Характеристика баклажана сибирский принц

Особенности выращивания баклажанов в Сибири

Алгоритм посадки семян и выращивания лучшие сортов баклажан для Сибири мало отличается от последовательности действий в других регионах. Разнятся сроки посева и высадки рассады. Есть небольшие нюансы в уходе.

Когда сеять баклажаны на рассаду в Сибири

Сроки посева семян на рассаду зависят от сорта баклажан и предполагаемого способа выращивания. В теплице или на открытых грядах. Лучше всего приживаются саженцы раннеспелых и среднеспелых видов в возрасте 45-55 дней.

Высадку в защищенный грунт выполняют во второй половине мая. В незащищенный – в начале-середине июня. Значит, работы по посеву баклажан на рассаду в Сибири выполняют во второй половине марта или в начале апреля.

Нюансы выращивания рассады

Рассада баклажан нуждается в своевременном поливе, рыхлении почвы, подкормках и дополнительном освещении.

Холодный климат вносит свои особенности в уход за растениями. В Сибири не стоит размещать ящики с саженцами на подоконниках. Холодный воздух от окна не дает прогреваться почве в емкостях. В этом случае растения не могут получить из почвы питательные вещества. Особенно это касается фосфора. О проблеме говорят посиневшие листья рассады и замедление ее развития.

Внимание!

 Если другого места в помещении нет, то ящики устанавливают на небольшом удалении от стекла, подложив под них коробки, картон или плотную ткань. Не забывают о подкормках суперфосфатом.

Пересадка

Пересадку в грунт проводят с наступлением тепла

Важно, чтобы установились положительные температуры. Почву готовят заранее

Перекапывают и вносят органические удобрения. Чтобы грунт на открытых грядах быстрее прогревался, их накрывают пленкой или агроволокном темного цвета.

Высаживают баклажаны на постоянное место в Сибири в мае-июне. В лунки предварительно насыпают смесь перегноя, почвы, древесной золы. Добавляют суперфосфат.

После посадки саженцы поливают, почву мульчируют. Это не только поможет ей сохранить влагу, но и послужит укрытием для корневой системы баклажанов в случае похолодания. Для открытых гряд лучше предусмотреть временное укрытие из пленки.

Уход в открытом грунте

В течение сезона за баклажанами ухаживают следующим способом:

• Поливают под корень теплой отстоявшейся водой. Полив должен быть умеренным, но и пересыхать почва не должна. Особенно в период наливания плодов.
• Подкармливают органическими удобрениями до образования завязей. Затем переходят на калийно-фосфорные комплексные удобрения.
• Гряды периодически пропалывают, рыхлят и мульчируют прикорневые круги.
• Высокие и раскидистые кусты подвязывают к опорам.

При выращивании баклажан в открытом грунте желательно защитить их ветра и сквозняка. Для этого выбирают участки с южной стороны построек или высоких насаждений.

Особенности ухода в тепличных условиях

Уход за баклажанами в теплице такой же, как и под открытым небом. Добавляется лишь их своевременное проветривание, чтобы не допустить повышения уровня влажности и температуры.
 

Гелиос

Среднеранний сорт с невысокими (50-60 см) коренастыми растениями. Плоды небольшие, грушевидно-цилиндрической формы, фиолетово-чернильного цвета. «Солнечное» название сорта предопределило его неповторимый грибной вкус. Белки, углеводы, минеральные соли и другие полезные вещества в плодах находятся в очень сбалансированном состоянии, поэтому их используют для лечебного и диетического питания. Мякоть плотная, без горечи, со сладковатым вкусом. Сорт относительно устойчив к различным заболеваниям.

Назначение	Урожайность (кг/кв.м)	Масса плода (г)	Созревание (дни)	Цвет мякоти
4,5-5,5	400-650	115-120	Белоснежная

Характеристика плодов

Баклажаны относятся к среднеспелым сортам, вегетационный период с момента закладки семян и технической зрелости плода в пределах 4 месяцев. Сроки относятся для «Черного Принца», выращиваемого в тепличных условиях. На две недели раньше – если баклажаны культивируются в открытый грунт.

Урожайность зависит от нескольких факторов:

• сорт не терпит холода и резкого перепада температуры;
• недостаток влаги и переувлажнение корневой системы;
• баклажаны требовательны к составу почвы;
• не дадут урожая в затененном месте.

Если агротехника соблюдена, в тепличных условиях с 1 кв. м собирается до 8 кг урожая. На открытом пространстве показатель ниже 6,5 кг.

Баклажан «Черный Принц» по отзывам фермеров хорошо подходит для коммерческого выращивания. Поставляется в рестораны восточной кухни, где из него готовят различные блюда. В производственном масштабе изготавливается икра. В домашних условиях употребляется в свежем виде и для консервации.

Совет! Для укрепления устойчивости к вредителям и инфекции рекомендуется один раз в год для профилактики обработать «Черный Принц» фунгицидами.

Сорту не страшны грибковые болезни: мучнистая роса, фитофтороз. Основной проблемой для овощеводов является корневая гниль. В условиях теплицы ее можно предотвратить периодическим рыхлением почвы и нормализацией полива.

Сорт баклажанов универсального назначения, практически не имеет изъянов. К достоинствам «Черного Принца» относится:

• на протяжении всего вегетационного периода, после начала цветения, появляются завязи, обеспечивая высокий урожай;
• не подвергается грибковым и бактериальным заражениям, устойчивый к вредителям;
• растение компактное, не занимает много места на участке;
• неприхотливый в агротехнике;
• положительная вкусовая характеристика;
• баклажан выращивается в теплицах и в открытом грунте;
• урожай хорошо сохраняется после сбора в течение недели, благополучно переносит переезд на большие расстояния.

К условным недостаткам сорта можно отнести высокое требование к освещению. В открытом грунте в тени культура расти не будет, в теплицах требуются дополнительные меры.

«Черный Принц» не переносит соседство пасленовых культур: картофель, томаты. Нельзя возле баклажана сажать чеснок. Комфортно себя чувствует сорт возле грядки с капустой, луком или огурцами.

Баклажаны Сибирский принц относятся к среднеспелым сортам. Они достигают технической зрелости спустя 110-120 дней после появления всходов.

Баклажаны во время хранения не теряют товарный вид. Не вянут и не становятся мягкими. В темном, холодном месте могут храниться до месяца. Хорошо переносят транспортировку.

Сорт неприхотлив в уходе. Судя по отзывам и фото садоводов, баклажан Сибирский принц отлично плодоносит под временными пленочными укрытиями и на открытом воздухе в условиях средней полосы. Устойчив к большинству заболеваний, свойственных данному виду. А именно к фитофторозу, белой и серой гнили. Рассада может поражаться заболеванием «черная ножка», но это беда всех сортов.

«За» и «против»

У сорта баклажан Сибирский принц масса достоинств, благодаря которым он завоевывает все больше поклонников:

• Высокая урожайность.
• Крупные и привлекательные внешне плоды.
• Отличный вкус без горечи.
• Универсальность в использовании.
• Хорошие товарные качества.
• Высокая устойчивость к резким изменениям температуры и влажности.
• Иммунитет к большинству заболеваний.
• Неприхотливость.

Из недостатков можно отметить лишь сравнительную молодость сорта «Сибирский принц».

Если внимательно изучить описание и характеристики баклажана Сибирский принц, то можно смело утверждать, что данный сорт отлично подходит для начинающих садоводов.

Лучшие сорта

Выращивание баклажанов на территории за Уралом требует агротехнических знаний, соблюдения сроков и правил посадки культуры. Без этого добиться созревания фиолетовых плодов невозможно. Для северо-запада нужны те сорта овоща, которые выведены и опробованы местными селекционерами.

Баклажаны для открытого грунта

В открытом грунте возделывают гибриды, способные выдержать понижение температуры, не требуют особого ухода и способны обильно плодоносить.

Лучше выбирать скороспелые виды овощной культуры:

Сорт с крупными плодами Бычье сердце F1 ценится за повышенную стойкость к грибковым инфекциям. Овальные ягоды достигают в весе 400 грамм, покрыты гладкой глянцевой кожурой, с мякотью кремового цвета. Плодоносят кусты в течение долгого времени при солнечной и теплой погоде.
Опробован дачниками баклажан Алмаз, достигающий зрелости через 109-120 дней после появления всходов. Цилиндры плодов достигают 100-150 грамм при длине в 14-18 сантиметров

В описание сорта входит и то, что плоды универсальны для использования, они подходят и для консервации, и приготовления из них тушеных блюд, салатов.
Нельзя обойти вниманием и Сибирского принца, с каждого куста которого собирают до 10 крупных плодов. Отмечают отличную завязываемость плодов гибрида, неприхотливость в уходе

Ягоды в 300 грамм массой покрыты фиолетовой тонкой кожицей, со светлой мякотью внутри. Собирают урожай в первой декаде августа.
Растут в открытом грунте Сибири и отлично плодоносят баклажаны сорта Скороспелый. Даже при неблагоприятных погодных условиях растение отдает плоды, достигшие технической зрелости.
Раннеспелый Принц Сказочный ценят за отличный, без горечи вкус мякоти, малое количество семян, нежную кожицу.
Рано созревают овощи круглой формы и белого цвета у гибрида Пасхальное яичко.

Чтобы баклажаны успели вызреть на участке, необходимо выбирать сорта, выведенные сибирскими селекционерами.

Баклажаны для теплицы

Чтобы не рисковать будущим урожаем, дачники такую культуру, как баклажан, выращивают в парниках и теплицах. Для грядок под пленочными покрытиями подойдут не только раннеспелые сорта, но и со средними сроками созревания.

Хороший выбор — гибрид Робин Гуд с высокими урожаями, неприхотливостью в уходе и условиях выращивания. На кустах высотой в 1 метр могут созревать до 10 плодов массой в 200-300 грамм.

Гибрид Мария с кустами высотой в 75 сантиметров и плодами весом в 200 грамм завоевал популярность недаром. С 1 квадратного метра сорта собирают до 7 килограмм гладких, ровных плодов темно-фиолетовой расцветки.

Розовато-лиловые овальной формы плоды у сорта Романтик, который созревает в течение 120 дней, а при хорошем уходе и в тепличных условиях чуть раньше. Характерна для овоща белая мякоть плодов, с отменным вкусом, универсальностью использования.

Высокоурожайные сорта для теплицы представлены гибридом Сибирский скороспелый 148. Выведенный на Западно-Сибирской опытной станции, гибрид имеет кусты, вырастающие в высоту до 50 сантиметров и дающие плоды в 200 грамм массой. Рекомендован сорт для консервирования, кулинарной переработки. Урожаи плодов гарантированы при любой погоде.

Карликовый куст у Длинных фиолетовых баклажанов достигает высоты в 40 сантиметров. Удлиненные темные ягоды имеют нежную зеленоватую мякоть. Плоды не горчат, поэтому вкусны в любом виде.

Характеристика сорта

Сорт имеет следующие отличительные черты:

1. Урожай очень стабильный.
2. Листья некий огородник даже назвал лопухами. Он, видимо, подразумевал, что они очень большие.
3. Относится к среднеранним сортам.
4. Рекомендуется выращивать в следующих странах: Россия, Украина, Молдова. Там для этого овоща подходящие условия.
5. Отличный вкус не только в кулинарных блюдах, но и при консервации.
6. Период начиная от всходов и оканчивая тарелкой или перспективой положить на тарелку — 135 дней или примерно так.
7. Шипы на чашечке отсутствуют или они очень слабые.
8. У стебля — антоциановая окраска средней интенсивности.
9. Мякоть — очень нежная.

Листы среднего размера. По мнению некоторых огородников — прямо-таки лопухи, как уже было упомянуто. Но у них выемчатые края. Этим уж точно они отличаются от лопухов.

Выращивание

Для выращивания принца лучше всего подходит открытый грунт, но также можно использовать и пленочное покрытие. Выращивание производится рассадным методом. Сорт этого овоща достаточно раннеспелый, то есть примерно в конце июля или в начале Августа вы уже сможете собрать урожай. Особо переживать за климатические перепады не стоит, овощ этого сорта очень устойчив ко всяким погодным условиям.

Правила высадки семян

Посев семян происходит в конце февраля или же в начале марта. Для начала необходимо выполнить процедуру стерилизации семян. После семена промываются водой и помещаются в посуду с питательным раствором. Затем на пару суток стоит переложить их в тарелку и приступать к высадке. Температура почвы должна быть от 22 °С до 26 °С. Глубина для посева семен составляет от 1,5 до 2х см.

Требования к почве:

• рыхлая;
• легкая;
• водопроницаемая;
• нейтральная;
• плодоносная.

Правильный уход за ростками

За пару месяцев до того, как растение помещают в открытый грунт его семена высеиваются в специальную емкость. Обычно для этого берутся пластиковые стаканы или обычные горшки

После 6 дней проявляются ростки овоща, очень важно обеспечить им на яркий дневной свет, так как они в нем очень нуждаются. При этом температуру понизить до 16 °С

Дальше очень важен полив ростков, так как культура любит высокую влажность. Полив баклажана зависит от погодных условий. Во время жаркого климата полив происходит раз в 3-5 дней, а в пасмурную погоду не стоит поливать растения чаще чем 8-10 дней. Во время полива нельзя мочить листья овоща, его поливают только под корень. Температура воды должна быть не выше 28 °С и не ниже 25 °С. После увлажнения почвы ее необходимо рыхлить.

Пересадка рассады в грунт происходит в начале лета, когда нормализируются погодные условия. Грядки, в которые будут помещены баклажаны, должны быть высокими с широким проходом между ними.

Высадка рассады и её пикирование

Хороший урожай при правильной высадке

Для правильной высадки рассады важно смешать грунт с древесными опилками, торфом, перегноем или садовой землей. Также будет хорошо продезинфицировать землю марганцовым раствором и добавить минеральные удобрения – суперфосфат, соли калия

Пикировку рассада переносит с трудом. Все из-за того, что его корневая система достаточно хрупкая и потому тяжело восстанавливается. Если необходимость в пикировке есть, то при проведении процедуры придерживайтесь нескольких правил. Вместе с пикированием рассады емкость, в которую будет производиться посадка, заполняют почвенной смесью. На расстоянии 6 см друг от друга делаются борозды их поливают водой, а после помещаются семена. После производится уплотнение борозд, и, для того чтобы сохранить влагу, посев покрывают пленкой. Ростки появляются уже на 7-10 день. Уже после вместо воды понемногу идет, полив удобрениями под корень.

Удобрение почвы

Корневая система у Сибирского принца развивается достаточно быстро. Уже спустя 15 суток после того, как растение поместили на грядку, оно способно впитывать максимальное количество полезных элементов из грунта, помещенных туда снаружи. Обогащение грунта проводится в 4 этапа:

1. Этап вегетации.
2. Этап бутонизации.
3. Этап вызревания плода.
4. Этап продления плодоношений.

Удобрять почву полезнее всего настойкой зеленной травы, она богата азотом и биогумусом. В период интенсивного роста и плодоношения лучшим для него удобрением является комплекс препаратов с микроэлементами. Они подкармливают растение нужными ему соединениями. Такие препараты можно купить в специализированных магазинах или же сделать самому.

Полив Сибирского принца в открытом грунте

В период цветения баклажана полив происходит не чаще чем 2 раза в неделю, в знойные дни 5 раз. Поливать растение можно только под корень, ни в коем случае не мочить кусты овоща. Вода должна быть одинаковой температуры с землей. В период плодоношения поливы сокращают, но не перестают поливать вовсе.

Описание сорта

Помидор Чёрный принц выделяется в кругу «конкурентов» многими замечательными свойствами.

Достоинства

Значимая характеристика сорта Чёрный принц – сочетание нескольких ценных признаков: крупноплодность, экзотичность внешнего вида и вкуса, диетическая польза, неприхотливость.

Масса одного томата – не менее 110 г, большинство весит по 150-170 г, в первых кистях нередко 250-450 г. Форма округло-плоская, ребристость умеренная.

Поверхностная окраска у спелых плодов Чёрного принца, конечно, не чёрная, но насыщенно-тёмная, шоколадно-бордовая с фиолетовым тоном. Шкурка тонкая, гладкая, с блеском.

Мякоть имеет сложный цвет, переливаясь оттенками бурого, зеленоватого, бордового, оранжевого. Консистенция не слишком плотная, сбалансированная по мясистости и сочности.

Вкус и польза

Томат Чёрный принц имеет насыщенный, слегка пряный вкус. Это связано с особым сочетанием сахаристых веществ, органических кислот и других биоактивных соединений. Далеко не всем людям нравятся оригинальный вкус и цвет черноплодных помидоров, но они имеют и множество поклонников.

Черноплодные помидоры очень полезны для здоровья человека, поскольку содержат большое количество антоцианов. Это биологически активные соединения подобны витаминам. Они стимулируют иммунитет, помогают справляться с воспалениями и раковым перерождением клеток, тормозят старение, способствуют сохранению зрения. Современные научные исследования показали, что существует жизненная необходимость употреблять в пищу те продукты растительного происхождения, которые богаты антоцианами.

Помимо тёмных антоцианов, Чёрный принц обладает всеми достоинствами томата как овоща. Это богатый источник ликопина и аскорбиновой кислоты.

Интересно!

Аскорбиновая кислота сильно разрушается термической обработкой, а вот ликопин термостоек.

Помидоры Чёрный принц – это по-настоящему целебная пища. Условный вред возможен лишь при наличии индивидуальных аллергических реакций. Не рекомендуется также употреблять в пищу большое количество недоспелых томатов: в них много соланина – довольно токсичного алкалоида, характерного для семейства Паслёновые.

Кулинарное назначение

Чёрный принц – томат салатного назначения. Особенно полезны свежие салаты из чёрных помидоров, и сорт Чёрный принц – один из наиболее вкусных. Разнообразны по витаминному составу смеси с сортами иного цвета (красными, оранжевыми, жёлтыми, розовыми томатами). Помимо явной пользы, подобные сочетания оригинальны и красивы.

Плоды Чёрного принца не слишком годятся для цельноплодной засолки и консервации. Но они уместны в салатных заготовках, особенно при закладке разноцветными слоями. Подходят также для производства кетчупа, лечо, горлодёра («хреновины»).

На заметку!

Томат Чёрный принц выдаёт большой процент выхода сока. Продукт получается оригинальным, сладковато-пряным, с фруктовыми нотками.

Отдача урожая

Чёрный принц – сорт среднеспелый, начинает поспевать спустя 113-120 суток после начала вегетации. Тип роста – индетерминантый (длительный). Цветочные кисти образуются довольно рано – после формирования 7-9 листа. Высокорослые растения (200 см – не предел) потенциально нацелены на солидную отдачу. Потенциальная урожайность томатов Чёрный принц — 5 кг с куста. Реальные сборы зависят от погодных условий и уровня агротехники.

Выносливость

Сорт универсален по месту посадки – годится и для теплиц, и для уличных грядок, в том числе в Средней полосе и Сибири. Растения успешно переносят контрасты температур и влажности. Помидоры Чёрный принц не напрасно популярны десятки лет – они выработали неплохую устойчивость к болезням, даже к фитофторозу: иногда поражается листва, но болезнь редко затрагивает плоды.

Это нужно знать!

Помидор Чёрный принц – устойчивый сорт, с него можно самостоятельно получать семена для ежегодного посева.

Недостатки

Нельзя сказать, что томат Чёрный принц обладает существенными недостатками. Нужно просто учитывать его особенности.

1. Плоды не предназначены для цельноплодного консервирования, поспевшие долго не хранятся, не слишком транспортабельные.
2. В процессе поспевания помидорки иногда напоминают поражённые фитофторой; долго сохраняют тёмно-зелёное пятно в районе крепления плодоножки.
3. Междоузлия длинные, расстояние между кистями – 3 листа.
4. Индетерминантные кусты нуждаются в постоянном внимании (переподвязка, крепление кистей, пасынкование).
5. Потребности растений в питании весьма высоки.
6. При тепличном выращивании необходима организация активного проветривания и защиты от инфекций.