводить.

 Пикировка капусты — важные моменты

Но всегда есть моменты, о которых стоит упомянуть:

1. Такой метод не всегда подходит новичкам-садоводам. Недостаток опыта приводит к тому, что большая часть молодых растений не завершает свой цикл образованием кочана, а гибнет в первые недели жизни. При пикировании всходы часто ломаются, не приживаются, потому что корень был обрезан слишком сильно и т.д.
2. Обрезая корень, мы ставим растение в зависимость от полива, потому что без длинного корневища оно уже не сможет доставать воду с большой глубины. И если случится засуха, капуста погибнет.
3. В тех регионах, где лето стоит жаркое и засушливое, а климат в целом лучше, чем в северных краях, выращивать рассаду из семян дома, пикировать ее и высаживать в открытый грунт не имеет смысла. И без участия человека, и на начальных этапах жизни ростки капусты замечательно укрепятся и дадут хороший урожай.
4. Метод пикирования целесообразен только там, где без него не обойтись. В холодном климате без рассады вырастить капусту будет невозможно.
5. Пикирование удорожает конечный продукт, поэтому многие садоводы не любят этот метод. Придется потратиться на грунт, емкости для рассады, торфяные горшочки и прочее (марганцовка, минеральные комплексы для подкормки и т.д.), но это не даст гарантии, что урожай будет и он будет хорошим. Риск есть всегда. Однако, правильная пикировка в правильные сроки в конечном итоге приводит к хорошему результату.

Сегодня существует мнение, что при пикировке прищипывать корни капусты нельзя.

Якобы с этого момента растение становится более уязвимым.

Убрав часть корешка, человек предоставляет доступ болезнетворным грибкам и другим возбудителям болезней к тканям растения.

Проникнув в них, споры грибка уже не покидают капусту, а вытягивают из нее все жизненные соки, разрастаясь, губят ее.

Точно так же говорят о том, что и пересаживать в другую емкость молоденькие слабые ростки не стоит. Якобы делать это надо, если садовод-огородник видит реальную необходимость:

• например, всходов получилось много, им тесно в одной посудине,
• или всходы вытянулись;
• растения начали гибнуть (потребуется пересадка с дезинфекией);
• капуста была высажена слишком рано, поэтому надо, чтобы она замедлила свой рост.

Важно отметить, что после пикировка капусты обязательно замедлит ее рост. Практика показывает, что пикировка приводит к тому, что сбор урожая отодвигается минимум на семь дней

В случае, если лето короткое, это может привести к тому, что урожай будет плохим

Практика показывает, что пикировка приводит к тому, что сбор урожая отодвигается минимум на семь дней. В случае, если лето короткое, это может привести к тому, что урожай будет плохим.

Капусте просто не хватит времени на развитие и созревание.

Решив заняться разведением капусты, взвесьте все за и против метода пикирования, отталкивайтесь от своего опыта и климата, в котором всходам придется расти

У каждого из методов есть свои положительные и отрицательные стороны.

Важно, чтобы в конечном счете урожай оказался хорошим!

голос

Рейтинг статьи

Подготовка к посеву семян для рассады

Не только от сроков посадки овощных культур зависит урожайность. Чтобы саженцы были крепкими, смогли выстоять во время внезапных заморозков, необходимо знать, как правильно выращивать рассаду. В частности, следует соблюдать правила посева и ухода за саженцами.

Посадочные работы начинаются с приобретения семян и подготовки емкостей, грунта. Посадочный материал в виде сеянцев капусты можно приобрести в каждом цветочном магазине. В принципе, как и грунт. Для выращивания рассады можно заготовить деревянные ящички с глубиной в 10-15 см. Наполняют их либо специальным субстратом, купленным на рынке, либо почвосмесью. Ее можно приготовить в домашних условиях самостоятельно. Для этого нужно взять предварительно обеззараженные:

• 2 части дерновой земли;
• 1 ч. некислый торф;
• 1 ч. перегноя.

Семена предпочтительнее выбирать только крупные. Перед посевом их лучше правильно обработать. Если информация об этом не содержится на упаковке. В отличие от стандартной процедуры предпосевной подготовки, сеянцы капусты стоит погружать в горячую воду. Достаточно 15-20 минут подержать их в этой жидкости. После чего, положить минуты на 2 – в емкость с холодной водой. Теперь их можно сеять в грунт.

Посев семян на рассаду

Сроки посева капусты на рассаду

• Ранние сорта капусты высеваем на рассаду в конце февраля-начале марта;
• средние — с третьей декады марта и до конца апреля;
• поздние — на протяжении первой-второй декады апреля.

Предлагаемые сроки высева семян капусты ориентировочные и зависят от сорта, сроков созревания, освещения, температурного режима региона. При посеве ориентируйтесь на длину вегетационного периода культуры. Раннеспелые сорта готовы к уборке через 90-120, средние — 150-170 и поздние — 160-180 дней. Можно высеять каждый вид единовременно в один срок или провести конвейерные посевы семян каждого вида с разрывом в 10-12 дней. Тогда к столу всегда будет салат из свежей капусты.

Рассада капусты брокколи. Susy Morris

Как сеять семена на рассаду

Подготовленным субстратом набиваем емкости: ящики, стаканчики, торфяные горшочки и другую тару. В ящики семена высеваем рядовым способом, оставляя между бороздами 3-4 см, а в ряду 1-2 см. При использовании одногнездовой тары, раскладываем в центре по 2 семени. После всходов слабый сеянец удаляем. Глубина заделки семян около 1 см. После посева ящики и другую тару укрываем пленкой, создаем тепличные условия.

Правильный температурный режим для сеянцев

Для получения здоровой рассады очень важен температурный режим почвы и воздуха в разные фазы развития сеянцев.

• От посева до всходов (5-7 дней) температуру почвы в импровизированной тепличке поддерживаем на уровне +18..+20 ºC, а воздуха: ночью +7..+9, днем +8..+10 ºC.
• После всходов, когда сеянцам исполнится 12-15 дней, температуру почвы снижаем в дневные часы до +15..+17 ºC, а ночью — до +12 ºC. В этот период температура воздуха днем колеблется в пределах +8..+10 ºC, а ночью +7..+9 ºC.

Пикировка рассады капусты

Пикируем двухнедельные сеянцы (фаза развернутых семядолей или первого листа) в кассеты или горшочки 5х5, 7х7 см, в зависимости от сорта и развития сеянца. У сеянцев прищипываем кончик корня, аккуратно заглубляем в почву до семядолей. Пикировку сеянцев проводим по схеме 5х5. От пикировки до закалки рассады температуру почвы поддерживаем ночью +10 ºC, а днем +14..+16 ºC. Температура воздуха составляет примерно +7..+10 ºC.

Почвосмесь для капусты

Для капусты нужен рыхлый и плодородный грунт. Купите готовую почвосмесь для рассады. Если она недостаточно рыхлая, слипается в комок, то добавьте вермикулит. Гранулы этого минерала имеют на своей поверхности много пор. В результате земля обогащается кислородом. В поры хорошо впитывается влага, а при необходимости растения могут её оттуда извлечь.

Вермикулит используют и в качестве мульчи. Насыпьте его слоем 1 см в стаканчики или ящички после пикировки. Шейка капусты и листочки всегда будут сухими.

Неплохая идея — мульча для рассады из вермикулита

Для профилактики грибковых заболеваний землю прогрейте до 100 ⁰C или пролейте кипятком. Желательно это сделать за неделю до посева или пикировки. Перед самой посадкой полейте грунт раствором Фитоспорина (1 ч. л. порошка на 1 л воды), так вы заселите стерильный грунт полезными бактериями.

Прогрейте землю на костре, тогда вашей рассаде не будут страшны вредители и болезни

Можно ли вырастить рассаду капусты без пикировки?

Некоторые дачники утверждают, что любое растение можно вырастить без данного мероприятия. Необходимо только сразу посадить растения подальше друг от друга, чтоб во время роста они не мешались, и полноценно питались.

Недостатки пикировки:

• Повреждение корневой системы. Даже самая минимальная и безобидная операция с корнями может им навредить. Восстанавливаются ростки потом очень долго, а порой просто погибают. Пикировка соответственно задерживает рост саженцев.
• Развиваются боковые корешки. Во время неправильно сделанной пикировки повреждается корень, и из него начинают появляться ненужные боковые побеги. Главный стержень в развитии останавливается, и проводить пересадку приходится как можно чаще.
• Дорого и долго. Приобретать отдельные стаканчики и специальный грунт для пикированной капусты затратно, да и времени на это уходит немало. Особенно данный пункт касается капусты, которую выращивают в тёплом климате. На данных территориях растения в пересадках не нуждаются, да и можно обойтись без выращивания рассады. Посадочный материал высеивают непосредственно в открытую почву.

Как и куда пересаживать саженцы

Сажать рассаду такой овощной культуры, как капуста, лучше на расстоянии 40-50 см. Глубину лунки лучше делать, исходя из размеров торфяных стаканчиков. Если вы выращивали ростки в ящиках, то можно делать ямку в соответствии с высотой стенок емкости. Лунку поливают перед самой посадкой. В каждую стоит вылить около 1 литра воды, затем сразу поместить в нее росток. Сажать стебель необходимо так, чтобы уровень почвы был наравне с первым листиком на стебле растения.

Если правильно выбрать место для дальнейшего выращивания белокочанной капусты, урожайность может значительно увеличиться. Да и ухаживать за культурой станет проще. Так, например, лучше всего сажать рассаду капусты после бобовых, зерновых. Также хорошо произрастают капустные кочаны, если предшественниками ее на участке были огурцы и корнеплоды. Пекинскую капусту можно выращивать и после картофеля, моркови.

Как можно увидеть, выращивание не окажется сложным, если знать, когда сеять капусту на рассаду. А также, если ознакомиться с особенностями культуры, чтобы правильно производить культивирование саженцев и уход.

LediVeka.ru

• Температура для рассады капусты
• Когда садить рассаду цветной капусты
• Как правильно сажать семена капусты
• Фото рассады капусты
• Чем подкормить рассаду капусту плохо растет
• Чем полить рассаду капусты
• Цветная капуста выращивание из рассады
• Цветная капуста посадка на рассаду
• Чем подкормить рассаду капусты
• Чем подкармливать рассаду капусты
• Что делать если рассада цветной капусты вытянулась
• Посев капусты на рассаду
• Чем удобрить рассаду капусты
• Что делать если вытянулась рассада капусты
• Цветная капуста как вырастить рассаду
• Когда высаживают рассаду капусты

Пикирование капусты белокочанной ранней и поздней

Так получилось, что по причине бытовых забот у меня не было времени вовремя пикировать рассаду ранней капусты. Она уже разрослась, теперь приходится рассаживать ее одновременно с поздней. По размеру они, конечно, разные, поэтому для ранней капусты я беру 500 мл стаканчики, а для поздней – 300 и 250 мл.

В емкости с ранней капустой выбираю самые большие ростки. Аккуратно поддеваю их вилкой, стараясь не слишком повредить корни. Как Вы понимаете, один росточек в таком лесу выдернуть не получится, да и не зачем так заморачиваться. Достаем сразу несколько ростков, находящихся рядом друг с другом.

Важно! Если у ростков капусты слишком загнутый корешок, лучше его не использовать. Стараемся выбрать те ростки, у которых корень более-менее прямой, не поврежденный, а на листьях нет никаких посторонних пятен и пожелтелостей

Берем емкость 500 мл с грунтом, вилкой немного рыхлим содержимое и делаем лунку для ростка. Аккуратно вставляет росток в лунку, наливаем немного водички, чтобы корни опустились вниз и распрямились. Затем засыпаем росток землей и немножко уплотняем.

Важно! Если грунт в таре переувлажнен, не поливаем пикированный росток вовсе. Сверху на уплотненный грунт вокруг ростка наливаем немного водички и даем отстояться

В это время на стикере пишем название сорта или хотя бы обозначаем, что капуста ранняя, чтобы потом не перепутать. Приклеиваем стикер и ставим расселенную рассаду на подоконник в более прохладное место, чем над радиатором отопления

Сверху на уплотненный грунт вокруг ростка наливаем немного водички и даем отстояться. В это время на стикере пишем название сорта или хотя бы обозначаем, что капуста ранняя, чтобы потом не перепутать. Приклеиваем стикер и ставим расселенную рассаду на подоконник в более прохладное место, чем над радиатором отопления.

Маленькие, слабые или поврежденные ростки выбрасываем, не жалея.

Поздней белокочанной капусты я в этом году посеяла много, да еще и 3 сорта. Теперь необходимо в этом лесу при пикировании не перепутать, где какой.

Поступаем точно так же, как и с ранней капустой. С той лишь разницей, что у поздней преимущественно появилось только 1,5 – 2 настоящих листочка. Под «1,5» я имею в виду то, что второй только проклюнулся. Стараемся выбрать для пикирования капусты самые лучшие ростки, с большими листьями (с одним большим листом), с прямым корешком и не слишком вытянутым стеблем.

Важно! При пикировании капусты ростки можно заглублять в грунт до семядольных листиков или даже больше. Главное – чтобы над уровнем земли находилась розетка, из которой формируются настоящие листочки

Ее заглублять в грунт нельзя.

Исходя из длины стебля, выбираем при пикировании размер тары для ростка. Если росток слишком вытянувшийся (при этом должен быть здоровым и красивым), его невозможно поместить в маленький стаканчик, даже если розетка листьев мало развита. Потому что корешок, будет упираться в дно, и не будет развиваться. Если же не заглубить вытянувшийся росток в грунт, то он будет плохо развиваться и со временем сломается под собственной тяжестью. Заглубление же стимулирует образование дополнительных корней, идущих от стебля. Росток получается более устойчивым, прочнее держится за грунт. Учитывая все это, для вытянувшихся ростков подбираем емкость такого размера, чтобы при заглублении от корешка до дна оставалось не менее 2,5 – 3 см земли.

Не забываем писать на стикерах название сорта и приклеивать к таре с пикированной рассадой. Если у Вас тоже посеяно несколько сортов капусты, то постарайтесь пикировать каждого, хотя бы, понемногу. Ведь капуста всходит рясно. Можно увлечься одним сортом, не останется земли для всех остальных.

Важно! Капуста любит более прохладный воздух, чем, например, томаты или перец. Поэтому стаканчики с ней можно поставить в более холодное место и даже менее солнечное

Это допустимо.

После завершения процедуры пикирования капусты емкость с оставшейся рассадой необходимо полить водой и поставить на место. Не стоит ее сразу выбрасывать, на случай если понадобятся еще ростки или не приживутся какие-то из уже распикированных.

Выращивания рассады ранней капусты за технологией Л.М. Шульгина

Вырастить рассаду раннейкапусты можно и в городской квартире. Вот как это делает доктор сельскохозяйственных наук Людмила Шульгина. Она считает, что самое сильное средство активизации семян — это собственное биополе. Перед посевом вдохновенно, с благими пожеланиями не обходимо подержать семена в руках. Такой контакт, по ее мнению, дает положительный результат.

Технологическая схема

Технологическая схема выращивания рассады ранней капусты такова. В растильне Людмила Михайловна получает всходы, выращивает сеянцы с площадью питания 1×3 см до 12-14 дней, пикирует их в пластмассовые кассеты с ячейками 3×3 см, еще через 2-3 недели пересаживает по одному растению в горшочки размером 6×6 см. Использование кассет — комплекта маленьких ячеек без дна — дает возможность сэкономить дефицитную площадь на подоконнике, а, кроме того, уменьшить вытягивание растений. Ведь главное зимой, когда мало света, предупредить вытягивание.

Первый раз  заглубляет стебель при пикировке (до семядолей), а второй раз, когда рассада из кассеты переносится в горшки. При пересадке из кассет корневая система растения не травмируется, поскольку вынимается цельный комочек земли, весь обвитый корнями. В феврале — марте рассада растет на подоконнике, а затем выносится на балкон. Успех выращивания обеспечивает соблюдение оптимальных режимов освещенности, температуры, влажности и питания. Самым важным, по мнению доктора наук, в зимнее время является освещенность. Поэтому наличие люминесцентной лампы — обязательное условие при выращивании рассады в квартире. Досвечивается рассада 14- 16 часов. Лампа размещается над растениями (расстояние должно быть не менее 2 см).

Температурный режим

Получить коренастую рассаду можно, соблюдая оптимальный температурный режим: оптимальная температура до появления всходов — 18-20 градусов; после всходов — ночью — 7- 9, днем — 13-15 градусов в пасмурный день и 15-17 градусов в солнечный.Перед тем как сеять семена, нужно изучить микроклимат на своем подоконнике и изменить его в соответствии с требованиями растений. Например, сделать комнатную тепличку, отгородив подоконник пленкой от комнаты. Использование экрана из ватмана (лучше из фольги) увеличивает освещенность, что препятствует вытягиванию растений. Экран размещают со стороны комнаты. А для утепления рассады под емкости кладут плитки из пенопласта. Питательная смесь 2 недели выдерживается при комнатной температуре для активизации микробиологической деятельности. При подготовке питательной смеси Л. Шульгина придерживается следующих пропорций: 2 части высококачественного, хорошо разложившегося перегноя и 1 часть земли. При выращивании сеянцев добавляет песок. В эту же смесь добавляется шестая часть биогумуса.

Качество почвосмеси

Чтобы проверить качество почвосмеси Людмила Шульгина советует проводить биотест: посеять быстрорастущую культуру (например, редис) и проследить за ее ростом. Если она будет расти очень медленно, иметь неестественный цвет, уродливую форму — значит, в смеси много солей. На 1 кг смеси добавляется 1 ст. ложка золы. Подкармливает рассаду трижды. Первый раз — через неделю после пикировки. В литре воды растворяет 2 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата и 1 г калийных удобрений. Второй раз — через 2 недели после первой подкормки удвоенной дозой удобрений. Третий раз — за 1 -2 дня до высадки (так называемая закалочная подкормка): на 1 л воды берется 2 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата и 6-8 г калийных удобрений.

Закалка

Закалка начинается за 10-12 дней до высадки. Делается это постепенно. Рассада выносится на открытый балкон сначала на несколько часов, затем на сутки. Поливы сокращаются, но не допускается увядание растений. Если нет балкона, то закалять рассаду можно на этажерках, расположенных у открытой форточки. Именно такой режим выращивания по опыту Л. Шульгиной способствует получению коренастой рассады с хорошо развитыми 8-9 листьями и обеспечивает хорошую приживаемость ее в открытом грунте.

Нужно ли пикировать капусту?

Те, кто сеет семена капусты первый год, всегда задаются вопросом: насколько необходима этой овощной культуре манипуляция пикирования, не нанесет ли она вреда растению? Здесь и садоводы со стажем, и производители семян сходятся во мнении: капусте пикирование не повредит. Более того, именно оно позволит получить богатый урожай по осени.

Смысл этого этапа в подготовке рассады к жизни в открытом грунте однозначный: усилить корневую систему и тем самым укрепить ростки. Когда стебель и первые листья пробиваются сквозь землю в домашних условиях, возникает проблема слишком быстрого роста. Вытянувшаяся ножка истончается, и уже на грядке, когда зелень увеличивается в размерах, она может попросту сломаться. Или, по причине своей слабости, подхватить заболевание черной ножки.

Кроме всего прочего, пересадка растения замедляет рост надземной части ростка. Впоследствии невысокая, крепкая рассада на открытом грунте приживется быстрее в отличие от высоких раскидистых экземпляров с жидкими корешками.

Еще один важный момент пикировки – при массовой посадке культуры в один контейнер она позволяет избежать гибели тех стебельков, которые оказались в тени соседних, более сильных, высоких и облиственных. Обойтись без пересадки можно, если изначально семена высажены в самостоятельные емкости или, при определенных температурных и световых условиях, в открытый грунт на разреженном расстоянии.

Таким образом, преимуществом пересадки являются следующие факторы:

• за счет роста корней увеличивается площадь питания ростков;
• обновление земли дает приток полезных элементов для роста растения;
• исчезает лишняя скученность рассады, каждому отдельному экземпляру достается больше солнечного света;
• заранее удаляются больные и недоразвитые стебли.

Несмотря на эти положительные стороны, пикировка – сложный, стрессовый процесс для самого растения. Не каждый росток при ее проведении выживает, вся рассада на некоторое время стремительно слабеет. Те, кто не приемлет пересадку капустной рассады, руководствуются следующими причинами:

• при пересадке корни травмируются в любом случае, и некоторые из них могут не восстановиться. Изначально здоровое и крепкое растение вянет и погибает;
• ощутимо замедляется развитие ростков, в условиях жестких временных сроков это может отразиться на количестве урожая;
• основной корень останавливается в росте, все силы растения уходят на создание боковых корешков. В целом оно впитывает в разы меньше влаги и полезных веществ из почвы;
• иногда пикировка практически не отражается на результатах, особенно в южных регионах страны. А время на пересадку требуется немало.

Действительно, высадка рассады сразу в грунт и получение отличного урожая без пересадок возможны в том случае, если выращивание идет в областях с жарким климатом.

Виды и сорта

В промышленных масштабах сельского хозяйства и в любительских огородах выращивают разные виды и сорта капусты огородной, поскольку этот овощ, как и картофель, является одним из самых основных. Предлагаем вам виды и сорта капусты для открытого грунта, которые вы при желании можете вырастить у себя на даче или возле дома.

Белокочанная капуста

Больше всех других видов в наших широтах распространена капуста белокочанная, образующая утолщенный невысокий стебель, покрытый листьями большого размера, а также кочан, представляющий собой верхушечную почку, разросшуюся до огромных размеров. Некоторые кочаны достигают 16 кг, они округлые и плотные. В состав белокочанной капусты входит клетчатка, каротин, витамины C и B. Ее широко используют в народной медицине при отеках и заболеваниях желудка, наружно – при нагноениях и фурункулах. Урожайность капусты, как и ее размеры, зависят от сорта: наиболее продуктивны раннеспелые сорта Грибовский и Июньская, среднеспелые Подарок и Слава, поздние Московская Поздняя и Амагер.

Краснокочанная капуста

По многим признакам похожа на белокочанную, но отличается большей морозостойкостью. Ее листья скорее фиолетовые, чем красные, головки массой до 5 кг отличаются высокой плотностью, поэтому дольше хранятся. В краснокочанной капусте в два раза меньше клетчатки, чем в белокочанной, но в четыре раза больше каротина. Содержит она также йод, минеральные соли, пантотеновую кислоту, железо, цианидин, укрепляющий стенки кровеносных сосудов. Самые распространенные сорта: Гако, Михайловская, Каменная Головка.

Цветная капуста

Продукт диетический, представляющий собой окруженную зелеными листьями кремоватую зернистую бугорчатую полусферическую головку весом до полутора килограммов, состоящую из практически слившихся воедино зачаточных цветков на ветвистых коротких ножках. Наиболее часто выращиваемые сорта: ранний – Мовир, Ранняя Грибовская, Гарантия, среднеспелые – Московская Консервная, Отечественная, поздний – Адлерская Зимняя.

Брокколи

Разновидность цветной капусты, ее головка состоит из соцветий зеленого или фиолетового цвета. Она богата минеральными солями калия, магния, фосфора, кальция, витаминами C, A, B1, B2, PP. Обладает антиоксидантным действием, полезна в качестве профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Брюссельская капуста

Выглядит, как длинный стебель, на котором растет много маленьких кочанчиков, похожих на головки белокочанной капусты. Брюссельская капуста по содержанию витамина C опережает цитрусовые, она богата также белком, содержит магний, фосфор и фолиевую кислоту; она повышает сопротивляемость организма болезням, улучшает мыслительную деятельность.

Савойская капуста

Имеет форму белокочанной, но ее нежные сильно гофрированные листья яркого зеленого цвета свернуты в более рыхлую головку. Этот вид содержит больше белков и витаминов, чем белокочанная капуста.

Кольраби

Выглядит, как шарообразный стебель с листьями на длинных черешках. Содержит в большом количестве белок и витамин C, глюкозу и кальций.

Пекинская капуста

Сегодня очень популярный продукт на нашем столе. Кочан у нее продолговатый, рыхловатый, клетчатка нежная и приятная на вкус. Листья содержат много полезных веществ, но главное ее преимущество, что при хранении витамин C, который содержится в ней, не пропадает.

Китайская капуста

Листовой овощ, не образующий кочана. По внешнему виду она больше похожа на салат, но по составу близка к белокочанной капусте. Она содержит незаменимую аминокислоту лизин, очищающую организм человека от шлаков и токсинов и повышающую иммунитет. Китайская капуста считается источником долголетия.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Капустные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Капуста кале: выращивание из семян на огородеКапустные растения: плодовые и декоративные

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

↑ Секреты богатого урожая капусты

Вырастить достойный урожай капусты несложно, однако для этого необходимо разобраться, какие необходимо выполнять комплекс мероприятий.

Не забывайте учитывать приведенные даты по Лунному календарю, чтобы ваши овощи росли здоровыми, активно набирали силу и не болели, ведь именно от качество выращенной рассады зависит будущий урожай, который вы соберете на своих участках по осени.

http://sampit.ru/mozhno-li-vyraschivat-kapustu-bez-pikirovki-i-dlya-chego-ona-nuzhna/

http://ogorod.guru/ovoschi/kapusta/pikirovka-rassady-kapusty-nuzhna-li-ona.html

http://rtown.ru/24-life/dacha-i-ogorod/2308-posadka-kapusty-na-rassadu-v-2019-godu-kogda-luchshe-sazhat-kapustu-na-rassadu-blagoprijatnye-dni-pikirovka-i-vysazhivanie-v-grunt.html

Пикирование рассады

Существует мнение о том, что пикировка нежелательна для цветной капусты по многим причинам. Во-первых, нежная рассада этого овоща очень болезненно переносит такую процедуру. Во-вторых, образующаяся после пикировки мочковатая корневая система не позволяет проводить глубокое рыхление околокорневого круга. В-третьих, срок, отводящийся на выращивание рассады не такой уж и большой — 25-35 дней, что позволяет растениям в контейнере не конкурировать друг с другом до высадки в грунт.

Если все же саженцы вытянулись и им явно не хватает места, то следует прибегнуть к пикировке. Эта процедура проводится в стадии появления первого настоящего листа. Саженцы извлекают из общего контейнера и пересаживают в отдельные торфо-перегнойные или пластиковые стаканчики, наполненные замлесмесью для рассады. Заделка ростков осуществляется по семядольные листочки

Подготовка к пикировке

Перед пикировкой нужно приготовить почвосмесь и отдельные емкости. Для распикированной рассады подходит такой же грунт, как для посева семян капусты – рыхлый и плодородный.

Нужно помнить, что для предупреждения заболевания килой почва должна иметь щелочную реакцию. Нельзя использовать огородную землю с грядок, где росли крестоцветные культуры. Для большей безопасности грунт проливают марганцовкой и добавляют золу или доломитовую муку.

Емкости могут быть любыми, но каждое растение должно находиться отдельно от других, чтобы при дальнейшей высадке на грядку корни не травмировались. Это могут быть любые стаканчики, горшочки или кассеты с отверстием в нижней части для стока лишней воды. Посуду предварительно моют горячей водой с мылом и просушивают. Размер каждой емкости должен быть не менее 200 мл. По мере роста рассады при необходимости ее переваливают в более просторную тару.

Стаканчики набивают землей, не доходя 1–2 см до верхнего края. Почву в ящиках с рассадой за день обильно поливают, чтобы к моменту пикировки растения набрали максимум влаги в ткани и меньше страдали от обезвоживания.

Уход зарассадой

Еще одним методом, вынуждающим цветную капусту буйно цвести, является выращивание рассады при низких температурах, днем от 18 до 20 градусов, ночью — от 10 до 12 градусов. Именно при такой температуре в растениях происходит переход от вегетативного процесса к репродуктивному, то есть к образованию соцветий. Цветная капуста, рассада которой выращена при более высокой температуре, не образует цветоносов или образует их в маленьких количествах, что приводит к уменьшению массы головки овоща.

Основной уход за рассадой цветной капусты ничем не отличается от ухода за любой другой рассадой. Своевременный полив и рыхление почвы помогут росткам превратиться в крепкие растения. Если почва для рассады приготовлена правильно, то есть включает в себя все необходимые микроэлементы, то удобрять рассаду не нужно.