Лучшие сорта баклажанов с фото для выращивания в регионах — ранние, вкусные, урожайные

Характеристика плодов

Баклажаны относятся к среднеспелым сортам, вегетационный период с момента закладки семян и технической зрелости плода в пределах 4 месяцев. Сроки относятся для «Черного Принца», выращиваемого в тепличных условиях. На две недели раньше – если баклажаны культивируются в открытый грунт.

Урожайность зависит от нескольких факторов:

• сорт не терпит холода и резкого перепада температуры;
• недостаток влаги и переувлажнение корневой системы;
• баклажаны требовательны к составу почвы;
• не дадут урожая в затененном месте.

Если агротехника соблюдена, в тепличных условиях с 1 кв. м собирается до 8 кг урожая. На открытом пространстве показатель ниже 6,5 кг.

Баклажан «Черный Принц» по отзывам фермеров хорошо подходит для коммерческого выращивания. Поставляется в рестораны восточной кухни, где из него готовят различные блюда. В производственном масштабе изготавливается икра. В домашних условиях употребляется в свежем виде и для консервации.

Совет! Для укрепления устойчивости к вредителям и инфекции рекомендуется один раз в год для профилактики обработать «Черный Принц» фунгицидами.

Сорту не страшны грибковые болезни: мучнистая роса, фитофтороз. Основной проблемой для овощеводов является корневая гниль. В условиях теплицы ее можно предотвратить периодическим рыхлением почвы и нормализацией полива.

Сорт баклажанов универсального назначения, практически не имеет изъянов. К достоинствам «Черного Принца» относится:

• на протяжении всего вегетационного периода, после начала цветения, появляются завязи, обеспечивая высокий урожай;
• не подвергается грибковым и бактериальным заражениям, устойчивый к вредителям;
• растение компактное, не занимает много места на участке;
• неприхотливый в агротехнике;
• положительная вкусовая характеристика;
• баклажан выращивается в теплицах и в открытом грунте;
• урожай хорошо сохраняется после сбора в течение недели, благополучно переносит переезд на большие расстояния.

К условным недостаткам сорта можно отнести высокое требование к освещению. В открытом грунте в тени культура расти не будет, в теплицах требуются дополнительные меры.

«Черный Принц» не переносит соседство пасленовых культур: картофель, томаты. Нельзя возле баклажана сажать чеснок. Комфортно себя чувствует сорт возле грядки с капустой, луком или огурцами.

Баклажаны Сибирский принц относятся к среднеспелым сортам. Они достигают технической зрелости спустя 110-120 дней после появления всходов.

Баклажаны во время хранения не теряют товарный вид. Не вянут и не становятся мягкими. В темном, холодном месте могут храниться до месяца. Хорошо переносят транспортировку.

Сорт неприхотлив в уходе. Судя по отзывам и фото садоводов, баклажан Сибирский принц отлично плодоносит под временными пленочными укрытиями и на открытом воздухе в условиях средней полосы. Устойчив к большинству заболеваний, свойственных данному виду. А именно к фитофторозу, белой и серой гнили. Рассада может поражаться заболеванием «черная ножка», но это беда всех сортов.

«За» и «против»

У сорта баклажан Сибирский принц масса достоинств, благодаря которым он завоевывает все больше поклонников:

• Высокая урожайность.
• Крупные и привлекательные внешне плоды.
• Отличный вкус без горечи.
• Универсальность в использовании.
• Хорошие товарные качества.
• Высокая устойчивость к резким изменениям температуры и влажности.
• Иммунитет к большинству заболеваний.
• Неприхотливость.

Из недостатков можно отметить лишь сравнительную молодость сорта «Сибирский принц».

Если внимательно изучить описание и характеристики баклажана Сибирский принц, то можно смело утверждать, что данный сорт отлично подходит для начинающих садоводов.

Выращивание

Для выращивания принца лучше всего подходит открытый грунт, но также можно использовать и пленочное покрытие. Выращивание производится рассадным методом. Сорт этого овоща достаточно раннеспелый, то есть примерно в конце июля или в начале Августа вы уже сможете собрать урожай. Особо переживать за климатические перепады не стоит, овощ этого сорта очень устойчив ко всяким погодным условиям.

Правила высадки семян

Посев семян происходит в конце февраля или же в начале марта. Для начала необходимо выполнить процедуру стерилизации семян. После семена промываются водой и помещаются в посуду с питательным раствором. Затем на пару суток стоит переложить их в тарелку и приступать к высадке. Температура почвы должна быть от 22 °С до 26 °С. Глубина для посева семен составляет от 1,5 до 2х см.

Требования к почве:

• рыхлая;
• легкая;
• водопроницаемая;
• нейтральная;
• плодоносная.

Правильный уход за ростками

За пару месяцев до того, как растение помещают в открытый грунт его семена высеиваются в специальную емкость. Обычно для этого берутся пластиковые стаканы или обычные горшки

После 6 дней проявляются ростки овоща, очень важно обеспечить им на яркий дневной свет, так как они в нем очень нуждаются. При этом температуру понизить до 16 °С

Дальше очень важен полив ростков, так как культура любит высокую влажность. Полив баклажана зависит от погодных условий. Во время жаркого климата полив происходит раз в 3-5 дней, а в пасмурную погоду не стоит поливать растения чаще чем 8-10 дней. Во время полива нельзя мочить листья овоща, его поливают только под корень. Температура воды должна быть не выше 28 °С и не ниже 25 °С. После увлажнения почвы ее необходимо рыхлить.

Пересадка рассады в грунт происходит в начале лета, когда нормализируются погодные условия. Грядки, в которые будут помещены баклажаны, должны быть высокими с широким проходом между ними.

Высадка рассады и её пикирование

Хороший урожай при правильной высадке

Для правильной высадки рассады важно смешать грунт с древесными опилками, торфом, перегноем или садовой землей. Также будет хорошо продезинфицировать землю марганцовым раствором и добавить минеральные удобрения – суперфосфат, соли калия

Пикировку рассада переносит с трудом. Все из-за того, что его корневая система достаточно хрупкая и потому тяжело восстанавливается. Если необходимость в пикировке есть, то при проведении процедуры придерживайтесь нескольких правил. Вместе с пикированием рассады емкость, в которую будет производиться посадка, заполняют почвенной смесью. На расстоянии 6 см друг от друга делаются борозды их поливают водой, а после помещаются семена. После производится уплотнение борозд, и, для того чтобы сохранить влагу, посев покрывают пленкой. Ростки появляются уже на 7-10 день. Уже после вместо воды понемногу идет, полив удобрениями под корень.

Удобрение почвы

Корневая система у Сибирского принца развивается достаточно быстро. Уже спустя 15 суток после того, как растение поместили на грядку, оно способно впитывать максимальное количество полезных элементов из грунта, помещенных туда снаружи. Обогащение грунта проводится в 4 этапа:

1. Этап вегетации.
2. Этап бутонизации.
3. Этап вызревания плода.
4. Этап продления плодоношений.

Удобрять почву полезнее всего настойкой зеленной травы, она богата азотом и биогумусом. В период интенсивного роста и плодоношения лучшим для него удобрением является комплекс препаратов с микроэлементами. Они подкармливают растение нужными ему соединениями. Такие препараты можно купить в специализированных магазинах или же сделать самому.

Полив Сибирского принца в открытом грунте

В период цветения баклажана полив происходит не чаще чем 2 раза в неделю, в знойные дни 5 раз. Поливать растение можно только под корень, ни в коем случае не мочить кусты овоща. Вода должна быть одинаковой температуры с землей. В период плодоношения поливы сокращают, но не перестают поливать вовсе.

Баклажан Принц: описание сорта

При выборе сорта баклажан, опытные садоводы отдают предпочтения сортам, которые не требуют особых усилий, неприхотливые, быстро растут, радуют прекрасным урожаем и вкусовыми характеристиками. Сорт баклажан «Принц» идеально подходит под это описание, именно поэтому его чаще всего выбирают для выращивания. В этой статье мы подробно поговорим о нем.

Баклажан – это однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству пасленовых. Съедобным у него является только плод.

• Баклажан «Принц» был выведен отечественными селекционерами в 1968 году, включен в реестр сортов был годом позже – в 1970 году.
• Предназначен для выращивания не только в теплице, но и в открытом грунте.
• Кусты у баклажана сорта «Принц» средне облиственные, при выращивании в теплице их высота достигает одного метра, а при выращивании в открытом грунте – примерно 70 см., или еще меньше.
• Как говорилось ранее, у баклажана съедобен только плод, форма которого «цилиндрическая».
• Плоды у баклажана среднего размера — по длине они достаточно компактные, некрупные – в среднем 25 см., с массой 140-200 грамм, диаметр овоща – 6 см.
• Баклажаны имеют ярко выраженный ровный темно-фиолетовый окрас, плоды блестящие.
• Мякоть у баклажан плотная, не горчит, имеет белый цвет.
• Сорт «Принц» имеет хорошую урожайность – с одного квадратного метра возможно собрать до 7-8 кг. урожая. Максимальный результат возможно достигнуть только в том случае, когда при выращивании и уходе соблюдались все правила и необходимые агротехнические мероприятия.
• Помимо высокого уровня урожайности, у данного сорта отличное товарное качество.
• У данного сорта, согласно отзывам, прекрасные вкусовые характеристики, подходит для приготовления массы блюд, в том числе консервации, вкус не горчит (если всё-таки у вас случилось так, что мякоть горчит – засыпьте кольца баклажана, солью на 30 минут, после чего вся неприятная горечь выйдет).
• Растение имеет комплексную защиту от болезней – него прекрасная устойчивость к вирусу табачной мозаики, а также ко множеству других болячек – это очень существенное преимущество перед другими сортами.

Как выбрать сорт по сроку дозревания?

В теплицах чаще сажают поздние сорта баклажан, в открытом грунте – ранние. Большую роль при выборе семян играет и климат, ведь чем он холоднее, тем раньше должны дозреть баклажаны.

Сорта баклажан по сроку дозревания

• Ранние сорта дают урожай очень рано, сбор осуществляется максимум через 100 дней. Благодаря этому можно не ждать большую часть лета, чтобы полакомиться любимым овощем. Сюда относятся: «Вакула», «Галина F1», «Надир», «Негус», «Мария», «Сиреневый туман», «Алексеевский».
• Среднеспелые разновидности поспевают за 105-135 дней в среднем. К данной категории стоит отнести «Лебединый», «Комета», «Сюрприз», «Альбатрос».
• Поздние сорта баклажанов поспевают не ранее чем за 140 и более суток. Их преимущество в насыщенном вкусе, приятном аромате. К поздним разновидностям относятся «Бычий лоб», «Черный красавец», «Мишутка».

Пересадка рассады

При высадке баклажанов учитывают два фактора – возраст саженцев и погодные условия. Передерживать рассаду нельзя, но и высаживать ее раньше времени, пока не стабилизировалась температура, недопустимо.

Оптимальные сроки

Баклажаны теплолюбивы, и сорт Черный принц не исключение. Его рассаду высаживают не ранее начала июня, когда полностью исчезнет угроза ночных заморозков.

Условия для пересадки:

• Температура воздуха. Дневная температура установилась на уровне +20…+25 °С, а ночные температуры не опускаются ниже +15 °С.
• Температура почвы. На глубине 15-20 см грунт прогрелся до +15 °С.
• Рассада. Высота саженцев составляет 20-25 см. Возраст – 50-60 дней. Хорошо развита корневая система, количество листков – 6-8 штук.

Выбор места и подготовка грунта

Чтобы баклажаны хорошо росли и плодоносили, необходимо правильно выбрать участок и подготовить почву к посадке.

Требования к участку:

• Хорошая освещенность. Баклажаны любят солнечные участки.
• Защищенность от ветров и сквозняков.
• Не подходят места с высоким залеганием грунтовых вод, низины, в которых скапливается вода, заболоченные участки.
• Нельзя высаживать баклажаны после пасленовых культур. Не стоит также растить их рядом с фенхелем и чесноком. Благоприятные предшественники – огурцы, тыква, капуста, лук, бобовые.

Грядки под посадку рассады баклажанов готовят осенью. Если сделать это не удалось, то мероприятие переносят на весну. Но подготовить почву надо как минимум за 2-3 недели до высадки саженцев.

Под перекопку внесите навоз или перегной. Если земля перекапывается осенью, то навоз можно взять свежий, весной – только перепревший. На 1 кв. м внесите 4-5 кг органического удобрения и 300 г древесной золы.

В почву также можно внести минеральные удобрения – по 20 г суперфосфата или хлористого калия на 1 кв. м.

Высадка рассады на постоянное место

За пару часов до пересадки полейте рассаду, чтобы она проще извлекалась из емкостей. Пересадкой занимайтесь утром или вечером, в сухую погоду.

Как пересадить рассаду:

1. Приготовьте для рассады посадочные места. Высаживать баклажаны можно параллельными рядами или в шахматном порядке. Расстояние между рядами – 50-60 см, между соседними растениями – 35-40 см. Глубина лунок и бороздок – 15 см.
2. Полейте посадочные ямки или рядки теплой водой.
3. Когда вода впитается, пересадите в лунки саженцы. Перемещайте их очень аккуратно, вместе с комком почвы, стараясь не повредить корни. Размещайте саженцы так, чтобы от нижних листьев саженцев до почвы было 4-5 см.
4. Присыпьте корни почвой и аккуратно уплотните ее руками. Еще раз полейте посадки и присыпьте мульчей – торфом, перегноем, опилками.

Принц баклажан: описание, выращивание, уход, фото

Баклажан с романтичным, сказочным названием «Принц» относится к раннеспелым сортам. А принц чего он? Какого государства? Очевидно, страны овощей. А если серьезно, начинает приносить урожай уже на 95-104 день. Так сказать, точность — и пунктуальность — вежливость королей. И принцев, очевидно. Раз он начинает плодоносить достаточно рано.

• Описание сорта
• Характеристика сорта
• Выращиванне
• Уход
• Фото

Описание сорта

Кусты относятся к среднеоблиственным. Если посадить его в теплице, он может достигать 1 м в высоту:

• Если в открытом грунте, то несколько меньше. Около 70 см или даже меньше.
• Форма плодов напоминает цилиндр. А в других источниках говорится об яйцевидной форме. Сами баклажаны — блестящие, цвета ровного.
• Устойчив к вирусу мозаики и к другим болезням. Одно из преимуществ этого сорта — комплексная устойчивость к ним. Но об этом будет сказано несколько позже. В соответствующем разделе, посвященным вредителям и болезням.
• Баклажан Принц очень урожаен. С 1 м2 собирают до 6-8 кг баклажанов. Но такой достаточно высокий результат возможен при правильном уходе, конечно же.
• Предназначен как для выращивания в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Также он был внесен в Государственный реестр России для выращивания там.
• Длина плодов относительно небольшая, компактная. Средняя длина — 20-30 см. Масса — 150-200 грамм. Диаметр плодов — 5-7 см. То есть, они средних размеров.
• Цвет плодов — темно-фиолетовый.
• Если говорить о мякоти, то она белая, без горечи, по отзывам, очень вкусная и из нее можно приготовить массу блюд.
• В плане вкусовых и товарных качеств этот баклажан просто замечателен.

Выращиванне

Нужно высадить семена в середине марта, чтобы высадить рассаду высаживают до 10 июня.

Чем теплее сезон, тем быстрей растут растения

Важно любая информация, например, лунный календарь. В этой статье вы узнаете, нужно ли продолжать посев семян растений и можно ли собирать урожай в июне. https://www.youtube.com/embed/NH__nHe87T8

Корневая система у этого овоща очень слабенькая, поэтому нужно пересаживать вместе с комочком земли.

Схема посадки:

Глубина посадки — примерно 1,5 см.

Что касается густоты посадки, то это зависит от того, где будут выращиваться баклажаны. Если в обогреваемых теплицах, то 2,5 шт. на 1 м2, а если выбраны необогреваемые укрытия, то надо садить менее густо. 3-3,5 шт. на 1 м2.

Лучше всего садить баклажаны этого сорта там, где ранее росли бобовые, бахчевые культуры, Грядки, где росла морковь, тоже подойдут.

Лучше садить в легкую, но при этом плодородную почву. Обязательно удобренную органическими удобрениями. Идеально подойдут следующие почвы:

Как вы думаете, лучше всего сажать баклажаны в чернозем?

Оптимально для этих овощей расти при температуре 20-30 градусов. Если температура достигает +15 градусов или ниже, рост прекращается.

Часто, огородники, которые хотели как лучше, подвергают баклажаны подсветке на протяжении 24 часов, думая, что так они быстрее пойдут в рост. А вот этого как раз делать не нужно Для баклажанов как раз нужен короткий световой день для быстрого роста. Поэтому рекомендовано с 18 до 8 утра покрывать их картонными коробками, или другими подобными конструкциями.

Уход

Через каждые 2-3 дня после посадки растение обязательно нужно поливать. Далее уход заключается в регулярной прополке, своевременном рыхлении, внесении разнообразных подкормок (для баклажанов подойдут азотные, а также фосфорные).

Есть свидетельства бывалых огородников, что они подкармливали, помимо прочих удобрений, конским навозом и рассыпали древесную золу. Этот совет тоже имеет право на существование.

Нужно и практически каждый день бороться с вредителями. Точнее, не каждый день, а по мере нахождения оных. Их на баклажанов всех сортов достаточно:

У этого сорта баклажанов есть иммунитет к вирусам огуречной (ей подвержены не только огурцы) и табачной мозаики, ко всем остальным возможным — весьма толерантен.

Фото

Если вам не хватило статьи, и вы хотите увидеть описываемый баклажан пусть не вживую, то хотя бы на фотографиях, то не нужно искать в Интернете. У нас уже есть.

Лучшие сорта баклажанов для Сибири и Урала

В северных регионах предпочтение отдают ранним и среднеранним сортам баклажан. Это условие нужно соблюдать по той причине, что у культуры продолжительный период вегетации. Лучшие сорта баклажан для Сибири и Урала следующие.

Скороспелый 148

Высота кустов варьируется в пределах 20-50 сантиметров. Форма овощей – удлиненно-грушевидная, цвет – фиолетовый. Масса плодов – 150-200 грамм. Баклажан Сибирский скороспелый 148 дает хорошие урожаи даже при неблагоприятной погоде. Плодоносит в открытом грунте и под укрытием.

Сибирский принц

Сорт выращивают, преимущественно, в тепличных условиях. Сибирский принц достигает высоты 50 сантиметров. Плоды сформированы в виде цилиндра. Середина изогнутая. Масса плодов – 250-300 грамм, цвет – темно-фиолетовый.

Белая ночь

Кусты достигают высоты 70 сантиметров. На них нарастает 7-8 грушевидных плодов белого или желтоватого окраса. Длина баклажан – 15-20 сантиметров. Созревание наступает на 105-й день после посадки. Если ранние сорта высадить в теплицу, собирать урожай можно на 10 дней раньше.

Бычье сердце F1

Высота кустов – 70-80 сантиметров. Баклажаны созревают через 110-115 дней. Вес овальных плодов – около 300 грамм. Кожица окрашена фиолетовым цветом. Высаживать Бычье сердце F1 можно под пленочное укрытие и на открытую площадку.

Щелкунчик F1

Это высокоурожайный гибрид. Сказочный баклажан формирует овальные плоды темно-фиолетового окраса. Их вес – 250-300 грамм. Мякоть не содержит горечь. Среднеранний сорт подходит для выращивания под пленочным укрытием.

Алмаз

Сорт пользуется популярностью не только в Сибири, но и в других регионах. Кусты урожайные: с квадратного метра площади собирают до 8 килограмм баклажан. Плоды фиолетовые, почти черные. Их длина – около 17 сантиметров, вес – 150-180 грамм. Мякоть зеленоватого оттенка.

Японский карлик

Баклажан хорошо формирует плоды не только в закрытой, но и открытой площадке. Сорт карликовый: кусты не превышают высоты 40 сантиметров. Плоды сформированы в виде груши. Под темно-фиолетовой кожицей формируется светлая мякоть.

Балтийский

Это еще один сорт, используемый для выращивания в северных регионах. Высота кустов варьируется в пределах 45-75 сантиметров. Форма фиолетовых плодов – цилиндрическая, длина составляет 12-20 сантиметров.

Чешский ранний

Период от всходов до технической зрелости – 90-100 дней. Плоды крупные, яйцевидные. Кожица фиолетовая, мякоть без горчинки. Масса баклажан – около 500 грамм. Предназначенную для северо-запада культуру высаживают под пленочное укрытие.

Описание сорта баклажана Блэк бьюти, его характеристика и урожайностьЧитать

Черный бриллиант

Это один из раннеспелых сортов баклажан. Плоды созревают на 105-110 день после посадки. Высота кустов – 50-60 сантиметров. Вес плодов – 200-250 грамм. Светлая мякоть покрыта темно-фиолетовой кожицей.

Матросик F1

Сорт привлекает внимание лилово-белыми полосатыми плодами. Их можно употреблять в сыром виде

Кусты достигают высоты 70-80 сантиметров. Плодоносить начинают на 105-й день. Форма баклажан – грушевидная, вес – 250-400 грамм. В условиях Сибири выращивают под укрытием.

Сбор урожая

Первые баклажаны начинают зреть в середине июля при посадке в теплицу в мае. Срывать плоды можно сразу, если их длина превысила -5-20 сантиметров. Снимать баклажаны с веток легко, при этом никакого усилия не требуется. С наступлением августа наступает пик сбора овощей. В это время их собирают ежедневно. Если урожай долго не убирать, он начинает портиться, а новым плодам не хватает сил вырасти. Поэтому пренебрегать сбором не нужно.

Собранные баклажаны хранят в прохладном месте, не более полутора месяцев. Явным признаком того, что плод портится, является размягчение и увядание шкурки. Овощ морщится, вид его становится не красивым. Такой баклажан употреблять в пищу нужно как можно быстрее, иначе он загниет.

Важно! Хранить в квартире баклажаны можно в холодильнике или в любом прохладном темном месте, где температура не повышается до + 20 градусов.